【酒店客房安全管理存在的问题完善及对策分析-以华住酒店为例11000字（论文）】

酒店客房安全管理存在的问题完善及对策研究-以华住酒店为例摘要:随着我国社会经济发展、人民生活水平的提高，旅游等休闲娱乐行业发展迅猛，从而带动了消费者对各类酒店的旺盛需求，而酒店行业除了需要满足消费者多样化、个性化的需求之外，也必须高度关注消费者对酒店安全管理的重视程度。黄晓华（2021）指出，近年来，各类酒店硬件设施等安全问题频现，不仅给消费群体带来巨大的损失，而且也严重限制了酒店的发展，同时也为社会带来了一些不必要的恐慌因素。作为消费者外出临时休息的避风港，安全因素定然是酒店业必须保障的首要任务，安全对酒店来说不仅关乎未来发展更关乎当下的生存，安全问题可以说是酒店业生存及发展的关键性问题。[[][]黄晓华.集团酒店客房安全管理问题探讨[J].产业观察,2021,（07）本文从集团酒店设施设备老化的问题，提出酒店设施设备管理从内部出发，做好安全管理工作；从服务质量不规范，提出制定规划酒店安全服务规章制度并进行指导实施；从安全保卫制度不完善的问题，提出酒店突发事件考核制度，增强企业职工安全意识等对策。关键词:集团酒店;客房;安全管理目录TOC\o"1-3"\h\u19943摘要: 310039关键词: 321153一、绪论 79352(一)研究背景和意义 79781.研究背景 7129662.研究意义 77427(二)研究综述 888501.国外研究 921442.国内研究 921443.述评 1226160(三)研究内容和方法 1217961.研究内容 13322372.研究方法 1313433二、相关理论基础 142225（一）集团酒店 141892（二）客房安全管理 1412390三、集团酒店客房安全管理的主要影响因素 1516510（一）人员方面 1516272（二）硬件方面 15570（三）管理制度方面 1620685四、集团酒店客房安全管理的现状及存在的主要问题 1624274（一）集团酒店客房安全管理现状 1730470（二）集团酒店客房安全管理存在的问题 14244731.集团酒店客房设施设备老化 14163332.集团酒店客房服务人员安全意识淡薄 14177563.集团酒店客房安保工作实施不到位 15224194.集团酒店配套设施项目排查不及时、不主动 1516831五、华住酒店集团实证分析 1514871（一）华住酒店集团基本概况 158322（二）华住酒店集团客房安全管理体系架构 1612826（三）华住酒店集团客房安全管理数据分析 1621820六、集团酒店客房安全管理应对策略 2012483(一)通过优化设备提升安全管理 2010583(二)定期培训提升客房服务标准化程度 2120565(三)加强监管集团酒店客房安保工作的开展 2121143(四)将酒店客房设施的排查列为日常工作 2210698七、结论与展望 2212483(一)结论 2210583(二)展望 2232568参考文献 23一、绪论(一)研究背景和意义1.研究背景随着中国社会经济发展、人民生活水平的提升,国际贸易交流往来、旅游观光等商务休闲类活动发展很快,也因此带动了消费者对各种类型酒店服务的旺盛需求,而酒店行业除了需要满足消费者多样化、个性化的普遍需求之外，更是需要深度研究消费者刚需，高度重视消费者对酒店安全管理的要求。近年来,酒店的安全问题通过媒体频繁曝光于消费者视线中,不但给相关消费者带来了难以挽回的人身财产损失,而且也极大地制约着各类酒店的发展壮大,同时也给社会增添了很多不必要存在的不安定因素。作为消费者休憩的重要港湾,安全永远是酒店业所需要维护的第一要务,所以酒店方更要重视安全问题对于酒店生存及未来发展的影响程度，从而得出安全问题是酒店业长期生存发展的关键性影响因素。2.研究意义(1)理论意义:本文拓展了集团酒店客房安全研究的理论内容。