中班科学《好吃的蔬菜》教案

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中班科学《好吃的蔬菜》教案

设计意图：

蔬菜以多样的色调、不同的形态、可口的味道和丰富的营养受到人们的青睐。它是幼儿成长过程中不可缺少的食物营养源。虽然蔬菜对于幼儿来说是每日餐桌上都能见到、吃到的，但作为生活在城市里的这些孩子们，对蔬菜从哪里来了解很少。尤其是他们挑食、不爱吃蔬菜的不良习惯比较普遍，令家长、老师们犯难。针对幼儿生活中这一现状，本学期在实施《好吃的蔬菜》这一主题教学时，结合我园"十一五'课题《合理运用多媒体手段，加强教学实效性讨论》，我们预设了这个活动。试图合理运用多媒体这一帮助教学手段，援助幼儿建构蔬菜从哪来这一新阅历。通过和孩子们一起看一看、想一想、做一做、尝一尝等方式获得对蔬菜更丰富的认识，培育幼儿自主的学习技能，教育幼儿要养成多吃蔬菜、喜爱吃蔬菜的饮食好习惯。

活动目标：

1、在认识多种常见的蔬菜基础上，了解蔬菜的生长环境和种植收获的过程。

2、知道人为什么要吃各式各样的蔬菜，培育幼儿不挑食的饮食习惯。

3、让幼儿在动手制作过程中，体验欢乐及胜利的愉悦。

4、培育幼儿对事物的新奇心，乐于大胆探究和试验。

5、培育探究自然的爱好。

活动预备：

1、多媒体课件《好吃的蔬菜》。常见蔬菜的归类;蔬菜生长环境、种植、收获的相关多媒体图片。

2、老师演示的蔬菜串一串。

3、已加工好的各种蔬菜：西红柿、黄瓜、青菜叶、南瓜、胡萝卜、莴苣、包菜、白萝卜等半成品假设干。

4、盛器、消毒竹签、消毒湿巾假设干。

活动过程：

(一)活动开始部分：老师出示一串色、香、味俱全的蔬菜串。

1、提示幼儿仔细观测这串蔬菜的颜色。

2、让部分幼儿品尝蔬菜，并说出它是什么菜、什么颜色和味道。

3、引导幼儿回忆在幼儿园或家里还吃过哪些蔬菜(让幼儿相互沟通)。

(二)活动进行：

1、引导幼儿观测辨别常见蔬菜，巩固已有阅历，展示图象照片并逐一提问和归类。

第一组：

(1)这是什么菜?(青菜、包菜、生菜)

(2)这些蔬菜我们吃它的哪个部分?(叶子)

第二组：

引导、观看图象，"有些蔬菜我们不是吃它的叶子，那是吃它的哪个部位?'(胡萝卜、洋葱、莲藕根茎)

第三组：

老师提示，还有些蔬菜我们既不吃叶子，也不吃根块而是吃它的另一个部分。(辣椒、西红柿、茄子果实)。

老师小结归纳，并做简约的归类：有的吃叶子、有的吃根块、有的吃果实。

2、争论我们每天为什么要吃各种蔬菜?

小结：原来蔬菜里有各种丰富的营养，多吃蔬菜长得厚实、健康，不生病。

3、争论：我们每天吃到的蔬菜是从哪里来的?

老师提出悬念：它们到底从哪里来的?引导幼儿观测图象，了解它们的种植与收获的过程。

(1)这是什么地方?(菜地)

逐一观测青菜、白萝卜、洋葱、包菜地。并与前面的已有实物阅历对应。

(2)让幼儿知道蔬菜生长需要阳光、空气、湿度、温度、养料。如一年四季要吃各种新鲜蔬菜，人们就运用大棚培植蔬菜。

(3)看图象认识大棚中的豆角、黄瓜。

(4)引导幼儿观测了解菜农们种植、养护蔬菜的图象。(观测、沟通)

(5)引导幼儿看图象观测了解菜农们收获、选择、运输直至让蔬菜进入农贸市场。

小结：菜农的劳动很辛苦，有了他们的劳动，我们一年四季才能吃到各式各样有营养的蔬菜，我们应当感谢他们。

4、幼儿自制蔬菜串，并体验与同伴一起动手操作的欢乐和胜利的愉悦。

操作前，老师提示操作要求：

(1)用洁净的手操作。

(2)留意运用竹签的安全。

(3)自由选择材料，各种蔬菜要搭配，做出又好看、又好吃、又