现代商务礼仪与职业形象塑造-晏世乐

现代商务礼仪

职业形象塑造

授课老师：晏世乐关于学习的几点建议一、学习为己二、学乐精神三、空杯思想四、学以致用让我们一起约定关闭至静音睁开我们明亮的眼睛敞开我们纯洁的心灵投入我们满腔的热情让我们以一颗开放、友爱、包容的心共同进步学习非常重要播下一种思想，收获一种行为；播下一种行为，收获一种习惯；播下一种习惯，收获一种性格；播下一种性格，收获一种命运。毛泽东《整顿党的作风》“精通的目的全在于应用〞。不是学习没有用，而是因为我没用。因为我没用，所以我没用。礼仪的概念礼仪是人们在共同的政治、经济、文化和社会生活当中，形成和开展起来的待人接物之道。商务礼仪，人们在公务活动中应当遵守的待人接物之道。现代礼仪，既包括传统礼仪也包括国际惯例。礼和仪的关系“礼〞是内容，“仪〞是形式。《孝经》“礼者，敬人也。〞“礼〞指的就是尊敬。礼仪的核心理念——尊敬为本。“仪〞，尊敬自己、尊敬他人的表现形式。仪内外兼修——修内修“礼〞学习礼仪，首先要有“礼〞，尊敬交往对象。只有仪没有礼，只有形式，没有尊敬，交往对象会认为“假〞、“虚伪〞。学习礼仪，随时要想想我们的内心有无尊敬之心。内外兼修——修外修“仪〞形式表现内容，尊敬需要通过形式表现出来。细节表达礼仪，小处不可随便。内心的尊敬，应该通过言谈举止……表现出来，应该让交往对象感受到。礼仪的特点一、开展性——“仓廪实而知礼节，衣食足而知荣辱〞。二、时代性——古今有别。三、地域性——礼出于俗，俗化为礼。“十里不同风，百里不同俗，千里不同国〞。四、场合性——场合不同，礼仪不同。公务场合、社交场合、休闲场合，各有各的礼仪。礼仪的特点五、对象性——区分别象，因人而异。六、标准性——【案例】客人优先知情权。七、技巧性——【案例】询问饮料，封闭问题，防止为难。八、灵活性——【案例】“客人坐哪里，哪里就是上座。〞礼仪作用：内强素质，外塑形象根本作用：少出洋相，减灾！

一、提升个人素质——礼仪表达教养。二、有利人际交往——讲究礼仪，表现尊敬，有利人际交往。人无礼那么不立；事无礼那么不成；国无礼那么不宁!---孔子不遵守礼仪，往往会让人见笑，甚至会造成严重后果。礼仪作用：内强素质，外塑形象三、提升工作能力——成功15%靠专业技术，85%靠人际关系。客户之间的交往，商业活动的成功，一般人都猜测它来自于不群的智慧、非凡的手段或出众的口才，然而松下幸之助说：错，它来自高妙的礼仪四、让自己快乐——世界就是一面镜子。五、改善企业形象——员工个人形象决定企业整体形象。“礼〞——尊敬自己

一个没有自尊的人，一个卑躬屈膝的人，他对别人的尊敬、礼仪就会被轻视，他是得不到别人尊敬的。

尊敬职业。一个不思进取、不务正业的人，是无法得到别人尊重的。

“礼〞——尊敬他人尊敬上级是一种天职：执行力。尊敬同事是一种本分：社会分工、团队精神。尊敬下级是一种美德：水能载舟，亦能覆舟。尊敬客户是一种常识：客户是我们衣食父母。尊敬所有人是一种教养：有助人际关系平安。【案例】马加爵案、大兴摔童案。如何做到尊敬他人摆正位置，善待他人。效劳角色：“我为人人，人人为我〞。只有摆正位置，才能善待效劳对象，以效劳对象为中心，讲究礼仪，真诚耐心地为其效劳。如何做到尊敬他人严于律己，宽以待人。学习礼仪是挑自己毛病，不是挑别人毛病。第一，不要因为别人不讲礼仪而生气。第二，不要因为别人不讲礼仪而错失时机。如何做到尊敬他人换位思考，具有同理心。同理心：体会他人的情绪，理解他人的感受，站在他人角度思考、处理问题的能力，所谓“人同此心，心同此理〞。至少做到：己所不欲，勿施于人。如何做到尊敬他人白金法那么：以对方为中心。礼仪没什么非做不可的事情，让对方自在，才是礼仪的最高境界。以对方为中心，向对方表达尊敬的技巧有3个，就是人际交往3A原那么。人际交往3A原那么第一个A原那么，Accept，接受对方。1、接受交往对象的水平。2、接受交往对象的风俗习惯。【案例】禁吃猪肉。

