3.3.1 乙醇课时作业2023-2024学年高一下学期化学鲁科版（2019）必修2

高中化学必修2PAGEPAGE1第3节饮食中的有机化合物第1课时乙醇[学考练]1．下列关于羟基和氢氧根的说法不正确的是()A．羟基比氢氧根少一个电子B．二者的组成元素相同C．羟基不带电，氢氧根带一个单位负电荷D．羟基比氢氧根性质稳定解析羟基和氢氧根都是由氢、氧两种元素组成的，其电子式分别为和，由电子式可知A、C项正确；羟基中氧原子未达到稳定结构，所以羟基不如氢氧根性质稳定，D项错误。答案D2．下列说法正确的是()A．羟基与氢氧根有相同的化学式B．1mol—OH中含有9mol电子C．常温常压下，1mol乙醇可与足量的Na反应生成11.2LH2D．已知乙醇的结构式如图所示，则乙醇催化氧化时断裂的化学键为②③解析羟基的化学式为—OH，氢氧根的化学式为OH－，1mol—OH中含有9mol电子，A不正确、B正确；1mol乙醇可与足量的Na反应生成0.5molH2，只有在标准状况下才是11.2L，C不正确；乙醇催化氧化时，由CH3CH2OH转化为CH3CHO，所以其断键位置为①③，D不正确。答案B3．CH3CH2OH是生活中常见的有机物，下列对其性质的描述中不正确的是()A．能够与金属Na反应放出H2B．能够燃烧放出大量的热C．能够使酸性高锰酸钾溶液褪色D．能够使紫色石蕊溶液变红解析A．乙醇含有羟基，能够与钠反应生成氢气，故A正确；B.乙醇具有还原性，能够燃烧生成二氧化碳和水，故B正确；C.乙醇具有还原性，能够还原酸性高锰酸钾使酸性高锰酸钾溶液褪色，故C正确；D.乙醇不具有酸性不能使指示剂变色，故D错误。答案D4．下列关于乙醇的说法正确的是()A．乙醇密度比水小，与水混合时浮在上层B．羟基上氢原子的活泼性：醋酸>水>乙醇C．乙醇分子中的氢均可被钠置换D．常温下，将金属钾投入乙醇中，无明显现象解析乙醇能与水以任意比互溶，A错；醋酸显酸性，而水呈中性，由金属钠投入水和乙醇中的现象可知，水中的氢原子的活泼性要强于乙醇羟基中的氢原子，B正确；乙醇分子中，只有羟基上的氢原子才能与钠反应，C错；乙醇羟基上的氢原子比较活泼，能与活泼金属反应，故乙醇中投入钾后，也能产生气泡，D错。答案B5．14.8g某饱和一元醇CnH2n＋1OH和足量的金属钠反应生成氢气2.24L(标准状况)，则燃烧3.7g该醇生成水的物质的量为()A．0.05mol B．0.25molC．0.5mol D．0.75mol解析1mol一元醇与足量钠反应可生成0.5mol氢气，则14.8g某饱和一元醇的物质的量为0.2mol，该醇的相对分子质量为74，故其分子式为C4H10O，则燃烧3.7g该醇可生成0.25mol水。答案B6．将等质量的铜片在酒精灯上加热后，分别插入下列溶液中，铜片质量增加的是()A．硝酸 B．稀盐酸C．Ca(OH)2溶液 D．乙醇解析铜片在酒精灯上加热，发生化学反应：2Cu＋O2eq\o(=,\s\up7(△))2CuO，使质量增加。当遇到硝酸和稀盐酸后，发生反应的化学方程式分别为CuO＋2HNO3=Cu(NO3)2＋H2O、CuO＋2HCl=CuCl2＋H2O，反而使铜片质量减少；当遇到乙醇时发生化学反应：CuO＋CH3CH2OHeq\o(→,\s\up7(△))CH3CHO＋H2O＋Cu，CuO被还原为Cu，反应前后质量不变；当遇到Ca(OH)2溶液时，CuO不与它反应，故加热后的铜片比原铜片质量增加。答案C7．某有机物的结构简式为。下列关于该有机物的叙述中，不正确的是()A．能与金属钠发生反应并放出氢气B．能在催化剂作用下与H2发生加成反应C．不能使酸性KMnO4溶液褪色D．在铜作催化剂条件下能发生催化氧化反应生成醛解析该有机物分子中含有、—OH两种官能团，其中—OH能和Na反应放出H2，能在铜作催化剂条件下发生催化氧化反应生成醛；能使酸性KMnO4溶液褪色，能在催化剂作用下与H2发生加成反应。故C不正确。答案C8．实验室可用如图所示的装置实现有关乙醇的反应，以下叙述错误的是()A．铜网表面乙醇发生氧化反应B．甲、乙烧杯中的水均起冷却作用C．试管a收集到的液体中至少有两种有机物D．实验开始后熄灭酒精灯，铜网仍能红热，说明发生的是放热的反应解析A．在铜作催化剂的作用下，乙醇与氧气反应生成乙醛，即铜的表面氧气与乙醇发生氧化反应，故A正确；B.