2023年中考考生健康饮食

慎而思之，勤而行之。斯是陋室，惟吾德馨。第第2页/共2页精品文档推荐2023年中考考生健康饮食收拾收拾吃饭细嚼慢咽，减少肠胃伤害，避免过量饮食，体重保持平衡，注重饮食质量，少食油炸膨化，享受营养美味，健康愉快第一。下面是我给大家带来的中考考生健康饮食，欢迎大家阅读参考，我们一起来看看吧!

中考考前如何为考生提高营养

一年一度的中考迫在眉睫，考生紧张，家长更紧张。除了在精神上给予考生支持，家长也应该在饮食做好考生的后勤工作。那么中考饮食注意事项有哪些?中考饮食又有哪些禁忌?下面就和我一些了解一些中考饮食的注意事项和禁忌。

中考临近，国内闻名食疗专家、东南大学附属中大医院，中医内科主任医师窦国祥教授，为广大考生和家长开专家认为，复习考试期间，因为生活和学习节奏较快，学生的大脑活动处于高度紧张状态，此时大脑对氧气和一些营养素如蛋白质、磷脂、碳水化合物、维生素以及铁的消耗也有所增多。大脑相对缺氧时可能赶紧会通过扩张血管来增强供血量，以确保脑组织的供氧，但倘若长时光得不到补充，就开始发生大脑细胞的活动减慢，表现为思维迟钝，甚至强迫歇息，打瞌睡，会严重影响到复习和考生的身体。因此，在总算的冲刺阶段，应该通过科学的营养来补充大脑所需。考前饮食的总体搭配原则是“食物多样，比例合适”。详细来说：

一是食物多样、感官性状好。食物的感官性就是指色、香、味、形，这一餐色彩搭配好，看起来滋味也好形状也好，会增进考生的食欲。气温高，再加上学习紧张，交感神经欢喜，使孩子们消化液分泌减少、食欲降低。此时家长最好不要每日菜肴千篇一律的鸡鸭鱼肉，而应该变换一些花样，有凉有热，有干有稀，同时注意菜肴色彩搭配，调动起孩子的食欲，达到增强营养的目的。

二是摄入充足的优质蛋白质。优质蛋白质富含于动物性食物和豆制品中，所以，在复习考试期间可适当多选用鱼虾、瘦肉、肝、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等等，这些食物不但含有丰盛的优质蛋白质，还富含钙、铁、维生素A、B2和维生素D。鱼虾贝类尤其是深海鱼中含有丰盛的DHA，它能提巍峨脑功能、增强记忆。

三是保证天天食物中有清新的蔬菜和水果。此类食物中含有丰盛的维生素C、矿物质和膳食纤维，能够促进铁在体内的吸收，还可增强脑组织对氧的利用，也能关心消化，增强食欲。出高考食谱。

专家指出，考生应保持平时养成的良好习惯，家长可在日常饮食中适当增强营养。

首先主食不可少，甜食不宜过多食用，以免引起疲劳。

第二，蛋白质摄入量要充足，有助于增强记忆、平衡大脑欢喜抑制作用，瘦肉、蛋类、乳类、豆制品、鱼等食物中均含有大量蛋白质。

第三，平时要多吃些清新水果、蔬菜，既可供养丰盛的维生素、矿物质，又能促进肠蠕动，防止便秘，还有清热解暑之功效。

第四，临考期间可多吃些富含不饱和脂肪酸的食物，如核桃、瓜子仁、松子仁、花生米、麻油、鱼油等。为保持头脑清醒，可适当进食富含卵磷脂类食品，如动物脑、蛋黄、豆制品、鱼肝油等。

窦教授说，考生的一日三餐要合理安顿，早餐要吃好，普通一杯牛奶、一个鸡蛋、一碗稀饭、一段黄瓜、一两豆制品即可，食量大者可加个馒头;午餐是一天中最重要的一顿饭，要供养充足的热量和营养素，普通一荤二素一汤，饭后再吃点西红柿或西瓜;晚餐原则上与中餐相同，夜间复习功课较晚时，可给考生加杯酸牛奶或吃点水果，以保证考生得到充足的营养补充。

