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文档简介
2023/12/271一、病毒没有细胞结构,不属于生命系统;组成:蛋白质外壳和内部的遗传物质;依赖活细胞才能生活。病毒不是生命系统二、一切生物的生命活动离不开细胞,细胞是生物体结构和功能的根本单位。第一节从生物圈到细胞2023/12/272生物生命系统的层次人细胞→组织→器官→
系统→个体→种群→群落→生态系统→生物圈松树草履虫细胞→组织→器官→个体→种群→群落→生态系统→生物圈〔无‘系统’这个层次〕细胞(个体)→种群→群落→生态系统→生物圈(无‘组织、器官、系统’等层次)细胞是最根本的生命系统;生物圈是最大的生命系统。依据生物体结构,整个生命世界可以区分为:细胞结构原核生物:真核生物细菌、蓝藻、放线菌、支原体、衣原体、立克次氏体动、植物真菌(霉菌、酵母菌、单细胞动物〔变形虫、非细胞结构:病毒DNA病毒〔噬菌体〕RNA病毒〔烟草花叶病毒〕草履虫等)食用菌)显微镜的使用1.取镜和安放2.对光〔选择低倍镜、反光镜、光圈〕3.固定装片放置载物台上4.转动粗准焦螺旋,载物台上升〔目视物镜与装片之间〕5.反向转动粗准焦螺旋,载物台下降,直至看到物像6.移动目标至视野中央7.更换高倍物镜9.转动细准焦螺旋至标本影像清晰为止8.调节反光镜、光圈〔4〕物镜:有螺纹,镜筒越长,放大倍数越大目镜:没有螺纹,镜筒越长,放大倍数越小高倍显微镜的使用最根本元素根本元素主要元素大量元素
CHONPSKCaMg微量元素:Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu7组成人体细胞的主要元素〔占细胞鲜重的百分比〕组成人体细胞的主要元素〔占细胞干重的百分比〕鲜重状态干重状态含量最多的元素含量最多的四种元素OC>O>N>HCO>C>H>N识图填空实验原理:化合物试剂颜色变化还原糖碘液脂肪橘黄色苏丹Ⅳ染液
蛋白质斐林试剂砖红色沉淀蓝色淀粉苏丹Ⅲ染液红色双缩脲试剂紫色〔选材:颜色浅且物质含量丰富〕化学试剂+有机化合物→特定的颜色斐林试剂与双缩脲试剂的比较斐林试剂双缩脲试剂甲液乙液A液B液成分0.1g/mlNaOH0.05g/mlCuSO40.1g/mlNaOH0.01g/mlCuSO4鉴定物质还原糖蛋白质添加顺序甲、乙两液等量混匀后立即使用先加入A液1ml,摇匀;再加入B液3~4滴,摇匀反应条件50~60℃温水浴加热不需加热,摇匀即可组成元素C、H、O、N〔P、S、Fe〕导致氨基酸种类:20种必需氨基酸:8种非必需氨基酸:12种通式:CHCH2NOHOR特点:至少有一个-NH2和一个-COOH连在同一个C原子上脱水缩合多肽组成蛋白质的氨基酸不同氨基酸的数目不同氨基酸排列顺序不同多肽的空间结构不同折叠盘旋蛋白质结构多样性功能多样性构成生物体,如结构蛋白运输作用,如血红蛋白催化作用,如酶调节作用,如胰岛素免疫作用,如抗体导致导致
小结肽键数=失去水分子数=氨基酸数-肽链数对于环肽:肽键数=失去水分子数=氨基酸数至少含有的游离的氨基数或羧基数=肽链数游离的氨基数或羧基数=肽链数+R基中所含有的氨基数或羧基数蛋白质的相对分子质量=氨基酸数×氨基酸的平均相对分子质量—脱水数×18〔水的相对分子质量〕一、核酸在细胞中的分布:核酸DNA:主要分布在细胞核中,少量存在于线粒体、叶绿体内。RNA:主要分布在细胞质中原核细胞的DNA位于?拟核思考A、T、G、C核酸DNARNA双链脱氧核糖核苷酸单链核糖核苷酸碱基脱氧核糖磷酸碱基核糖磷酸A、U、G、C脱氧核苷酸和核糖核苷酸的碱基各有
