中小学1.1-1.2-分子和离子、无机物公开课教案教学设计课件案例测试练习卷题

第一章细胞的分子组成第一节分子和离子一、元素元素：具有相同质子数的同一类原子的总称。1.植物和土壤中含有哪些元素?2.它们的组成相同么？细胞和土壤部分元素含量比较表生物与非生物之间具有:

1、统一性（生命的物质性）

2、差异性生命起源于非生命物质。组成人体的主要元素元素符号含量（%）氧O65.0碳C18.5氢H9.5氮N3.3钙Ca1.5磷P1.0钾K0.4硫S0.3钠Na0.2氯Cl0.2基本元素组成细胞的主要元素组成细胞的主要元素（占细胞鲜重的百分比）组成细胞的主要元素（占细胞干重的百分比）组成细胞的元素元素的种类最基本元素：C；基本元素：C、H、O、N；主要元素：C、H、O、N、P、S；大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg；微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu等。二、化学键分子是怎样由元素组成的？二、化学键共价键离子键二、化学键共价键：原子之间通过共用电子对所形成的相互作用，叫做共价键。形成于非金属元素之间。H·＋···O···＋·H→H：··O··

：HH·＋···Cl··

：→Cl····

H····二、化学键离子键：两个离子之间因为得到或失去电子而变为负离子或正离子而结合起来，形成离子键。氯化钠的形成不稳定稳定更稳定电子转移Na+Cl－活泼的金属元素与活泼的非金属之间通过静电作用形成离子键三、同位素同位素：具有相同质子数，不同中子数的同一元素的不同原子。三、同位素放射性同位素能够发生衰变，产生放射性，易于检测。同位素示踪法：利用放射性核素作为示踪剂，对研究对象进行标记的微量分析方法。即把放射性同位素的原子参到其他物质中去，让它们一起运动、迁移，再用放射性探测仪器进行追踪，就可知道放射性原子通过什么路径，运动到哪里了，是怎样分布的。用于示踪技术的放射性同位素一般是用于构成细胞化合物的重要元素，如3H、14C、15N、18O、32P、35S、131I等。四、总结组成细胞的基本元素:

O、C、H、N等元素如何组成分子:共价键\离子键共价键：原子之间通过共用电子对所形成的相互作用，叫做共价键。离子键：阴阳离子之间通过静电作用形成离子键。三、练习牡丹五彩缤纷、雍容华贵，被誉为国色天香，是花中之王，在其细胞中含量最多的元素为(

A

)A．氧B．碳C．氢

D．氮【解析】细胞中含量最多的化合物为水，水中氧元素含量高，故牡丹细胞中含量最多的元素为氧。【纠错笔记】在细胞干重中，碳元素含量最高；在细胞鲜重中氧元素含量最高。在未指明细胞干重、细胞鲜重的情况下，一般默认为是细胞鲜重。三、练习如图所示，容器底部是培养基，其中含有植物生长所需的全部养分，如果有人在配制培养基的矿质元素中使用了NH4NO3、KNO3、CaCl2·2H2O、MgSO4·7H2O、螯合铁溶液、微量元素溶液，但缺少了一种必需元素，为补充这种元素，应添加的化合物是(

C

)A．Ca(OH)2

B．KClC．KH2PO4 D．K2SO4三、练习解析：选C。根据题意，培养基中不缺乏微量元素,大量元素中除C、H、O外，应有N、P、S、K、Ca、Mg。从培养基的成分分析，培养基中缺少P，KH2PO4能提供P,故C正确。第一章细胞的分子组成第二节无机物一、化合物无机化合物有机化合物水无机盐通常指不含碳元素的化合物，

包括CO、CO2、碳酸盐等简单的含碳化合物。糖类脂质蛋白质核酸除CO、CO2、碳酸盐等以外的几乎所有含碳化合物。分析讨论一细胞、生物体内化合物的含量比较，说明了什么？

细胞中各种化合物所占比例化合物水无机盐蛋白质脂质糖类核酸所占比例%60-901-1.57-101-21-1.5

☞细胞中含量最多的化合物是水知识运用问：在干旱沙漠地带的植物细胞中含量最多的是什么成分？“水”人体脂肪细胞中含量最多的化合物是什么？二、水1、水的含量一般为60%-90%，特殊情况下可能超过90%一个人在极限状况下，可坚持20天以上不进食。一个人不喝水，3天后就会丧失意识,生命濒临终点。水——生命之源二、水水——生命之源种子必须吸水才能萌发沙漠里的仙人掌也贮存着大量水分人的胚胎也要浸润在羊水中发育二、水男人是泥做的，女人是水做的。成年男性体内含水量60%~65%而成年女性体内含水量只是50%~60%错！二、水生物体内的水含量☞不同的生物含水量不同二、水生物体内的水含量☞同种生物的不同组织器官；

