适用于老高考旧教材广西专版2023届高考生物二轮总复习第二部分专题7实验第15讲教科书基础实验课件

第15讲教科书基础实验专题七内容索引0102命题直击•题型突破失分误区•轻松防范命题直击•题型突破命题点一基础实验整合整合提升教科书实验技能迁移(1)物质鉴定类。利用化学试剂与相关物质产生特定颜色反应,进行物质鉴定时,应注意选择白色或颜色较浅的材料;如果实验材料本身颜色较深,在鉴定前首先要进行脱色处理。(2)显微观察类实验要先制片,不同材料用不同的制片方法。装片法(用撕下或挑取的少量生物材料制成,如用葫芦藓观察叶绿体)、切片法(用从生物材料上切取的少量生物材料制成,如制作子叶临时切片进行脂肪的鉴定)、涂片法(用液体的生物材料经过涂抹制成)。(3)以成熟的植物细胞为材料,通过细胞质壁分离实验可以鉴定细胞死活。(4)用物理或化学试剂诱变时,选择的材料应该是具有分裂能力的组织或细胞;观察染色体变异时,一定要选择正处于分裂期的细胞进行观察(最好是处于分裂中期的细胞)。(5)需进行加热的生物实验,操作时,一般采用的都是水浴加热法,而不是直接加热法。题型突破题型

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理解反应原理,解答物质鉴定类实验题使用染色剂染色是生物学实验常用的方法,某同学对实验材料、所用试剂及实验结果做了如下的归类,实验实验材料染色剂实验结果①根尖分生组织双缩脲试剂染色体被染成紫红色②口腔上皮细胞健那绿细胞核染成绿色③黑藻小叶健那绿线粒体染成蓝绿色④口腔上皮细胞吡罗红、甲基绿染色剂细胞核染成绿色⑤花生子叶苏丹Ⅲ染液脂肪被染成橘黄色⑥紫色洋葱鳞片叶外表皮龙胆紫溶液大液泡染成紫色⑦菠菜叶片无水乙醇叶绿体染成绿色其中正确的是(

)A.①③④⑥⑦

B.④⑤C.②③⑤⑦

D.④⑤⑥⑦B解析:双缩脲试剂可与蛋白质发生颜色反应,观察植物细胞有丝分裂实验中对染色体(质)染色的试剂是龙胆紫溶液或醋酸洋红液;健那绿是对活细胞中线粒体染色的试剂;黑藻小叶本身有颜色,会干扰实验结果;观察DNA和RNA在细胞中分布的实验中使用吡罗红、甲基绿混合染液,细胞核可被甲基绿染成绿色;龙胆紫是对染色体(质)染色的试剂,不能对液泡进行染色;正常情况下叶绿体本身呈现绿色,无水乙醇不能作为染色剂,它可以作为提取叶绿体中色素的溶剂。方法规律某些特定化学物质的检测方法鉴定类实验常用的试剂或指标物作用现象碘液检测、鉴定淀粉淀粉遇碘变蓝斐林试剂检测、鉴定还原糖砖红色沉淀双缩脲试剂检测、鉴定蛋白质紫色苏丹Ⅲ/Ⅳ染液检测、鉴定脂肪橘黄色/红色无水乙醇、层析液提取、分离色素形成四条色素带酸性重铬酸钾溶液检测、鉴定酒精橙色

灰绿色鉴定类实验常用的试剂或指标物作用现象溴麝香草酚蓝水溶液检测、鉴定CO2蓝→绿→黄澄清石灰水检测、鉴定CO2CO2使澄清石灰水变浑浊余烬木条检测、鉴定O2O2使余烬木条复燃甲基绿/吡罗红检测、鉴定DNA/RNA绿/红龙胆紫溶液或醋酸洋红液检测、鉴定染色体(质)紫/红题组训练1.(2022安徽安庆模拟)一切实验结论的得出,需合理选择实验材料和试剂,并经严谨的实验操作、科学的观察和分析过程。下列叙述正确的是(

