中级旅游经济试题及答案一

中级旅游经济试题及答案一1、单选（江南博哥）从经济学意义上说，旅游需求是指一定时期内在（）价格条件下旅游者愿意而且能够购买的该产品的数量。A.弹性B.变动C.竞争D.一定答案：D2、单选

旅游经济的运行是()的结果。A．市场经济发展B．旅游供求矛盾运动C．游客推动D．政府促进答案：B3、多选

旅游产业生产与物质生产的区别在于（）。A.物质生产与消费在时间和空间上不可分B.物质生产的结果是一种物品C.旅游产业生产的结果是一种旅游劳务D.旅游产业的生产过程与消费过程是不可分离的E.旅游产品生产的非物质化答案：B,C,D4、单选

在旅行社行业中，由于旅游团人数、性别构成的不同而引起的实际用房数超过预定用房数所发生的房差称为()房差费。A.自然单间

B.游客性别

C.客房数量

D.游客人数答案：A5、多选

反映运输车辆时间利用程度的指标主要有()。A．车辆完好率

B．车辆工作率

C．平均每日出车时间

D．出车时间利用系数

E．昼夜时间利用系数

答案：B,C,D,E解析：集装箱比容反映了封闭式集装箱装载能力的指标。6、单选

下列（）与长期偿债比率指标有关。A.流动比率B.速动比率C.存货周转率D.资产负债率答案：D7、多选

旅游总体规划包括（）阶段。A.调查分析B.确定方案C.组建管理班子D.编制总体规划E.实施行动答案：A,B,D,E8、单选?A饭店是一家省警卫局所属的、具有五星级水准的国宾馆，除拥有一幢100套客房、综合配套设施齐全的主楼外，还有3幢位于风景秀丽的花园湖畔、名为总统楼的别墅，楼内均有配套的餐饮、会议、健身等设施。2003年以前，宾馆属于全额拨款的事业单位，主要承担外事和政府接待任务。宾馆每年亏损均由政府财政补贴。2003年，省警卫局决定对宾馆实行事业单位企业管理的管理机制，要求宾馆逐步转变职能，在完成政府接待任务的前提下，向社会开放，提高宾馆的经济效益，实现自负盈亏。宾馆正副总经理由警卫局任命，其余人员由宾馆自行管理。宾馆可以对外输出管理和品牌，但不得进行对外投资和承包管理。由宾馆自行管理。宾馆可以对外输出管理和品牌，但不得进行对外投资和承包管理。为此，宾馆实行了一系列的改革，取得了一定的成效。1.为了提高经营收入，宾馆一方面把目标市场选定在综合消费较高的会议市场，并有针对性地对一些大公司开展了一系列的促销活动；另一方面在当地一家发行量较大的报纸上做工广告。此举收到了明显的效果。但是，政府重要的接待活动与企业的商务活动在时间安热电厂上有时会发生冲突，有几次不得不让已经临床协议的公司会议转到其他饭店，这不仅使宾馆遭受了一定的经济损失，而且也影响了宾馆的信誉。2.宾馆工作人员除部分由警卫局管理的干部外，其余均实行了聘用制和劳动合同制。3.2004年开始，宾馆加强了餐饮的存货管理，并收到良好的效果，餐饮存货由年初的190万元下降到年末的180万元。通过全体员工的努力，宾馆2003年做到了收以平衡，2004年实现了盈利。其2004年经营指标如下：主营业务收入2320万元，主营业务成本510万元，（其中餐饮营业成本380万元），主营业务税金及附加116万元，其他业务利润130万元，营业费用750万元，管理费用850万元，财务费用24万元。目前，宾馆成立了饭店管理公司，根据在公务接待上的经验和品牌，拟进行对外扩张，以进一步扩大影响，取得更好的社会经济效益。该宾馆2004年的营来利润为（）万元。A.1694B.1824C.1074D.224E.200答案：E9、多选

制定旅游规划时，必须协调好相关利益者的利益，这些相关利益者包括（）。A.旅游者B.旅游地居民C.旅游开发商D.旅游地政府E.旅游规划机构答案：A,B,C,D10、多选?某饭店是一家具有10年多历史的四星级饭店，2002年以前，作为当地唯一的一家高星级饭店，在当地享有很高的知名度，该市几乎所有的重要接待活动均在该饭店举行，高档消费客人也大多下榻该饭店，饭店取得了较好的经济效益。但自2003年以来，该市有两家比该饭店档次更高的新饭店开业，加上自身的一些原则，该饭店的经营开始出现困境，至2004年出现严得亏损。该饭店2004年的主要财务数据如下：主营来收入1755万元，主营业务成本1053万元，主营业务税金及附加105.1万元，其他业务利润3万元，营业费用631.8万元，管理费用630万元，财务费用400万元，投资历收益21万元，营业外收入8.1万元，营业外支出7.5万元。该饭店的问题主要表现在以下方面：1.饭店设施老化，服务缺乏创新，高档客客源流失严重。2.饭店增加了广告投放，并采取了降价措施，但开房率始终低于40%，其他经营项目也比较萧条。3.为了提高客房出租率，饭店接待了低层次的旅行团，结果一方面影响了平均房价，另一方面造成一些老客户的不满甚至决定不再光顾。4.与新创造的效益相比，餐饮部外聘厨师的工资偏高。5.饭店的餐饮毛利率下降严重。6.饭店职能机构人浮于事，做事呆板；一线部门的员工工作新辛苦，收入不稳定。业务骨干和不定期理人员流失现象比较严重。为了扭转饭店的经营困境，该饭店应采取的措施是（）。A.实施组织变革B.改革薪酬管理办法C.适度裁减职能部门的人员D.对欲流动的业务骨干和管理人员适当加薪E.对业务骨干和管理人员许以提升的承诺。答案：B,C,D11、单选

某饭店发行长期债券200万元，债券年利率为7%，每年支付一次利息，债券筹资费用率为2%，所得税税率为33%，则长期债券资金成本率为（）。A.3.79%B.4.79%C.5%D.5.79%答案：B12、多选

零担货物运输中转作业的方式主要有()。A．落地法

B．坐车法

C．换车法

D．过车法

E．乘车法答案：A,B,D解析：正确答案:ABD解题思路：本题考查零担货物的中转作业方式。零担货物的中转作业方式有全部落地中转（落地法）、部分落地中转（坐车法）、直接换装中转（过车法）。13、单选

某饭店集团利用自己的品牌优势，采取连锁经营的形式进行扩张，有效降低了饭店经营过程中的管理成本。这种发展模式展示的是（）效应。A.集约经济

B.范围经济

C.经验曲线

D.市场网络答案：C14、多选?为了做好来年的市场开发与经营，某旅行社市场部在2011年9月提出了三套经营方案。10月初，该旅行社总经理召集各部门经理开会，对这些方案进行评估，以便从中确定一套最优方案，作为2012年的市场开发与经营方案（见下表）。根据以上资料，回答下列问题：该旅行社经营风险概率分析的主要依据是（）。A.统计数据B.顾客调查C.理论分析D.行业规范E.主观估计答案：A,C,E15、单选

饭店预算的具体内容主要通过（）来表达。A.收入预算指标B.支出预算指标C.利润预算指标D.各项预算指标答案：D16、单选?某饭店拥有客房400间，当年客房固定成本9811000元，变动成本率15%，营业税税率5%，平均房价300元，年平均客房出租率80%，利润18221000元。明年计划增加广告费30000元，房价不变。计算要维持原有的利润，年营业额应至少增加（）。A.37500B.40000C.50000D.30000答案：A17、多选

