中小学科普讲座《水与人类生活》公开课教案教学设计课件案例测试练习卷题

水与人类生活海宁市南苑中学蒋建松2021“天宫课堂”第一课于2021年12月9日（周四）15时40分开始，神舟十三号乘组航天员翟志刚、王亚平、叶光富在中国空间站进行了太空授课。中国天宫空间站，三名宇航员半年用的水从哪里来？第一部分地球上的水地球上水的总储量：1.386×1018米3我们在地球上的哪些地方看见有水的存在？水天一色的海水碧波荡漾的湖水神秘莫测的地下暗河碧波连天的咸水湖晶莹剔透的冰川冰川水地下水湖泊咸水虚无缥缈的水雾大气水生物水水母的体内水海洋水湖泊淡水1．水的状态：2．水的分布：海洋、陆地、大气和生物体中液态（主要）、固态、气态3．水的咸度：淡水、咸水地球上水的分类人类主要利用的淡水是哪些？河流水、湖泊淡水、浅层地下淡水2.全球淡水匮乏，需要担心淡水会用完吗？如果不需要，那是为什么呢？地球上的水淡水可供人类的淡水1.地球上这么多水，我们会缺可饮用的水吗？资料卡地球上虽有丰富的水，但淡水资源仅占总储水量2.53%，绝大部分淡水是目前无法利用的冰川和深层地下水，能饮用的约仅占淡水总储量的0.007%。因此在日常生活中，我们应该节约用水同时要保护我们的水资源！3.那么海洋水和陆地淡水能否相互转化呢？如果能转化，过程怎样？思考：水循环1.水循环包括哪些环节？2.水循环的成因是什么？

3.水循环包括哪三大过程？蒸发、水汽输送、降水、下渗、地表或地下径流内因：水的三态变化。外因：太阳辐射和地球引力。（1）陆上内循环（2）海上内循环（3）海陆间水循环

水循环的重要性（意义）（1）水循环是地球上各水体间相互联系的纽带，使水圈成为一个动态系统。（2）水循环使地球上的水、大气、岩石和生物发生了密切联系，共同构成了人类生存的自然环境。（3）世界上淡水资源就是由水循环产生的，通过水循环使海洋源源不断地向陆地供应淡水，滋润着土地，哺育着生命。你能用生活中观察到的现象说明在我们周围的空气中含有水吗?①冬天房间玻璃窗上水雾和冰花。③清晨，植物叶子表面有露水。②从冰箱里拿出一杯冰茶，一会儿杯壁上出现水珠。大气中水的三态变化是许多天气现象形成的重要原因。1.

你能说出参与2021“天宫课堂”太空授课的三名中国航天员的名字吗？互动小问答：答案：翟志刚、王亚平、叶光富2.严寒冬天的清晨，小明醒来时发现房间窗户玻璃上有一层薄薄的水雾，这是水蒸气________（填物态变化名称）而成的。这层水雾应该出现在窗户玻璃的________（选填“内”或“外”）侧。互动小问答：答案：液化，内3.李白《将进酒》这首诗开头是:“君不见黄河之水天上来，奔流到海不复回”。从水循环角度看，“黄河之水天上来”相当于水循环中的

环节，“奔流到海不复回”相当于水循环中的

环节。互动小问答：答案：降水，地表径流第二部分水的净化与污水处理1.水的净化1．生活饮用水不含病原微生物。2．水中的化学物质及放射性物质不引起急性和慢性中毒及潜在的远期危害（致癌、致畸、致突变作用）。3．生活饮用水必须确保人的感官良好，为人们所乐于饮用。国家规定的生活饮用水水质标准共有35项。饮用水的健康标准：优质饮用水的标准世界卫生组织（WTO）根据对世界长寿地区的大量调查结果进行分析，提出优质饮用水的6条标准是：