)A.利用斐林试剂的甲液、乙液和蒸馏水,也能够检测蛋白质B.选用豌豆的叶肉细胞,能够观察到处于有丝分裂中期染色体的形态C.在鸡蛋清中加入食盐能析出絮状物,是因为破坏了蛋白质分子的空间结构D.观察菠菜叶片临时装片时,发现所有细胞的叶绿体均围绕液泡逆时针流动A解析:斐林试剂甲液、乙液的成分分别与双缩脲试剂A液、B液的成分相同,只是斐林试剂乙液的质量浓度比双缩脲试剂B液的大,因此可以将斐林试剂的乙液用蒸馏水稀释后作为双缩脲试剂的B液,也能够检测蛋白质,A项正确。豌豆的叶肉细胞已经高度分化,不分裂,因此观察不到处于有丝分裂中期的染色体,B项错误。在鸡蛋清中加入食盐后析出絮状物,是由加入食盐后蛋白质的溶解度降低引起的,加水稀释后絮状物会消失,这是一种可逆的盐析现象,蛋白质的空间结构并没有被破坏,C项错误。用菠菜叶片临时装片观察叶绿体时,会发现有的细胞中叶绿体围绕液泡逆时针流动,有的顺时针流动,D项错误。2.(2019北京理综)玉米根尖纵切片经碱性染料染色,用普通光学显微镜观察到的分生区图像见下图。对此图像的观察与分析,错误的是(

)A.先用低倍镜再换高倍镜观察符合操作规范B.可观察到箭头所指细胞的细胞核和细胞壁C.在图像中可观察到处于分裂前期的细胞D.细胞不同结构成分与该染料结合能力不同B解析:观察有丝分裂图像时,先在低倍镜下找到要观察的物像并移到视野中央,再换用高倍镜观察,A项正确。图中箭头所指细胞的染色体在纺锤丝的牵引下移向两极,处于有丝分裂后期,没有核膜,无法看到细胞核,B项错误。分裂前期的细胞内染色体散乱排布在纺锤体的中央,此视野中可找到,C项正确。碱性染料易将细胞中的染色体染成深色,而其他结构染色浅,说明细胞不同结构成分与该染料的结合能力不同,D项正确。3.下列有关生物实验或研究的叙述,错误的是(

)A.甲基绿吡罗红混合染色剂可将洋葱鳞片叶内表皮细胞大部分染成红色B.科研上常用台盼蓝染色法进行死细胞和活细胞的检测鉴别C.分离绿叶中的色素时,用体积分数为95%的乙醇加入适量无水碳酸钠作为层析液D.植物细胞质壁分离实验中,滴加蔗糖溶液的目的是使原生质层与细胞壁分离C解析:甲基绿可以使DNA呈现绿色,吡罗红可以使RNA呈现红色,RNA主要分布在细胞质中,故甲基绿吡罗红混合染色剂可将洋葱鳞片叶内表皮细胞大部分染成红色,A项正确。活细胞的细胞膜有选择透过性,台盼蓝不能通过活细胞的细胞膜,故常用台盼蓝染色法进行死细胞和活细胞的检测鉴别,B项正确。体积分数为95%的乙醇加入适量无水碳酸钠可用来提取色素,但不能作为分离叶绿体色素的层析液,C项错误。植物细胞质壁分离实验中,滴加蔗糖溶液的目的是使原生质层与细胞壁分离,D项正确。4.下列关于教科书实验的叙述,错误的是(

)①观察线粒体②观察根尖分生组织细胞的有丝分裂③探究植物细胞的吸水和失水④探究细胞大小与物质运输的关系A.只有①需要活体材料 B.只有④不需要用显微镜C.只有③需要设置对照