甲中为热水，起到加热乙醇的作用，使乙醇形成蒸气挥发，乙中水起到冷凝作用，使乙醛蒸气冷却，故B错误；C.试管a收集到的液体为乙醇和乙醛，乙醛还可能被氧化为乙酸，所以试管a收集到的液体中至少有两种有机物，故C正确；D.熄灭酒精灯，反应仍能继续进行，说明该乙醇的氧化反应是放热反应，放出的热量足以维持反应进行，故D正确。答案B9．香叶醇是合成玫瑰香油的主要原料，其结构简式如图。下列有关香叶醇的叙述正确的是()A．香叶醇的分子式为C10H18OB．不能使溴的四氯化碳溶液褪色C．不能使酸性高锰酸钾溶液褪色D．能发生加成反应，不能发生取代反应解析与香叶醇碳原子个数相等的饱和一元醇的分子式为C10H22O，但由于香叶醇含有两个碳碳双键，分子中氢原子个数比饱和时少4个，所以分子式为C10H18O，A正确；该有机物中含有碳碳双键，能使溴水和酸性高锰酸钾溶液褪色，B、C不正确；该有机物中饱和碳原子连接的氢原子能与卤素发生取代反应，碳碳双键能发生加成反应，D不正确。答案A10．在一定温度下，乙烯和乙醇的混合气体VL，完全燃烧生成CO2和H2O，消耗相同状态下的O23VL，则混合气体中乙烯和乙醇的体积比()A．1∶1 B．2∶1C．1∶2 D．任意比解析乙醇与乙烯的分子式分别是C2H6O和C2H4，乙醇分子式可以看成C2H4(H2O)，因此相同状况下等体积的乙醇蒸气和乙烯完全燃烧消耗相同体积的O2，VL任意比混合气体完全燃烧均消耗3VLO2。答案D[能力练]11．酒的主要成分是乙醇，少量饮酒对人体有益，但酗酒有害健康。结合乙醇的性质回答下列问题。(1)乙醇是无色有特殊香味的液体，密度比水的__________。(2)工业上用乙烯与水反应可制得乙醇，该反应的化学方程式为______________________________________________________________，反应类型是__________。(3)下列属于乙醇的同系物的是__________，属于乙醇的同分异构体的是__________(填编号)。A.B.C．乙醚(CH3CH2OCH2CH3)D．甲醇E．CH3—O—CH3F．HO—CH2CH2—OH(4)乙醇能够发生氧化反应：①46g乙醇完全燃烧消耗__________mol氧气。②乙醇在铜作催化剂的条件下可被氧气氧化为乙醛，反应的化学方程式为_________________________________________________________。答案(1)小(2)CH2==CH2＋H2Oeq\o(→,\s\up7(催化剂),\s\do5(高温、高压))CH3CH2OH加成反应(3)DE(4)①3②2CH3CH2OH＋O2eq\o(→,\s\up7(Cu),\s\do5(△))2CH3CHO＋2H2O12．某课外活动小组同学针对课本教材方法制乙醛时乙醇转化率低的不足，对实验装置进行了如下改进。(1)甲组同学利用下图装置进行乙醇的催化氧化实验来制取乙醛，图中铁架台等装置已略去，粗黑线表示乳胶管。请填写下列空白：①甲装置常常浸在70～80℃的水浴中，目的是__________________________，水浴加热的优点是________________________________________。②实验时，先加热玻璃管乙中的铜丝，约1分钟后鼓入空气，此时铜丝即呈红热状态。若把酒精灯撤走，控制一定的鼓气速度，铜丝能长时间保持红热直到实验结束。铜丝能长时间保持红热的原因是__________________；控制鼓气速度的方法是___________________________________________________________________________________________________________________________________。③若试管丁中用水吸收产物，则要在导管乙、丙之间接上戊装置，其连接方法是(填戊装置中导管的代号)：乙接________、________接丙，戊装置的作用是______；若产物不用水吸收而是直接冷却，应将试管丁浸在____________中。(2)乙组同学利用下图所示装置探究“乙醇催化氧化实验”的催化机理等问题。其实验操作为预先使棉花团浸透乙醇，并照图安装好装置；在铜丝的中间部分加热，片刻后开始(间歇性)鼓入空气，即可观察到明显的实验现象。