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文档简介
第二节流程的设计什么是流程设计？
流程设计就是为实现一定的目的，科学地安排做事情顺序的过程。（一）流程设计的目标提高质量提高效率提高经济效益安全生产……节省资源提高管理水平流程设计的目标（二）基本因素，主要有六方面：流程设计中的基本因素基本因素材料设备工艺资金环境人员……鸡蛋如何食用？每位同学选择一种自己喜欢的烹饪方式，进行分析：①用到了哪些材料？②采用了什么样的工艺？③涉及了哪些设备？④需要哪些人员？⑤需要花费哪些资金？⑥应该在样的环境下工作？会对环境产生怎样的影响？
煮①材料：鸡蛋、清水、（调料）②工艺：水煮③设备：锅、铲④人员：成人⑤资金：购买鸡蛋和锅等⑥环境：厨房（三）流程设计的步骤确定目标，明确任务分析基本因素明确主要事项确定时序，划分环节画出（修改）流程图结束修改方案是否达到目标要求是否西红柿炒蛋1、起锅热油炒鸡蛋2、起锅热油炒西红柿加入糖盐出汁3、放入炒好的鸡蛋加入调料，翻炒均匀4、即可出锅自主设计一个流程：必须是经历过的事件，并画出流程图1．流程设计的目标与要求：设计一个流程首先应明确流程要实现的________。2、对于工作和生活方面的流程设计，主要应考虑如何节省________、提高________、提高________等目标。
3、对于生产活动的流程设计，主要应从提高________、提高________、节省________、安全________、提高________、提高________等方面明确设计的目标。具体目标时间工作效率工作质量效率质量资源生产经济效益管理水平2．流程设计中的基本因素：生产活动的流程设计的基本因素主要有________、________、________、________、________和________等。不同行业的流程有不同的特点，所以流程设计中应考虑的基本因素也各有差异。材料工艺资金人员设备环境流程设计小结提高效率，提高质量，提高经济效益，提高管理水平，节省时间，节省资源，安全生产，保护环境，方便操作等材料，工艺，设备，人员，资金，环境等基本因素：具体目标：设计步骤：确定目标，明确任务；分析基本因素；明确主要事项；确定时序，划分环节；画出流程图。3．安装拉线开关的合理的流程(
)①开盖②穿线③固定④接线⑤合盖
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