D.③不需要染色处理A解析:③也需要活体材料,A项错误。①②③均需用显微镜观察,④不需要用显微镜观察,B项正确。③为自身前后相互对照,其他都不需要设置对照,C项正确。①需用健那绿染液染色,②要用碱性染液染色,④NaOH与酚酞相遇,呈紫红色,③不需要染色,D项正确。命题点二实验方法与操作整合提升1.一些物质或结构的检测方法(1)淀粉:碘液。(2)还原糖:斐林试剂、本尼迪克特试剂。(3)CO2:溴麝香草酚蓝水溶液、Ca(OH)2溶液、酸碱指示剂。(4)乳酸:pH试纸。(5)有O2:余烬木条复燃。无O2:火焰熄灭。(6)脂肪:苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液。(7)蛋白质:双缩脲试剂。(8)染色体:龙胆紫溶液、醋酸洋红液。(9)DNA:甲基绿。RNA:吡罗红。(10)线粒体:健那绿。2.实验条件的控制方法(1)增加水中氧气:泵入空气或放入绿色植物。(2)减少水中氧气:容器密封、油膜覆盖或用凉开水。(3)除去容器中CO2:NaOH溶液或KOH溶液。(4)除去叶片中原有的淀粉:置于黑暗环境一昼夜。(5)除去叶片中叶绿素:将叶片放入酒精中水浴加热。(6)避免光合作用对呼吸作用的干扰:将植株放在无光的条件下。(7)得到单色光:棱镜色散或彩色薄膜滤光。(8)防止血液凝固:加入柠檬酸钠。(9)各种细胞器的提取:细胞匀浆差速离心法。3.实验结果的显示方法(1)光合速率:O2释放量、CO2吸收量或(CH2O)产生量。(2)呼吸速率:O2吸收量、CO2释放量或(CH2O)减少量。(3)原子转移途径:同位素标记法。(4)细胞液浓度大小:质壁分离。(5)细胞是否死亡:质壁分离、台盼蓝溶液染色。题型突破题型

2掌握作用原理,解答与酒精有关的实验题高中生物实验中多处用到酒精,不同体积分数的酒精在实验中的作用不同。下列相关叙述正确的是(

)A.花生子叶薄片用苏丹Ⅲ染液染色后,需用体积分数为50%的酒精洗去浮色B.洋葱根尖细胞用卡诺氏液固定后,需用体积分数为70%的酒精冲洗2次C.用体积分数为75%的酒精作为溶剂提取绿叶中的色素D.在室温下用体积分数为95%的酒精直接对洋葱根尖细胞进行解离A解析:在用显微镜观察细胞中的脂肪时,用苏丹Ⅲ染液染色后需用体积分数为50%的酒精洗去浮色,A项正确。低温诱导植物染色体数目变化的实验中,洋葱根尖细胞用卡诺氏液固定后,需用体积分数为95%的酒精冲洗2次,B项错误。可用无水乙醇作为溶剂提取绿叶中的色素,C项错误。解离所用的是质量分数为15%的盐酸和体积分数为95%的酒精溶液的混合液(1∶1),D项错误。方法规律酒精在高中生物实验中的作用

类型作用实验体积分数为50%的酒精脂肪鉴定中洗去浮色检测生物组织中的脂肪体积分数为75%的酒精杀菌消毒微生物的实验室培养体积分数为95%的酒精+无水碳酸钠提取绿叶中的色素绿叶中色素的提取与分离体积分数为95%的酒精酒精(体积分数为95%)1份,浓盐酸(质量分数为15%)1份,二者混合成解离液,使组织中的细胞相互分离观察根尖分生组织细胞的有丝分裂(解离液)题组训练1.(2022河北邯郸二模)“假说—演绎法”是现代科学研究中常用的一种科学方法,许多科学家的研究都用到了该方法。下列叙述正确的是(

)A.孟德尔利用该方法发现了两大遗传定律,且都通过演绎推理预测了测交的实验结果B.萨顿利用该方法提出了“基因位于染色体上”的假说,摩尔根通过实验验证了该假说C.艾弗里等人依据格里菲思提出的假说,进一步演绎推理并通过实验验证了“转化因子”是DNAD.沃森和克里克提出了“DNA全保留复制”的假说,后续科学家利用该方法证明了DNA的复制方式是半保留复制A解析:萨顿没有利用“假说—演绎法”提出“基因位于染色体上”的假说,B项错误。艾弗里通过化学分析法证实了肺炎双球菌的转化因子是DNA而不是蛋白质,C项错误。沃森和克里克提出了“DNA半保留复制”的假说,D项错误。2.全脂奶粉中含有较多的蛋白质、乳糖和一定量的脂肪,乳糖是一种还原糖。某同学用全脂奶粉进行蛋白质、还原糖和脂肪的鉴定实验,配制质量分数为10%的全脂奶粉溶液(奶液)用于检测。下列叙述正确的是(

