初中物理八年级上册熔化和凝固学习指导

熔化和凝固学习指导一、学习目标1．复述熔化、凝固、熔点和凝固点的定义。2．观察晶体(海波)、非晶体(松香)的熔化，作出熔化图象，探究晶体、非晶体在熔化过程中温度的变化规律。3．根据熔化和凝固图象说明物质熔化和凝固的过程，确认晶体和非晶体的一个重要区别是晶体有一定的熔化温度——熔点，而非晶体没有。4．会查熔点表。5．解释一些熔化和凝固现象。二、主体知识归纳1．物质从固态变成液态叫做熔化，从液态变成固态叫做凝固。2．固体分为晶体和非晶体两类，晶体有一定的熔点和凝固点，非晶体没有。3．熔化吸热，凝固放热。三、基础知识讲解（一）研究物理问题的又一方法——图象法通过实验我们知道，在物质的熔化(或凝固)过程中，物质的温度随加热(或冷却)的时间而改变。为了研究温度随时间的变化情况或规律，首先要从实验中测出一些数据，即每隔一定的时间测量一次物质的温度。把测量的时间及对应的温度用表格的方式记录下来(如下表)。可以看出，每一个确定的时刻，总有一个温度值与之对应。这种对应关系，恰好可用平面直角坐标系中的点来表示。如果以时间为横轴，温度为纵轴作直角坐标，根据表格中记录的数据，在坐标中描出对应的各个点，然后用圆滑的曲线把各点连接起来，即可得出物质的熔化(或凝固)图象。时间(min)12345……温度(℃)

（二）怎样正确理解熔点和凝固点(1)晶体的熔化需要两个条件：①温度达到熔点；②继续吸热。(2)同样，晶体的液态凝固也需要两个条件：①温度达到凝固点；②继续放热。(3)在熔点或凝固点时的晶体可能是固态，可能是液态，也可能是固态液态共存。如在图4—7中，B点是固态，C点是液态，BC之间的任一点是固态液态共存，而且越靠近B点，固态越多，液态越少；越靠近C点，液态越多，固态越少。因此，我们可以通过测量晶体呈固态、液态共存状态时的温度来知道它的熔点和凝固点。在熔点时的物质是吸热还是放热、熔化还是凝固都是不确定的，可能是吸热熔化，也可能是放热凝固，这要看物质达到熔点后是吸热还是放热，只有对实际过程进行具体分析，才能作出判断。(4)同一种晶体的熔点和凝固点是相等的。但是应注意，在具体问题的叙述中，应根据实际情况加以区别。如在很冷的地区不用水银温度计，而用酒精温度计，是由于酒精的凝固点比水银的低的缘故，而不能说是由于酒精的熔点比水银低的缘故。四、同步达纲练习1．下列现象属于什么物态变化?A．春天，冰雪消融，是________；B．铁水浇入模子铸成铁件，是________。2．某物质从200℃开始熔化，直到250℃还未熔化完，则这种物质一定是________。3．根据下表的资料，可以确定测量南极最低气温为－89.2℃的温度计是用液体________做成的。几种晶体的熔点晶体熔点(℃)固态酒精－117固态水银－39冰0

4．电灯泡发光时灯丝的温度可达到2000℃。能用铁、金、铅来制造电灯泡的灯丝吗？如果由你来挑选，你准备选哪种金属来制造电灯泡的灯丝？说明你的理由。5．黑龙江省漠河镇中学的师生们，做水的凝固实验，现在请你也来参与。他们将开水瓶内的热水倒在烧杯中，拿到室外，每隔一分钟记录一次温度，记录的数据如下表所示。

时间(min)123456温度(℃)6545281300时间(min)789101112温度(℃)0－10－17－22－25－27时间(min)131415161718温度(℃)－28－29－30－30－30－30请你根据表中数据，在下面坐标上画出水的凝固现象。6．用质量相等的0℃的水与0℃的冰冷却热的物体，下列说法中正确的是（）A．二者冷却效果相同B．冰比水好，因为冰比水冷C．冰比水好，因为冰在冷却物体时熔化吸热D．冰比水好，因为冰使用方便7．把－5℃的冰块投入足够多的0℃的水中，过一会儿，冰的质量将（）A．增加B．减小C．不变D．无法判断8．在寒冷的冬天，用手去摸室外的金属，有时会发生粘手现象，好像金属表面有一层胶。这是为什么？如果你要试做这个实验，那一定要小心，因为你的皮肤可能会剥落而粘在金属上。五、思路拓展题（一）读一读烫手的冰我们习惯上认为，水的固体状态不能在零度以上存在，可是物理学家布里治曼的研究告诉我们却不是这样：在极高的压强下，水能够在比0℃高得多的温度里变成固体，并且保持固体状态。布里治曼又指出，冰不止有一种，而有好几种。有一种他叫它做“第五种冰”的冰，是在20600个大气压下得到的，它在76℃的温度里还能保持着固体状态。它可能会烫坏我们的手指，假如我们能够摸到它的话。可是我们没有可能跟它接触，因为“第五种冰”是在最好的钢制成的厚壁容器里用极强的压力机加上极大的压力才制成的。所以我们不能看到它或用手拿它。我们只能用间接的方法来知道这种“热冰”的性质。说来很有趣，“热冰”的密度比普通冰高，甚至比水高：它的密度是1.05×103kg/m3。它在水里应该会下沉，而不像普通冰那样会浮在水面上。为什么冰是滑的在擦得光光的地板上，要比在普通地板上容易滑倒。这样看来，冰上也应该一样了，就是光滑的冰应该比凹凸不平的冰更滑了。但是，如果你曾经在凹凸不平的冰面上行走过或拖过重物，你就会相信，不平的冰面竟比平滑的冰面更滑!解释是，冰的滑性主要并不因为它表面平整，而是由于完全另外的一个原因，就是当压强增加的时候，冰的熔点要降低。溜冰鞋的鞋底装着刃口很薄的冰刀，它与冰面的接触面积很小——一共只有几平方毫米。溜冰人穿着它站在冰面上时，对冰面所加的压强是极大的，使冰在比较低的温度下也能熔化。这时在冰刀的刃口和冰面之间产生了一薄层的水，于是，溜冰的人可以自由滑冰了。将两块冰叠起来用力挤压，就会冻结成一块；在雪地上滚雪球会越滚越大；马路上的雪经行人及车辆践踏后会凝成坚实的冰等等，都是利用压强增大时，冰熔化成水，压强减小后，水又凝固为冰的道理实现的。（二）试一试在0℃以下的气温里，把冰块架在两块砖上，把一细铁丝搭在冰块上，并在下面挂一重物(如图4—8)，过一会儿，铁丝就穿进冰块里，而冰块上面并没有留下什么痕迹。你能解释这一现象吗?参考答案：【同步达纲练习】1．A．熔化B．凝固2．非晶体3．酒精4．选钨，因为钨的熔点高于灯丝工作时的温度5．(注意描点过程中的一一对应)6．C7．A(因为－5℃的冰温度升高需吸热，从而使0℃的水放热凝结成冰)8．在寒冷的冬天，室外金属的温度很低且金属是热的良导体。在手上比较潮湿时去摸金属，手上水分的热将很快传给金属并通过金属散失，水温急剧下降至0℃而使水凝固，在手