杭州经济技术开发区何勇餐饮店环境影响登记表

国家环境保护部监制2建设项目环境影响登记表（表一）——————本项目位于杭州经济技术开发区金沙大道201号财通中心101-18室，经营场所套内建筑面积为133m2本项目名称为杭州经济技术开发区何勇餐饮店，经营者为何勇，本项目已取得个体工商户字号名称预先核准登记通知书（见附件）。本区金沙大道201号财通中心101-18室共1间作为杭州经济技术开发区何勇餐饮店的经营场所，该房屋面积为133m2，用于经营小吃店，主要为米线类中式小吃，含凉菜，不含裱花蛋糕和生食海产品。建成后项目可提供就餐桌椅60套，日平均客流量约300////////////3////水0电04项目所项目所在地杭州经济技术开发区杭州经济技术开发区5周围环境概况一、周围环境概况1、地理环境概况本项目名称为杭州经济技术开发区何勇餐饮店，本项目租赁杭州经济技术开发区金沙大道201号财通中心101-18室共1间作为杭州经济技术开发区何勇餐饮店的经营场所，该房屋面积为133m2，用于经营小吃店。项目建筑为商业裙该项目周边环境为：项目位于财通中心商业裙房的1层，该建筑的业态主要以休闲、餐饮、购物为主，裙楼南部连接一幢21层办公楼。本项目靠近地铁高沙路站，项目东侧约40m为高沙路；南侧约110m为下沙铭都雅苑东区居民区；西侧约80m为东方铭楼居民区；北侧约35m为金沙大道。项目具），颗粒物，市区环境空气中SO2与NO2年平均浓度均符合现行环境空气质量（GB3、水体环境质量现状本项目位于杭州经济技术开发区，根据20164、噪声环境质量现状本项目位于杭州经济技术开发区，根据2013年杭州市环境状况公报，杭州市区的区域环境噪声为53.7分贝，质量等级为较好。根据《城市区域环境噪声标准》（GB3096-2008）对各类标准适用区噪声状况进行评价，杭州市区各类标准适用区昼间噪声均达标，夜间各标准适用区夜间噪声超标1.5～4.5dB(A)。杭州市区道路交通噪声为65.3分贝。本项目夜间（22:00～06:00）不经营，对周边夜间的声环境没有影响。环境质量标准及污染物排放标准一、环境质量标准1、空气质量标准根据杭州市区环境空气质量功能区划图（附图三本项目位于二类环境空气质量功能区，环境空气质量执行《环境空气质量标准》（GB3095-2012）中的二级标准。本评价采用的环境空气质量标准见下表1。NO240μg/m3PM10PM2.52、声环境根据杭州市环保局最新发布杭州市主城区声环境功能区划分方案（2013）及杭州市主城区声环境功能区划分图（附图四本项目所在区域属《声环境质量标准》（GB3096-2008）2类标准适用区域。本项目所在区域属2类标准适用区域，具体标准值如下表2所示：273、水环境本项目纳污水体钱塘江为III类水质多功能区，执行《地表水环境质量标准》（GB3838-2002）中的III类水标准。污染物标准限值见表3所示：项目名称pHCODCr(mg/L)BOD5(mg/L)NH3-N(mg/L)TP(mg/L)石油类(mg/L)III类水标准6~92040.20.05二、污染物排放标准1、噪声本项目所在区域属2类标准适用区域，企业排放噪声执行《社会生活环境噪声排放标准》（GB22337-2008）中2类标准，详见表4。22、污水本建设项目产生污水主要为餐饮废水及员工生活废水，餐饮废水经隔油池处理后，与员工生活废水一起排入项目所在建筑的化粪池处理，获得排污许可后经市政排污管道纳入市政污水管网，排入市政污水管网的废水执行《污水综合排放标准》（GB8978-1996）中的三级标准，送杭州市七格污水处理厂处理达到《污水综合排放标准》（GB8978-1996）中一级B标准后排放，具体标准见表5。项目名称pHCODCr(mg/L)BOD5(mg/L)NH3-N(mg/L)动植物油(mg/L)(mg/L)三级排放标准6~950030045400一级B标准6~960208320注：其中氨氮采用CJ343-2010《污水排入城镇下水道水质标准》中B等级的标准值。3、废气本项目建成后，运营过程产生废气主要为厨房油烟废气，本项目建设的厨房食堂为“小型”餐饮规模，故本项目厨房油烟废气排放执行《饮食业油烟排放标准》（GB18483-2001）中的“小型规模”标准，详见表6。8≥13≥36对应灶头总功率(108J/h)1.675.00≥5.00104、固体废物本项目排放固体废物主要为一般固废，固体废物排放执行《一般工业固体废物贮存、处置场污染控制标准》(GB18599-2001)和《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》中的有关规定。工程分析及环境影响分析本项目名称为杭州经济技术开发区何勇餐饮店，经营者为何勇，本项目已取得个体工商户字号名称预先核准登记通知书（见附件）。本项目经营者租赁杭州经济技术开发区金沙大道201号财通中心技术开发区何勇餐饮店的经营场所，该房屋面积为133m2，用于经营小吃店，主要为米线类中式小吃，含凉菜，不含裱花蛋糕和生食海产品。建成后项目可提供就餐桌椅60套，日平均客流量约300人/天，项目年工作日为360天，则年客流量为10.8万人/年，本项目劳动定员为10人。项目日运营时间为9:00-22:00。2.工艺流程图和产污环节图本项目为总部直营店，分店使用蔬菜、鱼肉、米线原料等由均由公司加工中心经过粗加工后直接配送。在后厨进行清洗加工后，经加热、油炸或热炒后，再加入9原料配送清洗、加工清洗、加工 加热、油炸、热炒废水：日常清洗蔬菜、厨具和餐具类等清洗废水以及就餐人员固废：生活垃圾（包括原材料整理、烹调、餐厅消费时产生的食物残渣、蔬菜噪声：油烟机、油烟净化器等设备噪声，火头噪声以及客人就餐时发出的声音），水量可参照餐厅面积进行计算，每平方米建筑面积每天排水量为0.04-0.12m3，本项目取CODCrNH3-N——由上述分析可知，该项目建成并投入使用后，年废水排放量3830.4t/a；其中CODCr物的环境达标排放量分别为CODCr0.2298t/a，SS0.0766t/a，动植物油0.0115t/a，NH3-N不同的烹调工艺油产生量有所不同，油烟的产生量占油耗量的2%-3%，本环评取最高值台面面积，同时集气罩高度及罩口风速等设计参数应满足《饮食业环境保护技术规范》本项目主要噪声为厨房间操作噪声、油烟净化①油水分离器油渣交由取得营业执照的专业处置单位集中处理，不得