张翠（2014）指出，相关学界面向集团酒店客房安全的研究主要集中在集团酒店客房安全事故的规律、特征、类型等问题的分析上，很少有研究将新兴信息技术的运用与集团酒店客房安全管理相结合，本研究的开展将从具体实例着手，对集团酒店客房安全提出基于信息技术运用的意见建议，促进集团酒店客房安全研究领域的拓展。[[][]]张翠.基于顾客感知视角的酒店安全评价研究[D].华侨大学,2013.(2)现实意义:本文为集团酒店客房安全管理工作奠定了科学合理的决策依据。深入研究集团酒店的客房安全管理工作,将有助于科学分析集团酒店客房安全管理工作的基本方向和要点,并科学了解酒店在安全管理工作过程中出现的主要问题和危害原因,为集团酒店客房的重大安全隐患管理、安全事故防范工作和经营管理提供了决策依据和改进方向。(二)研究综述集团酒店安全管理是酒店服务及运营管理的重要基础，更是影响顾客满意度的重要参考依据，也是酒店取得长远发展的重要保障。根据《2021中国酒店业发展报告》发布数据,数据表明,截止2021年1月1日,全国各类酒店设施27.92万家,客房总数1532.6万间,平均客房规模约55间。由于并非所有的酒店设施都通过互联网销售,这一数字可能在一定程度上低估了中国酒店业的总体规模。不过，相较于2020年1月1日，全国酒店业设施减少了5.88万家，客房总数减少了229.37万间，平均客房规模增加了约3间。任杰,杨嘉,潘程亮（2019）因此在疫情尚未彻底结束并呈现零星散布的形势下，集团酒店要想在激烈的酒店竞争中处于不败地位，加强酒店安全管理不失为一个有效方法。所以，本文根据酒店客房安全管理的现状及存在的问题，探索酒店安全管理应用策略，希望能为酒店的安全管理提供更有效的建议。[[][]任杰,杨嘉,潘程亮.酒店安全管理现状与智能化应用分析[J].知识经济,2019(24):8485.DOI:10.15880/ki.zsjj.2019.24.048.1.国外研究[J]安全的定义是防止意外事件，而安全是防止蓄意事件。安全性要复杂得多，正因为如此，更难控制。[[]VoiceofAmericaNews/FIND2020.][J]安全和安保是酒店管理中非常重要的话题，因此有必要对其进行研究。安全性是游客选择酒店的一个重要因素。事实上，他们愿意支付高昂的价格，以确保安全和享受他们的旅行；他们愿意为确保安全而付出高昂的代价。对于女性和老年人尤其如此。[[]TourismEconomicsVolume28,Issue1.2022.PP200-221][]VoiceofAmericaNews/FIND2020.[]TourismEconomicsVolume28,Issue1.2022.PP200-221[]Enz,C.A.;Taylor,M.K.ThePhysicalSafetyandSecurityofU.S.Hotels:APost-September-11Report.

J.CornellHosp.Q.

2002,

43,119–136.[GoogleScholar][CrossRef]因此，必须将安全和安保概念化，以便对其进行有效的概述。为了确保旅游业继续增长并产生收入，所有利益相关者都应高度关注客户的安全和保障。因此，旅游住宿单位的一般管理人员和管理人员尤其需要通过不断监测它们提供的条件和标准来评估安全和安保需要。Chan和Lam（2013）表明，游客将酒店的安全与防火系统，应急计划，应急照明系统，确保持续监控的警卫以及对酒店安全系统的定期测试联系起来。对于确保酒店运营管理的管理人员来说，安全和安保意味着提供视频安全系统和警报器，应急照明系统和卡，而不是用于打开房间和激活电梯的钥匙。[[][]Chan,E.S.W.;Lam,D.Hotelsafetyandsecuritysystems:Bridgingthegapbetweenmanagersandguests.

Int.J.Hosp.Manag.

