DB21-T 3505-2021 中国蛤蜊增养殖技术规范_第1页
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文档简介

65.150CCS

B

51DB21 21/T

3505—2021中国蛤蜊增养殖技术规范Technical

specification

surf

culture

辽宁省市场监督管理局 发

布DB21/T

3505— 本文件按照GB/T

1.1—《标准化工作导则

第1草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本文件由辽宁省农业农村厅提出并归口管理。本文件起草单位：丹东永明食品有限公司、中国科学院海洋研究所。虎、吕纯和、周毅。我们将及时答复并认真处理，根据实际情况依法进行评估及复审。2起草单位通讯地址：丹东永明食品有限公司（东港市友好路号），联系电话B21/T

3505—1 范围本文件规定了中国蛤蜊（Mactra

chinensis）增养殖操作技术要点，包括术语和定义、苗种要求、环境条件、播苗、日常管理、采捕。本文件适用于辽宁海域中国蛤蜊增养殖。2 规范性引用文件文件。GB

2733

食品安全国家标准

鲜、冻动物性水产品GB

11607

渔业水质标准NY

5362

无公害食品

海水养殖产地环境条件DB21/T

3104

中国蛤蜊苗种繁育技术规范3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1商品苗壳长≥5mm的稚贝。3.2敌害螺类、蟹类等摄食中国蛤蜊的生物4 苗种要求4.1 规格和来源苗种来源符合DB21/T

3104要求，壳长≥。4.2 感官苗种感官要求应符合

3104要求。规格合格率应≥，伤残死亡率应≤5%。DB21/T

3505—4.3 运输方法2815℃～20℃。用胶带封箱。5环境条件5.1 浅海选址风浪较小，潮流畅通，饵料丰富。养殖水域应符合

5236中有关要求。5.1.1 潮区潮下带，低潮时水深0.5m～15m为宜。5.1.2 流速底层流速＜0.5m/s。5.1.3 底质以沙泥为主，含沙量≥，80%沙粒径≤μm5.1.4 水温底层水温＜285.1.5 盐度20～35。5.1.6 水质应符合GB

11607标准。5.2 场地整理场地清理以拖网平整和清除敌害为主。6 播苗6.1 时间4月～28℃＞水温＞12℃。6.2 方法苗种沥水后保持湿润，利用渔船播苗，均匀播撒。6.3 播苗密度密度见表1。表1 中国蛤蜊浅海播苗密度

SL(mm)/kg)2/m

3.0SL3500028000015005.0SL10.08000900150010.06008000400DB21/T

3505—7 日常管理7.1 监测播苗后～1次，后续每隔60d～90d检测1次。每300亩～亩海区随机抽取5个～个1m×1m样方检测苗种存活和生长情况。7.2 应急处置7.2.1 生态灾害处置GB

2733标准后上市。7.2.2 敌害防控当养殖海区内有敌害爆发时，应及时拖网清除或潜水拾除敌害。8采捕8.1 规格壳长≥40

肥满度≥。8.2时

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