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文档简介

第页共页学校食堂承包的责任书各方为了确保学校食堂的正常运营，提供学生健康、安全的饮食环境和优质的餐饮服务，特订立本承包责任书。本责任书适用于学校食堂承包商（以下简称“承包商”）与学校之间的合作关系，旨在规范承包商的责任和义务，并明确学校的权益和监督职责。一、食品安全责任1.承包商应当严格遵守食品安全法律法规，确保所提供的食品符合国家和地方相关标准，并向学校提供合格的食品检验报告。2.承包商应当建立完善的食品安全管理制度，包括食品采购、运输、储存、加工和供应等环节的安全管理，并配备专业的食品安全管理人员。3.承包商应当定期对食品进行抽样检测，确保食品的质量和安全性，并向学校提供相关检查报告。4.承包商应当接受学校的食品安全监督和检查，配合学校的监督工作，及时整改食品安全问题。二、环境卫生责任1.承包商应当保持食堂的整洁、干净，卫生条件良好，确保食品加工和供应的卫生安全。2.承包商应当按照学校的要求，定期进行食堂的卫生清洁、消毒和防虫等工作，并定期向学校提交卫生检查报告。3.承包商应当配备专业的卫生管理人员，负责监督食堂的环境卫生状况，及时处理卫生问题，并提供相关培训和教育。4.承包商应当接受学校的环境卫生监督和检查，及时整改卫生问题，确保食堂的环境卫生达到学校要求的标准。三、服务质量责任1.承包商应当根据学校的需求制定合理的菜单，提供丰富、营养、安全的餐饮服务，确保学生的饮食健康。2.承包商应当保证食堂的服务质量和效率，提供良好的就餐环境，确保学生饭菜的口感与质量。3.承包商应当根据学校的要求，定期组织餐饮员工的培训和教育，提升员工的专业水平和服务态度。4.承包商应当接受学校和学生对餐饮服务的意见和建议，积极改进服务，不断提高学生的满意度。四、合作协调责任1.承包商应当与学校建立良好的合作关系，加强沟通与协调，共同为学生提供优质的餐饮服务。2.承包商应当配合学校的相关工作安排，按时提供餐饮服务，并保证服务的连续性和稳定性。3.承包商应当勤勉履行合同约定的义务，不得擅自停业、变相涨价或违约等损害学校利益的行为。4.承包商应当主动配合学校组织的活动和宣传工作，共同提升学校食堂的形象和知名度。五、违约责任1.如果承包商发生严重违约行为，如提供不合格食品、严重卫生问题、服务不合格等，学校有权解除合同，并要求承包商承担相应的法律责任和赔偿责任。2.如果学校发现承包商存在违约行为，应当及时通知承包商并要求其整改，如承包商未能在规定期限内进行整改，学校有权采取合理的措施，保障学生的权益。六、其他条款1.本责任书自双方签署之日起生效，有效期为合同期限内。2.承包商不得擅自转让合同约定的权益和义务。3.本责任书的修改或解释，应经双方协商一致，并以书面形式确认。4.如发生法律纠纷，双方同意向所在地法院提起诉讼解决。承包商（盖章）：

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