“机遇与挑战”-以战略思维谋划核桃产业外贸发展方向课件

“机遇与挑战”以战略思维谋划核桃产业外贸发展方向世界核桃概况核桃分布和栽培遍及世界50多个国家和地区

，

年产量达万吨以上的国家有17个

，

年产量20万吨以上的国家只有中国和美国。

其中中国、

美国、

法国、

印度、

智利、

土耳其为世界核桃六大主产国。

全球核桃产量约730万吨。由于对健康食品的需求不断增加

，

核桃仁市场多年来出现了显着增长。

根据数据显示

，

2020年全球核桃仁市场价值为

103.2亿美元

，

预计到2028年将达到

144.5亿美元

，

2021年至2028年的复合年增长率为4.3%。

核桃仁市场的增长主要源于消费者健康意识的增强和越来越多的人采用植物性饮食。从全球范围来看

，

核桃仁市场主要由美国、

中国和土耳其主导。

其中

，

美

国是最大的核桃仁生产国

，

占全球产量的70%以上

，

而加利福尼亚州是美国核桃生产的主要州。■世界核桃主要产区数据来源：联合国农粮组织(FAO)、布瑞克农业数据智能终端Origin2015/

20162016/

20172017/

20182018/

2012019/

20202020/

2021中国5

8

0

,

0

0

09

0

0

,

0

0

08

4

0

,

0

0

08

3

0

,

0

0

01

,

000

,

0001

,

050

,

000美国5

2

1

,

6

3

16

8

7

,

9

9

75

6

9

,

0

0

06

2

6

,

0

0

063

9

,

5

6

5707

,

604智利78

,

0009

3

,

0

0

0125

,

000131

,

000155

,

000164

,

000伊朗9

0

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0

0

09

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,

0

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0120

,

000120

,

00030

,

000乌克兰8

0

,

0

0

0132

,

250120

,

000116

,

0009

9

7

,

0

0

0法国36

,

00035

,

00035

,

00037

,

00037

,

000土耳其76

,

00020

,

00026

,

50025

,

00035

,

00031

,

000罗马尼亚30

,

00033

,

00036

,

00036

,

50036

,

300印度34

,

00036

,

00035

,

00035

,

00034

,

00035

,

000摩尔多瓦34

,

00039

,

00028

,

00024

,

80016

,

300意大利15

,

00018

,

00012

,

00018

,

00019

,

800澳大利亚10

,

0006

,

50010

,

50010

,

50012

,

00013

,

000匈牙利11

,

00012

,

00013

,

00012

,

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,

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,

5006

,

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,

0006

,

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,

1007

,

000阿根廷20

,

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2

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0其他30

,

00030

,

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,

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,

00015

,

000总计1

,

574

,

3292

,

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,

328200826720445182

,

105

,

3322

,

295

,

904世界主产国核桃产量（2015-2020）带壳

，

公吨数据来源：

国际坚果及干果协会(INC)—

中国核桃70多年出口历史

，辉煌50年;—

50年代出口以核桃为主，

主要为市场社会主义国家;—

60年代发展核桃加工;—

70年代占世界核桃出口首位;—80年代核桃和核桃仁占世界贸易量25%

，核桃仁出口世界第一;—

90年代末到20年代初，

中国逐步退出核桃市场;—

