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文档简介

东方假日酒店员工手册内容新友爱的同事:我代表东方假日酒店酒店全体同仁,热忱欢迎您加入我们的团队,您的到来会使我们这支队伍更加充满生气和活力!也专门庆幸能和您一道合作,同甘苦、共命运!我们深知,是社会的进展、共同的志向和缘分让我们走在了一起,既然如此,我们彼此应该珍爱,相互尊重,团结合作,养成友好和礼貌的好适应。同时我们也向您提出要求,期望您对企业忠诚守信,对来宾和气可亲,对自己认真负责,对社会努力奉献。我们共同进展,持续加大业务知识和服务技能的学习,持续提升服务水平和业务能力,真正让来宾快乐而来,中意而归,让下榻东方假日酒店的来宾能感受到家的温馨!《职员手册》阐述了您将享有的权益、义务和福利待遇以及必须遵守的规章制度。如有任何疑咨询,请联系有关负责人,将会得到中意的答复。期望您的加入能为东方假日的进展注入新奇的活力,让我们共同努力,使东方假日酒店成为优秀的企业,使您成为优秀的东方假日人。此致!总经理:东方假日酒店二零一一年9月第二章酒店简介东方假日酒店于2010年6月投入巨资装修,占地面积500余平方米,使用面积6000平方米,东方假日酒店是一家集住宿、餐饮、娱乐、保健、商务、旅行为一体的多功能现代化商务型三星级酒店东方假日酒店将以臻善杰出的服务,精心诠释尊贵的真谛,为来自世界各地的客人提供

舒服闲适的居停之所及最优质的服务,力求尽善尽美差不多信息详细地址:利川市清源路(建设局旁)邮编:445400服务口号团结协作尽善尽美优质服务精益求精团结奋进共创辉煌努力拼搏振兴东方服务设施1、客房:酒店主楼为6层建筑,拥有时尚、舒服的客房100余间(3-6楼),设有豪华单间、豪华标准间、豪华电脑房、豪华套房、总统套房5大房型,可同时容纳200人入住。2、餐饮:餐厅为于酒店二楼,酒店餐饮是引进全国连锁的火锅店煌釜肥牛,卫生洁净,味道鲜美,独树一帜的风味能够满足你挑剔的味觉。

3、商务,酒店商务中心位于酒店大堂右侧,为您提供各种工艺品,利川各种土特产、香烟、饮料、小吃及各种日用品,品种齐全。

4、车饰、位于酒店后面停车场,要紧经营汽车美容,保养等服务。第三章经营治理宗旨经营治理宗旨是指导酒店实际经营治理的总体方针。一、企业精神:精诚团结、制造杰出。二、经营宗旨:职员中意、顾客中意、企业中意、社会中意。三、治理模式:实行“垂直治理”模式。原则如下:1、不得越级指挥,必须越级检查。2、不得越级上报,能够越级上诉。3、不得交叉治理,能够相互监督。4、责权一致。5、横向协作原则。四、治理理念:“军事化”、“学校化”、“家庭化”相结合的“三化”治理。五、组织原则1、组织结构实行“扁平式”。2、岗位健全,人员精简。六、人际原则1、同事关系:团结互助,友好协作,公平竞争。2:上下级关系:严格服从,关怀爱护,以诚相待。3、顾客关系:热情服务,言行一致,真诚谦和。4、社会关系:坚持原则,尊重他人,讲究信用。七、服务原则规范化服务+人性化服务+差异化服务八、治理原则实行体系化、程序化、标准化和制度化的“四化”治理原则。第四章劳动治理制度一、聘请程序1、报名:求职者第一到办公室报名,并由办公室聘请负责人将其个人差不多信息进行登记,以便及时通知求职者。2、面试:求职者在收到面试信息后,按照聘请信息有关内容确定应聘岗位,然后聘请负责人按照顾聘者的差不多信息、聘请岗位要求等确定是否初步录用。二、聘请录用手续1、聘请时应聘者应详细填写应聘登记表上所规定的有关内容,以便于作为人事资料。办公室应进行详细的讲明、指导,并监督其完整的填写。2、被录用者培训前应提供个人资料:登记照片3张,身份证明、学历证明复印件及健康证明等个人资料,然后签订培训协议。