餐厅安全管理制度模版

第页共页餐厅安全管理制度模版第一章总则第一条为了保障餐厅的生产经营安全，确保员工和顾客的人身安全，依法维护餐厅的社会公共利益，制定本《餐厅安全管理制度》。第二条本制度适用于餐厅生产经营过程中的安全管理工作。第三条餐厅应建立餐厅安全管理委员会，负责制定并组织实施餐厅安全工作计划，协调各部门之间的安全工作。第四条餐厅应确保安全管理的公开、公平、公正原则，坚持以人为本，防范风险，预防事故，提高安全管理水平。第五条餐厅应建立健全安全管理制度，明确各类管理岗位的职责和权限。第六条餐厅应加强安全宣传教育，提高员工和顾客的安全意识和自救互救能力。第二章安全管理职责和权限第七条餐厅安全管理委员会是餐厅安全管理的最高领导机构，负责制定餐厅的安全制度和安全工作计划，组织实施和监督餐厅的安全管理工作。第八条安全责任制是餐厅安全管理工作的基本制度，各级管理人员应明确各级安全责任，签订安全目标责任书，并与实际工作紧密结合。第九条餐厅应设立安全管理职位，明确安全管理职责和权限，提高餐厅的安全管理水平。第十条餐厅应建立健全安全管理制度，明确各类管理岗位的职责和权限。第三章安全生产责任制第十一条餐厅应建立健全安全生产责任制，明确餐厅的各级管理人员的安全生产责任，制定明确的管理职责和权限。第十二条餐厅应建立安全生产责任追究制度，对失职失责、不履行安全生产职责的人员应予以追究。第十三条餐厅应建立健全安全示范岗位制度，评选出一批表现突出的骨干员工，定期组织他们进行安全生产知识培训，提高餐厅的安全生产水平。第四章安全生产管理制度第十四条餐厅应制定安全生产管理制度，明确员工的安全生产责任和管理要求。第十五条餐厅应建立和完善安全风险评估和控制制度，对生产经营过程中的各种安全风险进行评估，并采取相应的控制措施进行管理。第十六条餐厅应建立健全安全设施设备管理制度，加强对安全设施设备的维护和保养，并定期进行检查和测试。第十七条餐厅应建立维护员工健康的制度，制定禁止吸烟、限制饮酒、加强饮食卫生等规定。第五章突发事件应急管理第十八条餐厅应建立和完善突发事件应急预案，对各类突发事件进行分类、分级，并制定相应的处置措施和预警机制。第十九条餐厅应建立安全防护措施，重点保护安全隐患较大的区域，确保员工和顾客的人身安全。第二十条餐厅应建立健全应急指挥系统，制定应急响应方案，明确应急领导的职责和权限。第六章安全教育和培训第二十一条餐厅应开展安全教育和培训工作，提高员工和顾客的安全意识和自救互救能力。第二十二条餐厅应定期组织员工进行安全知识培训，提高员工的安全生产水平。第二十三条餐厅应开展应急演练，提高员工的应急处置能力。第七章安全检查和评估第二十四条餐厅应定期开展安全检查和评估工作，发现问题及时整改。第二十五条餐厅应建立安全事故统计和报告制度，及时报告安全事故，并进行事故原因分析。第二十六条餐厅应建立安全隐患排查制度，及时排查和整改安全隐患。第八章安全奖惩制度第二十七条餐厅应建立安全奖惩制度，对安全工作成绩突出的员工予以奖励，对安全违规行为和失职失责的人员予以惩处。第二十八条餐厅应建立安全纪检监察制度，对违法