学前幼教社会学前通用版大班大班下-用餐礼仪我知行-公开课

大班综合活动《用餐礼仪我知行》活动目标1.通过观察、学习绘本内容，知道用餐的文明礼仪。2.享受进餐的过程，培养幼儿养成正确进餐的好习惯。活动准备自制小图书人手一份，操作卡人手一份。故事ppt小蛋糕、牛奶、餐具、毛巾等人手一份。活动过程一、情境设置，直入“用餐礼仪小达人”评选师：小朋友们，森林里的大象餐厅要举办一场关于“文明用餐小达人”的评选活动，我们一起去看看吧！二、阅读绘本，学做“用餐礼仪小达人”（一）自主阅读，观察画面。出示PPT2，播放大象的声音1。小朋友们，发生了什么事？是的，大象伯伯的餐厅要开张了，怎样才能得到免费餐？（参加用餐礼仪小达人比赛，赢了就可以得到一周的免费餐）小动物们听到后都很高兴，纷纷都来参加比赛，（播放PPT3）瞧，都有谁？是的，小动物们围成一桌，大象伯伯给他们准备了可口的午餐，孩子们你们来猜猜看，这些小动物能被评为大象餐厅的“用餐礼仪小达人”吗？（幼儿回答）师：今天小朋友要来当小评委，仔细观察书中小动物们的用餐表现。自主阅读绘本前半部分那大象伯伯想要邀请你们当小评委，它把小动物们在餐厅里的表现都藏在了这本《用餐礼仪我知行》的绘本里，请你们仔细的翻一翻，想一想，在绘本的最后一页有一张小动物们的评分表，如果你觉得哪个小动物可以被评为用餐礼仪小达人，就在它的表格后面贴上一个笑脸，如果你觉得它的表现不文明，就送给他一个哭脸，明白了吗？那接下来请你把书拿出来，你可以一边看，一边记下小动物的表现给它打分。（ppt4，幼儿阅读，播放音乐）小评委要严格要求哦，先看然后再给小动物评分。2.幼儿操作与交流操作要求：书中可以被评为“用餐礼仪小达人”小动物贴上笑脸，不可以的添上哭脸，并说说理由。已经评好的小朋友可以把你的评分表送到我的黑板上，然后把你的书放在后面的书袋里。孩子们我刚刚看了一下，看到了好多的哭脸，看来，小动物们没有达到评委们的要求，那哪位小评委来说一说理由。孩子们，刚刚这些小动物，你们觉得他们都不行，那我们听听看大象伯伯怎么说。（出示PPT11，播放声音）大象伯伯怎么说呀？小动物们都很伤心，都没评上用餐礼仪小达人。哎呀，大象餐厅，难道都没人能评上我的“用餐礼仪小达人”吗？别急，后面的客人又来了。师小结：小朋友知道的用餐礼仪可真不少，看来这些小动物们的用餐表现都不能被评为“用餐礼仪小达人”。（二）欣赏绘本后半部分，了解用餐礼仪幼儿欣赏故事PPT出示PPT12，瞧，是欧欧和越越来了，我们一起来听一听看一看。师：欧欧和越越来了，他们会怎么做呢？师幼共同梳理餐前、餐中、餐后的用餐礼仪。孩子们，欧欧和越越的表现怎么样？哪里好？（根据幼儿说的出示相关图片）那吃饭的时候是怎么做的呢？谁能根据用餐时的先后顺序把它摆一摆。幼儿举手投票欧欧越越是否能被评为“用餐礼仪小达人”。孩子们，你们看欧欧和越越在餐前、餐中、餐后使用了大象伯伯宣布“用餐礼仪小达人”名单。听，大象伯伯宣布了名单。孩子们，欧欧和越越评上了吗？师小结：小朋友，餐前我们要用流动水洗手，排队拿餐具，用餐时要专心进餐，保持桌面清洁，进餐后会收拾自己的餐具等等。餐前、餐中、餐后都有不同的用餐礼仪，你们都知道了吗？进餐体验，争做“用餐礼仪小达人”1.受邀大象餐厅做客师：大象伯伯邀请我们到大象餐厅做客，你们想当一名“用餐礼仪小达人”吗？那我们应该怎么做？幼儿进餐体验每个孩子选择一份自己喜欢的美食，将它端到座位上，来品尝品尝，看看谁是用餐礼仪小达人。（配班老师准备垃圾分类桶，分餐箱）现场颁发“用餐礼仪小达人”勋章我们听听大象伯伯是怎么评价我们的吧！大象伯伯的徽章已经在我这里了，我们邀请第一排的客人老师们为我们的用餐礼仪小达人来带上徽章吧！延伸活动：小朋友，绘本《