【酒店管理中的内部营销的案例4400字（论文）】

酒店管理中的内部营销的案例分析目录TOC\o"1-2"\h\u24801一、安徽饭店面临的内部问题 243621.招聘面试环节受到影响 2228692.线下培训无法正常开展 3323983.缺少对员工应对危机事件的培训 4151744.绩效考核未及时调整 5194325.薪酬发放不及时 68661二、内部营销及实施内部营销的必要性 7133131.内部营销概念 7325942.酒店实施内部营销的必要性 77889三、疫情下安徽饭店如何实施内部营销 8264171.选取适合的线上面试平台 8225062.加强数字化建设，实现线上线下培训模式的衔接 8114893.增加重大疫情应急处理方面的培训课程 8272654.建立新的绩效考核 897955.做好员工沟通工作 9摘要：2020年新型肺炎的暴发，对我国很多行业都造成严重影响，尤其是酒店行业。酒店的发展与人才资源的稳定和综合服务水平提升息息相关，在疫情背景下，对安徽饭店现有的人类资源管理培训体系现状和问题进行分析，有利于了解疫情下酒店业人力资源管理面临的困境，对于酒店人力资源管理体系的优化具有实践价值，有利于推动酒店行业的快速恢复，迎接后疫情下经济发展的新挑战。因此，本文以安徽饭店为研究对象，对安徽饭店的人力资源管理现状进行分析，并从员工招聘、培训方式、绩效管理、薪酬福利、劳动关系五个方面总结疫情下酒店面临的人力资源管理的系列问题。最后，针对这些具体问题提出针对性的建议关键词：疫情时代酒店内部营销在70年后期，人力资源管理属于刚诞生的一种新学科，自我国实行经济体制改革以来，人力资源管理在企业中已经成为必不可少的管理方式，对企业经营和发展起着重要的促进作用。随着经济的快速发展，国内企业中人力资源管理制度也逐渐完善。疫情爆发前，一部分企业处于人力资源管理高速发展的阶段，一部分企业处于人力资源管理的改革阶段。但是由于疫情的突然出现，打乱了国内外企业原有的发展轨迹，打乱了企业正常的人力资源管理规划，有的企业承受不住疫情带来的经济危机，最终倒闭。根据蓝标（2020中国品牌500强第388位）发布的《营销趋势与洞察》显示，受疫情的影响，1/3的被采访品牌企业表示2020年Q1Q2的营销预算调减百分比超过百分之三十。安徽饭店作为一家中端连锁酒店，面对新冠疫情带来的巨大冲击，该公司在员工招聘、员工培训、绩效、薪酬福利、劳动关系等人力资源管理方面存在的问题逐渐显现。随着疫情的常态化，中小企业务必将人力资源管理工作和企业发展整体策略、外部经营环境条件联系起来，制定企业适合特殊时期的灵活性管理机制，帮企业进行业务经营管理制度的改革和转换。一、安徽饭店面临的内部问题1.招聘面试环节受到影响受疫情影响，大多数企业延迟了2021年的春招时间，相比往年变化最大的就是招聘方式，各企业逐渐转变为网络招聘。从投递简历、筛选简历、性格测评、与应聘者沟通以及面试等环节都通过线上进行，这不光方便了HR节约了招聘成本，也节省了求职者的时间。通过对疫情期间安徽饭店外部招聘渠道的情况了解可以看到，由于受疫情影响，酒店也将大部分的招聘工作转为线上招聘，安徽饭店在人才招募方面有固定的合作平台，但是面试环节一直是线下开展。由于之前没有重视线上招聘方式，而且企业在线上面试系统搭建方面缺乏技术和足够的硬件支持，并没有建立自己的系统，在疫情期间选择了微信、腾讯会议等非招聘专用平台进行面试。复工复产之后，HR对工作难免会产生不适应，有时会导致线上面试安排不合理、求职者信息获取不全面、招聘效率底等问题。图1-1疫情影响下，招聘形式变化2.