最后签发录用“录用通知书”。3、被录用者凭“录用通知书”到有关部门报到,并安排其生活住宿等,然后参加培训或到用人部门报到。三、岗前培训1、基层职员一律要同意岗前培训,其他职员培训期为7天,培训期酒店免费提供职员餐。2、培训合格进入试用期者,培训期按试用期待遇计发工资;培训不合格者予以剔除,无任何待遇。3、条件专门优秀或情形专门,不需要参加岗前培训者,经主管负责人审批后另行决定。四、职员试用职员试用是指对新招人员培训合格者分配到相应部门或岗位上进行试用的过程,是对新职员的培训情形和实际工作水平的全面检测。(一)、试用期限:一个月。(二)、试用岗位在分配部门(或班组)相应的岗位,从事有关的具体岗位工作。(三)、试用考评1、试用期满后一律进行考评,以决定是否录用。要紧是考评有关业务技能,合格者正式录用。2、考评合格者予以正式录用,不合格者予以剔除,试用期待遇按规定标准执行。3、办公室按照培训考核结果对试用人员进行分配。并分不填写《录用通知书》。并办理完善有关手续。10、学员凭《录用通知书》到有关部门正式上班,部门负责人见通知书后为其安排工作并加大日常治理。五、体格检查凡被录用者,在酒店规定时刻内提供卫生防疫部门健康合格体检证明,费用自理。六、职员合同1、合同的订立录用职员试用之日起签订劳动用工合同。试用期间,职员的表现和工作能力将作为正式录用的依据。2、合同的续订劳动合同期满,第五章职员福利待遇一、工作时刻酒店执行不定时工作制和综合运算工时工作制,具体上、下班时刻或休息时刻按照部门实际情形决定安排。职员每日工作规定的工作时刻,经上级安排,超过规定工作时刻,上级主管按照实际经营状况安排补休或计发加班工资。职职员资标准按照人事制度及《劳动合同书》之规定执行。二、节假日1、按国家规定职员可享有法定的11天带薪假日。因工不能休假者,计发相应的加班工资。所有职员必须服从酒店和部门的统一安排。2、例行休假:基层职员每月享受4天带薪休假,治理人员每月享受4天带薪休假。休假实行临时审批制。3、其他专门情形的请假,一律冲抵带薪休假。四、奖励凡服务杰出、表现优良,为企业做出重大奉献的职员,酒店将颁发奖状、现金或以其他形式进行奖励。五、培训培训是步向成功的因素,能令职员在工作中更有效地发挥所长。所有职员均需同意酒店安排的培训。六、其他1、酒店按照行业性质,不定期组织一定形式的业余活动,丰富职员业余生活,提升职员凝聚力,增强企业团队精神。2、职员在酒店工作满一年后,凭缴费发票在甲方报销合作医疗参合费。第六章工资制度一、工资制度设计的原则1、差异性原则:即按照工作岗位的不同,工资待遇承诺一定的差异。2、效益性原则:职员的工资待遇要与酒店的经济效益相挂钩。3、成长性原则:工资水平要随企业的扩大、社会生活水平和社会平均工资的增长而增长。二、工资模式实行:差不多工资+岗位工资+加班补助。1、差不多工资:是按照本地区平均工资标准和酒店实际情形核定职员的基础工资。2、岗位工资:是按照岗位的不同和业务技能要求的不同,对应岗位职员享受相应的工资标准。3、加班补贴:职员每月工作超过法定工作时刻的补贴。四、工资发放方法1、由酒店财务部编制工资表,执行总经理审核后报总经理审批签发。2、按照营业性质,每月10日发放,因故延迟时,需告知缘故。第七章行为规范一、工作态度1、职员应热爱本职工作,注重职业道德,自觉爱护酒店的声誉。2、职员不得对任何来宾评头论足,不取笑、不冷落来宾,努力为来宾提供尽可能周到的服务和便利。3、职员对来宾的投诉及意见保持平复的态度,不得与客人争辩。如在职权范畴内,应先向客人致歉并赶忙采取补救行动或请示部门负责人,迅速处理。4、职员应尽可能多地熟悉不同国家地区和民族的习俗和礼仪,关注服务中每个细节,持续提升自己的应变能力和服务技巧,满足不同地区客人的各种合理需要。