小区改造可行性研究报告

可修改欢迎下载精品Word可修改欢迎下载精品Word可修改欢迎下载精品Word官渡区标准化生猪养殖基地小哨生态畜牧小区建设工程可行性研究报告云南省农牧工程设计研究院二○○七年七月概要目录总论 8〔一〕工程背景 81．工程名称： 82．工程承当单位及概况 83．工程编制依据 94．工程提出的理由 105．工程拟建地点 136．工程预期目标 147．工程建设的必要性 148．工程实施的可行性及有利条件 16〔二〕工程主要经济指标 17〔三〕问题与建议 181．存在问题 182．建议 18一、市场预测 19〔一〕产品市场供给与需求预测 19〔二〕目标市场、竞争力与风险风析 201．目标市场 202．竞争力与风险分析 20二、建设规模与产品方案 24〔一〕工程组成 24〔二〕建设规模 25〔三〕工程建设内容 25〔四〕产品方案 28三、场址选择 29〔一〕小哨生态畜牧小区建设场址选择原那么 29〔二〕场址的具体选择 291．工程建设地点根本情况 292．场地面积 313．土地利用现状 314．气候条件 315．水质条件 326．防洪、防潮、排涝设施条件 327．环境保护条件 328．征地、拆迁条件 32四、技术方案、设备方案及工程方案 32〔一〕技术方案 321．饲养品种选择 322、繁殖及饲养指标 37〔二〕设备方案 42〔三〕主要工程方案 44五、主要原材料供给 46〔一〕饲料 46〔二〕兽药及疫苗 46〔三〕燃油、燃煤及水电 46〔四〕原材料开支统计 46六、工程总体布置 47〔一〕工程的空间分布 47〔二〕工程主要建筑物的平面布置 47〔三〕水电供给系统的布置 47七、兽医卫生防设及保障 48〔一〕兽医卫生防疫的工作任务及目标 48〔二〕兽医保障的工作任务 48八、环境影响评价 49〔一〕工程所在地环境现状 49〔二〕工程产生的污染物对环境的影响分析 49〔三〕环境保护措施 49九、工程运行管理 50〔一〕工程建设期的组织管理 50〔二〕工程人员配置 52〔三〕人员招聘及培训 52〔四〕工程经营管理 53十、工程实施进度 53〔一〕建设工期 53〔二〕工程实施进度安排 53十一、投资估算、资金筹措及使用 54〔一〕投资估算 54〔二〕资金筹措 54〔三〕资金使用方案 55十二、财务评价 55〔一〕工程财务评价 551．财务评价根底数据选取 552．财务效益分析 583、盈亏平衡点分析 59〔二〕财务评论结论 60十三、社会评价 60〔一〕工程立项实施对社会的影响 60(二)社会风险分析 61〔三〕社会评价结论 61十四、风险分析 62〔一〕工程主要风险因素识别及分析 621．工程主要风险因素识别 622．工程主要风险因素分析 63〔二〕防范和降低风险措施 631．疫情风险防御 642．养殖区的管理 643．提高科技应用和研发能力 654．市场营销 655．内外关系的协调 65十五、研究结论与建议 66〔一〕推荐方案的总体描述 66〔二〕推荐方案的优缺点描述 661．优点 662．缺点 67〔三〕研究结论与建议 671．研究结论 672．建议 68附表附表1：小哨生态畜牧小区建设工程总表附表2：小哨生态畜牧小区建设工程建设内容、规模及投资估算表附表3：小哨生态畜牧小区建设工程各类猪群饲料用量及本钱表附表4：小哨生态畜牧小区建设工程固定资产投资及资金年度使用方案表附表5：小哨生态畜牧小区建设工程各年本钱表附表6：小哨生态畜牧小区建设工程养殖小区工资及福利费用估算表附表7：小哨生态畜牧小区建设工程各年销售收入表附表8：小哨生态畜牧小区建设工程损益表附表9：小哨生态畜牧小区建设工程各年销售利润表附表10：小哨生态畜牧小区建设工程现金流量计算表附表11：小哨生态畜牧小区建设工程敏感性分析表〔经营本钱增加5%〕附表12：小哨生态畜牧小区建设工程敏感性分析表〔销售收入下降5%〕附表13：小哨生态畜牧小区建设工程敏感性分析总表附件附件1：附件2：附件3：附件4：单位法人证书附件5：组织机构代码证附件6：土地使用权流转承包合同书附件7：种畜禽生产经营许可证附件8：动物防疫合格证附件9：云南省畜牧业协会猪业分会—副会长单位证书附件10：昆明肉类行业协会—常务理事单位证书附件11：质量管理体系认证证书附件12：无公害农产品证书附件13：无公害农产品产地认定证书附件14：税务登记证〔云国税〕附件15：税务登记证〔云地税〕附图附图3：附图5：小哨生态畜牧小区建设工程主要生猪品种图官渡区标准化生猪养殖基地小哨生态畜牧小区建设工程可行性研究报告总论〔一〕工程背景1．