下列部门或组织中，属于旅游行业管理组织体系的有（）。A.国务院B.民政部C.旅游局D.中国旅游协会E.中国旅游饭店业协会答案：C,D,E18、单选

某饭店2012年营业收入为3000万元，年初应收账款为290万元，年末应收账款余额为310万元，则应收账款周转次数为()次。A.9.68

B.10

C.10.34

D.20答案：B19、单选

将旅游经济效益分为局部效益和整体效益的划分依据是（）。A.受益层次B.受益范围C.受益布局D.受益地域答案：C20、单选

国家对导人员实行年度审核制度，一次被扣6分者()。A．不予通过年审B．暂缓通过年审C．全行业通报D．警告批评答案：D21、多选

饭店集团的优势表现在（）。A.体制优势B.营销优势C.财务优势D.技术优势E.成本优势答案：B,C,D,E22、单选

旅行社品牌属于（）资产。A.流动B.债权C.固定D.无形答案：D23、多选

饭店企业之间的竞争强度与饭店的市场进入壁垒，可替代性等因素有关，它们之间的关系是：竞争强度与()A、饭店供给数量成正比

B、市场进入壁垒成反比

C、饭店市场容量成反比

D、产品可替代性成反比

E、市场退出壁垒成正比答案：B,C,E24、多选?小李是某饭店的管理者，作为饭店的一把手，他的工作干得特别出色，得到了饭店员工和客人的尊敬，那么，请问：作为高层管理者，小李所管辖的属于管理者的层次有（）。A.高层管理者B.中层管理者C.基层管理者D.低层管理者答案：B,C25、单选

饭店管理人员岗位的定员一般采用()。A.劳动效率定员法B.岗位定员法C.比例定员法D.职责定员法答案：D26、单选?某汽车货运企业2005年4月份拥有额定吨位5吨但比容不同的厢式货车4辆，4月份完成的有关指标为：车辆工作率80%，平均车日行程200公里，载重行14400公里，空驶行程4800公里，车辆吨位利用率80%。该月完成的货物运输任务中，货物的平均密度小于厢式货车的平均比容。该企业6月份已签定了1728吨货物运输合同，其平均运距为50公里，合同运输的货物平均密度与厢式货车的平均比容相当。请根据本案例的条件，回答下列问题：该货运企业2005年4月份车辆吨位利用率较低的最主要原因是（）A．调度员调配了与货物密度不相匹配的车配的车型承运B．调度员未高用大吨位的车辆C．客观上拉装货物密度大于厢式货车比容D．车辆平均吨位太大答案：A27、单选?为了做好来年的市场开发与经营，某旅行社市场部在2011年9月提出了三套经营方案。10月初，该旅行社总经理召集各部门经理开会，对这些方案进行评估，以便从中确定一套最优方案，作为2012年的市场开发与经营方案（见下表）。根据以上资料，回答下列问题：如果该旅行社把平均效益作为选择方案的主要依据，那么，它可能会（）。A.选择A方案B.制定新方案C.选择C方案D.修订B方案E.选择B方案答案：C28、单选

旅行社战略最根本的特点是()。A.创新性B.全局性C.长远性D.创新性答案：B29、单选

旅游乘数是用来测量（）单位旅游消费者旅游接待地区各种经济现象的影响程度的系数。A.本地游客B.外来游客C.全体游客D.旅游企业答案：B30、多选?由于旅游业在经济发展中的作用越来越大，不仅引起各级政府的日益重视，同时也吸引了某房地产集团的投资兴趣。鉴于饭店市场的种种现状，该集团于2000年10月1日出资43亿收购了甲与乙两个饭店集团，形成新的饭店集团丙，改变了其单一的经营格局。2001年7月7日以丙集团的名义收购了旅行社集团丁。2001年8月。7g重组后的旅游集团戊宣告成立。作为全国最大的旅游集团，旅游集团戊旗下饭店集团所管理饭店分布在50个城市，占全国饭店客房总数的5％。该房地产集团通过兼并组建旅游集团戊的行为符合旅游企业()的要求。A．发展制度化B．布局区域化C．配套有序化D．经营规模化E．组织结构合理化答案：B,D,E31、单选

形成现实旅游的首要基本条件是()A、旅游动机B、闲暇时间C、支付能力D、旅行距离长短答案：C32、多选

旅行社内部的环境质量管理，应根据国家标准或行业标准，结合本企业的实际情况()A、制定质量标准

B、制定操作规程

C、实施环境控制

D、改善质管条件

E、确定岗位责任答案：A,B,E33、单选

饭店品牌给社会带来的效应包括文化效应、示范效应、国力效应和()。A．利润效应B．管理效应C．优化效应D．溢出效应答案：C34、单选

从影响人力资源外部供给的因素来看，直接影响一个地区人力资源供给质量的因素是该地区的（）。A.人力资源总体构成B.人力资源率：C.经济发展水平D.教育水平答案：D35、单选

旅游需求规律是指在影响旅游需求量变动的其他因素不变的情况下，旅游需求量与（）成反方向变化。A.旅游营业收入B.可支配收入总额C.旅游产品价格D.目的地人均收入答案：C36、多选?某饭店当年资产负债表中相关数据如下：年末流动资产l200万元，其中货币资金160万元，存货320万元，应收账款80万元；年初负债合计5800万元，年末流动负债800万元，年末长期负债4800万元，年末负债合计5600万元；年初所有者权益2200万元，年末所有者权益2400万元，请回答以下问题。分析资产负债表最具代表性的指标有()。A．流动比率B．速动比率C．资产负债率D．负债权益比率E．总资产报酬率答案：A,B,C,D37、单选

制度管理的特点不包括（）。A.定量性B.导向性C.严肃性D.科学性答案：A38、单选?请根据饭店经营管理的基本原理分析下列情景，并在此基础上作出选择。一天，两位厨师在厨房吸烟，该厨房厨师长按规定对他俩作了处罚，对此，两位厨师感到不满，三天后，旁边一家个体酒店的经理得知这一消息，立即以高薪引诱。两位厨师第二天就向饭店递交了辞职报告。餐饮部经理知道该情况后，立即找他俩谈话。经过做思想工作，两位厨师说也并不是真愿意离开，只是感到工资待遇偏低，而且受了处罚心里感到不舒服。最后，他们表示愿意留下，但提出了两个要求，一是调离原厨房，二是提高厨师技术工资等级。对此餐饮部经理应该（）。A.答应厨师的第一个要求，以便稳定厨师队伍B.同意厨师的第一个要求，以便建立合理的群体结构C.同意厨师的第二个要求，以便倡导员工钻研技术的风气D.讲清道理，尽力挽留，但不能过分迁就，以保饭店管理的严肃性答案：D39、多选

旅游容量的层面涉及（）。A.时间容量B.空间容量C.设施容量D.生态容量E.社会心理容量答案：B,C,D,E40、单选

旅行社通过市场细分的方法对某些特定市场进行深度开发，使自己的产品与其他旅行社的产品区分开来。这属于（）经营战略。A.代理化B.多元化C.专业化D.集团化答案：C41、单选

旅游规划的现实基础是旅游地的()。A．客源B．资源C．资金D．区位答案：B42、单选

单体旅行社的规模较小，使其具有（）相对较低的优势。A.财务成本B.营业成本C.管理成本D.经营成本答案：C43、多选?某自然保护区有奇峰、怪石、山岭、沟崖等73处，湖（水库）、瀑、河、溪、泉、池、涧62处。本世纪初，该地被辟为避暑胜地。由于山色风光和天象变化，该保护至时常形成千姿百态的美景。春天，万本争荣，繁花似锦；夏季，云蒸霞蔚，满目青鞋；秋季，果实累累，红叶片片；冬季，冰柱倒挂，银装索裹。再加上瞬息变幻的云卑，神奇莫测的佛光，绚丽的朝阳晚霞，水晶般的雨淞，构成一幅幅变幻无穷、令人陶醉的自然景观。此地产茶久负盛名，有千亩茶园，年产茶叶约10000千克，游客至此，品尝之余，多带礼品送亲友享用。历史上有20多个国家的牧师、传教士、富商巨贾和中国官僚军阀在此建造起中西各式别墅300余幢。登高四望，在万绿丛中、奇山险峰之间、秀水明池之畔，点缀着数以百计的中外别墅，像一颗颗璀璨的明珠缀满山峦，被誉为“世界建筑博览会”。为了更好地利用该保护区的旅游资源，有关部门准备按照可持续发展的指导思想编制旅游发展总体规划，对该保护区内占地20万平方米的A片区进行重点规划。该保护区提出以可持续发展的理念来指导旅游发展总体规划的编制，从消费伦理的角度看，可持续发展主要应该体现在（）。A.大力推行有益于可持续旅游的绿色认证体系B.强调增减结合的质量型消费C.强调以环境承载力为限度的生态型绿色消费D.强调代内及代际消费公正的均衡型消费E.转变旅游企业的发展观念和发展模式答案：B,C,D44、多选

