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文档简介

第页共页动手制作美食托班亲子教案范文托班亲子教案范文一、教案背景美食不仅口感美妙，更有助于提高孩子的食欲和兴趣。在托班阶段，孩子们具有较高的好奇心和学习能力，将其培养成熟的动手能力和创造力对孩子们成长大有益处。本次教案以“动手制作美食”为主题，旨在为托班亲子提供一个愉悦的教育平台，通过亲子合作的方式，让孩子们学习制作美食，提高其生活技能和能力，同时还能够增强亲子之间的感情。二、教学目标和内容培养孩子动手制作、自己动手做饭的兴趣，提高其创造能力。学习基本的食材和烹调方法，了解食品安全知识。培养孩子的团队意识和亲密感。通过亲子合作的方式，增强亲子之间的感情。提高孩子的口感和美观的要求，使孩子了解美食的整体构成。学习美食文化，增强孩子对各种美食的兴趣。孩子们通过合作制作美食，进一步理解家庭联合的美好，激发他们对传统文化的认识。培养孩子的耐心和细心，以及自己的动手能力。三、教学方法采用游戏和主题讨论的方式，让孩子们主动参与和发挥创意。四、教学步骤烘焙制作——鸡蛋忌廉松饼目标：培养孩子的口感和美观的要求，使孩子了解美食的整体构成。学习基本的食材和烹调方法，了解食品安全知识。过程：1）在烤盘上加热奶油。2）制作忌廉，将鸡蛋黄、白糖搅拌均匀。3）将泡打粉、面粉和牛奶倒入碗中，并搅拌均匀。4）将上述3）中的材料混合在一起，并搅拌均匀后加入肉桂粉。5）将鸡蛋奶油慢慢混入面糊中。6）将面糊倒入加热后的烤盘。7）将烤盘放入预热烤箱，以170度烘焙10分钟。8）烘焙好的松饼放置在无油纸上，用筷子在中心打一个小洞，并在洞口挤上忌廉、鲜果和蜜糖，便完成了一份美味的鸡蛋忌廉松饼。烹调制作——手工拉面目标：培养孩子的团队意识和亲密感。过程：1）烹调师现场示范制作面条，并教会孩子如何在面条中添加浆料。2）鼓励孩子们自由发挥，动手制作属于自己的口感和调味面条。制作甜点——酸奶水果目标：通过亲子合作的方式，增强亲子之间的感情。培养孩子的耐心和细心，以及自己的动手能力。过程：1）将新鲜的水果切成小块。2）将酸奶倒在碗中，用勺子拌匀。3）在碗中加入糖，调味并拌匀。4）最后将水果块放在碗中，并再次拌匀。五、教学评价1）在烘焙制作环节中，孩子们着重在调整奶油量及口味上，充分发挥了自己动手的能力和创造力。2）在烹调制作环节中，孩子们相互配合，组成小团队生产制作，增强了彼此之间的安全感和互动感。3）在制作甜点的环节中，家长与孩子们一起制作，让孩子在见证食物的制作过程中学习到耐心和耐性，同时也增强了家长与孩子之间的感情。本次课程通过有趣、富有创造性的教学方式，提高了孩子对美

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