2013,

32,202–216.[GoogleScholar][CrossRef]2.国内研究(1）集团酒店安全管理问题通过对一些文献的阅读，笔者认为近年来国内学者对集体酒店客房安全方面问题已经论述得比较全面，虽然侧重点有所不同，但是所讨论的问题也有共性。其中刘勇（2013）指出，酒店营业时长、细节服务意识、酒店类型、行业发展水平、酒店等级、行业管理机构监管力度等因素对酒店客房的安全管理水平影响较大。以下是多位学者指出的酒店客房安全存在相似的问题。[[][]刘勇,酒店客房安全性与顾客满意度的实证研究[J].学院学报,2013,13-1.①从业人员安全意识缺乏在汇总的文献中，多位学者指出在酒店客房安全管理中存在的最普遍的问题是酒店的从业人员安全意识比较薄弱。酒店员工的安全意识淡薄，服务业的酒店员工大多数人都不具备应有的专业服务知识，在岗位招聘时职位的应聘门槛较低，导致应聘人员的综合素质参差不齐，难免会出现一些从业人员安全服务意识不足的问题。另一方面许多宾客在入住前舟车劳顿，这一不可控因素会让酒店的消费者淡化客房安全意识，降低了本该具有的安全防范意识，这也就更需要酒店的员工来管控，为消费者降低安全风险。指出酒店员工主人翁意识不强烈，他们在完成工作面对安全隐患时缺少关注，也缺少责任感。在执行工作时没有按照标准的工作流程去工作，这一行为直接提高了酒店客房安全的风险概率。大部分酒店的从业人员综合素质普遍偏低可能是行业门槛较低所导致，员工在招聘时没有层层筛选，使从业人员安全意识淡薄，导致酒店安全事件频频发生。②制度本身缺陷任杰、杨嘉、潘程亮（2019）认为酒店的制度本身有缺陷，尽管酒店设计了各种相对完善的安全管理制度，但总会存有制度管理的缝隙。[[]任杰,杨嘉,潘程亮.酒店安全管理现状与智能化应用分析[J].知识经济,2019(24):8485.DOI:10.15880/ki.zsjj.2019.24.048.][]任杰,杨嘉,潘程亮.酒店安全管理现状与智能化应用分析[J].知识经济,2019(24):8485.DOI:10.15880/ki.zsjj.2019.24.048.③安全保卫职能缺失黄莹莹（2017）认为集团酒店安保不到位也会给酒店安全问题留下隐患，安保职能设立不标准，酒店安全管理制度就缺少执行人。[[]黄莹莹.酒店管理安全问题及防范措施研究[J].政策与商法研究，2017，（16）]在集团酒店客房安全管理的安全保卫方面有一些客房未按规定配备安保设施及人员，酒店客房的安全标准没有执行到位。酒店的安保人员普遍没有受过安全管理培训，综合素质普遍不是太高且职位匹配度低。会导致集团酒店安全方面的抗风险能力较低。金涛（2021）指出，酒店每天客流量很大，且人员混杂，要接待来自不同地区的客人。宾客中有的是为出差而来，有的是为了在酒店用餐，还有的是外出旅游而来，其中有的在酒店长住，有的只是找一个短暂留宿的地方。若酒店方未按规定查验登记住宿旅客信息和采取相应的检查、检疫措施。尤其是在当下疫情防控的大环境之下，酒店可能在履行治安、防疫等主体责任方面出现漏洞。[]黄莹莹.酒店管理安全问题及防范措施研究[J].政策与商法研究，2017，（16）[]金涛.浅谈酒店安全管理及防范措施[J].安全与健康,2021(03):61-64.（2）加强集团酒店客房安全管理的措施①提高从业人员安全意识酒店对内部从业人员的培训考核不能停留在书面上，或只为走一下员工培训的流程，作为酒店的员工应该具备比入住宾客更专业的酒店行业知识与更强的安全意识。集团酒店要对客房从业人员进行严格的审查和筛选，在入职前做到用对人，防止滥竽充数的情况发生在酒店内部；要定期地对员工进行相应的安全技能实践工作、安全知识、安全规定的宣讲和培训，员工只有内化于心才能外化于行，从安全管理出发，全力打造出高水准的专业团队。