人际交往3A原那么第二个A原那么，Appreciate，欣赏对方。1、善于使用尊称。行政职务、技术职称、专业身份……2、记住对方名字。记住对方名字是对其最好的欣赏。千万不要张冠李戴。【案例】自己经历。

人际交往3A原那么第三个A原那么，Admire，赞美对方。1、尺有所短，寸有所长。别人所作所为，只要有局部能够接受，就可以赞美。善于发现别人长处，说明谦虚宽厚；发现不了别人长处，说明目中无人。【案例】达尔文赴宴。2、赞美对方，第一，实事求是。第二，夸到点子。

每个人的内心深处最深切的渴望是得到别人的赞美。——林肯我可以凭着别人的赞赏愉快地生活两到三个月。——马克•吐温“仪〞——尊敬的表现形式我们心中有“礼〞，内心深处对他人的尊敬要由内而外通过“仪〞表现出来。不懂礼仪规矩，可能造成无心之失。对礼仪规矩不要有畏难情绪，养成习惯就容易了。只要有“礼〞，一般情况，个别“仪〞没有注意到，也没有关系。

礼仪根本规那么：准确定位1、定位自己：角色定位，做什么像什么。2、定位他人：看对象讲规矩。3、定位场合。该讲礼仪的时候要讲，否那么没教养；不该讲礼仪的时候不要讲，否那么装洋蒜。

礼仪根本规那么：注意初次印象首轮效应〔首因效应〕：人们在日常生活中初次接触某人、某物、谋事时所产生的即刻印象，通常会在对该人、该物、该事的认知方面发挥明显的、甚至是举足轻重的作用。礼仪根本规那么：有所为，有所不为有所不为层次较低，是必须做到的；而有所为层次较高，是努力方向，不容易全部做到。【案例】化装、跟老婆说话。礼仪根本技巧：表情〔笑容〕1、自然——不要太严肃。2、大方——落落大方，不卑不亢。3、友善——真诚微笑。亲切，不做作。4、互动——当笑那么笑。【案例】医院。微笑是唯一一种不分国籍的通用语言“前〞和“V〞最能充分表达一个人的热情、修养和魅力礼仪根本技巧：看的礼仪1、看的时间。在与人谈话时，1/3—2/3的时间应看着对方，否那么是不礼貌或不真诚。效劳公式化。2、看的区域。目光应自然注视对方眉与鼻梁三角区，不能上下打量，也不能紧盯对方眼睛。道别或握手时，那么应该用目光注视着对方的眼睛。眼睛是心灵的窗户：目光是否运用得当，直接影响沟通效果。3、看的方法。第一，头随眼动，正眼看人。第二，眼睛微笑。【案例】阅兵式。礼仪根本技巧：说的礼仪1、语言无障碍：使用普通话。【案例】四川团干。2、细语慢声：声音低点，速度慢点。3、悦耳动听。4、说话到位。防止造成误解。【案例】交罚款。5、注意互动：面含微笑，假设有所思，点头致意。礼仪常用技巧：拜访礼仪1、提前预约，届时确认。2、绝不迟到，也不太早。3、“言闻那么入，言不闻那么不入，勿侧听〞；“将上堂，声必扬〞。4、拜访时间不要太长。以30分钟为宜。礼仪常用技巧：接待礼仪1、待客三声：第一，来有迎声。来而不问非常失礼。第二，问有答声。有问必答。第三，去有送声。善始善终。2、前台接待：注意先后顺序，适时招呼。【案例】香港海洋公园。3、通报礼仪：及时反响。礼仪常用技巧：握手礼仪伸手先后：“尊者先伸手〞。1、公务场合，看职位、身份。2、社交休闲场合：看年龄、性别。3、与多人握手：尊卑、近远、顺时针。4、几个人出去：不要抢风头。客人到来之时应该主人先伸手，表示欢送；客人走的时候一般是客人先伸手，表示愿意继续交往。男士在握手前先脱下手套，摘下帽子。女士可以例外。礼仪常用技巧：握手礼仪大方伸手、虎口相对、目视对方、面带微笑、力度七分、男女平等。1、手掌与地面垂直，指尖稍稍向下。2、虎口相接，上下轻摇，及时分开〔3—5秒〕。禁忌：心不在焉、交叉握手、手乱晃、点头哈腰、手插口袋、左手、双手〔异性尤其〕、脏手、戴手套、戴墨镜。礼仪常用技巧：鞠躬、拥抱礼仪