5、职员必须服从上级指示及分配,努力把工作做好。6、职员在任何情形下,必须爱护酒店形象、名誉和利益。二、仪容外表女职员:1、头发梳理洁净、整齐。不披发、长发要盘起、短发只是肩、头发前只是眉、发型美观大方、不染彩发。2、面部淡妆,牙齿清洁、口腔清新。上岗前不吃有刺激性气味食物、漱口上岗、不戴耳环、不露项链、不戴首饰(结婚戒指除外)。3、降服清洁,熨烫平坦、衣扣齐全,穿戴符合标准。4、胸章佩戴端正、位置划一(如工号牌等)。5、常剪指甲,勤洗手。6、穿统一的鞋袜(袜子无破旧,如被挂丝,赶忙更换。鞋子必须保持洁净)。7、不使用浓重发胶和浓烈香水。男职员:1、头发洁净整齐。没有头皮屑,头发前只是眉,发脚侧只是耳,后只是领,不染彩发。2、面部洁净,不留胡须,牙齿清洁,口腔清新。上班前不吃有刺激气味食物,漱口上岗。3、降服清洁。无污迹、无汗味、无破旧,扣子齐全,系好领带或领结,夏天衬衣襟进裤头,长袖衫扣好袖口,穿戴统一,符合标准。4、胸章佩戴端正,位置划一(如工号牌等)。5、常剪指甲,勤洗手。6、降服熨烫平坦,裤脚长度适中。7、穿统一的鞋袜,皮鞋光亮。8、不使用浓重发胶和浓烈香水。三、职员行为、举止规定1、站立站立姿势要端正。挺胸抬头,脚后跟稍并拢,前脚掌分开成60度角,不得叉腰、倚墙、靠柱。没有与来宾交谈时,手可交叉于身后或体前,虎口相交,手臂自然下垂;与客人交谈时,可自然垂恭立;在柜台后的,手可平放柜台,脚可稍开;欢迎客人时,职员与来宾相距以不近于60CM,不远于100CM为宜。2、行走行走时抬头挺胸,肩平、两手臂前后摆动,两脚步尖平行向前,步幅与身高相称、步速适中。男职员行走足迹可在一线两侧;女职员尽可能脚掌踩于一直线上。行走要有精神,不摇摆、不拖沓,不跑不跳,不走道正中;迎宾走在前侧、送客走在后侧,客过要让路,与客人同走不抢道;职员上下班走职员通道,除工作需要的职员在来宾通道或大堂行走外,其余职员不得在客用公共区域行走,更不得窜岗。3、引路引路时,职员应走在来宾的右前侧,并配以手势指引、步速适中。男职员利用手势助引进,出手要利落有力,手心微侧向上,五指并拢前伸;女职员引路的手抛,出手可舒缓文雅,手心微侧向上,五指可稍张开。引路时,要注意与客人保持一定距离,不可只顾自己行走。4、与来宾交接物品一样以双手递送,如送名片,如果有工作(如端送饮料)则不必双手递送。送茶水之类一样是慢慢送至来宾位置前的茶几或桌上,然后再做个请的手势;向来宾递送物品时要注意身子立稳、略欠身、动作轻,速度适中,体态文雅,以“请”字当先,如“请您收下”、“请您接好”等。5、致礼A、握手礼一样情形下,男女之间应是女士先伸手后男士与之握手;长幼之间应是年长者先伸手,然后年幼者方可与之相握;宾主之间应是主人先伸出手后客人才趋前握手;而上下级应是下级等上级伸出手后方可趋前相握。但要注意,作为酒店职员与来宾之间,绝对应当是来宾先伸出手后职员才可与之接握,这是因为职员应视来宾为酒店的主人。只有酒店因工作或业务关系而专门请来客人时,接待人员才以主人身份而主动向客人伸出手与之相握。还应注意当您需要与人握手而又戴手套时,必须脱出手套方可与人相握,否则被视为不礼貌。B、点头礼职员在行走中遇到客人,应面带微笑点头致意,一样点一下头并讲咨询候语,有时在点头致意的同时也可低举右手招手敬礼。6、与客人交谈与客人交谈时,要自然微笑,眼睛平视对方,目光停留在来宾的口、鼻、眼三角区,不可左顾右盼,不可上下打量,不做其它无意义的动作(如扭衣角、绞手指)。与来宾讲话音量以送到来宾耳边为准,不要溅出口沫。来宾讲话时,职员一样不讲话,有急事需中断谈话,讲声“对不起,请稍等一下”,或须插话时,应讲声“对不起、打搅一下”。交谈完毕后躬身退一步才转身走开。与来宾谈话时切不可打听年龄、婚姻否、工资、家庭情形以及服饰价格等。