工程名称：官渡区标准化生猪养殖基地小哨生态畜牧小区建设工程2．工程承当单位及概况工程承当单位：昆明羊甫联合牧业，公司及主要生产基地位于昆明市官渡区小板桥街道办羊甫社区，占地面积60亩，建筑面积20000㎡。企业自有昆明联合种猪场、昆明联合肥猪场、昆明联合饲料厂、联合饲料经营部、玉溪联合种猪场五家独立核算企业。现有员工90人，其中大、中专技术与管理人员31人，常年存栏种猪1200头，存栏仔猪与肥猪5000头，具有年产种〔仔〕猪20000头、优质肥猪10000头、猪用饲料与蛋白原料12000吨的生产能力。是一家良种种猪繁育、优质肥猪生产、畜牧产品开发的综合型农牧企业。企业自建立以来，一直致力于农业产业化经营，积极发挥龙头企业作用，不断扩大联营体系，利用企业的基地、技术与市场优势，先后带动建立了500头以上的种猪养殖场2家、300头以上的种猪养殖场3家、100头以上的种猪养殖场7家、万头以上仔猪生产基地3个;10头以上的种猪养殖户、50头以上的肥育猪养殖户510户，带动新增养殖规模10万头，每年可使社会新增产值1亿元，新增效益1000万元。特别是在规模化、标准化养殖方面起了良好的带动作用。由于企业长期以来一直从事农业产业化经营，受到了各级党政与职能部门的屡次表彰，得到了各级党政与职能部门的高度评价，在企业的开展过程中，企业坚持一手抓企业内部建设，一手抓社会效劳功能，并获得多项社会荣誉和多项荣誉证书，先后被授予：云南省“科普兴农示范园〞云南省“省重点保护单位〞云南省畜牧业协会猪业分会“副会长单位〞昆明市农业产业化“龙头企业〞——〔连续六年，05、06年为重点龙头企业〕昆明市“十大养殖户〞昆明市肉类行业协会“常务理事单位〞官渡区农业产业化“龙头企业〞——〔先后四年，两年为重点龙头企业〕官渡区“科普兴农示范园〞官渡区“文明单位〞〔2003-2006年〕官渡区“治安平安单位〞官渡区重大疫病防治工作“先进集体〞3．工程编制依据〔1〕中共中央国务院?关于促进农民增加收入假设干政策的意见?；〔2〕中共中央十六届五中全会?国民经济十一五规划?精神；〔3〕云南省委省政府?关于把畜牧业开展成为国民经济重要产业的假设干意见?〔4〕中共云南省委省政府?关于加快县域经济开展的决定?和?关于推进农业化经营的意见?及?云南省优势农产品区域布局规划?；〔5〕农业部畜牧业开展行动方案〔6〕国家计委关于?投资工程可行性研究指南〔试用版〕?的意见；〔7〕云南省发改委?云南省畜牧业开展专项资金投资指南?；〔8〕2006年省委省政府文件[2006]13号文件?加快推进农业产业化经营的意见?；〔9〕昆明市人民政府文件?关于把畜牧产业开展成为国民经济重要支柱产业的意见?；〔10〕昆明市官渡区人民政府办公室〔通知〕〔2005〕27号?关于成立官渡区畜禽养殖基地规划筹建指挥部的通知?；〔11〕昆明市官渡区发改委文件〔2007〕2号?关于官渡区标准化生猪养殖基地小哨生态畜牧小区工程立项的意见?。4．工程提出的理由根据国家、省、州有关加快畜牧业开展的文件和精神，在养猪生产上坚持多方面积极筹措资金，争取各方面的资金投入，积极引导和支持民营资本进入养猪生产领域，建立地方、政府与企业、内资与外资、集体与民营相结合的多层次、多渠道的投资机制，不断增加收入，扩大规模养殖数量，开展标准化生猪生产，推进健康养殖，确保区域养猪业持续、健康、稳定的开展。