下级见到上级可以鞠躬，因为不好主动伸手握手。【案例】王国维因为吴宓的3个鞠躬，到清华大学国学院任教。

日式人：90度，韩国人：45度，中国人：15—30度。鞠躬不是点头。

拥抱：左脚前，右脚后，重心在左腿，手抱背，左手下，右手上，胸贴胸，脸放右。礼仪常用技巧：称呼礼仪称呼不同，说明关系关系。有所不为：第一，无称呼，“喂〞。第二，不适当的简称。“范局……〞。第三，替代性称呼。“5号〞。第五，称兄道弟。破坏形象，降低档次。礼仪常用技巧：称呼对方1、称呼就高不就低。行政职务、学历职称〔博士、教授〕、行业称呼〔医生、老师〕、时尚称呼。2、多用敬语。“您〞、“老板〞、“帅哥〞、“靓女〞。礼仪常用技巧：称呼自己称呼自己，多用谦称。谦称是一种自我谦卑，压低自己表示诚恳。“贵姓〞，“免贵姓晏。〞，“小姓晏〞。礼仪常用技巧：称呼配偶称呼太太、妻子、媳妇、老婆……。最好不称呼“夫人〞：自大，很酸……大陆喜欢称呼“爱人〞；在港台〔包括日本、韩国〕，“爱人〞是第三者。

仍然适用的传统称呼君——“君不见黄河之水天上来〞。公子、女公子。令尊、令严、令堂、令慈、令爱、令郎。家严、家父、家慈、家母、舍妹、舍弟。内子〔内人、贱内〕——外子。犬子〔小犬〕——虎子礼仪常用技巧：问候礼仪1、谁先问候：尊者在后。遇熟人、同事主动打招呼。2、内容有别——翻译水平很重要。3、初次见面。“久仰大名〞，“幸会〞，“请问尊姓大名〞，“今年贵庚？〞“春秋几何？〞“虚度66了〞。如果大他2岁，“那你要叫我大哥〞〔好象要赚别人廉价〕，应该说“小弟比你虚长2岁。〞问候是人际关系的第一步介绍礼仪——自我介绍主动自我介绍，拓展人生际遇。自我介绍顺序：尊者在后。自我介绍辅助工具：名片〔长话短说，有些身份教授、局长……不好自己说〕。名片：推广企业形象、说明个人身份、介绍自己业务。公务场合没有名片，很失身份，可信度大打折扣。介绍礼仪——自我介绍3种模式1、应酬式。2、公务式。第一，时间简短。第二，内容完整：姓名、单位、部门、职务。第三，单位使用全称。3、社交式。方便建立感情。介绍他人1、介绍个人。两边不认识。“尊者在后〞，让尊者优先了解别人。2、介绍集体。被介绍一方或双方不止一人。介绍双方时，先卑后尊；介绍各自一方的具体人员时，先尊后卑。将“卑者”先介绍给“尊者应先把下级介绍给上级；应先把晚辈介绍给长辈；应先把男士介绍给女士；应先把主人介绍给客人；当被介绍时表现出结识对方的热情，起立或欠身致意；双目应该注视对方；介绍完毕，握手问好。礼仪常用技巧：名片印制内容本人归属：公司标志、全称、所属部门。本人称喂：本人姓名、职务、学术头衔。〔不要画蛇添足“先生〞，不要头衔林立〕联络方式：公司地址、邮政方式、办公、号码、、邮箱……酌情考虑内容。〔公司地址和办公要有全局眼光，不要印住宅，不要印“：〞后面无内容。〕名片不宜涂改〔如换号〕礼仪常用技巧：递、接名片递名片礼仪——站立，双手，正对，莫过高。名片递交顺序：由尊而卑，由近而远。接名片礼仪：站立；双手；马上要看，从头至尾把名片认真默读一遍，如有疑惑，马上询问；“来而不往非礼也〞，没有名片，“没带或者刚好发完了〞。同时交换名片时，可以右手递名片，左手接名片。名片的收存：衬衣口袋或西装内侧口袋，不要放在裤袋里。礼仪常用技巧：索取、整理名片名片索取礼仪。第一，谦恭法〔向您请教〕。第二，联络法〔保持联络〕。第三，交易法〔交换名片〕。名片的整理〔反面记录信息……〕。礼仪常用技巧：人际距离1、亲密距离、私人距离：小于半米。2、常规距离、交际距离：半米到1米半。