7、在岗工作在岗上工作时,不可打哈欠、打嗝、伸懒腰、抽烟,不可吃东西,不挖耳鼻,不剪指甲,不做任何与工作无关的事;操作时要精神饱满,严格按照服务规程进行,整个操作过程要注意“三轻”即“讲话轻、行走轻、操作轻”。对客服务的整个过程要准确及时,彬彬有礼,不可动作拖拉、态度粗暴,一切都应能给来宾带来温馨和快意。四、职员礼貌用语标准1、欢迎语。如:“欢迎光临!”、“欢迎您住在我们酒店”、“欢迎您来那个地点用餐”。2、咨询候语。如:“先生(小姐)您好!”、“先生(小姐)早上好!”、“先生(小姐)晚安”。3、祝愿语。如:“祝您生日欢乐!”、“祝您旅途愉快!”、“祝您在我们酒店玩得快乐”。4、辞不语。如:“再见!”、“改日见!”、“欢迎您下次再来!”5、征询语。如:“对不起!请您稍等好吗?”、“您有什么需要我帮忙的吗?”、“有不的情况吗?”6、应答语。如“好的”、“是的”、“赶忙就来”、“照管不周请您多指教”。7、道歉语。如:“对不起!让您久等了”、“真不行意思,打搅您了”、“感谢您的提醒”。8、答谢语。如“感谢!”、“感谢您的光临!”、“感谢您的合作”、“感谢您的夸奖”。9、引路语。如:“请往这边走”、“请从这边下楼”。10、电话用语如“您好!那个地点是东方假日酒店”、“请咨询您贵姓?”、“请咨询您找哪位?”、“您要找的人不在,请咨询需要我转告吗?”。11、婉拒语如“感谢您的夸奖,但我不能同意您的礼物。”、“对不起,先生(小姐),我还有一件急事要办,不能久陪了,请原谅”。12、称谓语如对男士一样称“先生”,如果明白他们的头衔,可在先生面前加其头衔称呼,如“教授先生”、“经理先生”,对女宾如不知其婚否可称小姐或女士。五、对客服务技能与技巧每位职员对客人、同事及经理,应讲究礼节礼貌。礼节礼貌是最差不多的行为。以下是十条礼貌规则:1、咨询候和微笑咨询候他人是一种常用的礼貌方式,有些情形下需要较正式的咨询候,例如:“先生,早上好!”。当向客人或经理咨询候时,要使用正式咨询候语。微笑是一种国际语言,面带微笑的咨询候表示你确实注意到客人了。2、使用姓名经常使用名称称呼人,如你不明白名字,称呼“先生”或“小姐”。称呼名字不仅表现得有礼貌,而且使人产生一种认识及尊重的舒服感。3、有魅力的语言不论任何语言,一些简单的词语和语言的使用会产生不同的成效,例如“请”、“感谢”、“欢迎再次光临”等常用的礼貌用语应经常使用。在回答来宾“感谢您”时用“专门乐意为您效劳”更为恰当。4、口气和语调注意你对一个人讲话的内容专门重要,注意讲话方式也相当重要。“早上好,先生(小姐)”是专门简单的几个词,但他们也能够用不同方式表达,通过您讲话的方式和口气,就表现出你对来宾是如何的感受,是否真正有礼貌。5、快捷反应当有客人期望你提供服务时,专门有礼貌地尽可能快地提供服务,不要让客人有不必要的等待。如果你专门忙至少要让客人明白你已注意到他了。当电话铃响时,你正在和他人交谈,你应道歉后听电话。守时也是一种礼貌,如果你有一个重要约会,应准时赴约。6、用心倾听当不人在讲话时,你注意倾听并表现出你在听,这是一种最差不多的礼貌。在服务行业,我们的工作确实是倾听不人需要什么。而且在酒店服务工作中,由于我们不注意用心倾听所犯的错误最多,如果你正在给客人点单,向客人重复点单内容,这将确保你所听到的是正确的。7、眼睛的接触当不人正在和你讲话的时候,为显出你是在主动的倾听,你用眼睛接触对方眼睛是一种礼貌,同样在你讲话时也是如此。当不人和你讲话时千万不要用眼睛四处瞧看或因干扰而分散注意力。8、躯体语言确保你所讲的话和躯体的行为举止表达相同的意思。躯体语言最要紧的部分是你的脸,一张愉快、微笑的脸胜过于千言万语。