2023学年完整公开课版化学肥料2

庄稼一枝花全靠肥当家课题2化学肥料第十一单元盐化肥

化学肥料的诞生和德国化学家李比希的名字紧紧地联系在一起，是他的毕生研究使世界上产生了一项全新的产业——化肥工业。后人尊称他为“化学肥料之父”。李比希1803年出生于德国，是他第一个揭示了自然界以其独有的方式向植物提供氮素的过程。他做过这样一个实验：采集几百公斤降雨，尽量避免掺入空气中的杂物。通过把雨水蒸馏获得黄白色的晶体，这就是可为植物吸收的氮素。这种含有硝酸盐的雨水，就是生产氮肥的最原始的材料来源。他设计了另一个实验：把植物烧成灰，分析它们的化学成分，发现一些无机元素，如磷、钾、钙……这些元素是从哪里来的呢？李比希穷追不舍，他进而观察根系活动以及根际土壤的成分。有一次，他从被植物根侵蚀的石灰石上的痕迹受到启发，认为这是根液与石灰石之间发生的化学反应。土壤中一定含有植物生长所必需的矿质元素，植物根系分泌酸性液体把这些矿质元素溶解。根系是从溶液中把它们吸收进去的。李比希向农民宣传：要把秸秆和粪肥归还到农田中去。他还建议农民要根据土壤养分分析的结果，补充施入哪种肥料，以获取农作物的最好产量。化肥的诞生肥料化学肥料农家肥料：如厩肥、人粪尿、秸秆肥、牲畜肥等。氮肥磷肥钾肥复合肥料常用化肥在植物生活中的作用氮肥

氮是植物体内蛋白质、核酸和叶绿素的组成元素。尿素CO(NH2)2氨水NH3·H2O碳铵NH4HCO3、氯化铵NH4Cl、硝酸铵NH4NO3硝酸铵NH4NO3、硝酸钠NaNO3

常见氮肥有：硫酸铵______硝酸铵______碳酸氢铵______氯化铵______氨水______尿素_______(NH4)2SO4NH4NO3NH4HCO3NH4ClNH3·H2OCO(NH2)2铵态氮肥碱有机物硝酸钠___________NaNO3

硝态氮肥缺氮的马铃薯缺氮植株矮小瘦弱，叶片发黄，严重时叶脉呈淡棕色常用化肥在植物生活中的作用磷肥磷是植物体内核酸、蛋白质和酶等多种重要化合物的组成元素。磷能促进作物生长，增强抗寒抗旱能力。磷矿粉：[Ca2(PO4)3]、钙镁磷肥：（钙和镁的磷酸盐）、过磷酸钙：[Ca(H2PO4)2和CaSO4]缺磷

植株特别矮小，叶片呈暗绿色，并出现紫色,抗寒力差，易受冻。常用化肥在植物生活中的作用钾肥钾可保证各种代谢过程的顺利进行、促进生长、增强抗病虫害和抗倒伏能力。K2SO4、KCl土壤供钾水平不同对水稻的影响缺钾缺乏时的表现茎干软弱，容易倒伏，叶片的边缘和尖端呈褐色，并焦枯由左至右依次是：正常，轻度缺钾，严重缺钾，

CO(NH2)2(NH4)2HPO4NH4HCO3Ca(H2PO4)2钙和镁的磷酸盐K2SO4KClKNO3复合肥料复合肥料：复合肥料是含有两种或两种以上营养元素的化肥，能同时均匀地供给多种养分，有效成分高。如磷酸二氢铵(NH4H2PO4)、磷酸氢二铵[(NH4)2HPO4]、硝酸钾(KNO3)等等。造成土壤板结，破坏土壤内部的空间结构。污染地下水源，污染生活饮用水。水的富营养化本节课你学习到了哪些内容下列植株的症状说明缺乏哪种元素？小小科学家思考与练习小明家责任田里的庄稼生长不茂盛，叶色淡绿、茎叶细小，同时还出现了不同程度的倒伏现象。请问：（1）小明家的庄稼缺两种元素，它们是（）元素和（）元素。（2）某生产资料公司的化肥价格如下：肥料尿素磷矿粉硝酸铵碳酸氢铵硫酸钾氯化钾价格(元/吨)12001501000350800650小明已买回了碳酸氢铵化肥，从经济实用角度考虑，他还需要买的另种一化肥是（）1、尿素是目前农村常用的一种高效化肥，它属于()。（A）氮肥（B）磷肥（C）钾肥（D）复合肥料

2、下列氮肥中含氮量最低的是（）。（A）CO(NH2)2（B）NH4HCO3（C）NH4NO3（D）(NH4)2SO43、草木灰的主要成分是（）。（A）K2CO3（B）K2SO4（C）NH4NO3（D）CO（NH2）2反馈练习讨论使用化肥和农药的功与过？功：（1）化肥中的营养元素含量高;

（2）化肥大多易溶于水，施入土壤很容易被作物吸收，肥效快且显著；（3）农药迅速杀死害虫，保证作物丰收。过：（1）对土壤的污染；化肥中的重金属、有毒物质和放射性物质会造成土壤酸化、退化；（2）对水源的污染；使用化肥会使水中的氮和磷含量上升，导致水体富营养化；（3）对大气的污染；使用化肥会使氮化物和硫化物排放到空气中；（4）对人体健康的危害；化肥和农药中的一些成分会残留在水果和蔬菜中而进入人体对健康造成一定的危害二.化肥的简易鉴别氮肥钾肥磷肥外观白色晶体白色晶体灰白色粉末加水易溶于水易溶于水不溶或部分溶解灼烧可燃烧、熔化或冒白烟跳动或有爆裂声