王悦（2015）提出，由于酒店部分规章制度不健全,解决措施不完善,客房安全管理的条例未得到实施，酒店从业人员在松散管理下安全意识得不到提高，导致客房安全问题频现，因此对客房安全问题的研究更具有现实意义。希望通过多途径提高员工素质来降低酒店客房安全风险。[[][]王悦.快捷酒店客房安全管理研究[J].商，2015（47）：15.②依法建立健全安全管理体系严格完善的规章制度是集团酒店客房安全运营的基本依据。在集团酒店客房建立健全相应的安全管理体系时，一定要依法依规，切不可触碰法律的底线，不得侵犯消费者的合法权益。在遵循各项法律法规的基础上完善各项安全管理制度，建立健全入住客人来访登记制度、巡逻制度和安全检查制度。郑笑还（1999）认为严格的安全制度是加强员工管理的保证。明确酒店店规及客房安全制度、做到有章可循。[[][]郑笑还.浅谈酒店客房部安全管理[J].闽江职业大学学报，1999（3）：53-54.③加强安全保卫杨自昂（2017）认为酒店应该成立相关的安全管理委员会，并且建立对于应急突发事件的处理策略。[[]杨自昂.全面实施“营改增”税务会计教学要点[J].现代商贸工业,2017(16):121-122.DOI:10.19311/ki.1672-3198.2017.16.064.]韩敏，王秋玉（2016）认为应当加强酒店巡查制度。酒店安保人员对安全设施进行检查，对可疑人员进行监视，并第一时间向公安机关报告，对酒店内外环境进行定期或不定期巡查，发现危险立即排除绝不姑息。[[]韩敏,王秋玉.浅谈酒店安全管理与防范[J].西部皮革,2016,38(24):140.]王妮娜（2019）认为应加强酒店设施设备管理，做好安全保障[]杨自昂.全面实施“营改增”税务会计教学要点[J].现代商贸工业,2017(16):121-122.DOI:10.19311/ki.1672-3198.2017.16.064.[]韩敏,王秋玉.浅谈酒店安全管理与防范[J].西部皮革,2016,38(24):140.[]王妮娜.酒店安全管理问题及其防范措施研究[J].企业改革与管理,2019(04):25-26.DOI:10.13768/11-3793/f.2019.0423.3.述评结合国内外学者的研究成果，有几项是可以达成共识的。关于安全主体的界定，现在大多数研究者基本上将个人视为安全主体，即强调人的安全。在汇总文献中,关于酒店客房安全管理的研究,每个学者的总体思路都基本一致,对于存在的问题大多从人、制度、设备三个方面分析,相关对策也是针对问题而提出。我在本文将制度与执行力相结合，希望能明显的体现在酒店员工的工作中去，而非单纯的制度框架的梳理。(三)研究内容和方法1.研究内容第一篇绪论,主要阐述研究背景和研究意义、研究内容和技术路线、研究方法及文献综述;第二章相关概念;第三章集团酒店客房安全管理的主要影响因素;第四章集团酒店客房安全管理现状及存在主要问题;第五章华住酒店集团实证分析;第六章集团酒店客房安全管理应对策略;第七章结论与展望开展研究开展研究得出结论实地调研酒店选取实地调查、访谈一手资料集团酒店客房安全管理的主要影响因素集团酒店客房安全管理现状及存在问题华住酒店集团实证分析集团酒店客房安全管理应对策略确定选题确定题目资料收集问题提出理论研究集团酒店客房安全研究客房安全管理文献综述2.研究方法(1)文献资料法全文使用文献资料法,利用中国知网、万方数据、超星平台、维普期刊等资源数据库检索论文和有关资源,对现存问题作出分析,明确具体问题与研究方向。并对近年来国家出台的相关政策法规进行收集并提取重要信息,通过了解国家相关政策法规,筛选对本文有帮助的时政信息,确定文章研究方向。在归纳和总结与集团酒店理论、社会安全感理论等有关的大量著作的基础上,又承接到需要进一步研究的具体问题上,并对当前研究的重点内容和观点及其所面临的问题与不足加以总结与概括,为研究的总体构架打好理论基础。