南安体育学校王文渊说题比赛

2017年中小学实验说课比赛§12.3汽化与液化———汽化南安体育学校王文渊

下面我分别从教材分析、学情分析、学法、教法、教学过程、板书设计等六个方面谈谈这节课。教材、学段、器材彩笔、酒精、酒精灯、棉签、温度计、铁架台烧杯、水、圆底烧瓶、试管夹、火柴、水糟

教材分析

之前，学生已经学习了熔化和凝固两种物态变化，本节是对物态变化的进一步学习，是热现象的重要组成部分，它与学生的生活实际联系十分密切。教材以学生的活动为主线，让学生经历探究影响蒸发快慢的因素和沸腾的特点的过程，更能让学生感受到学习物理的乐趣，既符合由易到难、由简到烦的认知规律，又保持了知识的结构性、系统性，因此，无论在知识学习还是培养学生的能力方面，这节课都有着十分重要的作用。

教学目标

⑴知识与技能

①知道什么是汽化，知道汽化的两种方式

②认识蒸发现象，知道影响液体蒸发快慢的因素，蒸发可以致冷③了解沸腾现象，了解沸点与气压有关

④理解沸腾条件，能区分蒸发和沸腾的异同

⑵过程与方法

观察沸腾是液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象；

通过探究活动了解液体沸腾时的特点

⑶情感、态度与价值观

①激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲望，使学生乐于探究自然现象，主动了解日常生活中的一些物理道理

②培养严谨的科学态度和协作精神。教学重难点

重点：通过探究活动了解液体沸腾时的特征。难点：观察现象与收集数据，激发学生的主动探究意识。说学生

初二学生从年龄和心理特征来看，有好动、好奇、好表现的特点，从知识和能力上看，已掌握一定的科学知识和学习方式，也具备了一定的观察和分析能力。沸腾和蒸发是学生生活中经常见到的现象，学生已经产生了比较丰富的感性认识，但是要掌握沸腾的条件及如何使用控制变量的研究方法研究影响蒸发快慢的因素，学生还是感到比较困难，教学中要不断引导、不断深化，不断的联系实际，注重学生的科学探究能力的培养，从而进一步掌握科学探究方法。说学法理念

本着“从生活走向物理，又从物理走向社会”的要求，力求贴近学生生活，激发学生的学习兴趣，通过探索生活现象，揭示其中的物理道理。以自主探究为主

（1）通过实验培养学生对科学的兴趣和爱好。兴趣是开启智慧大门的钥匙，对于初二学生，重点是培养学生的学习兴趣，实验是培养学生学习兴趣的重要手段。注重科学实验，提倡教学方式的多样化，以自主探究为主，通过多媒体展示，优化课堂教学，提高教学效果。（2）运用了合作交流讨论法、自主探究法、实验操作法、数据分析法、图表分析法等说教法教法突出以学为本，因学论教。教师在教学过程中创设情景，引导启发，评价方案，分析讨论，指导实验，归纳总结。

教学重视三性：生活性、主体性、实践性，即联系生活实际，从生活需要引出测量的实质创设教学情境，充分开发学生的生活经验。运用提问法、谈话法、讨论法、直观法、探究法等。

说教学过程本课按“设疑——猜想、假设——学生设计实验方案——实验探究验证——分析与论证——举例，解释现象——练习巩固——运用创新”的模式展开教学。由于时间关系，液化移到下一课时，本课只讲汽化的两种方式，重点是通过探究活动了解液体沸腾时的特征。通过简单的小实验引入新课1、演示：在塑料袋中，滴入几滴酒精，排尽空气后扎紧袋口，并将其放入热水中，观察塑料袋的变化。为什么会有这样的变化？提问：①晒在太阳下的湿衣服一会儿就干了，衣服上的水到哪里去了？②烧开的水为什么会越来越少？

2.把酒精擦在手背上有何感觉？3.在温度计的玻璃泡上蘸些酒精，温度计读数有什么变化？

蘸上酒精蒸发吸热，降温致冷小实验

4.学生分组探究“怎样让酒精干得更快？”

探究问题：怎样让酒精干得更快

提出猜想：①蒸发与液体的温度有关系

②蒸发与液体表面积的关系

③蒸发与液体表面空气流动的快慢的关系

全体学生分成三个部分，每部分学生探究一个影响因素

每组准备两块一样大的纱布，同时放入酒精中，拿出来后，

①一块展开用电吹风的凉风档吹，一块展开用热风档吹，比较温度影响蒸发；

②一块团成团用电吹风的热风吹，一块展开用电吹风的热风吹，比较表面积影响蒸发；

③展开，一块用电吹风的冷风档吹，一块自然凉，比较空气流动快慢影响蒸发。

学生进行实验后，各组交流实验结果，学生归纳5、提问：一杯水敞开口，过一段时间水面将有什么变化？同样一杯水用酒精灯烧开，一段时间后水面有没有变化？它们降低的快慢一样吗？

过渡到“沸腾”的探究

沸腾现象的探究是本课的重点和难点，为了降低难度，有利于学生的分析，我在导学案上设计了合作探究的内容，防止学生在实验过程中不知道该观察什么，抓不住观察的重点

为了更好地完成后面的教学，学生进行分组探究时，我请六个学生到讲台前分别用烧瓶和试管进行探究，并观察水的沸腾情况探究水的沸腾提出问题（2）沸腾时继续加热，水的温度还会升高吗？（1）水沸腾时有什么特征？猜想与假设设计实验1.怎样缩短实验时间,让水尽快沸腾？2.小组如何分工合作？2.当水温升到90℃时，每隔1分钟记录一次温度计示数，水沸腾2分钟立即熄灭酒精灯，整理器材，处理数据得结论。1.安装器材，点燃酒精灯给烧杯中的水加热，观察水中发生的变化（包括水的温度、水发出的声音、水中的气泡等）。实验步骤蒸发和沸腾的异同比较

不同点蒸发沸腾

发生部位

温度条件

温度变化

剧烈程度

相同点

任何温度一定温度温度降低温度不变液体表面液体表面和内部缓慢平和剧烈1.都是汽化现象2.都吸热讨论：探究活动完成后，教师利用讲台上的试管和烧瓶演示沸点与气压的关系：

1、当试管中沸水的温度降低一些后，沸腾停止，这时用胶塞封闭试管上端，将注