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文档简介

潮汕手工肉丸活动方案1.活动概述潮汕手工肉丸活动是一个以传统手工制作潮汕肉丸为主题的互动体验活动。参与者将有机会学习和体验潮汕肉丸的制作过程，并且品尝自己亲手制作的美食。本活动旨在传承和推广潮汕传统手工制作技艺，让参与者亲身体验文化乐趣。2.活动内容2.1简介讲解活动开始时，工作人员将对潮汕手工肉丸的历史、特点以及制作过程进行简介讲解。参与者将了解潮汕肉丸的地域文化背景，以及手工制作肉丸的技巧和工具。这将为参与者提供制作肉丸的背景知识，增加他们对潮汕手工肉丸的兴趣。2.2实践制作在讲解完成后，参与者将有机会动手制作潮汕肉丸。活动场地将准备必要的食材和工具，并由专业的厨师进行现场指导。参与者将学习如何选择适当的肉类、调配馅料、搓制肉丸等步骤。他们将亲身体验潮汕手工肉丸制作的乐趣和挑战，并且可以根据个人口味调整肉丸的配方。2.3品尝交流制作完成后，参与者将享用自己制作的潮汕肉丸。他们可以与其他参与者分享制作心得，交流肉丸的口感和味道。这将为参与者提供一个社交的机会，增进彼此之间的了解和交流。3.活动流程活动预计持续3小时，具体流程如下：时间活动内容09:00-09:15参与者签到，工作人员简介讲解09:15-10:30实践制作潮汕肉丸10:30-11:00品尝交流11:00-11:15活动总结4.活动需求4.1场地和设备活动需要提供足够的场地用于参与者的实践制作和品尝交流。场地应配备基本的厨房设备，如炉灶、烤箱、炒锅、刀具等。此外，还需要提供足够的用具和器皿，如碗、盘子、筷子等，以便参与者使用。4.2食材和工具活动所需的食材包括肉类、调味料、香料等，根据参与人数合理安排数量。对于工具，活动需要准备切菜刀、菜板、搅拌碗、搅拌勺、压肉勺等。4.3人员需求活动需要至少一名专业的厨师提供制作指导。此外，还需要适量的工作人员来协助场地布置、食材准备、活动协调等工作。5.安全与卫生措施为确保活动的安全和卫生，需要采取以下措施：所有参与者和工作人员需佩戴干净的围裙和手套。所有食材需经过严格筛选和清洗，确保质量和卫生。严禁在活动现场吸烟和饮酒。活动场地需保持整洁，及时清理垃圾和杂物。参与者在进行肉类切割时需特别小心，避免刀具伤害。6.活动宣传为吸引更多的参与者，活动需要进行适当的宣传工作。以下是一些推广活动的渠道：在社交媒体平台上发布活动信息，如微博、微信公众号等。制作活动宣传海报，张贴在学校、社区、餐馆等公共场所。通过合作伙伴、社团组织和学校等渠道进行口碑传播。7.结语潮汕手工肉丸活动将为参与者提供一个独特的互动体验，让他们亲身感受潮汕传统手工肉丸的魅力。通过实践制作和品尝交流，参与者将对潮汕肉丸

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