种子加工贮藏

种子加工从收获到播种前对种子所采取的各种处理，包括：种子清选、枯燥、精选分级、包衣、播前处理、包装把新收获的种子加工成为商品种子。目的：提高种子质量：净度、发芽力、纯度、活力保证种子平安储藏：降低种子水分促进田间成苗，提高产量：加工后的种子出苗齐、多、壮种子清选(核心)、精选、分级清选：去除混入种子中的杂物〔茎、叶、穗、种子碎片、杂草种子、泥沙、石块等〕，提高净度精选：去除混入的异作物或异品种种子、不饱满种子、虫蛀或劣变种子，提高纯度、发芽率、活力1、根据种子的尺寸大小进行别离-------筛分按种子宽度别离——用圆孔筛按厚度别离——用长孔筛按种子长度别离——用窝眼筒/盘2、根据空气动力学原理进行别离——风选垂直气流；水平气流；倾斜气流；抛扔种子3、根据种子比重别离——重力筛选液体别离如盐水选种、泥水选种重力精选4、根据种子外表特性别离：形状、光滑性、摩擦力布面磁性别离机螺旋别离机针筒别离机5、根据种子色泽别离种子清选工作要求：了解种子组成正确选择机型(单机，复式〕调整机械性能检查别离效果种子枯燥种子收获时往往水分含量较高！种子收获时水分含量达25%－45%枯燥是种子平安贮藏的前提----正常型种子种子中水分的变化：吸附解吸影响种子枯燥的因素1、内部因素种子的化学成分：蛋白质种子应低温慢速枯燥粉质种子易枯燥，可用平安高温枯燥油质种子水分易散发，可用平安高温枯燥种子含水量：高——应缓慢枯燥或二次枯燥〔代谢旺盛〕低——可用平安高温一次性枯燥。种粒大小：小粒种子需热少，易枯燥，反之那么难枯燥2、外部因素空气相对湿度：降低空气湿度空气温度：加温促进枯燥〔降低相对湿度；提高蒸发速度〕气流速度：流速快促进种子外表水分蒸发空气接触种子状况：充分接触，利于快速均匀枯燥种子枯燥曲线种子枯燥的方法1、自然枯燥——枯燥空气〔风〕，太阳。本钱低，相对平安，但易受场地和天气状况影响水稻、小麦、高粱、大豆等可以到达平安水分分晒干和阴干2、机械通风枯燥利用鼓风或排气设备将种子堆中的高湿气体随风带走以枯燥种子，如通风枯燥仓、玉米穗枯燥室等。

受空气湿度条件限制，RH必须小于70%！RH70%时，种子在常温下的平衡水含量为15%！3、加热枯燥用加热后的空气穿过种堆，将热传给种子，使种温上升，加快水分蒸发，同时把湿空气带走。〔辐射加热枯燥〕On-floorsystemDryingsilosBatchdrierRecirculatingdrier

4、枯燥剂枯燥

利用吸水能力强但对种子无害的化学物质，将种子周围空气中的水分吸收掉常用的枯燥剂有：氯化锂〔LiCl〕变色硅胶〔SiO2〕氯化钙〔CaCl2〕生石灰〔CaO〕五氧化二磷〔P2O5〕

平安、高效，但只适用于少量种子或种质资源的保存5、冷冻枯燥〔冰冻枯燥〕

种子在冰点以下产生冻结，通过升华作用去除水分。由于是在低温条件下，种子的物理化学变化较小，有利于保持种子质量。种子加热枯燥操作技术准备工作：检查，检修，清洁等枯燥温度：玉米果穗40-43℃；玉米籽粒38-43℃；水稻35-40℃；大豆20-25℃；高粱35-40℃根据含水量调节气流量：低温需气流量小，高温需气流量大气流相对湿度：越低越好，不高于60%种子枯燥层厚度：玉米穗不超过3米，籽粒不超过1.5米，其它谷物籽粒不超过1米水分和温度变化：每1h测一次气流温度，每2h测一次水分种子处理〔Seedtreatment,seedenhancement〕目的及作用：1改变种子大小和形状，便于机械播种2增强种子活力，提高抗逆性，增加成苗率3提高肥料、农药的使用效率，减少浪费，降低污染4提高种子的耐藏性，防止种子劣变5防止种子及土壤中的病虫害普通种子处理方法播前晒种：促进种子后熟，提高种子发芽率和发芽势；杀虫灭菌温汤浸种：种子的耐热能力通常比病菌强，用高温杀死种子外表和内部的病菌；同时可促进种子萌发