1.不含有害人体健康的物理性、化学性和生物性污染；

2.含有适量的有益于人体健康，并呈离子状态的矿物质（钾、镁、钙等含量在100mg/L）；

3.水的分子团小，溶解力和渗透力强；

4.应呈现弱碱性（PH值为8—9）；

5.水中含有溶解氧（5mg/L左右），含有碳酸根离子；

6.可以迅速、有效的清除体内的酸性代谢产物和各种有害物质。

自来水厂的生产流程图凝聚剂：1.又叫化学沉降剂，可以除去水中的悬浮物质。2.常见类型：铝盐（明矾）、铁盐、亚铁盐3.净水原理：Al3++3H2O＝＝Al(OH)3+3H+水的消毒、杀菌天然水常见的杀菌消毒剂：氯气、漂白粉、臭氧、二氧化氯等强氧化剂。水上垃圾随处可见城市水污染缺水造成土地沙漠化2.污水处理污染物例子污水中的主要污染物需氧废物植物和动物残体传染性物质细菌和病毒植物养料肥料（如硝酸盐和磷酸盐）有机物质杀虫剂、洗涤剂其他矿物及化学物质煤矿及工厂排出的酸及其他无机物（如铁的化合物等）由土壤冲刷带来的沉淀物淤积在河床上的黏土放射性物质由开采及加工放射性物质带来的废物及使用后的放射性废物1.物理处理法——主要是利用物理原理和机械作用对废水进行治理，如过滤、离心、沉淀分离等方法2.化学处理法——通过施用化学试剂或采用其他化学手段进行废水处理的方法，如化学混凝法、中和法（轧钢厂中的废水(酸性)）、化学沉淀法（废水中重金属离子的除去）、氧化还原法（油类、氰化物、硫化物）等方法。污水处理的主要方法常用的氧化剂：空气、臭氧、氯气等如：1.Fe2+的除去：用石灰水、空气将Fe2+转化Fe(OH)3除去。

2.Cr3+的除去：用石灰水调节PH至8~9时，Cr3+形成沉淀除去：2Cr3++3Ca(OH)2=Cr(OH)3+3Ca2+3.物理化学处理法——通过物理化学过程来除去污染物的方法，如吸附、电渗析、反渗透、超过滤等方法

4.生物处理法——利用微生物的作用，除去废水中的溶胶物质及有机物质的方法，如好氧生物处理、活性污泥法、生物滤池、厌氧生物处理法等污水处理的主要方法减少污水的排放量——从源头处理污水的有效手段

使用自来水时应注意：1.警惕早晨“死水杀手”2.拒绝饮用反复煮沸的水3.不喝没有完全煮沸的自来水，水中的有害病菌必须达到100℃时才能被完全杀死。4.家用净水器

自制简易净水装置市场上出售的净水器，有些就是利用活性炭的吸附性来过滤水中的杂质。第三部分水与人体健康地球上的生命最初是在水中出现的。水是所有生命体的重要组成部分。人体中的水占70%左右；而水母中98%都是水。水中生活着大量的水生植被等水生生物。水有利于生物体内化学反应的进行，在生物体内还起到运输物质的作用。水对于维持生物体温度的稳定起很大作用。1.水对生命的作用水是生物生命活动的重要物质资料卡动物和人体的各项生命活动离不开水。如食物的消化需要溶于水、营养物质的输送依靠血液离不开水、代谢产物的排出通过尿液也离不开水。人可以一天不吃饭，但不能一天不喝水。资料卡水分进入植物体，主要发挥三方面的作用：A.光合作用需要水分。B.水能溶解土壤中的有用元素，使之能被植物根系吸收，并承担输送养分的任务。C.通过叶表面的蒸腾，调节叶表面的温度，避免叶面被太阳光灼伤。水是生命的源泉。人对水的需要仅次于氧气。人如果不摄入某一种维生素或矿物质，也许还能继续活几周或带病活上若干年，但人如果没有水，却只能活几天。人体细胞的重要成分是水，水占成人体重的60~70%，占儿童体重的80%以上。人类维持生活，身体每天需2~5升水，卫生生活用水40~50升。

2.水对人体的作用一个健康的成年人每天平均约需水______升2.52.水对人体的作用人的各种生理活动都需要水。例如：水可溶解各种营养物质，脂肪和蛋白质等要成为悬浮于水中的胶体状态才能被吸收；水在血管、细胞之间川流不息，把氧气和营养物质运送到组织细胞，再把代谢废物排出体外水在体温调节上有一定的作用。当人呼吸和出汗时都会排出一些水分。比如炎热季节，环境温度往往高于体温，人就靠出汗，使水分蒸发带走一部分热量，来降低体温，使人免于中暑。而在天冷时，由于水贮备热量的潜力很大，人体不致因外界温度低而使体温发生明显的波动。

2.水对人体的作用水是体内的润滑剂。水能滋润皮肤。皮肤缺水，就会变得干燥失去弹性，显得面容苍老。体内一些关节囊液、浆膜液可使器官之间免于摩擦受损，且能转动灵活。眼泪、唾液也都是相应器官的润滑剂。水是世界上最廉价最有治疗力量的“奇药”。矿泉水和电解质水的保健和防病作用是众所周知的。主要是因为水中含有对人体有益的成分。当感冒、发热时，多喝开水能帮助发汗、退热、冲淡血液里细菌所产生的毒素；同时，小便增多，有利于加速毒素及时排出体外。2.水对人体的作用如果长时间不补充水分，人体就会造成体内缺水，甚至脱水，将危及人体健康。如大面积烧伤以及发生剧烈呕吐和腹泻等症状时，体内流失大量水分，都需要及时补充液体（水分），以防止严重脱水，加重病情。睡前一杯水有助于美容。上床之前，你无论如何都要喝一杯水，这杯水的美容功效非常大。当你睡着后，那杯水就能渗透到每个细胞里。细胞吸收水分后，皮肤就更娇柔细嫩。入浴前喝一杯水常葆肌肤青春活力。沐浴前一定要先喝一杯水。沐浴时的汗量为平常的两倍，体内的新陈代谢加速，喝了水，可使全身每一个细胞都能吸收到水分，创造出光润细柔的肌肤。

