幼儿园小班健康教案《雪糕》及教学反思

幼儿园小班健康教案《雪糕》及教学反思一、教学目标了解雪糕是一种甜点，属于高糖、高脂肪食品，应适量食用。引导幼儿了解雪糕的制作过程。培养幼儿的动手能力，通过制作雪糕的活动培养幼儿的创造力和想象力。提醒幼儿要注意食物的营养均衡，不能过度依赖雪糕等高糖食品。培养幼儿对身体健康的重视意识。二、教学内容1.雪糕的介绍教师通过图片或实物向幼儿展示雪糕，并向他们介绍雪糕的外观、味道、制作原料、营养成分等。2.制作雪糕的过程教师首先向幼儿展示制作雪糕的原料，如鲜奶油、砂糖、香草精等。分组让幼儿一起动手制作雪糕，教师示范具体操作步骤，并指导幼儿逐步完成。幼儿根据自己的喜好和创意，可以在制作过程中添加水果、巧克力碎片等。制作完成后，教师将雪糕冷冻，待凝固后，幼儿可以品尝自己亲手制作的雪糕。3.雪糕的健康知识教师通过图片、故事等方式向幼儿传达以下信息：-雪糕虽好吃，但是由于含有大量的糖和脂肪，所以不宜多吃。-过量食用高糖食品容易导致龋齿、肥胖等问题。-幼儿应该保持均衡饮食，多摄入蔬菜、水果等营养食品。三、教学准备图片或实物雪糕样品；制作雪糕所需原料：鲜奶油、砂糖、香草精等；制作雪糕的工具：搅拌器、冰淇淋模具等；材料准备：水果、巧克力碎片等（可选）；PPT或图片资料。四、教学步骤1.导入（约5分钟）教师出示图片或实物雪糕，引起幼儿的兴趣。教师向幼儿提问：“你们知道这是什么食物吗？它叫做什么？”引导幼儿回答“雪糕”。2.雪糕的介绍（约5分钟）教师向幼儿展示并介绍雪糕的外观、味道、制作原料、营养成分等相关信息。引导幼儿回答：“你们吃过雪糕吗？它是甜的还是咸的？有哪些口味？”3.制作雪糕的过程（约30分钟）教师向幼儿展示制作雪糕的原料，并说明用量等细节。将幼儿分为小组，每组2-3人，进行制作雪糕的活动。教师示范具体的操作步骤，并逐步指导幼儿完成，引导幼儿在制作过程中发挥创造力。幼儿按照老师的步骤操作，并根据自己的喜好选择是否加入水果、巧克力碎片等材料。4.品尝自制雪糕（约10分钟）将制作完成的雪糕放入冰箱冷冻室，待凝固后取出。教师将雪糕分发给每个幼儿，让幼儿品尝自己制作的雪糕。引导幼儿用五官感受雪糕的味道、口感等。5.雪糕的健康知识（约15分钟）教师通过图片、故事等方式向幼儿传达雪糕的健康知识。引导幼儿回答：“为什么不能多吃雪糕？”等问题，培养幼儿的健康意识。五、教学反思本次课程设计主要以幼儿园小班为对象，通过制作雪糕的活动引导幼儿了解雪糕及其制作过程，并增强幼儿对食物营养均衡和健康的认识。在教学过程中，幼儿积极参与，表现出较强的兴趣和动手能力。他们通过亲自动手制作雪糕，体验到了制作食物的乐趣，并深化了对雪糕的了解。同时，通过引导幼儿回答问题和讲故事等方式，教师向幼儿传达了雪糕的健康知识。幼儿通过教师的引导，了解到雪糕属于高糖、高脂肪食品，应适量食用。他们也明白了过量食用高糖食品容易导致龋齿、肥胖等问题。此外，教师还提醒幼儿要保持饮食的均衡，多摄入蔬菜、水果等营养食品。在今后的教学中，我会更加注重通过游戏和实践活动等方式，激发幼儿的学习