3、尊重距离、礼仪距离：1米半到3米。4、公共距离：3米以上。礼仪常用技巧：同行礼仪指引礼仪：1、人多的时候，走前面带着大家。2、人少的时候，“左前方半步〞。3、道路够宽，把墙让给客人；压马路，男士应该把女士让里面。4、如果只能走一个人，客人不认路，走前面带路。5、提醒：阶梯、障碍。6、入室内：开门客先行；室内未备妥，自己先进。二人同行：右为尊，平安为尊；三人同行时：中为尊；四人同行时：分两排，前排为尊；礼仪常用技巧：送客礼仪1、越表示重视，送得越远。至少送到门口。2、《弟子规》“过犹待，百步馀〞。3、送客绝不匆忙，以免感觉催客快走。4、对停车票、路线等做必要解释。礼仪常用技巧：座次礼仪排序重要：联合国排序，差额选举。座次特点：1、中外有别。我国传统、政务活动：左高右低〔左和右是当事自己的左右。〕；涉外交往、商务交往，右高左低。rightandleft。2、内外有别。“在朝序爵，在野序齿。〞礼仪常用技巧：座次礼仪掌握技巧：1、面门为上。2、居中为上。3、以右为上。4、前排为上。5、以远为上。

会客座次。1、宾主相对。如果桌子横放，面门为上，属于客方。如果桌子竖放，以进门人来看，右侧为上，属于客方。2、宾主并排，以右为上。礼仪常用技巧：座次礼仪

谈判座次：宾主座次同会客座次。各方主谈人员应在自己一方居中而坐。其他人员右高左低、自近而远。翻译就坐于二号位，翻译和主谈人员可以理解为一个人。

签约座次：桌子一般横放，双方签字者面门而坐，以右为上。其他人员站立，居中为上，前排为上。礼仪常用技巧：餐宴桌次桌次顺序原那么1门2两桌横排1门2两桌竖排12345门五桌123456门六桌123456门7七桌远离门或居中为主桌；其余桌次的上下以离主桌的远近而定：近者为高，远者为低；平行者以右桌为高，左桌为低。礼仪常用技巧：餐宴座次1234567主位89门一个主位时的位次排列1234567主位18主位2门两个主位时的位次排列座次顺序原那么根本原那么：面门为上；居中为上；以离门远离主位近为上，同样远近以主位的右为上。注：1、面门居中者为主位。2、主位右侧为主宾位，假设主宾身份高于主人，为表示尊重，也可以安排在主人位子上座，而请主人坐在主宾的位子上。3、有时不必交叉安排，主左宾右。4、买单的人坐在主人对面。礼仪常用技巧：楼梯、电梯礼仪上楼梯时，尊者先上；下楼梯时，卑者先下。旋转楼梯：男士“我在前面为您带路！〞升降电梯没有其他人的情况下，卑者〔主人〕先进入，按住开的按钮〔同时手要扶着门〕，此时请尊者再进入电梯。如到出电梯时，按住开的按钮，请尊者先出〔表达效劳原那么〕。电梯内有人时，无论上下都应尊者优先〔表达优先原那么〕。升降电梯愈靠内侧是愈尊贵的位置。进入电梯后，如有他人，可主动询问去几楼，并帮助按下。上下走的电扶梯：右侧站立，左侧急行。礼仪常用技巧：乘车礼仪一、小轿车。上下车：开门并护头。1、有专职司机：后右、后左、后中、副驾。2、主人开车：副驾、后右、后左、后中。3、VIP上座。安保上座。二、吉普车：上座是副驾。三、小巴车：离门越近越是上座，方便下车。