互动小问答：4.水与人类的生活和生产密切相关：家用净水器常用活性炭来净化水，主要是利用了活性炭的______性。答案：吸附5.某同学对一烧杯里所装的浑浊河水进行了简单净化，其过滤时所必需的仪器有____（填字母序号）。

A．烧杯B．酒精灯C．铁架台（带铁圈）

D．玻璃棒E．漏斗答案：ACDE互动小问答：（4）水和过氧化氢（双氧水）通常情况下均为无色液体，要鉴别水和过氧化氢溶液两瓶无色液体，可选用的黑色固体是______。答案：二氧化锰互动小问答：一天当中饮水的4个最佳时间：

第一次：早晨刚起床，此时正是血液缺水状态。

第二次：上午8时至10时左右，可补充工作时间流汗失去的水分。

第三次：下午3时左右，正是喝茶的时刻。

第四次：睡前，睡觉时血液的浓度会增高，如睡前适量饮水会冲淡积压液，扩张血管，对身体有好处。

你会饮水吗？早晨喝水注意事项

1.喝什么？新鲜的白开水是最佳选择。白开水是天然状态的水经过多层净化处理后煮沸而来，水中的微生物已经在高温中被杀死，而开水中的钙、镁元素对身体健康是很有益的。有研究表明，含钙、镁等元素的硬水有预防心血管疾病的作用。

晨起就喝淡盐水是错误的。人在整夜睡眠中未饮滴水，然而呼吸、排汗、泌尿却仍在进行中，这些生理活动要消耗损失许多水分。早晨起床如饮些白开水，可很快使血液得到稀释，纠正夜间的高渗性脱水。而喝盐水则反而会加重高渗性脱水，令人更加口干。早晨是人体血压升高的第一个高峰，喝盐水会使血压更高。

早上起来的第一杯水最好不要喝果汁、可乐、汽水、咖啡、牛奶等饮料。汽水和可乐等碳酸饮料中大都含有柠檬酸，在代谢中会加速钙的排泄，降低血液中钙的含量，长期饮用会导致缺钙。而另一些饮料有利尿作用，清晨饮用非但不能有效补充肌体缺少的水分，还会增加肌体对水的需求，反而造成体内缺水。2.什么温度？晨起喝水，喝与室温相同的开水最佳，天冷时可喝温开水，以尽量减少对胃肠的刺激。研究发现，煮沸后冷却至20－25℃的白开水，具有特异的生物活性，它比较容易透过细胞膜，并能促进新陈代谢，增强人体的免疫功能。凡是习惯喝温、凉开水的人，体内脱氧酶的活性较高，新陈代谢状态好，肌肉组织中的乳酸积累减少，不易感到疲劳。在头天晚上晾开水时一定要加盖，因为开水在空气中暴露太久会失去活性。

3.喝多少？一个健康的人每天至少要喝7—8杯水（约2.5升），运动量大或天气炎热时，饮水量就要相应增多。清晨起床时是新的一天身体补充水分的关键时刻，此时喝300毫升的水最佳。

4.怎么喝？

清晨喝水必须是空腹喝，也就是在吃早餐之前喝水，否则就收不到促进血液循环、冲刷肠胃等效果。最好小口小口地喝水，因为饮水速度过猛对身体是非常不利的，可能引起血压降低和脑水肿，导致头痛、恶心、呕吐。

一般而言，人每天喝水的量至少要与体内的水分消耗量相平衡。人体一天所排出尿量约有1500毫升，再加上从粪便、呼吸过程中或是从皮肤所蒸发的水，总共消耗水分大约是2500毫升左右，而人体每天能从食物中和体内新陈代谢中补充的水分只有1000毫升左右，因此正常人每天至少需要喝1500毫升水，大约8杯左右。

很多人往往在口渴时才想起喝水，而且往往是大口吞咽，这种做法也是不对的。喝水太快太急会无形中把很多空气一起吞咽下去，容易引起打嗝或是腹胀，因此最好先将水含在口中，再缓缓喝下，尤其是肠胃虚弱的人，喝水更应该一口一口慢慢喝。口渴了如何喝水“口渴不急饮”是一谚语。如果一次喝的水太多，超过了胃的容纳量，胃膨胀过大会引起胃不舒服的感觉。另外，胃里突然进了大量的水，一下子把胃液冲淡了，就必