化学 . 物质的溶解

物质的溶解（2）

泉州市奕聪中学化学组廖鹏生物质在水中的分散

上节内容回顾悬浊液：物质以细小的固体颗粒分散到水中，形成不均一、不稳定的混合物。乳浊液：物质以小液滴分散到水中，形成不均一、不稳定的混合物。（固体沉积）（液体分层）溶液：物质溶解后形成均一的、稳定的混合物。乳化现象乳化液油水加入乳化剂搅拌

怎样才能较快地溶解某固体

物质？建议1：

。建议2：

。建议3：

。溶解时不断搅拌用热水溶解碾成粉末状再溶解物质溶解时的温度变化1、溶解时放热（温度升高）氢氧化钠、浓硫酸等2、溶解时吸热（温度降低）硝酸铵3、溶解时温度无明显变化：如蔗糖水溶液的某些性质

少量固体溶于水，能使水溶液的凝固点降低，沸点升高。实验：水、蔗糖水溶液和食盐水溶液的凝固点测定。水蔗糖水溶液食盐水溶液凝固点/℃0-2-3样品蒸馏水

蔗糖溶液氢氧化钠溶液氯化钠溶液稀硫酸溶液氯化钠固体现象结论微粒灯泡不亮灯泡亮灯泡不亮灯泡亮灯泡亮灯泡不亮H2O分子H2O分子蔗糖分子H2O分子Na+,OH-H2O分子Na+,Cl-H2O分子H+,SO42-Na+,Cl-不导电不导电不导电导电导电导电实验：溶液导电性实验离子不能自由移动离子能自由移动离子能自由移动离子能自由移动溶液能导电的原因:溶液中存在可以自由移动的离子。1、少量固体溶于水，能使水溶液的凝固点降低，沸点升高。2、某些物质溶于水，形成的水溶液能导电。（总结）水溶液的某些性质（1）严寒的冬季，厨房里的水结冰了，而盐水、食醋却不容易结冰。（2）煮沸的汤比煮沸的水温度要高。

固体物质溶于水，使水溶液的沸点升高

固体溶于水，使水溶液的凝固点降低了（4）为什么盛着水的水缸冬季在室外会冻裂，而腌着咸菜的水缸在室外安全过冬？（3）做水的电解实验时，要在水中加入少量的稀硫酸或氢氧化钠溶液。增强水的导电性

食盐溶于水，使水溶液的凝固点降低1.生活中常见的下列物质中,不属于溶液的是（）A.汽水B.泥浆C.白酒D.石灰水2.以下关于溶液的叙述不正确的是（）:A.溶液是均匀、稳定的混合物B.溶液不一定是均匀透明的无色液体C.正在配制的蔗糖溶液下面更甜,说明溶液中总是下面更浓D.如果水分不蒸发,温度不变,糖水放再长的时间,蔗糖也不会分离出来3.一瓶NaCl溶液里各部分的性质（）A.上面跟下面不同B.完全不相同C.有的相同有的不同D.完全相同4.夏日里想随时喝道凉爽的饮料,可以自制化学“冰箱”,即把一种化学试剂放入一定量的水中,就可以形成低温小环境.这种试剂可以是下列物质中的（）A.食盐B.硝酸铵C.蔗糖D.氢氧化钠5.向右图试管里的水中加入某种物质后,形管左端的红墨水液面降低,则加入的物质是（）A.氢氧化钠B.蔗糖C.硝酸铵D.食盐BCDBA11．把下列物质：①面粉②面碱③植物油④蔗糖⑤高锰酸钾⑥酒精⑦细沙⑧汽油分别放入水中，充分搅拌，可得到溶液的有

，乳浊液的有

。12氧化钙放入水中温度会明显的升高,氢氧化钠放入水中温度也会明显的升高,它们的原理一样吗18、从微观角度说明为什么在溶液中进行的化学反应比较快？并举例说明这一道理在实验室或日常生活中的应用。②④⑤⑥③⑧不一样,前者是氧化钙与水反应生成氢氧化钙而放热,是由于发生化学变化而放热,而后者是溶解过程中放热,溶解过程属于物理变化因为反应物的粒子均匀地分散到溶液中,增大了彼此的接触机会和接触面积,所以增大了反应速率活动与探究：在许多情况下，人们希望能较快地溶解某些固态物质。怎样才能达到上述目的呢？请你提出建议，并用实验验证你的设想。猜想1：猜想2：猜想3：温度越高，物质溶解得越快搅拌能加速溶解颗粒越细，溶解得越快试一试，相信你会成功的！

冬天来了，京珠高速公路韶关段因为地面结冰，造成重型车打滑，为解决车打滑问题，公路管理部门在乐昌段长长的下坡路洒下了数十吨的盐，你知道在路面上洒盐起什么作用吗？二、水溶液的某些性质相关网页链接单元3物质的溶解课外作业（简答题）：1.为什么用湿手触摸电器设备容易发生触电事故？2.为什么盛着水的水缸冬季在室外会冻裂，而腌着咸菜的水缸在室外安全过冬？3.在高山上，用普通的锅不易将鸡蛋煮熟。你有办法将鸡蛋煮熟吗？4.病人在医院接受静脉注射或滴注时，常用到生理盐水即氯化钠注射液。请回答：常温下，一瓶合格的氯化钠注射液密封放置一段时间后，是否会出现浑浊现象？为什么？1．下列物质的水溶液不能导电的是()A．食盐B．蔗糖C．硫酸 D．氢氧化钠2．寒冷的冬天人们向公路上的积雪撒些盐，使冰雪很快融化。其原因是()A．盐能与雪发生化学反应 B．盐水溶液能导热C．盐水的凝固点较低 D．盐溶于水产生热量3．在严寒的冬季，下列厨房用品易结冰的是()A．纯净水B．白醋C．盐水D．白酒4．可以溶解于水形成溶液的是()A．只有固体B．只有液体C．只有气体 D．气、液、固体都可以7．有两瓶体积相同的食盐水和蒸馏水，如何区别它们。（用三种方法，不得直接品尝味道）BCDA1、厨房里有体积相同的两瓶无色液体，一瓶是蒸馏水，另一瓶是较浓的食盐水，请用不同的物理方法将它们区别开来。（1）尝味道：有咸味的是食盐水，无味的是蒸馏水；（2）测密度：密度大的是食盐水，密度小的是蒸馏水。用相同体积的木块分别浸入两种液体里，浸入木块的体积小的是食盐水，浸入木块体积较大的是