司机1234礼仪常用技巧：馈赠礼品礼仪一、送给谁？礼品投其所好。“宝刀赠英雄，鲜花送美人，玫瑰送爱人〞。花语！二、送什么？宜选礼品：纪念性、独特性、针对性、便携性……忌选礼品：违法犯禁、过于贵重、过季过期、对方忌讳……三、什么时间、地点送？四、谁送？适当说明……。

礼仪常用技巧：接受礼品礼仪态度大方、拆启包装〔涉外〕、欣赏礼品、表示谢意。“不敢当此大礼，却之不恭，受之有愧。〞“一点心意，请笑纳。〞……

礼仪常用技巧：沟通礼仪少说多听。“智者善听、愚者善说〞。不打断、不补充、不纠正、不质疑。有效沟通：看对象、讲规矩，了解人、尊重人。

莫以自我为中心让对方多谈自己多讲对方感兴趣且积极乐观的话题礼仪常用技巧：话题选择宜选话题：拟谈问题、风格高雅、轻松愉快、对方擅长〔尤其工作之外〕、对方骄傲……做个有心人：名片……记录相关信息。忌选话题：非议党和政府、国家秘密与商业秘密、非议对方、背后议论、风格低俗。平安话题轻松话题商务交往五不谈私人问题五不问历史地理建筑风土人情艺术政治宗教机密非议同事低俗隐私收入年龄婚姻家庭健康经历影视体育时尚天气小吃礼仪常用技巧：礼貌用语不离身5种最根本的礼貌用语：问候语、请求语、感谢语、抱歉语、道别语。良言一句三冬暖，恶语伤人六月寒您、您好、请、谢谢、对不起、再见请字不离口、谢字随身走礼貌用语早上好〔凌晨5:00——早上8:00〕上午好〔早上8:00-——11:30〕中午好〔上午11:30——2:00〕下午好〔下午2:00——6:00〕晚上好〔下午6:00——凌晨5:00〕马上VS等会礼仪常用技巧：职场用语软垫式再硬再冰冷的椅子，只要有了柔软的垫子，就可以坐的舒服——考虑了人们的感受软垫式言辞+拜托语气让您久等了跟您确认一下数量请问……这个资料您看过吗经理目前正在外出可以用传真发过来吗不好意思打扰您一下对不起请教您一下真是抱歉麻烦您礼仪常用技巧——处理异议1、不要争辩。绝不正面反驳！成年人不易被说服。例子：辩论。2、同理战术：先认同对方，点头，表情互动〔微笑、自责……〕说“是的〞。第一，表达不同意见，先认同对方立场。“您说的很有道理，开始我也这么认为，后来从另一角度考虑…〞第二，几句箴言：“是的〞、“好的〞、“马上改进〞、“谢谢您的指教〞。“产品太贵〞——“是的，不廉价，一看您就是专门用高档产品的人〞；“包装不好〞——“是的，包装一般，不过质量很好、价格实在〞；“你普通话太差！〞——“是的，我会注意〞……最后，“多谢您的指教〞。礼仪常用技巧：拨打礼仪1、避开休息时间；2、避开私人时间；3、避开对方厌倦时间。4、考虑时差。5、询问是否方便。时间不占小廉价。私人不要在办公室打，要避开同事，打如果你要在公众空间的话实际上是一种噪音骚扰，非紧急事情尽量不要在公众场所打。空间无重要事情，牢记“3分钟原那么〞。时长礼仪常用技巧：拨打礼仪标准内容，简明扼要您好！请问您是××吗？我是××单位××部门的×××2请问您现在说话可方便？3我打电话的主要目的是……4问候对方自报家门所为何事打搅您了，非常感谢！5告别用语1必备用语礼仪常用技巧：礼仪接听礼仪：1、会晤重要客人时有人来电……2、三声内接听，因故未及时说抱歉；3、先问候，然后自报家门。接听外部：“您好，XX公司！〞；接听内部：“您好，XX部！〞不要“喂，喂〞。最好能看出是谁来电，直接尊称对方。4、莫训斥错电。通话礼仪：1、莫做其它事；2、姿势要对；3、莫“吻〞话筒；4、声音适中、愉快、亲切。微笑接听，你的微笑对方听得见；5、适度回应；6、信号不好、快没电、突然中断……。【例子】销售，看着爱人……相片打。礼仪常用技巧：礼仪代接：1、友好询问。“请问您是找××吗？他/她走开了，需要我代为转达吗？〞2、准确记录，5W1H。3、及时传达。4、尊重隐私。移动礼仪：1、平安使用〔人生平安、打时反响速度降低90%，信息平安〕。2、文明使用〔不乱响，不乱照，不乱发〕。3、标准使用〔不挂、不借〕。重要场合：不响、不听、不出去接听。礼仪常用技巧：礼仪地位高者终止通话：上级、长辈、客户、主叫。骚扰除外。如果有事不宜长谈，需要中止通话时，应说明原因，告之对方：“一有空，我马上打给您〞。不想打了的暗示：重复要点。通话结束：“刹车理论〞，挂的动作慢一点，“好的，好的，我们再联络，谢谢，谢谢，再见，再见〞。礼仪常用技巧：餐饮礼仪用餐方式：东方型，手抓型，刀叉型。中餐方式：混餐制、分餐制、自助餐、公筷制。宴会类型：国宴，正式宴会〔人员、菜单、时间确定〕，便宴，家宴。优雅、得体的用餐仪态，对职场商业成功有着直接的影响在用餐环境下，是否能关注细节，直接表达了个人素养的上下礼仪常用技巧：请客设宴礼仪1、费用。量力而行，谁点菜？偷偷买单。2、对象。请适宜人作陪。3、环境：干净、平安、方便〔交通、停车〕。4、菜单：禁忌〔职业、民族、宗教、健康〕、喜好、特色、文化、搭配〔冷热、荤素、主次〕、营养、季节。5、细节：提前预约、事前踩点。礼仪常用技巧：赴宴礼仪1、赴宴前，应注意仪表整洁，穿戴大方，女士可稍作打扮。2、遵守约定时间，抵达宴请地点时，首先跟主人握手、问候致意，对其他客人，无论相识与否，都要笑脸相迎或点头致意。3、餐厅不好，主人脸上无光。客人不要批评餐厅，不要催菜。4、结束再走。礼仪常用技巧：宴会普遍礼仪1、禁忌：粗俗、乱动、吸烟、当众修饰、敲击、固获、啮骨、发声、乱吐、刺齿、投与狗骨。嘴有食物忌交谈；剔牙忌不掩口。