2017-2018年INC统计，

中国核桃占世界贸易额不到2%;—

2019年重返国际市场，

核桃出口世界第二，

核桃仁排在第四位;—

2020年中国核桃收获面积及产量在全球比重分别为31.3%,

33.09%位列全球第一，与排名第二的美国相比，

收获面积比重高出16.24%，

产量比重高出11.8%;■I中国核桃发展历程种植面积中国是全球最大的核桃生产国

，种植面积超过1.2亿亩。而智利核桃的种植面积相对较小

，但近年来呈现增长趋势。根据智利农业部的数据，

自2011/12季以来

，智利核桃种植面积稳步增长

，在

2022/23季达到46,232公顷

，预计2023/24季种植面积将增加3.8%

，达到4.8万公顷。核桃品种与品质中国是全球最大的核桃出口国之一

，其出口市场主要面向中东、

中亚、土耳其和俄罗斯等地。而智利

核桃主要出口市场是欧洲和美国。根据智利农业部的数据

，预计2023/24季智利核桃出口量将达到19.55万吨（带壳）

，较2022/23季增长2.9%。出口市场与贸易量中国的核桃品种主要有纸皮核桃、深纹核桃等

，而智利的核桃品种是Chandler

，具有核桃仁颜色浅

且无苦味的特性，

因而受到国际市场青睐。此外

，

由于种植环境、气候条件和生产技术的不同

，两国核桃的品质也存在一定差异。产业现状与发展趋势中国的核桃产业呈现出规模大、企业多、

品牌多等特点

，政府加大了对核桃产业的扶持力度

，推动了

核桃产业的发展。而智利核桃产业则以家庭农场和中小企业为主

，大型跨国公司较少涉足。

由于智利核桃在国际市场上受到欢迎

，智利正在扩大核桃种植面积并改善灌溉条件以提高产量。■I中国核桃VS智利核桃•种植面积大、产量高、

品质优良；•重规模化经营食；品安全•积极推广先进种植技术和加工技术。•

品种多、质量优、营养价值高；•注重加工技术推广建设和质量安全管理；•积极推广有机农业和绿色农业■I新疆、

云南核桃产业特点及分析云南是深纹核桃的起源地和分布中心

，也是全球最大的核桃生产基地。栽培历史超过800多年。

2021年云南省核桃种植面积、产量、产值均居全国之首

，其中

，种植面积达4300万亩、产量160万吨、产值451亿元

，云南作为全球最大核桃主产区的地位进一步巩固，位于大理白族自治州的“漾濞彝族自治县、永平县”、楚雄彝族自治州的“大姚县”和临沧市的“凤庆县”均有“

中国核桃之乡”的美誉。

数据来源：

国家统计局云南核桃的产业现状云南省核桃产量变化趋势新疆核桃的栽培历史悠久

，是最早种植核桃的地区之一

，在核桃种植方面具有独特的地理和气侯优势。据统计，

2020年新疆地区核桃种植面积586.7万亩

，产量115.41万吨，

占新

疆地区坚果产量的91.75%，

占全国核桃总产量的24.06%。近三年来，

阿克苏、和田、

喀什三大主要产区核桃产量保持平稳增长态势——产量合计占新疆总产量的比重常年维持在新疆核桃的产业现状新疆核桃种植面积及产量变化趋势90%以上。

2020年产量分别是49.08万吨、

31.9万吨、

29.32万吨。数据来源：新疆维吾尔自治区统计局内部因素：产品单一，

附加值低；

出口渠道不够畅通；缺乏国际知名品牌；种植

技术落后、采后处理环节薄弱；食

品安全外部因素：贸易壁垒较多；

国际贸易摩擦加剧；市场竞争激烈I我国核桃外贸出口的现状2021年2022年核桃果10.4

8.4核桃仁5

4.42021年2022年核桃果

15.3

12.6核桃仁

14.76

13.3全国核桃近三年出口情况2021年-2023年1-9月全国核桃果/仁

出口金额2021年-2023年1-9月全国核桃果/仁出口量2023年1-9月9.23.92023年1-9月1210.41815.4

12.8

10.2

7.6

510.88.6

6.4

4.2

2数据来源：

中国海关总署单位：

万/吨单位：

亿/元2021年-2023年1-9月核桃仁主要出口国情况（按出口量排序）2021年哈萨克斯坦吉尔吉斯斯坦土耳其俄罗斯德国荷兰伊拉克阿联酋2022年吉尔吉斯斯坦哈萨克斯坦土耳其阿联酋俄罗斯荷兰德国沙特伊拉克2023年

1-9月吉尔吉斯斯坦阿联酋俄罗斯土耳其哈萨克斯坦荷兰伊拉克沙特2021年-2023年1-9月核桃果主要出口国情况（按出口量排序）2021年阿联酋哈萨克斯坦土耳其吉尔吉斯斯坦巴基斯坦摩洛哥伊拉克2022年阿联酋吉尔吉斯斯坦哈萨克斯坦巴基斯坦土耳其摩洛哥尼迫尔2023年

1-9月阿联酋吉尔吉斯斯坦摩洛哥巴基斯坦阿尔及利亚哈萨克斯坦土耳其尼泊尔全国核桃近三年出口情况数据来源：

中国海关总署2021年-2023年1-9月核桃仁主要出口产地情况2021年疆1.8万吨5.

1亿元山东省8888吨2.77亿元山西省5055吨1.45亿元云南省1220吨3836万元2022年新疆1.75万吨5.3亿元山东省8866吨2.67亿元山西省3875吨1.

15亿元云南省1529吨4924万元2023年1-9月新疆1.77万吨4.76亿元山东省6313吨1.71亿元山西省3366吨8589万元云南省1777吨4921万元2021年-2023年1-9月核桃果主要出口产地情况2021年疆3.46万吨4.47亿元山东省2万吨3.33亿元山西省1.2万吨

1.92亿元云南省1639吨5669万元2022年新疆2.58万吨3.69亿元山东省2.35万吨

3.65亿元山西省8935吨1.33亿元云南省1204吨1878万元2023年1-9月新疆3.

12万吨3.79亿元山东省2.53万吨

3.35亿元山西省8635吨1.