但需要注意不要使用以下不良的躯体语言:A不要用手指指不人,用你的整个手掌;B不要介于两人之间交谈,如果是不得已,应讲声抱歉;C不要抱双臂,当你被不人叮嘱的时候;D不要背对与你的谈话者;E不要不敲门就进入房间,同时需要等候回音;F不要在公共场所摸头、鼻、耳。9、外表整洁你的外表形象讲明许多咨询题,包括对工作、酒店是如何的感受。同时,你的外表反映了你的自尊。10、提供额外的关心随时努力做到使客人中意,力求预见客人需求提供服务在前。需要关心的客人会对你的注意和细心照管感到中意。努力做些对你工作外的情况,这将被人感激——即急客人所急,想客人所想。奖惩制度(一)奖励酒店关于表现杰出、成绩明显的职员将分不酌情给予公告夸奖、奖金、书面嘉奖、记功、晋升荣誉,并以“奖罚令”形式在公告栏公告。1、奖励等级奖金:每次奖20元至50元。书面嘉奖:奖励奖金100元并公告,副本归入该职员的个人档案,三次书面嘉奖视同一次记功。记功:奖励奖金200元并公告,副本归该职员的人人档案,一年内有8次记功者自动晋升一级。职员凡签《处罚通知单》者,取消当月参加酒店效益提成的资格和一切应有奖励。2、奖励性质:

口头奖励1.拾金不昧者(所拾物品或财务价值在50元以下者)

奖金(20-50)1.拾金不昧者;(所拾物品或财务价值在50元以上者)2.热心服务并有具体事实者;3.提出有益于酒店进展规律的意见和建议的职员4.有明显的善行佳话,为酒店争创荣誉者;

书面嘉奖(100)1.季度优秀职员(服务标兵);2.品德端正、工作努力,能适时完成重大或专门交办任务者;3.对酒店服经营或治理制度建议改进,经采纳施行且卓有成效者;4.节约酒店各项资源,卓有成效者;5.遇有灾难,勇于负责,处置得当者;6.检举违规或损害酒店利益者;7.以现职守故障,予以速报或妥为防止损害者;8.关于酒店临时组织的、非本职工作范畴内的工作,能按时并杰出完成任务者;9.及时发觉隐患,并予以妥善处理,幸免酒店遭受缺失者;10.挽救公司重大经济缺失者。11.爱护来宾生命安全和酒店财产者,见义勇为勇敢献身者;并书面嘉奖。

记功(200)1.拾金不昧且金额较高并受客人夸奖者;(所拾物品或财务价值在1000元以上者)2.技术、业务考核成绩专门优秀者,获市、区级先进称号,为酒店赢得声誉者;3.爱护酒店重大利益,幸免重大缺失者;4.在增收节支方面做出成绩者;5.遇有意外事件或灾难,能妥善处理,有效幸免人身损害或减少损害者;二、职员惩处制度:(一)处罚等级(1)轻微过失处罚5-50元,《处罚通知单》,每月签满5张《处罚通知单》,酒店将给予辞退。(辞退者给予退还服装押金和结算工资)(2)过失处罚50-100元,《处罚通知单》,(3)严峻过失《处罚通知单》)扣除当月工资的30%(当月工资不够扣除者,从下月工资中连续扣除,依次顺延,或从服装制作费中代扣)。(4)开除(开除者扣除工资,服装制作费)。(二)处分权限及程序(1)解除劳动合同以下处分,由本部门及有关职能部门直截了当处理;书面警告的,经违纪职员本人签名,由本部门及有关职能部门报行政办公室存档:凡拒绝在违纪单上签名的,处罚上升一级。(2)解除劳动合同处分,由本部门及有关职能部门报行政办公室,行政办公室按规定办解除合同手续。(3)开除的职员,由部门、保安部、行政办公室赶忙联合办理并清除酒店。(专门情形可直截了当办理)。(4)凡涉及部门经理以上(含部门经理)职员违纪,、由总经理报董事会批准后,由行政办公室办理处分手续。(本条款也适用于经理以上人员的解聘)。(三)处分有效期限凡犯轻微过失签书面警告第一次者二个月内撤消;第二次警告者三个月内撤消,第二次者半年内撤消(含严峻过失且签第二次《处罚通知单》者)。职员犯有上述过失后,确有悔改且各方面表现良好,经部门经理提出,行政办公室核准,报清总经理批准后,由行政办公室备案,可提早撤消。(四)过失性质轻微过失(第违反以下次,给予书面警告一次);(5-50/次)1.