2、尊重习俗：翻鱼→正鱼。3、适度交际：适度说话、平等对待、要有眼色。4、别人倒水、倒酒，不要干看，扶着杯子，以示礼貌。5、让菜不夹菜，夹菜用公筷。6、双手递水递饭。递刀具要递刀柄那一端。7、敬酒礼仪：走过去敬酒，一手托杯底，杯口低于对方杯口。假设不是高职位对低职位，切不要一次敬多人。敬酒不劝酒！礼仪常用技巧：中餐礼仪1、上菜技巧：十字上菜，右上右撤。2、转桌礼仪：顺时针转。3、筷子禁忌：迷筷、移筷、翻筷、刺筷、拉筷、泪筷、吸筷、架筷、插筷、敲筷、指筷。4、中餐毛巾用法。礼仪常用技巧：西餐礼仪西餐：西方国家餐饮统称，根本特点刀叉进食。西餐礼仪有法式、俄式、英式、美式、意式等，很多饭店将几种方式混合使用。美式上菜：在厨房将菜分成一人一份。俄式上菜：食物在厨房完全准备好，端到餐厅，用效劳勺分到客人餐盘中。法式上菜：菜肴的最后一道烹饪程序在客人面前的效劳车上完成，分到餐盘中，端给客人。礼仪常用技巧：西餐礼仪进餐顺序：吃完一道上一道。正餐：开胃菜〔头盘〕、开胃汤、副菜〔中盘〕、主菜、配菜、甜品、饮料、小吃。便餐：开胃菜、开胃汤、主菜。甜品可有可无。上菜礼仪：先斟酒后上菜，先女后男先宾后主，右手右侧上菜。礼仪常用技巧：西餐礼仪刀叉礼仪：左叉右刀；左侧开切；控制力度；吃一道菜换一副刀叉，按照顺序由外侧向内侧取用；刀叉不能指着人。撤盘礼仪：刀叉呈“八〞字型搭放在餐盘两边，叉是弓朝上齿朝下，表示暂不需撤盘；刀叉合并或平行放到餐盘上，刀齿朝上，表示不再食用，一般可以撤盘。礼仪常用技巧：茶的礼仪奉茶礼仪：如何询问？不要倒满，先给客人，右后侧上茶。茶品选择：各有所好，要上别人认为的好茶。茶具选择：至少做到干净整洁、完整无损。品茶礼仪：神态谦恭〔扣指礼〕、姿态优雅〔不太响、不吸、不吐〕、品茶得法〔鼻子嗅、小口喝、嘴里含、舌头浸、慢慢咽〕礼仪常用技巧：西餐酒水礼仪餐前酒：香槟，4度，郁金香型酒杯……。佐餐酒：3个杯，由外向内渐大，白、红、水。白葡萄酒配白肉，13度。红酒配红肉，18度。餐后酒：白兰地，20度，大肚子杯，鼻子闻。香槟塔：最上面那一杯最重要，婚庆给岳母。红酒顺序：开瓶、倒〔三分之一〕、喝〔看一看、闻闻，摇摇、品品〕、敬酒。酒吧：威士忌和鸡尾酒。礼仪常用技巧：咖啡礼仪咖啡种类：黑咖啡、白咖啡；伴侣、皇室。咖啡一套：托、杯、勺。不要把勺放在杯子上面更不要立在杯子里。勺子根本不用，最多加糖、太烫搅搅。咖啡烫，就是要慢慢喝。正式场合：如果坐在桌边，直接拿杯喝。如果室外走动，左手拿托，齐胸高度。礼仪常用技巧：旅游礼仪保护环境、保护公物、善于与别人共处〔事先沟通习惯、遵守时间约定〕。职业形象塑造