旅游企业员工招聘的成效评估包括()。A．成本效益评估B．录用人员数量评估C．录用人员质量评估D．招聘的信度评估E．招聘的效度评估答案：A,B,C45、多选?某饭店是一家达到三星级标准的新建饭店，开张营业半年多来，客人对饭店餐饮总的评价不错，但反映菜食缺乏地方特色，价格也略为偏高。饭店为了改变客人对餐饮的一些看法，进一步扩大饭店的影响，决定在下个月底举办一次地方菜肴美食节。作为饭店的餐饮部经理该做哪些准备工作?在确定美食节的主题过程中，餐饮管理人员应当注意（）。A.符合饭店自身条件B.符合城市形象C.完全满足管理层的需要D.与饭店和餐厅的形象一致E.符合并满足市场需求答案：A,D,E46、多选

旅游企业若立足于价格竞争，则可能会带来()风险。A．低品质B．低市场忠诚度C．高人工费用D．财力空虚E．高转移成本答案：A,B,D47、单选

从价值形式上看，旅游价格是由()。A.旅游供给价格和旅游需求价格形成B.企业利润和税收构成C.企业成本和盈利两部分构成D.原材料价格和旅游企业员工工资两部分构成答案：C48、单选?某饭店为一家四星级饭店，上年度的营业收入为8828万元，实现利润2624万元，本年度的营业收入为6712万元，实现利润1670万元。营业税税率5%。据初步分析，导致本年度经营情况走下坡路的主要原因有以下几个方面：(1)该饭店原为当地最高星级的饭店，但今年5月，一家档次略高于该饭店的新饭店开张营业，并在开业以前就注重形象宣传，在当地产生了良好的影响。(2)该饭店服务比较标准，但与新开张的饭店相比，缺乏特色和个性，尤其为了控制用人，有些细微服务往往不够到位。(3)新的饭店开张后，相当一部分高档常客流向新的饭店，对此，该饭店采取了降价的销售策略，致使利润率下降。(4)该饭店实行的是经济责任制，即根据饭店效益和员工工作表现的好坏决定员工报酬的分配，上半年经济效益较好，员工收入较高；而下半年由于经济效益滑坡，员工收入下降，导致员工的工作积极性不高，进而影响了饭店的服务质量。根据以上情况，请回答下列问题：饭店经营情况今年较去年恶化，除上述分析的原因外，其原因可能还有（）。A.饭店今年资金周转速度较去年缓慢，导致经营效率下来B.饭店今年存货周转率较去年高，导致存货更为积压或不适销对路，成本上升C.饭店今年应收帐款周转率较去年高，导致平均收款期限拉长，成本上升D.饭店今年成本费用较去年增长了4.84%答案：A49、单选

资产负债表是反映企业（）的报表。A.某一段时间财务成果B.某一段时间资金状况C.某一时点财务成果D.某一时点资金状况答案：D50、单选

下列是旅游动机形成的客观因素的是（）。A．人际关系

B．个人文化修养

C．性别

D．个人心理答案：A51、单选

将旅游企业中的所有岗位按其劳动的技术繁简、责任大小、强度高低、条件好坏等因素划分为若干等级，发便科学地确定各岗位的工资等级，这项工作称为（）。A.岗位描述B.工作分析C.岗位分类D.工作评价答案：D52、单选

某旅游企业在给产品定价时，决定以保持企业能够继续经营为定价目标，这种定价目标属于()。A.利润目标B.质量目标C.竞争目标D.营销目标答案：C53、单选

关于"质控品"叙述不正确的是（）.A.含量确定的处于一定基质中的特性明确的物质B.含量已知、处于与实际标本相同基质中特性明确的物质C.质控品不一定是纯品D.质控品一般分高、中、低三种E.质控品必须具备良好稳定性答案：A解析：质控品是含量已知、处于与实际标本相同基质中特性明确的物质，通常与其他物质混合在一起。54、单选

旅游是旅行与游览相结合的活动，二者的关系是（）。A.旅行和游览既是目的又是手段B.旅行是手段，游览是目的C.旅行和游览都是目的D.游行是目的，游览是手段答案：B55、单选

为了保证和提高服务质量，某饭店运用系统方法，把质量管理各阶段、各环节的职能有机地组织起来，形成一个有明确任务、职责和权限，互相协调和促进的有机整体。这表明该饭店建立了（）。A.质量组织体系B.质量标准体系C.质量责任体系D.质量控制体系答案：D56、单选

旅游企业采用低价策略的前提条件是（）。A.产品有较好的包装B.产品质量上乘C.产品需求的价格弹性大D.产品季节性弱答案：C57、单选

在旅游市场上，竞争手段已升级为（）。A.数量竞争B.品牌竞争C.规模部分D.质量竞争答案：B58、单选

某饭店发行优先股股票10‘股，按正常市场价计算为200万元，每股年股利1．5元，筹资费用率为5％，所得税税率为33％，则该优先股资金成本率为()。(小数点后保留两位)A．7.5％B．5.03％C．7.89％D．5.29％答案：C59、单选

下列饭店资金来源中，（）成本率最高。A.债券资金B.优先股资金C.普通股资金D.以上都不是答案：C60、单选

民俗风情是（）。A.人文景观中最为博大精深的一种旅游资源B.人类精神文明的重要组成部分C.人文景观旅游资源中最活泼、最生动和最富特色的内容D.一种充满魅力的重要人文旅游资源答案：C61、多选

导致旅游规划具有动态性特征的原因是()。A．旅游产业的脆弱性B．旅游需求的多变性C．规划预测的不准确性D．管理人员的变动性答案：A,B,C62、多选

饭店密集型发展战略的具体形式主要有()。A.市场渗透B.产品发展C.市场开发D.强强联合E.广告促销答案：A,B,C63、单选

在旅游经济运行不可缺少的条件中，（）是个人条件。A．社会经济发展水平B．旅游吸引物状况C．旅游服务水平D．旅游者方面的条件答案：D64、多选?某饭店当年资产负债表中相关数据如下：年末流动资产l200万元，其中货币资金160万元，存货320万元，应收账款80万元；年初负债合计5800万元，年末流动负债800万元，年末长期负债4800万元，年末负债合计5600万元；年初所有者权益2200万元，年末所有者权益2400万元，请回答以下问题。分析资产负债表应着重分析()。A．资金风险的大小B．负债的多少C．资金占用状况D．资金获利能力的大小E．企业收益质量答案：A,B,C65、多选?2004年11月30日，北京市发展和改革委员会在京召开“关于调整世界文化遗产游览参观点门票价格听证会”后，北京故宫、天坛、颐和园、八达岭长城、定陵、长陵等景点门票纷纷涨价。随后全国不少景点跟着涨价，另一些景点也在酝酿涨价。然而面对2005年“五一”黄金周的到来，不少拟涨价的景点还是推迟了实施日期。与此种情况相反，杭州则于2003年4月将没有围墙、不收门票的西湖还给了广大市民和游客。同年的国际博物馆日，杭州市园林文物局所属的六大博物馆、纪念馆又一次实行免票游览。自此，“免费西湖”成为杭州市旅游惯例。针对免费是否导致亏损的问题，杭州市旅游委员会的关人士指出，按照市政府预先所做的“大旅游”的设想，免费非但没有造成亏损，反而因为游客增加，相关产业获得的盈利比免费前还要多。杭州西洒脱取消门票后，效益不降反增，这告诉我们不仅要注重微观效益，更要注重目的地的宏观效益。其中后者的主要内容包括（）。A．旅游业自身获得的经济效益