(2)综合研究法本文运用综合推理、归纳、举例等方法,概括和提取酒店客房安全管理的影响因素,对顾客关于酒店安全的认知机理进行深入分析与研究。(3)实地访谈法通过线下实地调查访谈等方法,对集团酒店的发展现状及面临的问题进行深入的了解,并从调查中发现问题、提出相应对策、解决实际问题。二、相关理论基础（一）集团酒店集团酒店,是指以营业酒店为首的企业联合经营的经济实体企业,其可能由一家或几家Hotel-Chain所构成。在国际上,与集团酒店企业合作的主要类型有横向联合、纵向合作和多种经营的联合。（二）客房安全管理酒店安全是指顾客在前厅、楼层以及酒店区域内人身安全、财物等权益没有风险的状况。酒店安全是一种整体、全过程的概念,不但涉及宾客在房间区域内的安全,同时涉及宾客在前厅、楼层区域内的安全,酒店安全贯穿于酒店接待流程的自始至终,是一个复杂、长期、专业性非常强的工程。对于客房的安全管理这一范畴,学术界还没有做出统一界定。学者周耀进教授提出,酒店安全管理主要是通过设置、完善各种保障机制,并运用较好的管理手段,使酒店及其服务管理区域内的人和财物等保持在安全状况,以保证日常经营活动顺利而有序进行,一方面必须确保为顾客提供的服务环境及其设备是安全合理的,另一方面也必须确保为房务部人员提供的工作环境是安全的。从研究内容出发,学术界有关酒店安全管理研究成果重点涉及酒店安全管理的主要危害原因和所采用的对策、酒店安全事故的主要类型、防范与管理、对酒店安全的消费者评价、酒店安全服务质量的监控和管理等方面。三、集团酒店客房安全管理的主要影响因素（一）人员方面集团酒店客房安全问题普遍存在，这代表着酒店业工作人员的安全防范管理意识不到位。一方面来讲，酒店的从业人员安全意识不足。作为集团酒店服务业的酒店从业人员，大多不具备较为专业的行业服务知识，应聘人员鱼龙混杂，以短期工居多，提高了酒店内部安全管理规范化的难度，难免会出现一些从业人员安全意识不足的问题。另一方面，大部分集团酒店从业人员素质都不是很高，再加上各岗位应聘门槛低，而且工作专业性也参差不齐。员工招聘门槛低，员工自身的职位专业知识储备量低下，导致安全事故时有发生，员工自防自救能力差。同时，酒店管理者和酒店员工过度注重酒店或个人经济效益，把注意力过多的至于如何提高收益上。酒店未能定期按规定开展最基础的消防安全培训和演练，导致工作人员甚至连灭火器等消防器材都不会使用，缺乏消防基础常识，消防安全意识极其淡薄，缺乏系统的防火知识教育与实践活动。（二）硬件方面酒店方面为了减少经营成本,大多会选择出租部分楼层用作酒店的房间,但在对房间进行翻新改建的过程中难免对建筑高层的结构产生了一定损伤。比如,上海某酒店所在建筑出现的倒塌事件,就正是因为酒店方面将所在建筑从原来的四层违法加夹层改造为七层,以提高最低承载力并使建筑整体处在倒塌的临界点状况,再加上事发之前对建筑下层支承钢杆违规进行了焊接作业而造成的钢杆框架损伤,造成了建筑整体倒塌,并由此造成了严重的社会后果。还有一些酒店客房的消防装备不完善,甚至达不到现代酒店消防安全标准,出现了违章、非法的经营现象。再者就是在酒店客房内,若门窗、用品等未使用防火阻燃性材质,非常容易引起起火,容易形成有毒气体污染;卫生间的地面和台阶太滑,可能会引起游客跌倒等,这都给酒店客房的安全留下了隐患。（三）管理制度方面一方面,酒店安全管理工作的组织设定并不完善,未成立酒店安保管理委员会,导致一旦有不测发生就无人负责，不但影响了酒店各项安保管理的顺利开展,同时也无法为酒店安全管理工作提供强大的组织保障。尽管在国内大部分酒店都设立了消防安全工作委员会,但由于形式主义问题严重,并没有较好地行使其实质性职责,在安全管理工作流程中经常出现扯皮、拈轻怕重的状况;另一方面,消费者来访管理制度、消费者伤害及疾病处置机制、消费者财务损失处置机制、灭火演练预案、员工应急撤离预案等的酒店安全管理体系、应急预案和安全规范都缺乏明确规定,对各类酒店安全问题的解决也没有科学、统一的理论依据。