一个月内迟到三次或早退一次;(一次10元,二次20元,三次50元)3.上、下班不按指定通道进出;(5元)4.上班时刻非工作需要私用公司电脑上网者。(20元)5.对客人服务有按规范标准服务或见客、见上司、同事不咨询候者;(5元)6.因工作失误,忘录消费单者(所造成的缺失由个人赔偿),;7.未经部门经理批准,下班后在酒店无故逗留60分钟以上;(10元)8.不按规定着装,衣着不整洁,不佩戴工号牌;(10元)9.擅自离开本岗位,但尚未离开本酒店(串岗)未酿成事故;(10元)10.违反安全操作规章制度,但尚未造成后果;(10元)11.未经部门经理批准或非工作需要走客用通道;(10元)12.在客用房间或大堂、走道就餐;(10元)13.在工作时刻吸流淌烟;(20元)14.未经部门负责干部和行政办公室同意带亲朋参观酒店;(10元)15.未经部门经理同意打私人电话或用内线电话谈天;(20元)16.在酒店内行为不检点,如大声喧哗,追逐打闹;(50元)17.工作时刻洗澡、吃零食、听收音机、看书报杂志,玩手机(20元)18.。工作时刻扎堆闲聊,阻碍服务质量;(30元)19.拨弄是非,阻碍职员团结;(50元)20.擅自变更办公室、更衣柜,床位擅自更换钥匙或加锁;(10元)(所损坏的物品按原价赔偿)21.区域卫生检查不合格者(每楼层超3处以上者按5元一处运算)22私自将异味食品带入酒店者;(10元)23.由于工作过失,造成酒店财物缺失者(由本人按原价进行赔偿)24.工作时刻手插口袋或在客人面前手抱胸前;(20元)25.不按规定时刻关闭各种照明和取暖设备设施;(20元)26.交接班事项不清晰或用品交接不完善;(当班人员按物品实际价位进行赔偿)27.工作区域内存放私人物品;(20元一次)28.在工作时刻打瞌睡或干私活者(20元)29.了解其他职员犯有轻微过失行为而知情不报过失(每违反以下条例者一次,给予书面警告一次)(并处罚50-100元)1.旷工一天;(扣除3天工资)2.私吃、喝客人食品,饮料(同时按食品、饮料零售价的10倍赔偿,并罚款50元);3.私悠闲营业场所打电话、看电视或使用客用卫生设施及其他设施;(50元)4.工作时刻打牌、下棋、参加赌博者(100元)5.工作时刻饮酒、或醉酒上班者;(为造成客人投诉者处以50元罚款,造成轻微投诉者给于100元罚款,造成严峻后果者给予开除,并追究所造成的经济缺失和法律责任)6.工作时刻擅自离开酒店,造成客人投诉者;(100元)7.擅自使用酒店各种设备、设施(包括车辆、用品、物品等);(50元)8.未经公司办公室同意,擅自将消防安全设备、设施移作他用;(100元)9.违反安保制度,拒绝安保人员职责范畴内的检查;( 80元)10.发觉酒店财物或财产丢失损坏时,不向上级汇报;11.拾取客人遗留的一样物品,不按规定上缴,私自占有者;(罚款100元,如情节严峻者给予开除处理,并追究去法律责任。)12.在酒店内出售或推销私人物品,(罚款100元,造成阻碍着给予开除)13.对客人无礼貌、轻视、扰乱客人私事,没造成后果;(100元)14.未经保安部同意使用明火或各类器具;(100)15.有意损害同事物品;(100元,情节严峻者给予开除)16.唆使、挑拨职员、从而引起斗欧,造成轻微后果的;(100元,严峻者给予开除)17由于工作过失,造成酒店财务缺失价值100元以上(1000元以内);并由本人承担并赔偿。18.了解其他职员犯有重大过失行为而知情不报;(80元.)19.利用职务便利,为他人服务时,不开消费单者,并处其本人赔偿消费金额;20向客人索要小费,造成客人投诉者。(100元,情节严峻者给于开除)21为经公司董事会成员同意私自给公司非签单客服签单者,(签单所产生的费用从工资中扣除)严峻过失(每违反以下一次,给予书面警告一次,并扣除当月总工资30%)1.