个人形象代表企业形象，甚至民族形象、国家形象。

视觉信号55%、声音38%、语言7%。

职业形象：庄重保守，忌标新立异。仪容礼仪

仪容：发肤容貌。

仪容的重要性：1960年9月26日，尼克松与肯尼迪，美国史上第一次电视辩论。职业仪容礼仪头发：干净整齐、长度适合、发型适合。面部：面部保洁，体毛修整。口部：无异味、无异物。

手：经常洗手，修理指甲，指甲油颜色。1〕发型发式：“女人看头〞时尚得体，美观大方、符合身份；不佩戴华美的头饰，防止出现：远看像圣诞树，近看像杂货铺的场面。2〕面部修饰：清新淡妆，妆成有却无。1〕发型发式要求：前发不遮眉，侧发不掩耳，后发不及领。2〕面部修饰：剔须修面〔每日必须〕，保持清洁。职业仪容礼仪——化装1、清新自然：施薄粉，轻描眉，唇浅红。2、符合常规审美：不要纹身、刺字、彩绘。3、协调：颜色一致、香水适合、香型一致。4、避人：不要当众。55%38%7%仪表礼仪仪表：衣着打扮——服饰，装饰人体物品总称，服装、鞋、帽、袜、手套、围巾、领带、包、发饰等。服装分类：礼服〔盛大礼仪场合〕、正装〔制服、西服、套裙〕、时装、便装、运动装。仪表礼仪——着装原那么〔TPO〕TPO的着装原那么TPOTIMEPLACEOBJECT目的、对象地点、场合、身份时间、季节、时令、时代规那么补充：扬长避短：要会遮丑，如长脸不穿V领等;遵守常规：不穿奇装异服。整体协调。〔区分场合：公务、社交、休闲、VIP个性〕职业仪表礼仪：服饰因素1、生理层面：量体裁衣、扬长避短。腰臀落差、身体比例……2、心理层面：符合个性，心理舒服。3、社会层面：第一，社会期望值〔行业、人格特质〕。【案例】医生。第二，主流审美观。职业仪表礼仪

