溶液的形成说课课件-2023-2024学年九年级化学人教版下册

人教版九年级《化学》下册第九单元课题12023STEAM项目式实验教学

说课

——以《溶液的形成》为例让每个企业都有自己的微信Leteveryenterpriseownwechathaveits实验教学实验教学STEAM实验教学目标实验设计思路实验创新要点实验教学内容实验教学过程实验效果评价一、实验创新要点项目式教学模式驱动性问题学生主体，教师指导问题情境分析真实问题完成项目任务微型化化学+生物+信息技术+语文情感体悟和言语表达跨学科融合教学（STEAM）实践活动二、实验设计思路主题情境护手霜系列微项目活动原料分散、微观探秘、辨识活动、对比实验、感知乳化、情感体悟、设计宣传、文采斐然溶解+乳化认知冲突完善溶液概念1送护手霜写寄语3培养正确人生观价值观1测量溶液各部分盐度2溶液的均一性3影响物质溶解性的内因1如何提取护手霜中色素3培养艺术感知、社会实践能力2溶液的微观本质2文章总结难忘之处1导电性实验2屠呦呦的事例2对比实验：酒精、水提取叶绿素1设计售卖护手霜二、实验设计思路社会实践、语文学科融合定性→定量宏观→微观证据推理模型认知社会价值三、实验教学目标能正确判断溶液的组成，通过对比实验，分析、归纳得出影响溶解性的因素通过制作护手霜的过程，感知溶液，感受乳化，培养艺术感知能力和社会实践能力通过探究护手霜的原料和制作过程的研究，自主建构、完善修正溶液的概念，理解溶液的组成、特征和本质四、实验教学流程实验观察初构概念分析辨识修正概念对比实验完善概念实验探究微观探秘动手制作感知乳化体悟价值感受责任问题驱动项目活动素养发展护手霜中的色素从何而来不同原料分散到水中，现象不同蔗糖、盐为何不见了？溶质的状态可以有什么？溶质只能有一种吗？5、动手制作，感知乳化加入乳化剂制取护手霜，观察对比前后现象，感知乳化剂的作用，并做感恩寄语溶液的研究价值是什么？1、实验观察，初构溶液的概念根据溶解现象及盐度计的测量，认识溶液的特征，初构溶液的概念2、实验探究，微观探秘测试溶液的导电性，理解溶液的微观本质3、分析辨识，修正概念将蔗糖溶液和甘油溶液混合，再滴加色素，分析辨识、修正溶液的概念4、对比实验，完善概念通过酒精和水分别提取叶绿素的对比实验，归纳影响溶解性的内因，完善溶液概念，建立溶液组成的判断模型6、体悟价值，感受责任通过屠呦呦提取青蒿素的史料、生活实际和设计宣传的社会实践，体悟学科价值，感受社会责任如何制作护手霜？乳化剂的作用是什么？证据意识宏微结合模型认知科学探究模型认知绿色应用社会责任

