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文档简介

第页共页食品生产加工企业约谈工作制度第一章总则第一条为了规范食品生产加工企业的管理，提高食品安全生产水平，保障消费者的权益，特制定本制度。第二条本制度适用于所有从事食品生产加工的企业。第三条企业应根据本制度制定详细的工作方案和操作规程，并严格执行。第四条企业应建立健全制度宣教制度，加强对员工的培训和教育。第五条企业应定期开展工作记录、培训记录和事故记录，做好相关档案的管理和保存。第六条对于违反本制度的事项，企业应及时进行整改，并对责任人进行处理，并报相关部门备案。第二章食品生产加工企业约谈的程序第七条企业约谈的主要原则是面对面、以事实为依据、公开透明。第八条约谈事前应有明确的目标、约谈对象和具体的约谈问题。第九条约谈单位应提前通知被约谈企业，明确约谈的时间和地点。第十条约谈单位应组成约谈小组，明确约谈的主要负责人和参与成员。第十一条约谈过程中应全程做好记录，并确保记录的真实和准确。第十二条约谈结束后，约谈单位应制作约谈纪要，并抄送相关部门。第三章食品生产加工企业约谈的内容第十三条约谈的内容主要包括但不限于以下几个方面：（一）食品安全责任制的落实情况；（二）食品生产加工流程的规范和管理；（三）食品原材料的来源和质量管控；（四）食品生产加工环境的卫生和安全管理；（五）食品生产加工设备的维护和保养；（六）员工的食品安全培训和教育；（七）食品质量监控体系的建立和落实；（八）食品安全事故的应急处理和处理结果。第十四条约谈的内容应根据实际情况进行具体的调整和处理。第十五条约谈单位应制定约谈的指导意见和整改要求，并要求企业在规定时间内完成整改。第四章食品生产加工企业约谈的效果评估和跟踪监督第十六条约谈单位应定期对被约谈企业进行效果评估，评估周期不得超过一年。第十七条约谈单位应建立约谈企业的档案，包括约谈的时间、地点、被约谈问题和整改结果等。第十八条约谈单位应定期对被约谈企业进行监督和检查，对发现的问题及时进行整改和处理。第十九条约谈单位应加强对食品生产加工企业的宣传和教育，提高企业的自我约束和管理水平。第五章附则第二十条本制度的解释权由约谈单位负责。第二十一条本制度自发布之日起施行。第二十二条本制度未尽事宜，由约谈单位根据实际情况另行制定并报备相关部门。以上是食品生产加工企业约谈工作制度的大致内容，具

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