\加熟石灰放出有刺激性的气体

\

\为鉴别NH4HCO3、(NH4)2SO4、KCl、K2SO4四种化肥，某同学设计了如下所示的实验方案，请你根据每步实验现象将有关化肥的化学式填写在下图相应的空格中。NH4HCO3、KCl、(NH4)2SO4

、K2SO4①NH4HCO3、(NH4)2SO4

②KCl、K2SO4③NH4HCO3⑥

KCl⑤K2SO4④(NH4)2SO4

加氢氧化钙有氨味无氨味加盐酸溶于水后再加氯化钡溶液有气体产生无气体产生有白色沉淀无白色沉淀常见化肥的种类与作用种类物质在植物生长中的作用缺乏时的表现氮肥尿素、氨水、铵盐、硝酸盐能促进作物的茎叶生长茂盛，叶色浓绿植株矮小瘦弱，叶片发黄，严重时叶脉呈淡棕色磷肥磷矿粉、钙镁磷肥、过磷酸钙能促进作物根系发达，增强抗寒抗旱能力，能促进作物提早成熟，子粒饱满植株特别矮小，叶片呈暗绿色，并出现紫色钾肥硫酸钾、氯化钾能保证各种代谢过程的顺利进行，促进植物生长，增强抗病虫害和抗倒伏能力茎干软弱，容易倒伏，叶片的边缘和尖端呈褐色，并焦枯。复合肥磷酸二氢铵、磷酸氢二铵、硝酸钾同时含有两种或两种以上的营养元素，能同时均匀地供给多种养分，有效成分高。小结铵态氮肥：用作氮肥的化肥，主要是各种铵盐。名称碳酸氢铵硝酸铵硫酸铵氯化铵俗称碳铵硝铵肥田粉含氮量17%35%21%25%氮元素百分含量的计算：1、碳酸氢铵（NH4HCO3）N%=————NH4HCO3N*100%=——1479*100%=17%2、硝酸铵（NH4NO3）N%=————NH4NO32N*100%=——2880*100%=35%大棚种植蔬菜在冬季需补充二氧化碳。某同学在自家大棚内设计了补充二氧化碳的方法：将工业废硫酸用水稀释后盛在塑料桶内，悬挂在高处．每天向桶内加适量的碳酸氢铵，它和硫酸反应生成硫酸铵、二氧化碳、水。（１）写出该反应的化学方程式（2）将塑料筒挂在高处的原因是（3）反应后的硫酸铵在农村还可用作H2SO4+2NH4HCO3==（NH4）2SO4+2CO2+2H2OCO2密度比空气大,悬挂在高处有利于CO2与蔬菜叶面充分接触化肥

随着世界人口的增长，人类对农产品需求量增大，增施肥料逐渐成为农作物增产的最有力措施。这节课我们就来学习肥料的有关知识。肥料根据来源不同可分为化学肥料和农家肥料，下面我们一起先来认识化学肥料。由于农作物对氮、磷、钾的需求量大，因此氮肥、磷肥、钾肥是主要的化学肥料。缺氮植株矮小瘦弱，叶色呈淡黄色，叶尖干枯，后全叶枯黄，严重时叶脉呈淡棕色，穗小。缺氮的玉米

铵盐与碱反应及铵离子的检验

氮肥与钾肥的检验对比化学肥料和农家肥料的一些特点化学肥料农家肥料所含营养元素种类少，但营养元素的含量大常含多种营养元素，营养元素含量较少一般易溶于水，易于被作物吸收，肥效较快一般较难溶于水，经腐熟后逐步转化为可溶于水、能被作物吸收的物质，肥效较慢但较长便于工业生产，成本较高便于就地取材，成本低廉有些品种化肥如长期大量施用能使土壤板结能改良土壤结构五、农家肥大豆缺钾叶片缺钾使柑桔变小玉米缺钾症状棉花缺钾叶片棉花缺钾叶片

肥效快。土壤对其中的铵的吸附量大。施肥后需覆土或灌溉，以减少氨挥发。

碳酸氢铵

含氮17%，白色晶体，水溶液碱性(pH=8.2-8.4)。易受热分解，使肥效消失，易吸湿水解，结块。铵盐的检验观察实验：1、把氯化铵固体和氢氧化钙固体在研钵中混合研磨，闻放出的气味。

2NH4Cl+Ca(OH)2＝CaCl2+2H2O+2NH3↑2、在一支试管中放入硫酸铵固体，加入氢氧化钠浓溶液并加热，在试管口放一片湿润的红色石蕊试纸，观察红色石蕊试纸颜色的改变情况。(NH4)2SO4+2NaOH=Na2SO4+2H2O+2NH3↑

氮肥施用时的注意事项：因为铵态氮肥遇碱会放出氨气，从而使肥分流失。所以铵态氮肥不能和碱性物质一起混合施用。正常与缺磷的水稻

化学产品（如化肥、农药）的使用，对人类文明的发展作出了巨大贡献；同时，不当使用也对人类健康和生态环境产生危害。化肥的发现化肥与环境1.有利：提高农作物产量2.不利：（1）一些重金属元素、有毒有机物和放射性物质，污染土壤；（2）因某些成分的积累、流失或变化，引起土壤酸化、水体的富营养化和大气环境的污染。3.根据土壤和气候条件、作物营养特点、化肥性质及其在土壤中的变化等，有针对性、均衡适度的使用化肥，减少负面作用。正常与缺磷的小麦氮肥1、氮肥的主要作用：

氮是作物体内蛋白质，核酸和叶绿素的重要成分，氮肥能促使作物的茎、叶生长茂盛，叶色浓绿。2、常见的氮肥

磷肥