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文档简介

食品营养卫生人畜共患传染病与寄生课件单击添加副标题稻壳学院汇报人:小无名目录01食品营养与卫生02单击添加目录项标题食品营养与卫生01食品的营养价值与合理搭配营养价值评价:对食品中的营养素种类、含量、消化吸收等方面进行评价,以确定食品的营养价值。定义:食品的营养价值指食物中所含的营养素和能量满足人体需要的程度。合理搭配:根据不同年龄、性别、生理状态、职业等情况,合理选择和搭配食物,以满足人体对营养素的需求。合理烹调:烹调过程中要注意保护食物中的营养素,促进消化吸收,增强食欲。感谢观看汇报人:小无名

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