B．目的地获得的经济效益

C．旅游业自身获得的社会效益

D．目的地获得的社会效益

E．目的地获得的生态环境效益答案：A,B,D,E66、单选

申请设立旅行社的第一个步骤是向（）早请营业许可。A.工商行政管理部门B.旅游行政管理部门C.贸易管理部门D.税务管理部门答案：B67、单选

与旅游饭店相比，旅行社经营利润率较低的一个重要原因是()。A.固定资产比重小

B.企业资产变现差

C.债券资产回收慢

D.市场开发速度慢答案：C68、单选

闲暇时间是在全部时间中扣除（）后的剩余时间。A.工作时间、满足生理需要的时间B.工作时间、家务和必要社会交往所需时间C.工作时间、学习时间、必要社会交往时间D.工作时间、满足生理需要的时间、家务和必要的社会交往所需时间答案：D69、多选

旅行社资产的构成特点是（）。A.流动资产比重小B.递延资产比重大C.债权资产比重高D.固定资产比重小E.无形资产比重小答案：A,C,D70、单选

设立国际旅行社，注册资本不得少于（）万元人民币，每设立一个分社，应当增加注册资本（）万元民币。A.10，5B.30，15C.60，30D.150，75答案：D71、单选?2004年中国公民出境旅游人数达到了2885.28万人次，较上年增长42.68%，是自1997年正式开放出境旅游以来增长最快的一年;2004年也是中国公民出境旅游目的地数量增加最多的一年，已达90个。同时，近年来我国居民出境旅游可携带人民币和外币数量也在增加。我国出境旅游客源主要来自经济发达的大城市和东部地区。2004年，北京、广东、上海、浙江和江苏等5个省市的旅行社组织的出境旅游人数占当年全国旅行社组织出境旅游总人数的72.16%。从我国出境旅游者较集中的旅游目的地来看，主要集中于东亚和东南亚地区，在我国公民出境旅游前10位的目的地国家和地区中，有8个是亚洲国家和地区。从接待人数来看，亚太地区接待的中国旅游者占中国全部出境人数的90.4%。与此同时，距离我国较远的美洲、大洋洲已成为我国公民出访人数增长最快的地区。与出境旅游人次迅速增长相伴随的另一个现象是，中国公民海外旅游花费处于相当高的水平，许多测评机构甚至认为我国是人均出境消费最高的国家之一。对此现象，有些学者提出了担忧，认为大量外汇流失已使旅游业沦为花汇产业，必须对由此带来的国际旅游外汇逆差采取开征出境税等措施加以扭转;也有学者认为不必大惊小怪，一是我国外汇储备充足，二是大量购物消费是出境旅游发展初期非理性消费表现，是发展中的一种必然阶段，面对出境旅游大发展的现实，重要的不是“堵”住出境客流，而是如何创新入境旅游产品，增加入境旅游吸引力，并引导游客增加国内游。同时，跟随中国公民出境旅游的足迹，旅游企业走出国门开展国际化经营。目前人民币对美元的不断升值趋势有助于()需求增长。A．国内旅游B．出境旅游C．入境旅游D．城市旅游E．乡村旅游答案：B72、单选

（）是指拥有经营或管理两个以上饭店的公司或系统。A.饭店规模B.饭店联号C.饭店联合D.饭店联锁答案：B73、多选?某汽车货运公司2006年底有营运货车70辆，其中一级车20辆、二级车30辆、三级车10辆、四级车10辆。为了通过发展物流业务，提高货运市场核心竞争力，公司研究决定：拟投资购置10辆厢式货车，更新企业理有的四级车，逐步改善企业的车辆技术等级和车型结构，以适应开拓物流市场业务的需要。车型选择方案有三种，相关资料如下表所示。根据以上资料，回答下列问题。企业新增车辆后的年经营现金流入量的计算方法为（）。A．年经营现金流量=年净收益B．年经营现金流量=年净收益+残值C．年经营现金流量=年营业收入-付现成本-所得税D．年经营现金流量=年净收益+年折旧额E．年经营现金流量=年净收益-残值答案：C,D74、多选

饭店固定资产折旧方法有（）。A.年限平均法B.工作量法C.移动平均法D.年数总和法E.双倍余额递减法答案：A,B,D,E75、多选

财务管理是旅行社管理的重要部分，它包括固定资产管理、成本费用、营业收入和利润管理，请分析下列问题旅行社财务危机产生的原因包括（）A.旅游中间商的牵连B.债权债务的影响C.利率汇率的影响D.旅游市场周期波动的影响答案：A,B,C76、单选

旅行社在经营过程中，应遵循（）原则，认真履行与饭店、旅游景点、餐馆等供应商签证的业务合同内容，不随意拖欠团款。A.成本核算

B.诚实守信

C.真实可靠

D.公平竞争答案：B77、单选

设立国际旅行社，注册资本不得少于（）万元人民币。A.100B.150C.200D.300答案：B78、单选?某汽车货运公司是当地一家具有合法经营资格并持有经营公路货物运输营业执照的现代运输企业，2007年统计资料如下：平均车辆数80辆，平均吨位5吨，工作车日23360车日，平均车日行程200公里，载运行程280.32万公里，完成货物周转量1261.44万吨公里。该公司为了占领激烈竞争的货物运输市场，决定实行合同运输战略，2008年与某生产企业签定了包括提供运输劳务的数量、质量以及运价等内容的煤炭货物运输合同，全年合同运输任务为25万吨，平均运距为60公里。根据上述资料，回答下列问题：该公司与生产企业签定的运输合同的标的是()。A．运送货物所提供的运输行为B．被运送货物的距离C．被运送货物的速度D．被运送货物的时间E．被运送货物的质量答案：A解析：本题考查道路货物运输合同的标的。道路货运合同的标的是承运人运送货物所提供的运输行为。79、多选

以下选项中，（）是分析资产负债表时可使用的代表性指标。A.流动比率B.速动比率C.资产负债率D.负债权益比率E.营业利润率答案：A,B,C,D80、单选

某饭店的顾客主要以年轻人为主，营销部通过市场调查，发现这类顾客具有争强好胜的心里特点，为满足该目标市场顾客的这种心里需求，该饭店可设计()的促销活动，以提高目标市场占有率。A、娱乐型

B、抽奖型

C、展示型

D、竞赛型答案：D81、多选

于北京昌平区十三陵风景区内有一旅游景点，在“铁壁”（岩壁色黑如铁）银山之下，自辽代以来相继建起许多形状各异的佛塔，故称塔林。现保存较好的古塔有18座，塔高约30余米。明朝时，银山寺院的数量和规模发展极盛，但今天只留下众多遗址。银山海拔726．8米，有三座山峰，即南峰、北峰和中峰顶。游人拾级而上，可游览重岩洞遗址、尼姑庵院遗址、朝阳洞、说法台遗址、金蟾窥月、大肚笑佛等景点。游人登上山巅，极目而望，远近的田园、山峦、村落尽收眼底。晴空万里时，南眺北京城隐约可见；北望万里长城如银蛇飞舞；西看明陵宝冢金碧辉煌。因此，该处景观曾被列为燕京八景之一。为发展旅游业，该地近两年进行了部分开发，修造了登山台阶与下山道、可停50辆汽车的停车场以及从停车场至景点的道路。不过到目前为止，游客只能乘坐自备车辆或租车来访，所以接待人数不多。根据以上情况，回答下列问题：你认为该景点在开发方向上应以（）为宜。A.面向昌平区一日游游客B.面向海外来华旅游者C.面向北京旅游者D.面向北京市一日游游客答案：A,D82、单选

首开企业战略理论先河的是()。A.小阿尔福莱德•D•钱德勒B.巴纳德C.迈克尔•波特D.安索夫答案：A83、单选

下列选项中，（）属于反映饭店营运能力的指标。A.流动比率B.负债权益C.应收账款周转率D.资本保值增值率答案：C84、多选

为培养忠诚顾客，饭店必须注重提高顾客的沉没成本，为此可采取()等措施。A、个性化服务

B、管理模式

C、经济考量

D、相互匹配

E、人员配置答案：A,C,D85、单选

旅游规划的核心工作是（）。A.促使规划地区经济收益的最大化B.最大限度地保护规划地区环境不受到破坏C.处理好规划地区旅游资源优化配置与旅游系统合理发展间的关系D.协调游客与规划地区居民间的关系答案：C86、单选