不同的生长发育时期含水量不同；

一般含水量越高，代谢越旺盛人体中几种不同器官或组织中水的含量组织器官牙齿骨骼骨骼肌心肌血液所占比例%1022767983人体不同生长时期体内水的含量生长时期幼儿成年老年所占比例%776050二、水2、生物体内水的存在形式①自由水：指在生物体内或细胞内可以自由流动的水，占细胞内全部水的95%以上②结合水：与细胞内其他物质相结合，是细胞结构的重要组成成分，约占细胞内全部水的4.5%自由水和结合水a.鲜种子放在阳光下暴晒，重量减轻自由水散失b.干种子放在试管中，用酒精灯加热，试管壁上有水珠失去结合水对代谢的影响：自由水含量高——代谢强度强。

对抗性的影响：结合水含量高——抗寒、抗旱性强。自由水和结合水[归纳拓展]生物体内水的含量与代谢的关系

(1)一般情况下，代谢活跃时，生物体含水量在70%以上。

含水量降低，生命活动不活跃或进入休眠。

(2)当自由水比例增加时，生物体代谢活跃，生长迅速。

例如，干种子内所含的主要是结合水，干种子只有吸足水分，获得大量自由水，才能进行旺盛的生命活动。

(3)当自由水向结合水转化较多时，代谢强度就会下降，而抗寒、抗热、抗旱的性能提高。例如，旱生植物比水生植物具有较强抗旱能力，其生理原因之一是结合水含量较高。

二、水3、水的生理作用①水有极性，是多种极性分子或离子的良好溶剂，是生物体内物质运输的主要介质。②水分子之间有氢键，使得水具有调节体温的作用。③水分子是生物体内多种生化反应的重要反应物和生成物。④结合水是与其他化合物相结合的水，是细胞结构的组成成分。三、无机盐炎热的夏天，一场篮球赛过后小胖同学去小卖部买饮料，他应该买哪种饮料好呢？富含钠、钾、镁等无机盐三、无机盐1无机盐在细胞中的存在形式------离子的形式阳离子：Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。2无机盐在细胞中的含量极少，仅占细胞鲜重的1%~1.5%3无机盐的生理作用血红素功能：血红蛋白的组成成分,运输氧气缺铁：缺铁性贫血富含铁的食物：菠菜、红枣、菜花、马铃薯32Fe2+3无机盐的生理作用33叶绿素Mg2+功能：组成叶绿素的成分缺镁：3无机盐的生理作用34碘是甲状腺激素的成分之一缺碘大脖子病（成人）呆小症（儿童）富含碘的食物：海带、紫菜、海蜇3无机盐的生理作用35静脉注射时一般使用0.9%的氯化钠溶液，是为了维持血浆的正常浓度。将红细胞置于蒸馏水中红细胞胀破红细胞皱缩将红细胞置于高浓度盐溶液中3无机盐的生理作用36食物（蔬菜、水果）中往往含有一些碱性物质（如Na2CO3

），人吃后体内血液的pH值会不会有较大的变化？缓冲对：H2CO3\

NaHCO3NaH2PO4\Na2HPO4

维持细胞和生物体的酸碱平衡3无机盐的生理作用37钙具有约束神经、肌肉活动的本领。缺钙引起肌肉抽搐等症状——引起神经肌肉的兴奋性增加而导致痉挛。骨质疏松症（成人）佝偻病（儿童）“腰酸背痛腿抽筋，请服**高钙片”富含钙的食物：牛奶、豆制品、虾、芝麻三、无机盐细胞中的无机盐维持细胞和生物体的生命活动

❷存在形式：多数为离子形式，少数与化合物结合

如Na+，Ca2+，K+，Cl-，SO42-，PO43-❶含量：很少（约占1%-1.5%）❸生理作用某些复杂化合物的重要组成成分维持血浆的正常浓度维持酸碱平衡维持神经肌肉的兴奋性离子态无机盐作用Fe2+、Mg2+Ca2+四、总结水元素化合物无机化合物有机化合物无机盐含量

生理作用结构特点生理作用存在形式含量存在形式练习1、细胞中含量最多的化合物（

C）A、蛋白质B、淀粉C、水

D、糖原2、在生物体内水中都溶解有多种多样生物必需的溶质，说明水可作为(

D

)A．反应物

B．产物

C．还原剂

D．溶剂3、甲状腺激素、血红蛋白和叶绿素中含有的重要元素依次是（

A

）A．IFeMgB．CuMgI