种脱氧核苷酸和核糖核苷酸的种类各有
种核苷酸的种类有
种448核酸的碱基的种类有
种5生物的遗传物质都是DNA吗?有细胞生物非细胞生物真核生物原核生物局部病毒少数病毒遗传物质是DNA遗传物质是RNASARS病毒、HIV流感病毒、烟草花叶病毒噬菌体1.糖类3.生物大分子以碳链为骨架小结单糖二糖多糖(CHO)举例:果糖、核糖、脱氧核糖、葡萄糖、半乳糖概念:不能再水解,可以被细胞直接吸收2.脂质(CHO)概念:由两分子的单糖脱水缩合而成,必须水解成单糖才能被细胞吸收举例:麦芽糖、蔗糖、乳糖概念:由许多的葡萄糖分子连接而成,必须要水解成葡萄糖才能被吸收举例:淀粉、糖原、纤维素主要的能源物质脂肪磷脂固醇〔胆固醇、性激素、维生素D等〕主要的储能物质细胞中的脂质1、脂肪细胞内良好的储能物质绝热体,保温作用缓冲和减压的作用,可以保护内脏器官脂质2、磷脂构成细胞膜以及各种细胞器膜的重要成分3、固醇胆固醇性激素维生素D构成细胞膜,血液中脂质的运输生殖器官的发育和生殖细胞的形成有效促进人和动物胃肠道对钙和磷的吸收CHO〔N、P〕
CHO
CHO
CHON
P
皮下,内脏器官周围,种子多糖葡萄糖蛋白质氨基酸核酸核苷酸单体(小分子)多聚体(大分子)多糖、蛋白质、核酸都属于生物大分子物质,它们在组成结构上有没有共同点呢?无机盐的生理功能1.组成细胞中的某些重要化合物〔如Mg2+、Fe2+等〕2.维持细胞和生物体的生命活动〔如哺乳动物血钙浓度太低会发生抽搐,植物缺B会只开花不结果,即花而不实〕4.维持细胞的酸碱平衡〔如HCO3-〕3.维持细胞的正常形态〔如生理盐水〕一、制备细胞膜选材:
使用哺乳动物的成熟红细胞。原因:①无细胞核和众多的细胞器,易制得纯洁的细胞膜;②无细胞壁,细胞容易吸水涨破。实验原理:哺乳动物成熟的红细胞吸水胀破
离心的方法一、细胞膜的化学成分、功能
脂质(磷脂最丰富)
蛋白质(功能物质)
主要成分
其他:糖类
1将细胞与外界环境分隔开2控制物质进出细胞3进行细胞间的信息交流膜结构细胞器分布功能双膜单层膜无膜线粒体叶绿体高尔基体溶酶体液泡核糖体中心体内质网动植物植物细胞动植物动植物动植物动植物植物动物和低等植物细胞光合作用的场所,“养料制造工厂〞和〞能量转换站“有氧呼吸的主要场所,能量供给的“动力工厂〞蛋白质合成和加工,以及脂质合成的“车间〞来自内质网的蛋白质加工、分类、包装与植物细胞的细胞壁形成有关。细胞的“消化车间〞调节植物内环境,维持渗透压,保持细胞的坚挺。蛋白质的合成场所与细胞的有丝分裂有关细胞器分类归纳:1、结构有膜结构单层膜无膜结构内质网、高尔基体、溶酶体、液泡线粒体、叶绿体核糖体、中心体2、分布动植物共有的:线粒体、核糖体、内质网、高尔基体、溶酶体植物特有的:液泡、叶绿体动物、低等植物共有的:中心体原核生物:只有核糖体,无其他细胞器!双层膜用高倍镜观察叶绿体和线粒体
材料要求:看叶绿体,材料薄,叶绿体要大看线粒体,活细胞,无色观察叶绿体不需要染色观察线粒体用健那绿染液染成蓝绿色分泌蛋白:在细胞内〔粗面内质网上的核糖体〕合成后,分泌到细胞外起作用的蛋白质。同位素标记法:用同位素标记某化合物,从而来追踪其变化和运输过程的方法。供细胞内自己使用的蛋白质,是在细胞质中游离的核糖体中合成。