旅游需求形成的主观条件是（）。A.支付能力B.旅游动机C.闲暇时间D.心理刺激答案：B87、多选

旅游经济的运行条件包括A．社会经济发展水平

B．旅游吸引物状况

C．旅游服务水平

D．旅游者的主体条件答案：A,B,C,D88、单选

饭店品牌经营的实质是()。A．扩大品牌的影响B．品牌价值保值增值C．树立品牌形象D．塑造品牌个性答案：B89、单选

根据区域旅游的历史、现状、资源和市场等规划要素的动态变化，对该区域旅游产业发展全局进行宏观战略部署的旅游规划是()A、旅游资源开发规划

B、旅游发展规划

C、旅游区修建性详细规划

D、旅游区控制性规划答案：B90、单选

若饭店在延长信用期限、增加资金占用的情况下增加利润，那么饭店的获利()，该信用政策才是合理的。A．必须大于机会成本B．应至少等于机会成本C．应至少达到机会成本的一倍D．必须达到机会成本的二倍答案：B91、单选

与旅游企业的经营策略相比，旅游企业的经营战略除长远性、纲领性等特征外，还具有()的特征。A．科学性B．进步性C．实用性D．全局性答案：D92、单选

集体劳动争议是指发生争议的职工在（）以上的劳动争议。A.3人B.5人C.7人D.10人答案：A93、单选?某饭店为了提高餐饮收入，加强了管理，尤其是成本控制。餐饮部吴经理经过市场调查后发现，通过饭店采供部进的部分原料大大高于市场价，于是便向总经理申请由餐饮部派专人到市场去采购，得到了总经理的同意。结果，一个月后，餐饮的成本就降低了11％，利润也随之提高。后来，吴经理又发现餐厅白天营业一直很火，但每天晚上20：00以后，就餐的客人却很少。餐饮部为此专门开展了一次讨论。吴经理要求大家畅所欲言，为提高餐饮部的经济效益献计献策。餐厅服务员小李建议道：“我们能否推出晚间特别活动来吸引客人的消费?”吴经理听了以后对小李说：“说具体点”。小李继续道：“我们饭店的广东客人较多，我们不妨举行一个粤菜美食节，并在晚上20：00后推出一些特价菜。”经与厨房研究，数天后，该饭店在大堂设置了举办粤菜美食的广告牌，其中写道：晚上20：00以后本餐厅推出特价菜，游水活虾每斤6元；烤乳鸽每只一元…，欢迎惠顾。一周后，吴经理从财务报表中发现：餐饮人均消费与以前基本持平，但总的餐饮收入比以前上升了30％。另外，上个月的经营数据也统计也来了：食品成本总计300万元，饮料成本60万元，人工成本40万元，食品销售额为660万元，饮料销售额140万元。该餐厅推出的美食节与特价菜的举措，属于饭店的()。A．绿色营销B．主题营销C．分时营销D．网络营销E．关系营销答案：B94、单选

旅游供给多层次性的前提和基础是()。A．旅游需求的多样性B．旅游供给的主体指向性C．旅游需求的地区指向性D．旅游需求敏感性答案：A95、单选

旅游产品的价值是由（）决定的。A.生产旅游产品所耗费的抽象劳动B.生产旅游产品的效用C.旅游者的支付能力D.旅游者愿意购买的价格答案：A96、多选

旅游经济运行的客体条件是()。A．经济社会发展水平B．基础设施完备程度C．旅游资源状况D．旅游服务水平答案：A,C,D97、单选

旅游产业地区结构的实质是（）。A.旅游生产力在空间上的分布与组织B.旅游产业在不同地区的发展水平C.旅游产业在不同地区密集与分散程度D.各旅游生产要素在各地区的分布状态答案：A98、多选?在成功实施饭店星级评定标准和推行中国优秀旅游城市评定标准后，国家旅游局根据由国家旅游局负责起草，并几经协调，由国家质量技术监督局颁布的《旅游区(点)质量等级划分与评定》(推荐性国家标准，不具有强制性约束力)。首先在云南、大连等地进行试点。后于2000年11月日至12月21日共派出14个评定小组，根据改进后的评分方法对全国的198个旅游区(点)进行交通、环境、安全、购物、综合管理等方面进行评定。在所评定的旅游区(点)中，包含建设部门主管的国家级风景名胜区57家，文物部门主管的重点文物保护单位50家，林业部门主管的森林公园10家；总面积近3万平方公里；固定资产累计投入近600亿元；去年接待游客2.4亿人次；年营业收入达165亿元。由于此次参评的旅游区(点)隶属关系复杂。因此，在评定过程中，有关部门出于部门利益的考虑，给评定小组的工作造成了一些麻烦，但是各个旅游区(点)表现出了积极的热情。面对上级主管部门压力，有的风景名胜区管委会主任表示创AAAA“即使丢了帽子，也要争到牌子”，有的博物馆长表示“哪怕没了长字，也要拿到A字”，有的寺院主持表示“国家旅游局的大门哪怕只有一指之宽，我们也要钻进去”。此次旅游区(点)质量等级评定,-4~}得到了各地领导的高度重视。有的省市在评定工作正式开始以前，以省委、省政府文件的形式要求重视AAAA级评定工作。在评定工作过程中，各地领导始终给予高度关注，往往是地方四套班子全部参加评定小组的末次会议。听取评定小组提出的整改意见和建议。最后，经过全国旅游臣(点)等级评定委员会的研究审核，共计有173个旅游区(点)荣获全国首批AAAA称号。旅游行业管理具有的特点是()。A．阶段性B．导向性C．服务性D．动态性E．固定性答案：C,D,E99、多选

（）指标主要反映饭店经营管理水平的高低。A.应收账款周转率B.存货周转率C.成本利润率D.总资产报酬率答案：A,B100、单选?某客运公司已经有三年经营短途旅客运输业务的资历，具备经营二类班车客运的资质并与某二类维修企业建立了长期维修合同关系，公司营运车辆符合部颁《营运客车类型划分及等级评定》［JT／T325］规定的高、中级客车标准。该公司2005年底拥有完好营运客车50辆，基本完好车10辆；驾驶员全部具有3年客车驾龄和8万公里安全行车经历。为了从事高速公路客运经营业务，公司决定投资购置豪华高级客车l0辆以更新原有的10辆基本完好车。现有两种车型购置方案（见下表），假定两种车型的工作率、行程利用率等运用效率指标相同。（已知：P／A，l0％。10=6.145）按照高速公路客运开业条件，该公司（）经营高速公路客运的基本条件。A．已经具备B．尚不具备C．提高维修能力后具备D．更新车辆后具备E．提高维修能力后仍不具备答案：B解析：高速公路客运具备的基本条件1.开业条件根据交通部《高速公路旅客运输管理规定》，凡申请开设高速公路班车客运线路的经营业户，除应具备《道路旅客运输业户开业技术经济条件(试行)》规定的一般要求外，还应具备下列条件：具有经营班车客运5年以上资历;具有经营一类班车客运的资质;有二类以上汽车维修能力或与二类以上维修企业建立了长期的维修合同关系，能够确保车辆的正常维修;车辆符合《营运客车类型划分及等级评定》中规定的高、中级客车，车况达到一级车标准;驾驶员应具有良好业务能力并岗前培训合格，同时具有5年以上驾龄和10万公里以上安全行车的经历。2.经营车站的条件站址便利;车站布局合理;车站达到二级以上站级标准;与普通客运公用的车站须设立高速公路客运的专用候车室、发车位和检票口。3.营运条件要求在营运过程中做到正班正点运行，服务规范等。101、多选