药剂处理：用药剂拌种或浸种防治病虫害。石灰水，福尔马林生长调节剂处理：促进种子萌发、幼苗生长赤霉素，生长素，矮壮素，腐殖酸钠(Sodiumhumate)，三十烷醇等肥料处理：菌肥拌种处理〔根瘤菌、固氮菌〕；化肥、微肥、有机肥〔人粪尿〕浸/拌种物理因素处理：低剂量射线、激光、红外线、紫外线、电磁场等硫酸脱绒〔棉籽〕种子包衣技术利用黏着剂或成膜剂，将杀菌/虫剂、肥料、生长调节剂、着色剂或填充剂等包裹在种子外面。种子包衣处理方式包衣〔包膜〕：不改变形状，不明显增加体积和重量丸化：增大体积，增加重量，明显改变种子外形，便于播种种衣剂的类型1农药型：防治种子和土壤病虫害，主要活性成分是农药2复合型：防病、提高抗性、促进生长。复合配方。3生物型：有益微生物拮抗作用。4特异型：专用。高吸水抗旱种衣剂；过氧化钙包衣小麦。种衣剂成分1有效活性成分：农药、肥料、生长调节剂等2非活性成分：载体助剂，保持种衣剂理化特性。成膜剂，黏着剂，填充剂，色素〔无毒，廉价，不影响发芽〕2YJB-1000型林木种子营养膜精量播种机林木种子营养膜种子带种子包装材料和包装技术加工的种子，经合理包装，可防止混杂、病虫害感染、吸湿回潮、劣变，保证平安储藏运输，便于销售。包装材料种类：麻袋，编织袋：强度好，防湿、防虫、防鼠性差。金属罐：强度高，不透湿，防护作用最好。聚乙烯，聚氯乙烯：多孔型塑料，不完全防湿铝箔：透湿率较低聚乙烯铝箔复合袋：防湿性好，强度适当。纸袋：强度较差，防护性能差。种子包装单位我国种子包装单位尚无统一标准，常用的有：按重量包装：麻袋——90kg装、50kg装编织袋——50kg、25kg、10kg、5kg纸、金属罐——50g、100g、500g…铝箔纸、聚乙烯薄膜——10g、50g…按粒包装——50粒、100粒……80000粒

贮运应用大包装，销售用小包装；农作物、林果作物用大包装，蔬菜、花卉等用小包装种子包装要求1防湿包装种子必须到达要求的含水量和净度标准，确保种子不变质。2包装容器必须防湿、清洁、无毒、不易破裂、重量轻。3按照不同要求确定包装数量。〔作物类型、播种量等〕4包装外附有标签。〔作物品种名称、日期、质量指标、栽培技术要点等〕5根据储藏条件和保存期限，选择适宜包装材料。种子自动包装机第十一章种子储藏技术种子储藏的任务是通过人为控制各种储藏条件，将种子质量劣变降低到最低限度，保持种子的播种品质。〔平安储藏〕储藏种子的呼吸作用呼吸作用是储藏期间种子生命活动的主要表现。呼吸作用只在活组织中进行〔胚和糊粉层细胞〕有氧呼吸无氧呼吸消耗养分，释放热量和水分，有毒中间产物衡量呼吸作用的指标呼吸强度〔呼吸速率〕：一定时间内，单位重量种子放出的二氧化碳量或吸收的氧气量。种子储藏的关键是降低种子的呼吸作用！枯燥种子的呼吸强度较低。

呼吸系数〔呼吸商RQ〕：种子在单位时间内，放出二氧化碳量与吸收氧气量之比。是表示呼吸底物性质和氧气供给状态的指标。糖类物质为呼吸底物，呼吸系数为1；脂肪/蛋白质氧/碳值比糖类小，呼吸系数<1〔脂肪0.71,蛋白0.81〕;有机酸含氧比糖类多，呼吸系数>1。种子进行无氧呼吸时，呼吸系数>1；种子进行有氧呼吸时，呼吸系数≤1；呼吸系数比1小的多，表示种子进行强烈有氧呼吸。影响种子呼吸强度的因素1水分：种子水分提高，那么呼吸强度增强临界水分；平安水分禾谷类种子平安水分：0-30℃范围内，温度以0℃为起点，种子水分以18％为基点，温度每上升5℃，种子平安水分相应降低1％。2温度：一定范围内种子呼吸作用随温度升高而加强枯燥种子呼吸作用受温度影响较小。3通气：密闭有利于降低种子呼吸。枯燥种子密封减弱种子呼吸作用高水分种子密封会引起无氧呼吸，导致种子死亡。4种子状态：

