2023学年完整公开课版常见的碱

第七单元应用广泛的酸、碱、盐课时2常见的酸和碱哑泉的秘密诸葛亮四释孟获后，孟获逃至秃龙洞。秃龙大王对孟获夸下海口，要借用四个毒泉来消灭汉军。这四个毒泉中有一个是哑泉，这泉里的水人若饮之，则不能言，不过旬日必死。不久，汉军先锋王平率数百军士探路来到哑泉边。因天气炎热，军士们口干舌燥，便争先恐后地喝起泉水来。凉丝丝的泉水既解渴又消暑，军士们个个喝了个痛快。回到大营军士们渐渐腹痛起来，而且越来越厉害，欲言而无声，治疗又无法，眼看军士们危在旦夕，诸葛亮心乱如麻，不知如何是好。正在这危难之时，遇到一老人，经老人家指点，众军士又饮安溪安乐泉的水，随即吐出恶涎便能言语。哑泉水为何能使人哑语得病？安乐泉水又为何能使人转危为安？一、常见的碱1.氢氧化钠（NaOH）实验现象分析观察放表面皿上放入水中白色片状固体表面潮湿试管外壁温度较高氢氧化钠吸收空气中的水分溶解时放热①氢氧化钠是白色的固体。②氢氧化钠暴露在空气中容易吸收水分，表面潮湿并逐渐溶解。这种现象叫做潮解。③氢氧化钠可用做某些气体的干燥剂(如：H2、O2等）。④氢氧化钠极易溶于水，溶解时会放出大量的热。1.氢氧化钠有强烈的腐蚀性，其俗名叫苛性钠、火碱或烧碱。2.如果不慎将碱液沾到皮肤上，要用较多的水冲洗，再涂上硼酸溶液。2.氢氧化钙[Ca(OH)2]CaO+H2O=Ca(OH)2(1)氢氧化钙也有腐蚀性，使用时应注意安全。(2)常见的碱还有氢氧化钾（KOH）、氨水（NH3·H2O）等。回忆前面章节学过有关这两种碱的溶液与一些物质的反应的现象和化学方程式，并填写表格。

NaOHCa(OH)2俗称与酸碱指示剂与CO2与酸与CuSO4溶液石蕊：由紫色变蓝色酚酞：由无色变红色石蕊：由紫色变蓝色酚酞：由无色变红色2NaOH+CO2=Na2CO3+H2OCa(OH)2+CO2=CaCO3+H2ONaOH+HCl=NaCl+H2OCa(OH)2+2HCl=CaCl2+H2OCuSO4+2NaOH=Cu(OH)2+Na2SO4CuSO4+Ca(OH)2=Cu(OH)2+CaSO4烧碱、火碱、苛性钠熟石灰、消石灰1.碱溶液能使紫色的石蕊溶液变蓝色，使无色的酚酞溶液变红色。二、碱的化学性质在生活中我们也接触到碱的一些反应，比如为了让用石灰浆抹的墙壁快点干，常在室内生炭火盆，这是为什么呢？2.碱能与某些非金属氧化物反应2NaOH+CO2=Na2CO3+H2O氢氧化钠放置在空气中会发生变质，所以氢氧化钠必须密封保存。Ca(OH)2+CO2=CaCO3↓+H2O（检验CO2）保存鸡蛋的新方法——把鸡蛋放在石灰水中保存，这是为什么呢？鸡蛋进行呼吸作用放出的二氧化碳和石灰水反应生成的碳酸钙溶液将鸡蛋壳表面的小孔堵住，从而使氧气和细菌都不能进入鸡蛋，鸡蛋便可以长时间保存。氢氧化钠也可以和二氧化碳反应，是否也能保存鸡蛋呢？不行，因为生成物不是沉淀。【思考】不同的酸为什么有相似的化学性质？

不同的碱为什么也有相似的化学性质？HCl→H++Cl-H2SO4→2H++SO42-NaOH→

Na++OH-Ca(OH)2→Ca2++2OH-酸在水溶液中都能解离出H+和酸根离子，即在不同的酸溶液中都含有相同的H+，所以酸有一些相似的性质。碱溶液中也含有相同的OH-，所以，碱也有一些相似的性质。波尔多城的怪事法国的梅杜克地区是个盛产葡萄的地方，这里的葡萄粒大，味甜，年年大量运往外地销售。很多人以能吃上梅杜克的葡萄为自豪。可是天有不测风云。有一年，大片大片的葡萄染上了霜霉病，一串串还没成熟的葡萄，裂开了口，慢慢都腐烂了。园艺工人不得不心痛地摘下来埋掉。还不到收获的季节，葡萄藤上己是空荡荡的了。然而在波尔多城，有一片靠近马路两边的葡萄园里，葡萄却像往年一样，叶子碧绿，果实累累，丝毫看不到霜霉病的踪影。许许多多从这里路过的人，都投去羡慕的目光，祝福这里的主人走了好运。这仅仅是果园主人运气好吗？这种特殊现象，引起一位叫米勒德特的人注意。他想，霜霉病如此猖狂，唯独波尔多城这片葡萄幸免于祸，其中定有原因。于是，米勒德特现场进行调查。发现这里的葡萄之所以不腐烂，是因为主人为了防止过路人偷吃葡萄，在果树上喷洒了一层石灰水和硫酸铜的混合液。这种防偷用的混合液洒在葡萄上后，能使葡萄表面形成一层薄膜，细菌很难侵入进去。同时，这种液体还能直接进入病菌体内，致病菌于死地，保证了葡萄的健康生长。这个发现使米勒德特感到很兴奋。他向主人要了一些混合液，带回家中进行研究，发明出一种效果更好的混合液，这种混合液的主要成分仍是石灰水和硫酸铜溶液，呈柔和的天蓝色。由于这项发明产生于波尔多城，因此人们习惯将它叫作“波尔多液”。CuSO4+Ca(OH)2=Cu(OH)2+CaSO43.碱能与某些盐反应CuSO4+2NaOH=Cu(OH)2+Na2SO44.碱能与酸反应NaOH+HCl=NaCl+H2OCa(OH)2+2HCl=CaCl2+H2O松花蛋的制取配方（可腌4只鸭蛋）NaCl10gNaOH6gCa(OH)259g茶叶5g水210ml直到现代的化学工作者实地考察及分析研究之后，才揭开