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文档简介
65.020
05
DB22
22/T
3321—2021寒地蓝莓收储加工技术规范
regions 吉林省市场监督管理厅
DB22/T
2021前 言本文件按照GB/T
DB22/T
2021寒地蓝莓收储加工技术规范
GB
2760
GB
2761
GB
2762
GB
2763
GB
5749 GH/T
blueberryEaccinium..cold
region年平均气温
3.2
7.8
21.3
24.5
-12.5
-22
℃，绝对最低温度
-30.3
-45
℃，年降水
200
mm
1000
mm,无霜期
100
150
fruit
1229-2018，3.2,3.3]
DB22/T
2021 soft
fruit腐烂果
rotten
fruit
fruit果实表面形状不完整，出现条形裂痕，裂痕直线长度大于或等于果径的1/3。[来源：GH/T
1229-2018，3.4]
4.1
4.2
将采收的蓝莓果实及时移入除湿散热室，室内湿度
75%，通过空调排风等设施进行除湿散热处
预冷将除湿散热后的蓝莓果实移入预冷室，进一步使果心温度降至
10
15
℃。
将预冷后的蓝莓果实送入包装车间，室内温度要求
10
15
℃，通过人工挑选，去除残次果及杂质，装入包装盒中。内包装材料符合
GB
4806.1
储存将包装好的蓝莓成品移入
DB22/T
2021无杂物、无异味、防虫、防鼠。
5.2
挑选
清洗
速冻
包装应符合
GH/T
1229
储存
-18
℃±
10
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