必修二第2课古代手工业

1、古代中国的耕作方式演变的顺序依次是怎样的？2、古代中国的主要耕作方式是什么？3、铁犁牛耕出现时间？4、我国耕犁技术完善（基本定型）标志？5、战国时期出现在四川成都的水利工程是？6、我国封建社会农业生产的基本模式是什么？7、小农经济产生时间？8、小农经济的特点？（至少3点）刀耕火种——石器锄耕——铁犁牛耕铁犁牛耕春秋战国时期曲辕犁都江堰小农经济春秋战国时期以家庭为单位男耕女织自给自足温故而知新2001年3月，这件西周青铜方罍在纽约佳士得春季拍卖会上，以924.6万美元（约合人民币七千万）成交。创下当时中国艺术品拍卖的最高纪录。2005年7月12日，伦敦佳士得艺术品拍卖会上以1568.8万英镑拍卖了一件“鬼谷下山”元青花大罐。折合人民币2.35亿，以当天的国际牌价可以买两吨黄金。“鬼谷下山”元青花大罐西周青铜方罍（lei）第2课古代手工业的进步课程标准：

列举古代中国手工业发展的基本史实，认识古代中国手工业发展的基本特征。

手工业是指依靠手工劳动、使用简单工具的小规模工业生产。结合教材思考：中国古代手工业的主要经营形态有哪几种？官营手工业民营手工业家庭手工业①政府直接经营、集中大作坊生产；②征调优秀工匠，使用上等原料，生产不计成本，产品精美，代表手工业最高水平；③生产武器军用品和官府贵族生活用品，不在市场流通1、发展历程：夏商周：春秋战国：汉武帝以后：思考：什么是官营手工业？发展过程如何？有那些特点？煮盐、冶铁、铸钱等收归官办继续发展青铜器生产，由官府垄断一、素称发达的官营手工业2、特点：★浏览教材回答：官营手工业主要涉及了哪些手工业部门？各个部门取得了哪些主要成就？官营手工业古代冶金业古代纺织业古代制瓷业项目技术朝代发展及成就冶金技术冶铜技术原始社会商周冶铁技术西周战国两汉东汉炼钢技术两汉南北朝16世纪以前自主学习，完成下表：已掌握冶铜技术繁荣时期已有铁器铁农具推广高炉炼铁水力鼓风冶铁——水排炒钢技术灌钢法一直领先世界司母戊大方鼎

四羊方尊

高133厘米、口长110厘米、口宽79厘米、重832.84千克。是中国目前已发现最大、最重的古代青铜器。四羊方尊，商朝晚期青铜器。属于礼器，祭祀用品。是中国现存商代青铜器中最大的方尊，高58.3厘米，重近34.5公斤，1938年出土于湖南宁乡县黄村月山铺转耳仑的山腰上。现藏于北京中国国家博物馆。是我国现存商器中最大的方尊。春秋时期的铁锄河北易县燕下都出土的战国铁矛杜诗冶铁水排模型战国时期铁锄1978年在江苏徐州出土的一把东汉建初二年（公元77年）的“五十湅（炼）”长剑，还有1974年在山东苍山出土的东汉永初六年（公元112年）的“三十湅”大刀。经科学鉴定，它们都是以炒钢为原料，经多次反复加热折叠锻打而成的。在欧洲，英国迟至18世纪中叶才发明炒钢法，比我国至少晚了1700多年。——《文物》

綦毋怀文是我国南北朝时期的著名冶金家，他总结了历代炼钢工匠的丰富经验，对古代一种新的炼钢方法——灌钢法作出了突破性发展和完善，为我国冶金技术的发展作出了划时代贡献。

——《文物》项目朝代发展及成就制瓷技术商朝东汉北朝唐朝宋朝明清烧制出原始瓷器烧出成熟的青瓷烧出成熟的白瓷形成“南青北白”两大制瓷系统制瓷技术大放异彩，出现五大名窑瓷器种类丰富（青花瓷、彩瓷、珐琅彩）瓷都——“景德镇”（江西）自主学习，完成下表：中国首次发现古人类用于蒸制食品的套装陶器新石器时代出现陶器商代出现原始的瓷器东汉技术趋于成熟白瓷（公道杯）青瓷双系壶唐朝越窑青釉秘色瓷碗唐朝邢州的白瓷碗唐三彩唐朝南青北白两大系统形成钧窑月白釉碗