政府对旅游业进行干预的途径包括()A、培育市场体系

B、弥补市场不足

C、提供公共产品

D、创新管理体制

E、维护市场秩序答案：A,B,C,E102、单选?旅行社的设立是旅行社经营管理的开始。现拟筹备组建一家旅行社，外商也有意向参与，并准备在旅行社成立后，招聘一批高素质的导游。则：国家实行统一的导游人员资格考试制度，经考试合格者，方可取得()。A．导游职称证BB．导游从业证C．导游资格证D．导游证答案：C103、单选

质量保证金制度的实施，加强了旅游行政管理部门对旅行社服务质量的监督和管理力度，质量保证金是一种专用款项，所有权归属于()。A．旅游行政管理部门B．旅游质监所C．旅行社D．旅游者答案：C104、单选

旅游经济活动的本质是通过商品交换所形成的()之间的关系。A．旅游者、旅游接待商、旅游中间商B．旅游者、旅游接待国、客源输出国C．旅游者、旅行社、饭店D．旅游者、旅游经营者、政府答案：D105、单选

增加旅游企业经营收入的主要途径是（）A.旅游销售量

B.旅游价格

C.旅游企业规模

D.开展多种经营答案：D106、单选

将旅游经济效益的分析分为微观、中观和宏观三个层次的依据是()不同。A．受益时间B．受益布局C．受益范围D．受益层次答案：D107、单选

为了保证员工行业的合理性和有效性，旅游企业必须强化（）。A.个体素质开发B.思想培训C.强制性驱动D.团队意识答案：C108、多选

2008年我国国内旅游人数17亿人次，比上年增长约6%；国内旅游收入8700亿元，增长约12%；入境旅游人数1.30亿人次，下降约2%；入境过夜旅游人数5300万人次，下降约3%；旅游外汇收入408亿美元，下降约5%；出境旅游人数4600万人次，增长约12%，旅游花费362亿美元；旅游总收入1.14万亿元，增长约4%，约合1664.4亿美元。国家统计局关于2008年人口变动情况的抽样调查推算结果显示，中国城镇人口为6.07亿，乡村人口7.21亿。2008年城镇居民旅游消费占总消费比例约为9%，农村居民旅游消费占总消费比例约为6.5%；我国的居民消费额占GDP总值的38%，而在发达国家一般为70%，连人均GDP低于我国的印度也达到了55%，可见我国旅游消费还有很大的上升空间，尤其是在当前经济不景气时期。2009年4月18日，温家宝总理在视察海南后的讲话中指出，发展旅游业和旅游消费在拉动经济增长、促进居民消费和扩大社会就业方面有重要意义，明确提出旅游业是国民经济的重要产业，是现代服务业的龙头，是一个资源消耗低、带动系数大、就业机会多、综合效益好的战略性产业；他并强调，在当前国际金融危机直接影响外部需求、造成我国出口下降的情况下，加快发展旅游业具有特殊重要的意义。4月24日至26日，王岐山副总理考察安徽旅游时指出，旅游业是一个重要的经济产业，在当前应对危机、扩大内需、促进增长、增加就业方面，是大有文章可做的。根据以上资料，回答下列问题：鉴于旅游业是一个重要的经济产业，在当前应对危机、扩大内需、促进增长、增加就业等方面起着重要作用，因此，要提高旅游业的宏观经济效益，需要（）。A.积极发展乡村旅游，推动乡村人口就地就业B.制定符合新时期新形势的旅游发展战略C.根据市场变化加快旅游产品升级换代D.加强旅游市场营销力度，提高整体竞争力E.大规模减少观光旅游产品，大幅度增加休闲、商务旅游产品答案：A,B,C,E109、单选

SWOT分析是一种综合考虑企业内部条件和外部环境的各种因素并对此进行系统评价，从而选择最佳经营战略的方法，下列（）不属于SWOT分析中所应考虑的因素。A.优势B.劣势C.机会D.趋势答案：D110、单选

运用系统的概念和方法，把质量管理各阶段、各环节的管理职能组织起来，形成一个有明确任务、职责、权限，互相协调、互相促进的有机整体。这项工作称为()。A．质量标准化工作B．PDCA循环管理C．质量提供体系D．质量控制体系答案：D111、单选

根据有关研究机构的预测，未来五年高星级饭店的经营环境不容乐观，存在诸多的威胁，不过，A饭店相对于其他同类饭店，具有明显应对威胁的优势，根据SWOT矩阵原理，该饭店应该选择()战略A、SO

B、ST

C、WO

D、WT答案：B112、单选

旅行社因信用管理不当，导致应收账款可能无法收回的风险称为()。A.经营风险

B.企业风险

C.事故风险

D.坏账风险答案：D113、单选

根据价值链原理，饭店的业务活动可以分成()两大类活动。A．设施和服务B．经营和管理C．基本和辅助D．前台和后台答案：C114、单选

下列饭店竞争模式中，最激烈的竞争模式为（）。A.纯粹竞争B.垄断竞争C.寡头垄断D.纯粹垄断答案：A115、单选

具有—定支付能力和闲暇时间的消费者在一定时期内，按一定的价格购买的旅游产品的数量称为()旅游需求。A．潜在

B．有效

C．延缓

D．受抑制答案：B116、多选

于北京昌平区十三陵风景区内有一旅游景点，在“铁壁”（岩壁色黑如铁）银山之下，自辽代以来相继建起许多形状各异的佛塔，故称塔林。现保存较好的古塔有18座，塔高约30余米。明朝时，银山寺院的数量和规模发展极盛，但今天只留下众多遗址。银山海拔726．8米，有三座山峰，即南峰、北峰和中峰顶。游人拾级而上，可游览重岩洞遗址、尼姑庵院遗址、朝阳洞、说法台遗址、金蟾窥月、大肚笑佛等景点。游人登上山巅，极目而望，远近的田园、山峦、村落尽收眼底。晴空万里时，南眺北京城隐约可见；北望万里长城如银蛇飞舞；西看明陵宝冢金碧辉煌。因此，该处景观曾被列为燕京八景之一。为发展旅游业，该地近两年进行了部分开发，修造了登山台阶与下山道、可停50辆汽车的停车场以及从停车场至景点的道路。不过到目前为止，游客只能乘坐自备车辆或租车来访，所以接待人数不多。根据以上情况，回答下列问题：旅游竞争的目标虽有不同，但最终都是为了获取最大利润，实现这一终极目标的途径无外乎通过对（）竞争。A.旅游者B.旅游中间商C.旅游企业D.旅游市场答案：A,B117、单选

旅游吸引力的主体构成是由()构成的。A．旅游资源B．旅游设施C．旅游服务质量D．旅游地形象答案：A118、单选?某饭店是一家达到三星级标准的新建饭店，开张营业半年多来，客人对饭店餐饮总的评价不错，但反映菜食缺乏地方特色，价格也略为偏高。饭店为了改变客人对餐饮的一些看法，进一步扩大饭店的影响，决定在下个月底举办一次地方菜肴美食节。作为饭店的餐饮部经理该做哪些准备工作?你认为做为餐饮部经理首先应该做好哪样工作?（）。A.设计菜单B.确定美食节主题和要求C.做好部门内协调D.希望餐厅答案：B119、多选

人力资源作为一种重要而又特殊的资源，除了能动性外，还具有以下特征()。A．生物性B．时效性C．再生性D．排他性E．社会性答案：A,B,C,E120、单选

客房是饭店的核心产品，饭店客房价值在（）得以实现。A.客人的使用过程中B.前厅推销过程中C.客人预订时D.客人退房以后答案：A121、单选

综合考虑企业内外部条件，从中分析出其优势、劣势、机遇、挑战的方法，称为()A、PDCA分析法B、ABC分析法C、ZD分析法D、SWOT分析法答案：D122、多选

财务管理是旅行社管理的重要部分，它包括固定资产管理、成本费用、营业收入和利润管理，请分析下列问题旅行社的债权管理主要采取（）A.制定信用政策B.分析帐龄C.规定赊销条件D.制定尽可能短的回收期答案：A,B,C123、单选?某地中华民族文化村主题公园占地600余亩，规划建设成为我国规模最大的集各民族民居建设、民俗风情、民间艺术于一体的大型民族风情旅游区。中华民族文化村里的建筑物完全按照各民族民居特色建造，有竹楼、船形屋、木楞房、三房一壁照、土掌房、蒙古包、四合院等二十多个民族民居群落，其规模均按原景观1：1的比例造成，设计形状逼真，各居民的家具、劳动工具以及周围环境也都按其民族的习俗、风情造物布景。各民族民居群落间的间隔地带造设鼓楼、风雨桥、三塔、太阳力柱、长域等多个景观。