与分泌蛋白的产生和分泌有关的细胞器有哪些?线粒体供能核糖体内质网高尔基体合成初步加工、运输再次加工、分泌原理:失水:细胞液浓度<外界溶液浓度质壁别离吸水:细胞液浓度>外界溶液浓度质壁别离的复原第一节物质跨膜运输的实例渗透作用条件有半透膜概念半透膜两侧溶液有浓度差动物细胞细胞的吸水和失水吸水:细胞质浓度>外界水溶液失水:细胞质浓度<外界水溶液植物细胞小结:变量——实验过程中可以变化的因素。自变量——实验过程中人为改变的变量。因变量——实验过程中随着自变量变化而变化的因素。无关变量——实验过程中除了自变量外,可能存在的对实验结果造成影响的变量。突破难点——控制变量的科学方法。1、酶的特性(1)酶具有高效性(2)酶具有专一性(3)酶的作用条件较温和温度影响酶的活性PH值影响酶的活性2、对照性实验设计原则
(1)单因子变量原则(2)对照性原则(3)等量原则课堂小结ATP知识小节①ATP的化学组成、特点②ATP与ADP的相互转化③ATP的来源途径①绿色植物:光合作用、呼吸作用
②人、真菌、多数细菌:
呼吸作用
ADP+pi+能量酶酶ATP(含量少生成快)易水解;释放大量能量
A—P~P~P④ATP的利用主动运输、肌肉收缩、生物电、吸能反响物质可逆,能量不可逆〔记住〕能源来源能量直接来源主要能源物质生物体内重要储能物质动物细胞内的储能物质植物细胞内的储能物质最终能源来源ATP糖类脂肪糖原淀粉太阳能有关能源物质的回忆与小结:一、有氧呼吸〔丙酮酸〕酶1C6H12O6+6O2
+6H2O6CO2+12H2O+能量酶总反响式:2C3H4O3+4[H]+能量6CO2+20[H]+能量酶212H2O+能量酶3〔大量〕第一阶段:C6H12O6细胞质基质第二阶段:2C3H4O3+6H2O线粒体基质第三阶段:24[H]+6O2线粒体内膜1、产生酒精的无氧呼吸二、无氧呼吸
第一阶段:C6H12O62C3H4O3+4[H]+能量〔少量〕酶1细胞质基质第二阶段:C6H12O6
2C2H5OH(酒精)+2CO2
+少量能量酶细胞质基质2C3H4O3+4[H]2C2H5OH〔酒精〕+2CO2酶2细胞质基质总反响式:高等植物、苹果、酵母菌2、产生乳酸的无氧呼吸第一阶段:第二阶段:酶2细胞质基质总反响式:C6H12O62C3H6O3〔乳酸〕+少量能量
酶细胞质基质C6H12O62C3H4O3+4[H]+能量〔少量〕酶1细胞质基质2C3H4O3+4[H]2C3H6O3〔乳酸〕高等动物、人、马铃薯块茎、甜菜块根、乳酸菌1、实验——绿叶中色素的提取和别离实验原理:提取色素〔用无水乙醇或丙酮〕、别离色素〔用层析液〕目的要求:绿叶中色素的提取和别离及色素的种类材料用具:新鲜的绿叶、定性滤纸等、无水乙醇等方法步骤:1.提取绿叶中的色素2.制备滤纸条3.画滤液细线4.别离绿叶中的色素5.观察和记录一捕获光能的色素和结构稳固练习1:色素种类颜色溶解度、扩散速度含量主要吸收胡萝卜素叶黄素叶绿素a叶绿素b蓝绿色黄绿色橙黄色黄色较慢较快最慢最快蓝紫光和红光蓝紫光最少最多光反应暗反应条件场所物质变化能量转换联系光、色素、酶水、ADP、Pi有关无光都可、多种酶、CO2、ATP、[H]类囊体薄膜叶绿体基质
H2O[H]+O2ADP+Pi+能量ATPCO2+C5
2C3
(H2O)ATP
ADP+Pi+能量光能ATP中活泼化学能稳定化学能光反响[H]、ATP暗反响ADP、Pi二.光反响和暗反响的比较光合作用的过程叶绿体中的色素光能供氢酶供能复原多种酶参加催化(CH2O)ADP+Pi酶ATP2C3C5固定CO2光反响阶段
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