线下培训无法正常开展企业培训是一个系统性、全面性的工作，面对疫情可能随时爆发的今天，培训工作的开展，可能需要进一步借助“互联网+”的优势。通过对安徽饭店员工“疫情期间，您所接受的培训方式发生了什么变化？”的调查结果可以看到，33%的比例为线上培训的方式，20%的比例为自主学习的方式。说明安徽饭店在疫情期间只有三分之一的培训课程为线上进行，还有大部分的课程在疫情期间无法正常开展，只能让员工进行自主学，这降低了员工的学习效率，导致复工后课程的考核结果不尽人意，需要重新开展培训课程，打乱了原有的培训计划。图1-2培训方式3.缺少对员工应对危机事件的培训由于安徽饭店正处于快速发展阶段，员工人数近一千人，其中技术型和服务人才较多，在有关员工培训的调查中，如图3-2所示，35%的员工表示企业培训中不关注心理健康、个人情绪管理、危机管理、提升工作效率等方面内容。在疫情期间，企业没有为员工安排应对突发事件相关的培训，这也导致员工缺少对重大突发事件的认知和应对能力。在疫情常态化的背景下，员工不知道该如何有效的开展工作，这会导致酒店的服务效率下降以及应对突发危机能力的不足，可能会影响到酒店的正常经营。4.绩效考核未及时调整绩效考核是对员工能力和业绩做出客观公正的一种评价方式。能够激发员工潜能，使员工产生不断自我激励的一种心理模式。通过对酒店的人力资源副总监了解到，受疫情影响安徽饭店员工的工作形式、内容、时间都发生了一定的改变，部分员工采取居家办公的模式，但更多的服务型人员需要到酒店上班。所以虽然安徽饭店员工的工作方式、内容、时间等因疫情的原因发生了较大的变化，但安徽饭店的绩效考核标准并没有进行及时地调整，导致某些岗位的KPI考核指标得分较低，严重影响到员工的绩效工资。图1-3绩效考核制度公平度调查5.薪酬发放不及时薪酬福利发放是企业激励员工提升工作积极性的主要手段，在疫情影响下，通过对酒店员工关于“疫情对您所在企业的薪酬管理造成的影响”问题的调查结果如图3-4所示，53%的员工表示可能有不公平的现象，61%的员工表示福利发放周期延长，有部分员工表示公司工资、奖金发放周期延长。通过与酒店人力资源部副总监处了解到，受疫情影响，酒店的经营状况影响较大，加上福利制度不完善，人力资源部门没有足够的意识，所以可能导致奖金福利发放的周期有所延长，造成员工的不满。但是根据我国现行劳动法律法规的规定来说，如果员工工资未按时发放除了损害员工的劳动报酬权之外，对企业而言会导致不必要的劳动风险，根据我国劳动合同法的规定，企业未按劳动合同约定及时发放工资，员工不仅可以即时辞职，而且可以要求企业支付经济补偿金，对企业而言无疑增加了不必要的用工成本。图1-4薪酬福利制度调查二、内部营销及实施内部营销的必要性1.内部营销概念菲利浦科特勒曾指出：“内部营销是指成功地雇佣、训练和尽可能激励员工很好地为顾客服务的工作。”这就是说要向企业内部的员工做好人员管理，以便提升企业整体的服务能力。2.酒店实施内部营销的必要性（1）酒店实施内部营销能提升员工满意度影响企业效益的不仅是外部的顾客，同时还有公司内部的员工，因为员工的存在是为了企业创造效益、创造价值。想要提高企业竞争力，就先要提高员工对企业的满意度，只有满意度高、幸福感强的员工才有更强烈的工作热情与激情。一个企业，如果员工满意度能达到80%，那这个企业的顾客满意度就能达到90%。所以将员工作为第一位的因素，使员工接受令员工更好地服务于客户，提升客户满意度及忠诚度，有利于减少新客户的营销成本。