)A.实验必须要设置添加奶液后不加入其他试剂的空白对照组B.奶液中加入适量斐林试剂后充分摇匀,即可观察到砖红色沉淀C.依次向奶液中加入双缩脲试剂A液和B液,可观察到奶液呈紫色D.若奶液中加入苏丹Ⅳ染液后呈粉红色,说明奶液样品中一定不含脂肪成分C解析:实验需要设置对照组,对照组应该为已知的蛋白液、还原糖液和脂肪,并加入相应的检测试剂,A项错误。用斐林试剂鉴定还原糖时需水浴加热,才能观察到砖红色沉淀,B项错误。奶液中含有蛋白质,依次向其中加入双缩脲试剂A液和B液,可观察到奶液呈紫色,C项正确。苏丹Ⅳ染液与脂肪结合呈红色,奶液的白色可能会掩盖红色,使奶液呈粉红色,D项错误。3.下列生物学研究所选择的技术(方法)正确的是(

)A.制作小生态瓶时,应定时向瓶内通气,保证生物的有氧呼吸B.用样方法研究鼠等动物的种群密度时,应随机取样C.选取群体中发病率较高的多基因遗传病来调查遗传病的发病率D.通过建立不同体积的琼脂块模型来探究细胞大小与物质运输的关系D解析:制作小生态瓶时,瓶子是密封的,植物光合作用产生的氧气能保证生物有氧呼吸;研究鼠等动物的种群密度时要用标志重捕法;调查遗传病的发病率最好选取群体中发病率较高的单基因遗传病进行调查。4.调查法是生态学常用的研究方法,下列有关叙述正确的是(

)A.用样方法调查草地中某种双子叶植物的种群密度时,对于压在样方线上的个体,需要全部计数B.用标志重捕法调查某地田鼠的种群密度时,所用标记物不能过分醒目、标记物对田鼠的生理习性不能有影响C.采用抽样检测的方法对培养液中的酵母菌进行计数时,先将培养液滴在计数板上,轻盖盖玻片防止气泡产生D.用取样器取样的方法调查土壤中小动物类群丰富度时,对于肉眼难以识别的小动物可以不做统计B解析:用样方法调查草地中某种双子叶植物的种群密度时,对于压在样方线上的个体,只计数相邻两边上的个体数。用标志重捕法调查某地田鼠的种群密度时,为了保证结果的可靠性,所用标记物不能过分醒目、标记物对田鼠的生理习性不能有影响。采用抽样检测的方法对培养液中的酵母菌进行计数时,先盖上盖玻片,再将培养液滴在盖玻片边缘,让其自行渗入。用取样器取样的方法调查土壤中小动物类群丰富度时,对于肉眼难以识别的小动物要用放大镜、实体镜进行观察并进行统计。5.下表是生物科学史上一些经典实验的“方法与结果”和“结论或观点”,其中相匹配的是(

)选项方法与结果结论或观点A先将细菌培养在含15N的培养基中,培养多代后,再将细菌放在含14N的培养基中繁殖一代,离心后只出现中密度带DNA的复制不是全保留复制B将活的R型肺炎双球菌与加热杀死的S型肺炎双球菌混合后注入小鼠体内,小鼠死亡DNA是肺炎双球菌的遗传物质C将天竺葵的叶片黑暗处理后,一半遮光,一半曝光。一段时间后,用酒精脱色,分别用碘液处理,曝光组呈蓝色,遮光组无蓝色绿色植物光合作用的场所是叶绿体D单侧光照射下,胚芽鞘向光弯曲生长,去尖端的胚芽鞘不生长,也不弯曲生长素具有极性运输的特点A解析:B项的“方法与结果”能说明S型肺炎双球菌含有某种促使R型细菌转化为S型细菌的物质,不能说明DNA是肺炎双球菌的遗传物质。C项的“方法与结果”能说明光合作用需要光照,产物中有淀粉,不能说明光合作用的场所是叶绿体。D项的“方法与结果”能说明感受光刺激的部位在胚芽鞘尖端,不能说明生长素具有极性运输的特点。6.某校生物兴趣小组进行了生物组织中还原糖检测的实验,过程如下图所示。下列叙述正确的是(