五、教学过程——环节一：实验观察，初构溶液的概念【情境】：涂抹护手霜【研究问题】：制作护手霜的原料、原理【分组实验】：①蔗糖

②甘油

③珍珠粉

④橄榄油

⑤色素

⑥氯化钠+水观察振荡时、静置后的现象

五、教学过程——环节一：实验观察，初构溶液的概念【分类】：①②⑤⑥一类：澄清③④一类：浑浊溶液混合物静置后不分层稳定组成证据意识

五、教学过程——环节一：实验观察，初构溶液的概念【演示实验】用盐度计测定食盐水各部位的盐度，投屏数据溶液均一性【总结溶液概念】：物质分散到水里形成的均一、稳定的混合物演示实验五、教学过程——环节二：实验探究，微观探秘【讨论分析】氯化钠溶液可以导电，而蔗糖溶液、水不导电的原因【探究微观本质】一种物质以分子或离子的形式分散到水分子中【微观示意动画】实现宏微结合的思想进阶。用微型溶液导电测量仪测试氯化钠溶液、蔗糖溶液、水的导电性【分组实验】五、教学过程——环节二：实验探究，微观探秘用微型溶液导电测量仪测试氯化钠溶液、蔗糖溶液、水的导电性五、教学过程——环节二：实验探究，微观探秘【讨论分析】氯化钠溶液可以导电，而蔗糖溶液、水不导电的原因【探究微观本质】一种物质以分子或离子的形式分散到水分子中用微型溶液导电测量仪测试氯化钠溶液、蔗糖溶液、水的导电性【分组实验】【微观示意动画】实现宏微结合的思想进阶。五、教学过程——环节二：实验探究，微观探秘宏微结合一种物质以分子或离子的形式分散到水分子中【辨识溶质、溶剂】修正概念【认识溶质的状态】固体（氯化钠）、液体（甘油）、气体（汽水）【分组实验】①②⑤溶液依次倒入烧杯【科学探究】（混合后还是溶液稳定的、均一的混合物）一种或几种物质分散到水里形成的均一、稳定的混合物溶液溶质溶剂溶液名称（1）蔗糖+水蔗糖水蔗糖溶液（2）甘油+水甘油水甘油溶液（3）氯化钠+水氯化钠水氯化钠溶液认知冲突模型认知五、教学过程——环节三：分析辨识，修正概念完善概念一种或几种物质分散到另一种物质里形成的均一、稳定的混合物模型认知【生物融合】设置情景：生物课上要脱去绿叶中叶绿素，什么溶剂脱色效果好？【演示实验】两片绿叶分别在酒精中水浴加热、在水中加热【认知冲突】（稳定的、均一的混合物）【科学探究】叶绿素溶于酒精不能溶于水，说明同一种溶质在不同种溶剂中溶解能力不同五、教学过程——环节四：对比实验，完善概念【学生实验】【学生实验】将③④中物质倒入含有①②⑤混合溶液的烧杯中，搅拌，加入乳化剂，搅拌至出现膏状五、教学过程——环节五：动手制作，感知乳化【学生实验】将③④中物质倒入含有①②⑤混合溶液的烧杯中，搅拌，加入乳化剂，搅拌至出现膏状分组实验五、教学过程——环节五：动手制作，感知乳化分组实验【分组实验】将③④中物质倒入含有①②⑤混合溶液的烧杯中，搅拌，加入乳化剂，搅拌至出现膏状【分组实验】向④中加水、洗洁精，振荡，对比加入洗洁精前后变化乳化：将一种液体以极微小液滴的形式分散在互不相溶的另一种液体中的作用五、教学过程——环节五：动手制作，感知乳化

任务单1——感恩寄语：与语文学科融合送护手霜给父母表达感恩之情，制作卡片写寄语或给家长写一封信，拍照留念。分享：溶液在日常生活、工业农业、科学研究中的用途社会价值五、教学过程——环节六：体悟价值，感受责任【图片展示】生活中的应用:汽水、啤酒、生理盐水、无土栽培营养液。【视频播放】晋·葛洪在《肘后备急方》中记载“青蒿一握，以水二升渍，

绞取汁，尽服之”，屠呦呦受到古文的启发，利用乙醚作

为溶剂，从黄花蒿中提取出了青蒿素。【讲述】医药工业上也经常利用物质的溶解性提取药物。我们要向这些

科学家学习，认真学习知识，为担起社会责任做好充分准通过屠呦呦受启发利用乙醚作溶剂从黄花蒿中提取出青蒿素播放视频，让学生多向科学家学习，担起社会责任。任务1任务3任务2任务单——设计策划与口头表达：设计策划与口头表达五、教学过程——环节六：体悟价值，感受责任任务2：运用语文知识素养，设计专属

广告词。任务3：策划一个售卖自制护手霜的

活动方案，并说说售卖过程中

如何与人沟通，如何使用销售

技巧更能达成交易.与语文、信息技术学科融合任务1：用学过的信息技术排版技巧，

设计护手霜外包装和宣传单。小组成员意外事件新奇场景难忘艺术设计有趣新认识实验现象感恩父母美好回忆任务单——语文素养：写一篇600字文章，内容可以是总结本次实验的难忘之处，也可以描写某个活动场景或抒发某种情