18亿元云南省1488吨2552万元全国核桃近三年出口情况数据来源：

中国海关总署威胁1.国内

：新疆核桃皮薄仁多

，

再加上政策扶持高

，机械设备及加工产业基础好

，

因此国

内外的市场占有率高。

对我们开拓市场形成

冲击。2核桃可替代品种变多

，如夏威夷果

，榛子等

对核桃发展形成了威胁。3.国际局势不稳定

，致使中国海运出口成本

增加。劣势1.产业基础已具备

，但是很分散

，没有形成规

模

，导致了我们的成本高。2.我们的核桃果没有新疆核桃果的优势（壳薄，

出仁高）3.产业链单一

，初级产品份额大

，无高附加值

产品。4.外贸人才稀缺

，

内部流通成本过高。机会1.全球核桃消费市场大

，

而且随着经济的发展

，

食用坚果的人群在逐年增加。2.国际市场在转型

，

出口核桃仁的数量在逐年增

加。3.随着中国国际地位的提升

，

国际市场对于中国

食品的接受度也在逐年增加。

云南的核桃仁的优

势使我们的前景广阔。优势1.产业方面

，我们云南核桃的规模和体量集中体现在种植面积和产量上

，我们是位居全国第一的。

2.我们得到了“一县一业”市场建设的政策扶持，加工水平和加工数量得到了很大的提升。3.我们的核桃仁颜色白

，卖相好

，

营养价值高。云南核桃产业外贸发展SWOT分析I核桃外贸中需要注意的细节•

核查货证是否相符：

确保货物的品质、

规格、

数量等与合同要求相符

，

以及所需的证书、

包装等是否齐全。•

相关证书及包装信息是否符合输入国或者地区的要求：

要了解输入国或

地区对进口核桃的相关要求

，包括品质标准、

安全要求、

包装规定等

，确保所提供的证书和包装符合其要求。•

结合查验指令进行安全风险监测及监督抽检工作：

针对进口国的安全风

险监测和监督抽检要求

，

配合相关机构进行检测和抽查

，确保货物符合

要求。•

植物检疫：

对出口核桃及其运输工具、

包装按照相关要求进行植物检疫，

以防范植物疫情的传播。•

确保产品质量：

要保证核桃的品质和口感

，

符合进口国或地区的市场标

准和消费者的需求。I核桃外贸中需要注意的细节•了解国际贸易法规：

要了解和遵守国际贸易法规

，包括贸易壁垒、

关税

政策等

，

以降低贸易风险。•

建立良好的供应链关系：

与供应商建立良好的合作关系

，确保核桃的供

应稳定、

品质可靠。•

关注市场动态：

及时了解市场动态和竞争对手的情况

，

调整出口策略

，

提高市场竞争力。•

提供优质的售后服务：

为进口商提供必要的售后服务

，

如技术支持、

退

换货等

，

建立良好的商业信誉。•

注重品牌营销：

通过品牌营销提升产品的知名度和竞争力

，

吸引更多的

进口商合作。绿色健康趋势

：现代消费者越来越注重健康饮食

，特别是对有机、

绿色、

健康食品的需求不断增加。

核桃作为

一种营养丰富、

健康有益的食品

，符

合这一市场需求

，具有很大的发展潜

力。科技创新推动发展：

随着科技的不断进步

，核桃产业也在不断创新发展。

新的种植技术、

加工工艺和市场营销

手段不断涌现

，

为核桃产业的发展提

供了新的动力。市场需求持续增长：

随着人们对核桃的营养价值和保健功能的认识越来越

深入

，对核桃及其制品的需求量也在

不断增加

，

为核桃产业提供了广阔的

市场空间。出口市场拓展：

随着国际贸易的不断扩大和深化

，核桃产业也有机会走向

国际市场。

特别是在一些传统的核桃

消费国家

，如中东、

欧洲等

，核桃市

场前景广阔。04020301机遇市场竞争激烈：

随着核桃市场的日益繁荣

，竞争也越来越激烈。

不同地区

和企业之间在价格、

品质、

品牌等方

面的竞争日益激烈

，对企业的市场竞

争力提出了更高的要求。种植成本上升：

随着土地、

劳动力、农药、

化肥等成本的上升

，核桃种植

和生产的成本也在不断增加。

这可能

会对核桃产业的盈利能力产生一定的

影响。技术壁垒和国际贸易风险

：一些国家和地区对进口食品有着严格的技术壁

垒和贸易壁垒

，这可能会对核桃出口

造成一定的限制和挑战。气候变化和自然灾害

：气候变化和自然灾害对核桃的种植和生产带来很大

的不确定性。

干旱、

极端天气等都会

对核桃产量和质量产生不利影响。04020301挑战品质为王思维注重产品品质和口感

，从原料采购到加工、储存、运输等环节

，确保产品的质量和安全

，打造优质品牌形象。创新驱动思维注