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文档简介

第页共页餐厅服务员工作管理规章制度一、工作时间1.1服务员应按照规定的工作时间进行工作，不得擅自迟到、早退或者缺勤。1.2工作时间为每天8小时，包括午餐时间。1.3对于需要加班的情况，服务员应提前向上级汇报，并经批准后方可加班。二、工作服装2.1服务员应按照规定着装，穿着整洁、干净的工作服装。2.2工作服装应当符合卫生要求，并严禁穿着露骨、暴露、不卫生等不适宜的服装。2.3服务员应定期清洗、更换工作服装，保持整洁度和卫生。三、工作纪律3.1服务员应遵守公司的各项规章制度，严禁在工作中违反个人行为规范或公司规定。3.2服务员应遵守工作纪律，不得擅自使用手机、在工作岗位上吃零食或进行与工作无关的活动。3.3服务员应按照公司的服务标准，向客人提供友好、周到、高效的服务，不得对客人进行恶言恶语、不礼貌的行为。四、卫生要求4.1服务员应保持工作环境的干净整洁，勤于清洁工作区域、餐具和用具等。4.2服务员应遵守食品安全卫生要求，保证食品和饮品的质量和卫生安全。4.3服务员应自觉遵守消毒规程，保持卫生条件，并定期对工作区域进行消毒。五、态度和行为5.1服务员应以积极、阳光的态度对待工作，不得在工作中出现焦躁、不耐烦等不良情绪。5.2服务员应客观对待客人的意见和建议，并及时向上级反馈问题和困难。5.3服务员应礼貌待人，不得对客人进行侮辱、嘲笑和歧视性言论。六、职业道德6.1服务员应遵守职业道德，保守客人隐私，不得泄露客人的个人信息。6.2服务员应保护公司的商业机密，不得私自泄露公司经营情况、菜单、价格等内部信息。6.3服务员应以诚信和责任心为本，对待工作严谨认真，不得利用职务之便谋取私利或参与非法活动。七、违规处理7.1对于违反以上规章制度的服务员，公司有权采取相应的纪律处分，包括口头警告、书面警告、停职或解雇等。7.2在处理违规行为时，公司将遵守合法、公正、公平的原则，确保对服务员的权益的保障。以上为餐厅服务员工作管理规章制度，服务员应严格遵守，并时刻保持工作积极态度和职业道德，以提供

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