请回答以下问题：①被加热的铜丝处发生反应的化学方程式为________________________________________________________________________________________________。②从A管中可观察到____________________________________________的实验现象。从中可认识到在该实验过程中，催化剂参加了化学反应，还可认识到催化剂起催化作用时需要一定的__________________________________。③实验一段时间后，如果撤掉酒精灯，反应还能否继续进行？____________________________________________________________。解析乙醇在Cu做催化剂时发生氧化反应的机理为2Cu＋O2eq\o(=,\s\up7(△))2CuO(铜丝变黑)；CH3CH2OH＋CuOeq\o(→,\s\up7(△))CH3CHO＋Cu＋H2O(铜丝变红)。答案(1)①加快乙醇汽化的速率水浴加热能更好地控制温度，使液体蒸发能够保持相对稳定的速率②乙醇的催化氧化是放热反应控制甲中单位时间内的气泡数③ba防倒吸冰水(2)①2CH3CH2OH＋O2eq\o(→,\s\up7(Cu),\s\do5(△))2CH3CHO＋2H2O②受热部分的铜丝随间歇性地鼓入空气而交替出现变黑、变红温度③能13．将0.1mol有机化合物A与标准状况下5.6L氧气混合，一定条件下二者完全反应，只得到CO、CO2和H2O三种产物，将全部产物依次通入足量的浓硫酸和碱石灰中，浓硫酸增重5.4g，碱石灰增重4.4g，剩余气体在标准状况下的体积为2.24L，回答下列问题：(1)写出有机化合物A的分子式(要求写出推理过程)。(2)若有机化合物A能与钠反应放出氢气，请写出A的结构简式：__________________________________________________________。(3)写出所有比A多一个CH2原子团的同系物的结构简式：_________________________________________________________。解析(1)标准状况下5.6L氧气的物质的量为n(O2)＝eq\f(5.6L,22.4L·mol－1)＝0.25mol，n(O)＝0.25mol×2＝0.5mol；浓硫酸增加的质量为水的质量，5.4gH2O的物质的量为0.3mol，其中n(H)＝0.3mol×2＝0.6mol，n(O)＝0.3mol；有机物燃烧生成的二氧化碳的物质的量为0.1mol，其中n(C)＝0.1mol，n(O)＝0.2mol；有机物燃烧生成的一氧化碳的物质的量为eq\f(2.24L,22.4L·mol－1)＝0.1mol，其中n(C)＝0.1mol，n(O)＝0.1mol。综上可知，0.1mol有机物A中含0.2mol碳原子、0.6mol氢原子；有机物含氧原子的物质的量为n(H2O)＋n(CO)＋2n(CO2)－2n(O2)＝0.3mol＋0.1mol＋0.2mol－0.5mol＝0.1mol，所以该有机物A中n(C)∶n(H)∶n(O)＝0.2∶0.6∶0.1＝2∶6∶1，即该有机物A的分子式为C2H6O。(2)若有机化合物A能与钠反应放出氢气，则分子中含有羟基，故A的结构简式为C2H5OH或CH3CH2OH。(3)根据同系物结构相似可知，比A多一个CH2原子团的同系物的结构简式为CH3CH2CH2OH和CH3CH(OH)CH3。答案(1)C2H6O(过程见解析)(2)C2H5OH或CH3CH2OH(3)CH3CH2CH2OH和CH3CH(OH)CH314．乙醇的性质由官能团羟基决定。请回答下列问题：(1)下列化合物中和乙醇具有相似的化学性质的是________。a．CH3—O—CH3 b.c．CH3—OH d.(2)某有机化合物的结构简式为CH2=CHCH2OH①其中所含的官能团为________(写名称)。②该有机化合物可能发生的反应类型有________。a．加成反应b．氧化反应c．取代反应d．中和反应③下列物质与该物质互为同分异构体的是________。a．CH3CH2OH