职业服饰禁忌：肮脏破烂、过于鲜艳、过于暴露、过于透视、过于短小、过于紧身、过于休闲、过于异类、过于杂乱〔腰间东西〕。

职业女性仪表礼仪

1、套裙礼仪。常规：第一，外套短，裙不太短。第二，图案、色彩简单。第三，平整。第四，扣好扣子。第五，制式皮鞋、莫配靴子。禁忌：黑色皮裙、光脚、三截腿。皮裙裙、鞋、袜不搭女士裙装四大禁忌三截腿光腿或渔网袜

2、内衣重要：肤色为主，无痕为佳。3、袜子。连裤袜、不能破、颜色宜。4、凉鞋。宜双包鞋，不要露出脚趾和后跟。职业男性仪表礼仪西装的三个“三〞原那么三色原那么即全身穿着限制在三种颜色之内。三一定律鞋子、皮带、公文包一个颜色。三大禁忌忌衣袖商标未摘掉、忌西装与皮鞋不相配、忌不打领带。西装职业男性仪表礼仪西装

的颜色搭配两个单色，一个图案在西服套装、衬衣、领带中，最少要有两个单色，最多一个图案。深浅交错深色西服配浅色衬衫和鲜艳、中深色领带；中深色西服配浅色衬衫和深色领带；浅色西服配中深色衬衫和深色领带。西装职业男性仪表礼仪西装

的纽扣扣法三粒扣：扣上面两粒或只扣中间一粒或都不扣一粒扣：可扣可不扣两粒扣：扣上面第一粒或都不扣四粒扣：扣中间两粒或都不扣西装职业男性仪表礼仪白衬衣是男士永远的时装合体，系上最上一粒纽扣，能伸进去一个到两个手指；衬衫领子应露在西服领子外1.5CM左右；抬起手臂时，衬衫袖口也应露出西服袖口外1.5CM左右。以保护西服的清洁；衬衣的下摆一定要塞到裤腰里。衬衫和领带衬衫：1、颜色：白色、水蓝。2、干净，尤其领子、袖口。3、扣好袖口钮扣。4、衬衫类型。5、不露保暖内衣。职业男性仪表礼仪领带是男士服装的灵魂当站立时，领带的长度要及皮带或皮带扣下端1~1.5cm；领带结的大小应与衬衫领口敞开的角度相配合；当打上领带时，衬衫的领口和袖口都应该系上；如果取下领带，领口的纽扣一定要解开。领带：1、何时寄？2、质地。3、颜色、图案。4、忌易拉式。5、时尚打法。男人酒窝。6、领带夹。VIP和制服。衬衫和领带职业男性仪表礼仪鞋和袜鞋与袜，决不可无视的细节正式西服不应配休闲鞋；黑色的皮鞋搭配任何西装都没错；浅色的皮鞋只能搭配浅色的休闲西服；正式西服时应穿深色〔如黑色〕的袜子；穿白西装、白皮鞋时才能穿白袜子；最好选择长及小腿肚的中长袜。职业男性仪表礼仪

西服上衣：1、颜色。单色、深色。裤子：深色、合身、烫直、长及鞋面。

口袋莫放东西：尤其有响动的东西。只放薄手帕、单张名片类物品。最多放1支笔，1支有学问，2支卖钢笔，3支修钢笔，4支收废品。

鞋子：款式简单、鞋面光滑、无破损、洁亮。

袜子：和皮鞋颜色一致，忌白袜子、脚踝袜。

眼镜：适合脸形、随时擦净。

手表：男人看表，女人看包。符合身份。职业男性礼仪裤边?领带?口气?脸?皮鞋?领子?头发?〔裤子烫出裤边〕〔禁：口袋放过多物品〕〔衬衫领口干净，与领带颜色搭配得当。〕〔与服装相配色的皮鞋，并保持干净〕〔保持口气清新〕〔挺括、端正〕〔短发并保持干净、整洁，禁：留鬓角。〕〔扣子完好，并扣整齐〕〔注意脸部清洁，并经常剃须。〕职业仪态礼仪仪态：举止神态。仪态即是你的身体语言，仪态为什么重要呢，请看仪态在信息传播中的重要程度。职业形象塑造