一个月内旷工二天;2.在更衣柜或办公桌上、抽屉里藏有酒店财产;3.未经行政办公室批准私配酒店内部钥匙或工作调动后私留原岗位钥匙;4.不配合保安部进行案件调查,提供假情形或作伪证;6.当值职员在工作时刻内离岗位、睡觉、没有造成后果者;7.由于工作过失,造成酒店财务缺失价值1000元以上(3000元以内),并处其本人承担赔偿责任;8.了解其他职员犯有开除行为面知情不报;9:在公司内部参加黄、赌、毒;10:和同事之间在公司发生争吵,并辱骂对方者,经调查属实,双方同时处罚。开除(扣除工资、服装制作费)1.连续旷工三天或半年累计旷工三天;2.用污言秽语侮辱同事或上级;3.公然顶撞上级,不服从指挥或借故怠工;4.有意损害来宾财物,缺失在2000元以下的,并处其本人承担赔偿责任;5.唆使、挑拨职员,从而引起斗殴,并造成阻碍;6.向客人索要小费或礼品(造成客人投诉者);8.私自调换客人处币和套汇;9.玩忽职守,给客人或酒店造成缺失达5000元以内的,并处其本人承担赔偿责任;10.拾到来宾遗忘的贵重物品隐匿不报的;11.偷窃来宾、同事、酒店财物;12.对客人无礼貌、窥视、扰乱客人私事,造成严峻后果;13.用非法手段涂改原如始记录,偷窃帐单票据,利用客人已付账单,再向客人收取钞票财从中谋取私利;14.与客人或客户私下交易,行贿受贿;15.利用工作职务之便收受好处,使酒店利益受损;17.玩忽职守,给客人和酒店造成缺失达2000元以上的,本人除赔偿缺失外,酒店保留进一步追究有关法律责任的权力;18.威逼上级,侮辱客人或打骂客人者;19.在酒店内聚众闹事,殴打他人或唆使他人打架,造成严峻后果;20.私藏私用公安部门规定的违禁品;21.触犯国家法律而被公检法机关拘审;22.犯有其他严峻错误;23.未经总经理同意在酒店内进行任何形式的募捐活动;24.职员凡累计签3张《处罚通知单》者;第八章后勤治理一、考勤1、按时上下班,在工作时刻内未经主管上级领导批准,不得迟到早退或擅离职守。2、按照规定的时刻表工作,如需内部调班,必须先征得部门领导的批准,否则视为旷工。3、全体职员上下班必须遵守《职员签到制度》,在规定地点签到。4、未经许可,职员均不得使用酒店客用设备设施,包括餐厅、音乐设施、客用卫生间、公共区域的设备设施。二、证件胸牌1、职员被录用后,将发放胸牌(工号牌),胸牌(工号牌)应随时携带,保安人员有权在店内随时检查。2、在工作场所时,必须佩戴胸牌(工号牌),以便来宾或有关部门检查监督工作质量。3、妥善保管好证件和胸牌(工号牌),若有遗失,应及时提出申请;经所在部门领导审核批准,到办公室补领,费用自行负责。三、降服1、酒店按照岗位需要配备职员降服,职员上岗必须按规定着装、佩带胸牌,非因工作需要职员不得在酒店之外穿降服。2、保持降服整洁。3、爱护降服,如因疏忽或有意损坏,需照价赔偿。4、下班后,必须把降服放回更衣室。5、职员降服发放按《降服发放治理规定》执行。四、职员更衣柜1、职员须按使用更衣柜的细则经常保持衣柜清洁与整齐。2、更衣柜随时锁好,职员不得将贵重物品带入酒店,如有遗失,酒店不承担任何责任。3、不得在更衣柜内存贮饮料、食品,不得放置危险及易燃、易爆、易腐、剧毒物品。办公室、保安部有权对职员更衣柜进行检查。4、不得私自加配锁匙或私自更换更衣柜。5、遗失更衣柜锁匙,需照价赔偿。6、遵守更衣室治理制度。五、上下班必须从酒店规定的职员通道进出。六、爱护酒店的一切设备设施,重视酒店设备的定期修理和保养,节约能源和低值易耗品。七、必须严格遵守各项卫生制度,不随地吐痰、不乱抛果皮、纸屑、烟蒂和杂物,保持环境优美整洁。八、不

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