同时,由于酒店管理人员不具备与客房内部安全性管理有关的专业知识、专业技能和安全意识,经常对集体性的内部不安全事件的监控与处置工作不及时,内部安全管理技术标准与规程的落实不严格,内部安全管理督导检查工作不严格,风险情况处理与事后恢复管理能力欠缺,未能及时根据我国有关法律法规的要求落实建立健全有效的内部应急预案编制与保安防范措施。集团酒店客房安全管理的现状及存在的主要问题集团酒店客房安全管理的现状在汇总的文献资料中，我了解到如今集团酒店内所有员工统一穿工装，不同部门工作服不相同，且带有相对应职能部门的胸牌，提高了酒店员工的辨识度也为酒店内的工作运行提供了便捷，同时保障了集团酒店内部的人员安全性。完善集团酒店客房的安全管理体系，对入住的宾客提供了舒心满意的服务和安全的客房环境。集团酒店客房的卫生打扫比较统一、标准化，保持客房地面整洁、客房内设施清洁的同时也注重客房的室内空气净化，且大多数酒店设有空气净化器。这提高了集团酒店客房的空气质量，降低了消费者收到空气中有害物质的可能性。在疫情之下，多家集团酒店还在送餐环节安排了智能机器人送餐，减少了人员之间的接触，在极大地提升了宾客的入住体验的同时也保障了住店旅客的人身安全。集团酒店会定期的进行电梯保养和检修，比较注重在酒店公共场所的硬件设施保养。有时只重视到了明显的每天在运作的设施，而忽视了酒店客房里琐碎的设备也需要定期排查检修，我在实地研究过程中发现，集团酒店还存在着一些没有解决的问题。（二）集团酒店客房安全管理存在的主要问题1.集团酒店客房设施设备管理不善酒店房间内设备的选用不但要达到酒店的星级水平,同时也要达到保证宾客安全的基本要求。在有些较低星级的酒店中,往往会存在设施设备老化严重的问题,平时维修与养护管理工作并不落实,或者检查管理控制疏漏。比如:某酒店卫生间饮用水供给系统发生问题,造成顾客3级烫伤。线路老化问题严重或许会引发火灾事故,使得酒店和顾客都面临着严重损失、甚至面临生命危险。硬件设施配备选择不合理,在酒店内部材料方面,例如门窗、家具等使用的都是可燃建筑材料,极易导致内部失火,而易燃建筑材料的燃烧速率较快,并且易形成有害化学气体;地面和台阶太滑或步道、楼梯口等区域光线太暗,或许会造成宾客的磕碰受伤。低楼房间门、窗的设计并不合理,也无法将卧室内部反锁,这或许增加了偷盗、抢劫等不稳定原因出现的可能性。2.集团酒店客房服务质量不规范服务质量的不规范可能会出现安全隐患问题,如酒店人员未同意或私自带走宾客东西，某连锁酒店的员工在房间门口捡到一枚戒指直接收入囊中，之后宾客回到酒店提供了戒指照片，前台联系了保洁负责人，物品被当场指认。这一行为极大程度影响了该酒店的行业好评情况，且酒店方用人不善也提高了入住宾客的安全风险。酒店业共存客流量大且管理人员复杂的工作特点,如果酒店不能进行科学的杀菌防护措施,可能会导致人员交叉感染,同时如果酒店清洁管理工作不落实,也会导致病菌的传染等问题。如前不久疫情严重时期，在航空港区附近的某家专门用来隔离境外输入人员的酒店，其酒店内部的客房保洁服务人员就不幸被传染病毒，导致酒店内曾经接触过她的人被全部隔离，甚至也涉及到了他们的家人们。酒店人员没有消防和防范的意识,对突发事件无法有效解决和处置;酒店食品安全未达到规定标准,可能会造成客人食物中毒等;对房卡钥匙管理工作不严,让某些社会罪犯有机可乘,如果他们使用技术手法实施作案,并掌握了酒店信息,可让工作人员放松警惕,结果会导致酒店和游客的人身财产损失;泄漏宾客信息等不良社会现象也司空见惯。3.集团酒店客房安保工作实施不到位诸如许多监控角度不能全覆盖,导致酒店的更严重的安全风险。