)A.图中的苹果可以用西瓜瓤替代,因为它们都富含还原糖B.该实验中石英砂的作用与“绿叶中色素的提取和分离”实验中二氧化硅的作用相同C.斐林试剂和双缩脲试剂的组成成分及其质量浓度相同,但用法不同D.配制的斐林试剂可以长期保存,多次使用B解析:西瓜瓤有颜色,会对实验结果产生影响,A项错误。该实验中石英砂的作用与“绿叶中色素的提取和分离”实验中二氧化硅的作用相同,都是有利于研磨充分,B项正确。斐林试剂和双缩脲试剂的组成成分中CuSO4溶液的质量浓度不同,用法也不同,C项错误。斐林试剂要现配现用,D项错误。7.实验操作不当一般情况下不能达到预期结果,但有的实验或调查若通过及时调整也可顺利完成。下列有关叙述合理的是(

)A.检测蛋白质时,只有斐林试剂的甲、乙液,将乙液按比例稀释可获得双缩脲试剂B.探究唾液淀粉酶的催化活性时,发现底物与酶的混合液的pH为0.9时,可调至中性C.调查遗传病发病率时,如发现样本太少,可扩大调查范围,已获得的原始数据不能再用D.提取光合作用色素实验中,如发现滤液颜色太浅,可往滤液中再添加适量CaCO3

A解析:斐林试剂的甲液是质量浓度为0.1

g/mL的NaOH溶液,乙液是质量浓度为0.05

g/mL的CuSO4溶液,而双缩脲试剂A液是质量浓度为0.1

g/mL的NaOH溶液,B液是质量浓度为0.01

g/mL的CuSO4溶液,因此将斐林试剂乙液按比例稀释可得到质量浓度为0.01

g/mL的CuSO4溶液,即可用于蛋白质的检测。过酸、过碱会使唾液淀粉酶变性失活,因此底物与酶的混合液的pH为0.9时,唾液淀粉酶丧失活性,再将pH调至中性,唾液淀粉酶的活性也不会恢复。调查遗传病的发病率时,样本要足够大,而且要做到随机取样,如发现样本太少,可扩大调查范围,已获得的原始数据仍能使用。滤液颜色太浅可能是因为研磨时未加入CaCO3,叶绿体内的叶绿素被破坏,还可能是因为研磨不充分等,因此往滤液中再添加CaCO3不能改变滤液中色素的含量。失分误区•轻松防范失分误区1对教科书中的观察类实验不能正确掌握防范策略(1)观察DNA、RNA在细胞中的分布不能选用哺乳动物成熟的红细胞(无细胞核,也就几乎不含DNA、RNA)。(2)观察细胞的有丝分裂或低温诱导染色体加倍时,应注意观察呈正方形的根尖分生区细胞(长方形的细胞可能是根尖的伸长区或成熟区的细胞,没有分裂能力)。(3)观察细胞的减数分裂的实验材料通常选用动物的精巢或植物的雄蕊,而不宜选用动物的卵巢或植物的雌蕊(高等动物卵巢和植物的雌蕊中进行减数分裂产生的生殖细胞少,且过程不连续,场所不唯一)。(4)不能用绿色叶片为材料来观察线粒体(因为绿色叶片细胞中,叶绿体内叶绿素的颜色会干扰显色反应的观察)。防范演练1下列有关实验中使用光学显微镜观察到的实验结果,正确的是(

)选项实验名称实验结果A检测生物组织中的脂肪可观察到被染成橘黄色或红色的脂肪颗粒B观察根尖分生区细胞的有丝分裂观察一个细胞即可看到细胞连续分裂的过程C用高倍显微镜观察线粒体线粒体被染成蓝绿色说明细胞已经死亡D探究培