此外，考生还可吃些益智健脑、宁心安神食品，如鱼头、芝麻、大枣、核桃等。专家非凡指出，考前乱服所谓的滋补保健品并无益处，正常饮食彻低能够惬意机体营养需要，确因体质较差等缘故需进补者，应在营养专家指导下举行。考生饮食不宜过于油腻，清淡饮食可使头脑沉着，有利思索。另外，应避免食用辛辣、温燥食品，忌烟酒，补充水分以凉开水或清茶为好。

四是尽量不吃纯糖或脂肪高的食物如糖块或油炸食品。常吃这类食物会降低食欲也不易消化。固然偶尔吃些巧克力等食物补充一些能量也是可以的，国外报道，适当吃一些巧克力还有调节紧张情绪的作用，不过建议不要大量摄入这一类食品。

五是注意粗细搭配。适当给孩子吃一些粗粮杂粮，如红豆、绿豆、玉米面、糙米等含有丰盛的维生素B族和膳食纤维，可增进食欲关心大脑更好地工作。

六是少量多餐，并可以适当加餐。尤其是早餐后，可以给孩子带上一小块巧克力、一两块饼干或一小片面包(普通不超过100克)和一小瓶牛奶或酸奶，在上午10点左右吃，但是不宜过多，以免影响午餐的进食量。

中考前吃什么能让大脑发挥最佳?

中考即将到来，考试前吃什么能让大脑发挥最佳?其中有花生、腰果、核桃、巧克力、香蕉、黑芝麻、瘦肉、鱼类、鸡蛋、牛奶、清新水果和蔬菜等都比较好，能提欢喜奋度，另外考前需要注意歇息。

吃点清淡的，太油腻的不好。建议考前吃块巧克力，会提欢喜奋度，要是要吃些营养较丰盛的，热量充足你天天用脑消耗，如蔬菜，鸡蛋，牛奶。另外，不要吃容易闹肚子的食物，像凉菜、海物等，不要吃太油腻的，总之既要保证营养和热量，又要保证健康。

考前要有充足的睡眠，考试几天吃煮鸡蛋就不错，对大脑很有益处。另外，花生，腰果，核桃也对大脑很好，可以适当地多吃点。可以多吃一点益智食物如核桃、黑芝麻、瘦肉、鱼类、鸡蛋、牛奶、清新水果和蔬菜等，但要注意荤素搭配，营养物质互补。晚上注意尽量不要熬夜，早点睡觉，保持精力。

红薯小米粥：这道粥咸甜皆宜，对考生来说，能很好的健脾胃、补气血、补津液，对治疗口干症也异常有效。

黑芝麻小米粥：根据《本草纲目》中记载：芝麻补五脏，益气力，长肌肉，填髓脑。”因此这道粥补充津液效果异常显著，贫血、因复习而常常头晕的考生应多吃黑芝麻类食物。

考前吃饭五忌二宜

忌食谱大变

考前饮食不要因考试临近而刻意改变，在临考前的一段时光及考试期间，饮食量都不要

比平时增强太多，尤其考试期间饮食不要做太大的变动，应和平时保持一致。

忌主食减少

考生饮食要保证主食的摄入量，大脑思维主要依赖的是葡萄糖，惟独主食才干转化为葡萄糖，这就需要天天要摄取绝对量的主食。

忌吃坚果类零食

零食可以适当地吃些，但油腻类食物及坚果类食物，如瓜子、花生要少吃，还有甜食及奶油过多的食物要少吃。对此，可以吃黄瓜及水果等。

忌吃鸡皮

考前吃大量油腻的动物性食品、油炸食品对考试不利。油炸食品易使人产生饱腹感，影响其他食物的摄入量，应多吃鱼、去掉皮的鸡肉、牛奶、鸡蛋等，也可以熬些绿豆粥、银耳莲子汤等。

忌喝咖啡

考前可以喝一些茶及咖啡，但绝对不能太浓，浓茶及浓咖啡都有欢喜的作用，会适得其反，影响睡眠质量。在考试期间绝对不要喝咖啡，因为咖啡因的作用会使人产生尿频，影响考生的临场发挥。

2宜：

天天宜吃2个水果

水果蔬菜有缓解厌食及便秘的作用。考生应保证天天吃2个水果，可补充所需