未充分成熟、不饱满、损伤的、冻伤的、发过芽的、小粒的和大胚的种子，呼吸强度高；反之，呼吸强度低。种子清选分级可以提高储藏稳定性。5化学物质：

磺胺类杀菌剂、二氧化碳、氮气和氨气、氯化苦等熏蒸剂对种子呼吸作用有影响，较高浓度会影响种子发芽率。6间接因素：仓虫和微生物活动

仓虫和微生物的生命活动放出热和水，间接促进种子呼吸强度提高种子的储藏条件1空气相对湿度：影响种子含水量，影响微生物的生长(控制空气相对湿度RH<70%)2仓内温度：种温、仓温、气温〔变化幅度不同〕种温变化较气温慢，两者可能存在温差。温差引起的种子堆内水分转移，可导致结露现象。(保持低温，15℃)3通气状况：枯燥种子储藏在密闭条件下较为有利。密闭可以隔绝氧气；防止外界水、热进入。(通气的降温、除湿作用)种子仓储害虫和微生物防治仓储害虫：玉米象，米象，谷蠹，赤拟谷盗，锯谷盗，大谷盗，蚕豆象，豌豆象，麦蛾等防治方法：1农业防治田间栽培管理措施，抗虫品种2检疫防治防止境内外害虫传播3清洁卫生预防种子感染。场所、工具、包装、人员4物理防治清选枯燥；高温〔低温〕处理；诱〔捕〕杀5药剂防治熏蒸，喷雾，拌种。磷化铝；防虫磷；敌敌畏玉米象谷蠹赤拟谷盗锯谷盗蚕豆象豌豆象麦蛾种子微生物田间〔原生〕：交链孢霉，镰刀菌为主；湿生性菌类，RH>90%,种子含水20%以上。储藏〔次生〕：霉菌〔青霉，曲霉〕为主。耐低湿90％RH以下，干生性曲霉可在65-70%RH生长

微生物侵入一般从胚部开始，胚部的化学成分特殊〔水分含量高；营养丰富〕引起种子生活力丧失：直接侵害破坏胚组织；分解种子储藏物质，产生有害物质；分泌毒素种子微生物的控制1提高种子质量〔适时收获，清选，分级，〕；2枯燥种子水分和空气湿度：RH<65%3低温15℃以下4药剂磷化铝种子仓库及其设备仓地选择原那么：1地势高燥无渗水危险2土层坚实，无断层3交通方便种子库性能要求1仓库牢固2防潮性好地基，墙基，屋顶门窗3隔热性好屋顶，门窗，库壁4密闭与通风性能5防虫、鼠、雀、火能力4附属设施齐全仓库设备检验设备；装卸输送设备；机械通风设备；种子加工设备；熏蒸设备；温湿度测量仪器种子入库种子入库标准：水分(枯燥)，净度(清选)质量检验种子分批：质量一致〔种子批〕仓库准备：清理，消毒种子储藏期间的管理1种温检测：种温的变化特点。定时、定点2种子水分检测：种温高时，检查周期缩短3发芽率：定期〔间隔三到四个月〕4虫、霉、鼠、雀检查：5仓库设施检查：渗水、漏雨，门窗6合理通风：降低种子堆的温度和水分。(自然和机械通风)I库外温、湿度小于库内II库外温、湿度中一项与库内相当，另一项小于库内III绝对湿度差异种质资源的保存种质资源保存的理想条件：相对湿度15%，温度<-20℃，种子含水量4-6%，隔绝氧气，黑暗无光照，无辐射短期库：10-15℃，50-60%RH。纸袋或布袋包装，3-5年中期库：0-10℃，<50%RH。种子水分8%密封包装，15年长期库：-10--20℃，30-50%RH。种子水分4-6%密封包装，50-100年长期库的贮藏温度-18℃±2℃，相对湿度≤50%，保存容量为20万份以上，用于长期保存全国农业植物种质资源，包括农家种、育成品种和近缘野生材料等。中期库贮藏温度-4℃±2℃，相对湿度≤50%，保存容量为40万份以上，中期库保存种质材料可随时供种分发给国内育种、科研和教学等单位使用，同时也供国际交换使用。

2023年02月26日挪威在北极圈永久冻土山地建造的“斯瓦尔巴环球种子库〞(SvalbardGlobalSeedVault)正式启用。〔储藏条件：-18℃〕种子超干储藏〔ultra-dryseedstorage〕种子含水量5％以下，密封后室温或稍低温保存种子。利用超干储藏技术降低种质保存的本钱。研究概况适合超干储藏的种子种类：正常型种子油质种子耐干性强，可以超干储存；淀粉质和蛋白质种子耐干性差异较大。种子含油量上下与脱水速率及耐干性正相关种子忍耐超干的限度：超干水分的临界值种子水分低于临界值，寿命不再延长，并出现枯燥损伤。不同种子水分超干临界值以及最适含水量范围不同种子枯燥的适宜速度对种子生活力的影响超干储藏的理论根底和原理过去认为：种子平安水分下限为5%-7%，低于此限，那么大分子失去水膜的保护作用，易受到自由基的攻击；低水分种子不能产生新的抗氧化剂〔Ve〕超干种子储藏的实践改变了5%-7%的种子平安水分下限适合超干储藏的种子含有较高水平的抗氧化剂和自由基螯合剂〔Ve、Vc、β-胡萝卜素、谷胱甘肽、酚类物质等〕种子超干储藏技术关键种子枯燥：防止高温烘干，冷冻枯燥、枯燥剂枯燥防止种子强烈过度脱水引起损伤萌发前预处理：缓慢吸湿，防止吸胀损伤种子超低温储藏〔cryopreservation〕将种子置于液氮〔-196℃)中，在超低温条件下，使种子代谢活动处于根本停止状态，从而到达长期保存。种子对液氮低温反响的差异1忍耐枯燥和液氮的