此外，酒店安保人员在检查监控和酒店检查方面存在安排不足的问题。这导致许多安全问题没有及时发现和解决，从而导致安全事故。最后对酒店安全、整体素质的提升，酒店行政人员的安全主要是工作安全，但由于酒店管理人员存在的问题导致我们不重视招聘需求低，招聘和完整的培训没有安全相关性，这些因素会造成恶作剧，倒钩，酒店的整体安全。主要表现为酒店安保人员在实际工作中缺乏主动性和积极性，缺乏责任心，最终导致安全事故的发生。。4.集团酒店配套设施项目排查不及时、不主动首先，酒店的电子设备老化，没有及时检查。目前，酒店非常重视施工过程中的消防安全施工。但是，在施工完成后，电路和线路没有及时检查，而一些电路和线路经过长时间的工作后会产生一定的安全隐患，这可能会导致正常使用中出现短路或自燃等问题，这可能会导致火灾。此外，虽然酒店内部的电线在安装时总是选择质量好的绝缘胶，但这些电线可能会因挤压或动物咬伤等因素而受损，并且在损坏后很容易发生短路。其次，酒店厨房存在不规则的工作问题，并且酒店的一部分存在厨房用具不正常运转的问题。例如，当使用燃气灶时，用于食物的油可以从锅中倒出，这使得它很容易燃烧和着火。此外，由液化天然气和天然气明火引起的爆炸和火灾更为常见。最后，酒店的救援设备失败，根据公共消防规定，酒店将准备很多消防设备，但一些酒店没有定期更换消防设备。最典型的是当灭火器未更换且不起作用时，火灾发生时不能正常使用，这会导致火灾进一步扩大。此外，在一些酒店设计安全出口缺乏科学，或者缺乏及时清理安全出口堆积的废料，意味着人们不能及时疏散，以免发生火灾，造成更大的损失。五、华住酒店集团实证分析（一）华住酒店集团基本概况华住控股(NASDAQ:HTHT;01179.HK),世界上著名的酒店管理企业,成立于2005年。在十六个国家运营着近六千九百余家酒店,酒店已覆盖国内四百余个大中城市,目前共有超过十万多名雇员。华住控股旗下经营着二十五个国际著名的酒店品牌,产品涵盖了从奢华至经济型的市场,包含禧玥、花间堂、诺富特、美居、桔子水晶、全季、星程、宜必思、汉庭、海友等。华住酒店于2010年在美国纳斯达克上市;2020年9月,华住酒店在香港联交所主板挂牌并完成二次发行。据2019年由美国《HOTELS》杂志发布的"世界酒店集团325"(HOTELS325)的最新排行榜,华住公司排名世界第九,并在中国酒店管理企业的Top十榜单上名列前茅。华住旗下汉庭品牌已持续六年荣登美国BrandZ最具市场价值的华人名牌一百强。（二）华住酒店集团客房安全管理体系架构华住集团客房安全管理体系客房安全管理制度权重30.38%消费者安全权重22.7%华住集团客房安全管理体系客房安全管理制度权重30.38%消费者安全权重22.7%客房员工安全素质权重19.9%客房设施设备安全权重15.7%客房自身安全氛围权重11.25%酒店客房安全考核制度、安全技能培训、安全知识培训、监督机构、客房风险管理、安全恢复管理、应急管理消费者精神、财产、人身安全客房员工安全意识、技能、知识、行为、责任感门锁系统安全有效、通讯系统工作正常、闭路电视工作正常、消防系统工作正常客房各类安全标识清晰有效、客房内卫生环境和客用品使用安全、客房隔音效果好且照明和色彩装饰舒适安全华住酒店集团无论从管理层还是普通员工,尤其负责安全管理的运营事业部,对酒店客房安全有着严格的要求,如下表:表5-1华住酒店集团近几年客房安全培训情况年份消防演习次数客房安全培训次数临时检查次数抽检次数20173114822018371578201942141210202039181512202144121612总的来说华住酒店集团从2017年至2021年,每年的消防演习次数总体呈现上升态势,消防安全主要集中于客房和公共区域及走廊通道,主要考核消防流程、消防设备及人员应对消防事故的意识和速度;与此同时,也非常注重对从业人员,尤其是运营人员的客房安全培训,培训内容既有消防安全的基础知识,还包括与客房安全息息相关的具体内容,比如:卫生间卫生防疫、客房用电等内容;平时利用入住高峰及淡季开展应急突击安全检查、抽检等活动,以此来检验酒店客房在特殊时期的客房安全制度的落实情况。