官窑穿戴瓶

汝窑天蓝釉长颈镶金瓶定窑孩儿枕哥窑海棠式花盆宋朝出现五大名窑明清时期，瓷器种类丰富明宣德景德镇窑的青花瓷黄地珐琅彩兰石纹瓶

清代粉彩瓷器项目朝代发展及成就丝织技术原始社会商朝西周西汉唐朝宋朝明清出现织机，织出多种丝织品能生产斜纹提花织物长安东西织室；丝绸之路技艺高，吸收波斯织法和图案风格品种繁多，吸收花鸟画的写实风格丝织中心：苏州、杭州、南京；代表：妆花缎、金宝地；使用花楼机；出现资本主义萌芽养蚕并有了丝织品自主学习，完成下表：中国是世界上最早养蚕织绸的国家长沙马王堆出土的汉代素纱单衣，重仅48克。唐朝花鸟文锦明代的团龙袍料清代的寿字图丝织品发展历程①春秋战国—秦汉:发展②魏晋南北朝:遭到摧残③隋唐:恢复发展④两宋以后:艰难发展⑤元朝：产量增多⑥明朝中后期:超过官营手工业，占据主导

出现了资本主义萌芽（特点？）民营手工业家庭手工业思考：民间手工业分为那几种？发展历程是怎样的？二、艰难经营的民间手工业封建制度确立政府鼓励——战乱——社会稳定、税制改革——黄道婆推广棉纺织技术——民族矛盾尖锐经营方式

产品流通方式

地位

官营手工业民营手工业家庭手工业政府直接经营、集中大作坊生产武器军用品和官府贵族生活用品不在市场流通明中叶前，占据主导地位；代表最高水平；阻碍商品经济发展民间私人自主经营民间消费品在市场流通明中叶后，占据主导地位；孕育了资本主义萌芽农户副业自己消费交纳赋税剩余部分出售最能反映自然经济特征；是中国古代社会稳定的重要因素

思考：比较官营手工业、民营手工业和家庭手工业三者之间有何不同？《群神宴》中的中国青花瓷《群神宴》中的中国青花瓷说明了什么问题？三、中国古代手工业享誉世界思考1：为什么中国获得“丝绸大国”誉称？思考2：“china”（瓷器）而它与“China”

（中国）是何其相似，两者有什么关系吗？三、中国古代手工业享誉世界唐朝起：中国瓷器沿海上丝绸之路大量输出国外明代：烧制了带有阿拉伯文和梵文装饰图案的瓷器清代：根据欧洲人的订单，专门烧制西餐用具和鱼缸等，西方国家称中国为“瓷器大国”；

四、古代中国手工业的特点1、中国古代手工业的特征之一是

、

、

三种经营形态并存

家庭纺织官府纺织作坊民间冶金作坊材料一：官营手工业民营手工业家庭手工业材料二：在原始社会后期，手工业种类较少，只有石器、骨角器、陶器、纺织、酿酒、编织部门；奴隶社会增加了冶铜业，封建社会又增加了冶铁、制糖、棉纺织业等部门。……明清时代的某些手工业部门，如制瓷、制糖、矿冶、井盐等行业的部分手工工场中，都已具有相当细密的劳动分工。

2、

中国古代手工业的特征之二是

生产部门不断增加，劳动分工越来越细材料三：春秋冶铁业以木炭为燃料，皮囊鼓风冶铁；西汉开始用煤炭做燃料；东汉发明了水力鼓风——水排提高炉温；北宋用焦炭为燃料。3、中国古代手工业的特征之三是