某年国庆黄金周长假，“高速爬行”、“挤爆”、“排队”等关键词成为关注热点。该景区拥堵事件尤为突出。10月2日，该景区游客数量超过4.1万人次，大大超过了2万人次的最佳承载量，导致数万名游客。按照主题公园功能与用途分类，该地中华民族文化村主体公园属()主题公园。A.影视城类

B.艺术表演类

C.活动参与类

D.微缩景观类

E.科幻景观类答案：A124、多选?A饭店是一家省警卫局所属的、具有五星级水准的国宾馆，除拥有一幢100套客房、综合配套设施齐全的主楼外，还有3幢位于风景秀丽的花园湖畔、名为总统楼的别墅，楼内均有配套的餐饮、会议、健身等设施。2003年以前，宾馆属于全额拨款的事业单位，主要承担外事和政府接待任务。宾馆每年亏损均由政府财政补贴。2003年，省警卫局决定对宾馆实行事业单位企业管理的管理机制，要求宾馆逐步转变职能，在完成政府接待任务的前提下，向社会开放，提高宾馆的经济效益，实现自负盈亏。宾馆正副总经理由警卫局任命，其余人员由宾馆自行管理。宾馆可以对外输出管理和品牌，但不得进行对外投资和承包管理。由宾馆自行管理。宾馆可以对外输出管理和品牌，但不得进行对外投资和承包管理。为此，宾馆实行了一系列的改革，取得了一定的成效。1.为了提高经营收入，宾馆一方面把目标市场选定在综合消费较高的会议市场，并有针对性地对一些大公司开展了一系列的促销活动；另一方面在当地一家发行量较大的报纸上做工广告。此举收到了明显的效果。但是，政府重要的接待活动与企业的商务活动在时间安热电厂上有时会发生冲突，有几次不得不让已经临床协议的公司会议转到其他饭店，这不仅使宾馆遭受了一定的经济损失，而且也影响了宾馆的信誉。2.宾馆工作人员除部分由警卫局管理的干部外，其余均实行了聘用制和劳动合同制。3.2004年开始，宾馆加强了餐饮的存货管理，并收到良好的效果，餐饮存货由年初的190万元下降到年末的180万元。通过全体员工的努力，宾馆2003年做到了收以平衡，2004年实现了盈利。其2004年经营指标如下：主营业务收入2320万元，主营业务成本510万元，（其中餐饮营业成本380万元），主营业务税金及附加116万元，其他业务利润130万元，营业费用750万元，管理费用850万元，财务费用24万元。目前，宾馆成立了饭店管理公司，根据在公务接待上的经验和品牌，拟进行对外扩张，以进一步扩大影响，取得更好的社会经济效益。根据饭店的营销理论，该宾馆3幢总统楼的销售应采用（）策略。A.高格调B.低格调C.选择性渗透D.密集式渗透E.特色营销答案：C,E125、单选

饭店是一个高竞争度的产业，这是由饭店产业的()所决定的。A．国际经济形势和社会政治环境B．国家关于旅游业的发展政策和地区规划对饭店建设的安排C．市场进入和退出壁垒D．建设地址的地理位置和周围环境状况答案：C126、多选

饭店必须以（）等信息为主要依据合理确定超额预订比例。A.预订分析资料B.时滞控制资料C.升档销售比例D.团队订房和散客订房比例E.临时预订与保证预订的比例答案：A,D,E127、单选

Es=0表示旅游供给()。A.弹性无限大B.无弹性C.弹性不足D.弹性充足答案：B128、单选

旅游企业服务最基本、最基础的质量特性是（）。A.功能性B.经济性C.舒适性D.文明性答案：A129、单选

在饭店市场处于潜在需求状态时，饭店的营销属于（）营销。A.扭转性B.刺激性C.开发性D.维持性答案：C130、单选

根据国家的关部门关于工资支付的规定，旅游企业如果临时要求员工在法定节假日加班工作，应按不低于劳动合同规定的原工资标准的（）支付工资。A.100%B.150%C.200%D.300%答案：D131、多选

依据旅游需求弹性不同，旅游收入可分为（）A.商品性收入B.基本收入C.非基本收入D.劳务性收入E.国内收入答案：B,C132、多选

在进行旅游开发项目可行性研究时，需要对旅游吸引物进行评价，评价的方法主要包括（）。A.要素评价法B.加权评价法C.形象评价法D.时间评价法E.效益评价法答案：A,C133、单选

既考虑了企业营业总额的增长情况，同时也考虑了有关库存情况实际变化的乘数效应是（）A．营业收入乘数B．产出乘数C．收入乘数D．就业乘数答案：B134、单选

饭店品牌经营的实质是()A.扩大品牌影响B.品牌保值增值C.树立品牌形象D.品牌个性答案：B135、单选

最有潜力且饭店最有能力经营的某类市场，称为饭店的()A.潜在市场B.细分市场C.目标市场D.现实市场答案：C136、单选?I市的B旅行社组织当地居民前往我国南方的s省旅游观光。该旅游团共有游客35人，其中男性游客16人（含12～16岁未成年游客3人），女性游客19人（含未成年游客1人），其中有夫妇6对。根据该旅行社的招徕广告，成年游客每人收}费用3580元，未成年游客每人收取成年游客旅游费用的85%。按照旅游计划，该旅游团的形成预计7天，需在当地住宿6夜。据s省地接社的报价，当地饭店的住宿费用为每间夜220元（含2人早餐），每人天80元。门票费每人300元，当地交通费每人260元（以上费用未成年人无减免），导游陪同费450元。另外，由A市至s省的全价往返飞机票为每人2600元。由于时值旅游淡季，航空公司提供4折的优惠票价。1个月以后，s省的地接社将接待该旅游团的结算单寄到A市的B旅行社。B旅行社通过组织此次旅游活动，可获得的毛利是（）元。A.24798B.25480C.26158D.26382E.27425答案：D137、单选

旅游产业政策的主要特点是（）。A.供给导向性B.需求导向性C.相对稳定性D.绝对稳定性答案：A138、多选

为了保证招聘成效评估的客观性与准确性，饭店应对（）作出评估A.招聘信度B.招聘效度C.录用人员数量D.录用人员质量E.成本效益答案：C,D,E139、单选

旅行社核心竞争力是能使旅行社在某一市场上长期具有（）优势的内在能力资源。A.价格B.品牌C.声誉D.竞争答案：D140、多选

狭义旅游开发表述了（）思想。A.旅游开发是一个动态性的经济技术行为B.旅游开发是一个综合性的经济技术行为C.旅游开发以吸引物为基础，以服务为导向D.旅游开发是一项具有地域限制性的经济技术活动E.旅游开发是一项没有地域限制的经济技术活动答案：A,B,D141、单选

根据饭店的经营方向和业务需要，确定必须配备的各类人员的数量，这是指饭店的()。A.定员工作B.定员标准C.定员水平D.定员界限答案：A142、多选

不论何种性质的旅游企业，都必须参加社会保险，这是由社会保险()的特征所决定的。A．覆盖全社会B．待遇标准统一C．强制程度高D．利于企业经营E．公平分配答案：A,C143、单选

劳动者在法定工作时间内提供了正常劳动的前提下，其所在企业应支付的最低劳动报酬称为()。A．最低工资B．最低工资标准C．最低劳动收入D．最低劳动收入标准答案：A144、单选

长期债券、普通股、优先股三种筹资方式，若按资金成本率由小到大依次排列，应为（）。A.长期债券、优先股、普通股B.优先股、长期债券、普通股C.优先股、普通股、长期债券D.普通股、优先股、长期债券答案：A145、单选