据统计,华住酒店集团每年用于酒店客房安全的资金投入大概占营业收入的5%-10%,2020-2021年,因为疫情的影响,华住酒店集团在客房疫情防疫及客房消杀方面的支出有近1800万元,2021年投入1000万元用于防疫物资的购买和储备。六、集团酒店客房安全管理应对策略(一)加强集团酒店客房设施设备安全管理工作酒店客房部加强了与工程部间的联系与协作,以有效监测安全事故产生的可能性,并检测与监控客房内部安全动态,以降低不安全因素出现的可能性。而走廊电梯等区域监控设备也要完善,客房内应有友情提醒、应急撤离路径示意图、禁卧床外吸烟标志等,并对宾客做好安全指导。酒店内设施使用不可燃建筑材料,以减少火灾事故的发生可能性。在酒店内多处设置安全报警控制系统,有效防止和降低隐患所造成的损失；也可以引进先进的安全防范设施装置如液体报警器等。酒店内可选用较好耐火特性和具备电子门锁系统的酒店门窗,但由于有些不法分子可能使用反猫眼窥视镜来观察酒店内状况,所以建议酒店使用毛玻璃猫眼仅可观察单向视角；低楼层4楼以下安装防盗外栏，以减少安全隐患。(二)加强集团酒店客房服务质量考核力度集团酒店应当完善各种保安管理制度规定,建立健全的住宿宾客来访记录制度、巡查制度和检查机制。对忘记了房卡密钥的宾客,也必须要仔细地加以核对。酒店客房部管理层，不定时抽查宾客入住登记人数和房间密钥发放数的实时情况，并对有工作漏洞的员工进行警告之后再单独培训。集团酒店一定要强化对房间密钥的管控,由于酒店中或许会混入某些不良分子,所以酒店工作人员要对所有住宿宾客的基本情况等信息加以严格保密,绝对不得对外公布,以免为罪犯所利用。对某些可疑状况,要尽快向上司报告,不能给罪犯留有可乘之机。要仔细管理各楼层的普通密钥,绝对不能够随便转借别人,对于特殊状况要做好及时检查和报告,以保证所有住宿宾客的人身财物安全。除对密钥的管控外，也要规范服务内容的标准性，如在做客房保洁工作时，保洁工具的使用要勤更新最好落实“生产工具，一屋一更换”的策略。(三)加强监管集团酒店客房安保工作的开展随着科学技术在信息时代的飞速发展，各种高科技电子产品被广泛应用于各行各业。因此，酒店可以利用现代高科技手段来防范安全问题。具体来说:通过使用更先进的监控设备，不断更新酒店监控、防盗等安全系统，提高酒店安全管理水平。同时，酒店管理人员在招聘保安人员时应注重高科技人才的招聘，以确保正确、高效地使用高科技设备，确保酒店安全管理的工作效率达到最佳。(四)将酒店客房设施的排查列为日常工作随着人们对安全问题的重视，酒店的安全设备种类繁多。随着科学技术的不断进步，现代化的电气设备在酒店逐步普及。因此，为了保证酒店的安全，有必要定期检查安全设备，并制定科学的检查制度。酒店保安人员必须严格执行检查制度，并定期更换灭火器等酒店安全设备。特别是在火灾高发期(如夏季)，应增加对安全设备的检查频率，及时发现问题，及时采取有效措施解决相关问题，避免安全隐患。酒店客房部加强与工程部的密切联系与合作，监控酒店发生及时安全事件的可能性，检测和控制酒店的安全工作动态，降低不确定性因素发生的可能性。走廊、楼梯等地方的监控设施应配备齐全，并应醒目的位置提醒客人紧急疏散路线地图、床上禁止吸烟标志等引导，确保客人安全。房间设施可以使用非易燃材料制成，减少了发生火灾的可能性。房间内安装安全报警系统，及时避免和减少隐患造成的损坏。通过引入先进的安全保护设备,酒店可能会选择更好的耐火性和卧室的门与电子锁系统,一些犯罪分子可以用猫眼监控房间的内部,所以建议酒店取消猫眼，降低安全风险。结论与展望(一)结论综上