（2）实施内部营销有利于降低员工离职率实施内部营销，可以直接降低员工离职率，减少酒店新员工招聘和培训等重置成本，以及因新员工专业技能不足而导致客户对酒店服务的不满意。三、疫情下安徽饭店如何实施内部营销1.选取适合的线上面试平台受疫情影响，线下面试工作无法正常开展，企业可以选择线上面试方式。由于安徽饭店系统研发部的工作人员有限，无法进行企业内部面试系统的研发与运行。所以笔者认为应该选择与本公司招聘规划有较高匹配的线上面试平台，如多面等。与专业的面试平台建立良好的合作关系，HR在正式使用之前对面试平台的基本使用情况和功能进行深入的了解与掌握。由于对应聘者考察的内容不同，安排不同的面试形式如无领导小组面试、半结构化面试、AI面试、技术面试等，提高招聘效率。疫情给人力资源管理的工作带来了许多改变，HR不仅要做好线下招聘同时也做好线上招聘的储备工作，以防突发事件的发生。2.加强数字化建设，实现线上线下培训模式的衔接疫情期间企业由于培训平台不完善，导致培训计划的延迟。因此安徽饭店应该加强本公司的数字化平台建设，借助在线培训系统来搭建本公司的企业培训平台，并将全部培训课程引入到平台上，以防突然事件的发生。在疫情防控常态下，该公司可以将线上与线下相结合的方式，实现线上线下培训模式的衔接。注重两个模式的有效衔接，在传授知识的同时，进一步提升其实践能力。例如，培训课程可以借助APP进行线上培训，在完成课程后，利用线下交流分享找出其不足之处，并由培训师进行针对性地指导，从而提高企业培训工作的实效性。3.增加重大疫情应急处理方面的培训课程针对上述现象，安徽饭店需要结合疫情情况为员工安排新的培训课程，企业增加投资预算，可采用线上课程加考核等多元化方式，使员工全面的了解并铭记在疫情等突发事件发生时如何保护自身的安全和身体健康，并高效的进行工作任务。详细说，企业开设线上课程，让全公司员工学习关疫情防控的法规、政策，同时HR做好宣传、培训工作。如果条件允许的话，安徽饭店也可以购买相关课程，寻找相关培训机构，提升员工的培训质量。同时，人力资源部要增强突发事件应对能力，提高安全意识，在今后发生突发事件时，能够及时的寻求相关专业人士的帮助，从容应对情况的发生。4.建立新的绩效考核由于受疫情影响，部分岗位原本的绩效考核制度不适用，会产生员工工作热情降低等情况。安徽饭店需要重视此次疫情带来的影响，需要适当的调整关键绩效指标，细化相关指标的百分比例。例如，在突发事件背景下，重视员工的安全健康，减少甚至停止一些危险性的工作。在考核过程中，将客户经理的工作成果和绩效考核相挂钩，将原本30%的主营业务销售收入指标修改为15%-25%，加入工作成果指标5%-15%。把绩效指标设置为区间范围，该指标可以根据实际情况进行区间内的调整，这样既能够保证员工的利益，而且制定出灵活合适的绩效管理制度，可以提升员工的积极性，并保证工作效率。在绩效管理方面，HR可以采用线下和远程办公考勤管理相结合，对于可以网上办公的人员安排其居家办公，减少人员流动，采用远程办公的员工使用“移动签到”的打卡或拍照打卡功能，实现远程考勤打卡，打卡数据自动传送考勤管理系统，并制定弹性工作安排，防止之后突发事件的发生。对于正常到公司上班的员工，则可以采用传统的打卡方式。5.做好员工沟通工作为了保证薪酬管理提升员工的满意度，避免员工产生疑问，企业有延迟奖金、福利发放时间的打算，HR需要及时与员工做好相应的解释工作，将绩效薪酬调整方案和文件发放给每一位员工，并设置相应的负责人员，及时解答员工的疑问，保证员工了解薪资制定标准和薪资构成。同时，安徽饭店需要适当提高非经济性薪酬的重视程度，为员工提供物质薪酬的同时，也提供