下列关于市场集中度与市场容量关系的理解中，正确的是()。A．呈正相关B．呈负相关C．无关D．不确定答案：D146、单选

集装箱是（）。A.运输设备B.包装物C.容器D.仓储设备答案：A147、多选

根据目的地空间范围，可将旅游目的地分为()。A.观光型B.度假型C.景区型D.区域型E.城市型答案：C,D,E148、单选

通过采用信息技术，使企业市场营销、销售管理、客户关怀、服务和支持等经营环节的信息有序地、充分地、及时地在企业内部和客户之间流动，实现客户资源有效利用的管理软件系统称为()。A．销售渠道管理B．销售信息管理C．客户关系管理D．电子商务管理答案：C149、单选

于北京昌平区十三陵风景区内有一旅游景点，在“铁壁”（岩壁色黑如铁）银山之下，自辽代以来相继建起许多形状各异的佛塔，故称塔林。现保存较好的古塔有18座，塔高约30余米。明朝时，银山寺院的数量和规模发展极盛，但今天只留下众多遗址。银山海拔726．8米，有三座山峰，即南峰、北峰和中峰顶。游人拾级而上，可游览重岩洞遗址、尼姑庵院遗址、朝阳洞、说法台遗址、金蟾窥月、大肚笑佛等景点。游人登上山巅，极目而望，远近的田园、山峦、村落尽收眼底。晴空万里时，南眺北京城隐约可见；北望万里长城如银蛇飞舞；西看明陵宝冢金碧辉煌。因此，该处景观曾被列为燕京八景之一。为发展旅游业，该地近两年进行了部分开发，修造了登山台阶与下山道、可停50辆汽车的停车场以及从停车场至景点的道路。不过到目前为止，游客只能乘坐自备车辆或租车来访，所以接待人数不多。根据以上情况，回答下列问题：根据我国旅游资源的分类，该地旅游资源主要属于（）。A.自然旅游资源B.景观建筑C.社会旅游资源D.人文旅游资源答案：D150、单选

旅游规制是维护旅游经济和旅游市场秩序稳定、增进所有旅游者福利水平的规范和制度，其非经济性体现在（）上。A.旅游目的地的形象建设B.旅游目的地的产品创新C.旅游目的地市场秩序的维护D.旅游目的地社会价值观和道德体系的建立答案：D151、单选

饭店企业在设计薪酬时，必须注意人力成本的增长与营业收入的增长相适应。这是薪酬管理（）原则的要求。A.岗位竞争B.合理有效C.内部公平D.积极沟通答案：B152、多选

旅行社经营管理应坚持的原则有（）。A.综合性B.灵活性C.导向性D.前瞻性E.长期性答案：A,B,D,E153、单选

旅游企业商标权的核心权能是()。A．独占使用权B．转让权C．禁用权D．使用许可权答案：A154、多选

薪酬水平的确定应考虑的主要因素有（）。A.人力资源市场的供求状况B.本地区政府政策导向C.本地区的物价指数D.本饭店的实际情况E.本地区饭店行业的薪酬水平答案：A,C,D,E155、多选

饭店开展连锁经营的模式主要指（）。A.特许经营B.承包（租赁）经营C.完全制胜权D.管理合同E.加入预订系统答案：A,B,C,D156、多选

旅游容量主要包括()A、时间容量

B、设施容量

C、生态容量

D、心理容量

E、空间容量答案：B,C,D,E157、单选

一般来说，旅游需求收入弹性系数()。A．总为正数B．等于1C．总为负数D．不确定答案：C158、单选

如果旅游需求交叉弹性系数为负数，且数值较大，则表示两者之间的关系是（）。A.互补且互补性强B.互代且互代性强C.互补且互补性弱D.互代且互代性弱答案：A159、单选

饭店人力资源应立足于充分调动员工的积极性，这是由人力资源的()特点所决定的。A.时效性

B.再生性

C.能动性

D.社会性答案：C160、单选

《旅行社业务经营许可证》应由（）行政管理部门核准颁发。A.工商B.税务C.旅游D.商务答案：C161、单选

下列品牌资产的构成要素中，属于饭店品牌资产核心要素的是（）。A.品牌认知B.品牌忠诚C.品牌联想D.品牌质量答案：B162、多选?D饭店是一家主要靠银行贷款建设的、以接待年轻“白领”为主的精品商务饭店，拥有100间客房及配套的餐饮设施。自2008年初开业以后，由于定位准确，饭店经营状况比较理想，当年就实现营业收入1000万元，其中客房收入占总收入的80%，全年客房平均出租率达到90%。之后，营业收入基本上以每年5%~10%左右的幅度增长，同时饭店也形成了自己的管理体系，培养了一支优秀的服务与管理人才队伍。

但是，进入2012年，该饭店营业收入呈现逐月下降趋势，经营利润也随之下降，同时一些新开饭店通过高薪招聘、升职等手段从D饭店挖入，导致一些优秀服务人员和基层管理人员流失。之所以出现上述情况，除了全球金融危机、国家宏观调控等原因导致有效需求下降外，主要是该城市这类业态的饭店数量迅速增加，竞争日趋激烈。而D饭店又是一家单体饭店，缺乏足够的品牌影响力和市场资源网络口。面对这些困境，D饭店拟采取有效措施，积极应对，以改变这一不利局面。

针对优秀服务人员与基层管理人员流失情况，D饭店计划创造更多的员工职业发展机会。为此，该饭店必须抓好()等环节。A.完善员工流失防范机制

B.建立岗位选择管理机制

C.优化员工培训管理体系

D.落实员工发展培养举措

E.做好离职员工处理工作答案：B,C,D163、单选

旅游企业配套有序化的要求源自旅游需求的()。A．波动性B．指向性C．变动性D．综合性答案：D164、多选

根据美国著名的营销学家贝里等人提出的服务质量差距模型理论，缩小管理人员对客人期望的认识与服务质量规范之间差距的基本方法有（）。A.改进市场调研B.确立明确的质量目标C.制定严格的质量标准D.加强管理者与员工间的沟通E.建立内外部运转协调统一的机制答案：B,C,D165、单选?我国旅游业的发展是从接待国际入境旅游开始起步，逐步建立起较为完善的旅游接待体系。随着国家经济实力增强，人民生活水平提高，国内旅游与出境旅游也已经形成一定规模。据最新统计报告显示，2000年我国接待入境旅游者8344万人次，旅游外汇收入162亿美元,美元：国内旅游者人数达7.44亿人次，国内旅游收入3175亿元人民币；出境旅游者达1047万人次。但据可比较数据，1998年，我国接待入境过夜旅游者人数与法国相差4493万人次，国际旅游收入仅及美国的18％；国内旅游收入只及国际旅游收入的2.2倍，与国际水平的8倍相差很大。我国理想的旅游发展格局的基础是()。A．入境旅游B．出境旅游C．国内旅游D．边境旅游E．入境旅游与国内旅游答案：C166、单选

旅行社接待旅游者的过程即是旅行社的()过程。A．营销B．管理C．生产D．销售答案：C167、单选

概述建立旅游企业目标、选择战略和实施战略框架结构的是()。A．企业使命B．战略方针C．战略决策D．企业理念答案：B168、单选

根据国际饭店管理经验，超额预订在()范围内较为合理。A．10％一15％B．5％一8％C．20％一25％D．15％一18％答案：A169、单选

旅行产品定价的价格上限是（）。A.成本费用B.营业费用C.目标市场的购买力D.利润费用答案：C170、单选

下列不属于组团社接待业务流程的预报计划的内容的是（）。A.团号、人数B.到达日期、离开日期C.目的地D.交通工具、车次、航班答案：C171、单选

旅行社战略管理的核心是()A.战略规划B.战略评价C.战略分析D.战略实施答案：A172、单选

某企业以其所属的旅行社名称作为整个企业的名称，并在此基础上创建了餐饮、住宿等相对独立的机构品牌。该企业在经