。

技术不断进步材料四：《清代全史》叙述：杭州人张瀚的祖先在成化末年（明朝）购织机一张，从事纺织业，忻织泞布精良，“每一下机，人争鬻之”，因此获利甚多，后来织机发展到二十余张。4：中国古代手工业的特征之四是

生产规模不断扩大，经营方式不断进步

四、古代中国手工业的特点材料五：中国青铜工艺精湛，冶铁和炼钢技术长期保持世界领先，青花瓷、珐琅彩精妙绝伦，令世人赞叹，古代西方一直把中国称为“塞里丝”，就是“丝国”的意思。

5：中国古代手工业的特征之五：是

。

长期领先于世界，产品远销海外，享誉世界

四、古代中国手工业的特点中国古代手工业发展有哪些特征？归纳总结：1、官营手工业、民营手工业、家庭手工业三种形态并存。2、生产部门不断增多，分工日益细化3、技术不断进步(以冶铁为例)4、生产规模不断扩大,工场手工业出现5、长期领先世界，产品远销海外、享誉世界思路点拨：从经营形态、部门与分工、技术、分布、地位等方面回答。1、下列各项，最能代表东汉冶铁技术进步的是：A、煤成为冶铁燃料B、水力鼓风冶铁C、低温炼钢的技术D、发明灌钢法2、中国古代手工业三种主要经营形态中突出体现封建经济形态特征的是A．官营手工业B．民营手工业C．家庭手工业D．工场手工业BC3、下列瓷器品种在历史上出现的先后顺序正确的是（）A、青瓷、白瓷、青花瓷、五彩瓷B、白瓷、青瓷、五彩瓷、青花瓷C、青瓷、白瓷、五彩瓷、青花瓷D、青花瓷、青瓷、白瓷、五彩瓷A4、在我国南海某处打捞起来的古代沉船中，发现了大量白瓷、青花瓷、珐琅彩等瓷器。请推断，这一沉船事件可能发生在下列哪一个时期A．唐朝B．宋朝C．明朝D．清朝D5、“工匠各有专能，匠有常主，计日受值······

有他故，则唤无主之匠代之，曰唤代．无主者黎明立桥以待．”这段材料反映了明代丝织业中Ａ．官营手工业规模不断扩大Ｂ．私营手工业规模不断扩大Ｃ．产生了雇佣劳动关系Ｄ．工匠与机户关系紧密C在某次青铜器文物展览会上，三星堆文化的青铜器赢得了参观者的一片赞美之辞。如果外国参观者向你咨询中国古代的青铜铸造技术在何时进入繁荣时期，你应该回答A.新石器时代晚期B.商周时期C.秦汉时期D.魏晋南北朝时期B古代西方一直称中国为“seres”和“china”，它们的意思分别是“丝绸之国”和“瓷器”，可见在西方人的心目中，丝绸和瓷器就是古代中国象征。下列关于中国古代丝织业和制瓷业的叙述，不正确的是A．商朝时期我国出现了原始瓷器B．唐朝时期我国的瓷器制作形成了南青北白两大系统C．明清时期洛阳是全国的“瓷都”D．明清时期丝织业开始使用专门织造花纹的花楼机C【例1】2007年12月，我国考古工作者在南宋古沉船“南海一号”中打捞出部分青瓷和白瓷。出水时瓷器釉色清亮，仿佛新出窑一般。据此形成的以下认识，符合历史事实的是A.中国的制瓷技术始于南宋期B.南宋时期的青瓷和白瓷都是从海外进口的C.青瓷和白瓷是中国著名的传统瓷器D.南宋的青瓷和白瓷全部产于景德镇

【例2】2007年12月，宋代沉船“南海一号”的打捞吸引了全球的目光。以下文物不可能从该船发现的是

A．胭脂盒和胭脂瓶B．珐琅彩瓷瓶

C．瓷器碎片D．铜钱BC思考：民间手工业艰难发展的原因是什么？①发展艰难的原因农业占主导地位官营手工业的冲击

明清封建制度的束缚（闭关锁国、重农抑商）②不断发展的原因：根本原因：生产力和商品经济的发展个人作用的推动市场需求和外贸促进以及生存的需要