〔1〕时代背景养殖小区建设是养猪业进入二十一世纪后，随养猪生产方式的转变，出现的一种养猪生产模式，生猪养殖小区是指在一定区域范围内，科学规划、合理建设，按照饲养规模化、生产标准化、管理标准化等集约化养殖的要求，由一个独立的集约化大型养猪场，或由多个农户进入，实行统一管理、分户经营，饲养能繁母猪〔生产仔猪〕或育肥猪〔生产商品肉猪〕到达规定要求，有完善的生产技术标准、管理严格的小区式集中养殖基地〔不包含养殖专业村〕。养殖小区建设是养猪生产力开展到一定程度后的必然趋势。〔2〕市场背景养殖小区建设是开展健康养殖与产品标准化的必然途径早在上世纪末，我国就已经解决了猪肉生产量的问题，1997年，我国猪肉总产量到达4328.2万吨，占肉类总产量的67.65%,人均占有猪肉34.8kg，超过了世界平均水平，出栏肉猪数与猪肉产量均为世界第一位。据有关部门预测，到2021年，我国人口将突破十四亿，如人均肉类产量按50kg，其中猪肉占60%〔现为67%〕，即30kg，全国猪肉产量仍为4200万吨，以每头胴体75kg计算，需出栏肉猪5.6亿头，按出栏率120%计算，需存栏猪4.67亿头，与1997年的4.68亿头根本持平。因而，今后生猪生产的可持续开展的重点不是要解决生产量的问题，而是要解决平安生产和标准化生产的问题，即无公害生产和产品标准化的问题。〔3〕技术背景长期以来，企业一直与省内外科研院校进行技术合作。其中有云南农大、湖南农大、省畜牧兽医研究所的一批专家做为技术依托，企业本身拥有大、中专技术骨干与管理骨干21人，具有繁殖育种、饲养管理、饲料加工、食品加工、畜牧产品开发等一系列人才与创新开发能力。通过数年来的运作开展，同时积累了较为丰富的管理经验，具备了较为完善的技术条件。近年来连续承当了官渡区多项科技工程，其中三高母猪养殖示范、无公害生猪生产、米糠保健油提取、利用泔水、草粉生产生物饲料等工程均已通过了区级验收。数年来并通过了多项环境、质量管理、企业资质等方面的技术认证。2001年通过了昆明理工大学环境学院和官渡区环保局的环境评估与验收；2002年通过了“ISO9000·2000质量管理体系认证〞；2003年通过了云南省无公害农产品与产地认证；2004年通过了农业部国家级无公害农产品与产地认证，并确定为昆明市食品集团的“滇中乐〞无公害生猪生产基地；2004-2005年玉溪联合种猪场与昆明联合种猪场先后获得了云南省农业厅颁发的?种畜禽生产经营许可证?。〔4〕政策背景十五届六中全会提出了“扶持农业产业化就是扶持农业，扶持龙头企业就是扶持农民〞，特别是十六大以来，把推广农业产业化经营、加速农村开展、减轻农民负担、解决“三农〞问题做为各级党政的根本任务来落实。十六届五中全会做出了建设社会主义新农村的战略决策，并把它做为统领新时期三农工作的总目标、总任务和总抓手。云南为促进生猪产业开展，制定了完善良种繁育体系、优化区域布局、转变生产方式、突破加工环节、落实各工程扶持政策等一系列有利措施。〔5〕工程现状传统粗放的散养现状亟待解决，以官渡区为例，昆明市新区划实施前，生猪最高存栏为21万头，其中小板桥、阿拉、矣六、官渡、六甲等乡镇存栏约为15万头左右。新区划实施后，到2006年末生猪存栏维持在11万头左右，且仍然分布在上述乡镇〔主要是为了方便饲喂泔水〕。按每万头存栏生猪日产污水及猪尿300吨，那么日产污水及猪尿将达3300吨；按每万头存栏生猪日产猪粪30吨计算，那么日产猪粪将达300吨；加之尘埃、微生物、苍蝇、恶臭及噪音等综合污染，已成为官渡区不可无视的主要污染源之一；如这一现状得不到有效解决和扼制，势必成为加速新昆明建设、改善新昆明环境的主要障碍。因而，城区及近郊的养殖业，势必需要向远郊或周边县区搬迁，而远郊及周边县区也都同时在开展新农村建设，亦不能承载传统粗放的散养模式，故畜牧小区建设是畜牧业生产力开展到一定程度的必然趋势。5．工程拟建地点工程拟建在昆明市官渡区大板桥镇小哨村。6．工程预期目标第一期工程到2021年，正常生产到达设计规模。〔1〕养殖功能区生产纯种及长大种猪10000头，育肥用仔猪50000头，出栏无公害肉猪50000头。〔2〕种植功能区小区设计苗木与果树种植面积800亩，年产苗木100万株，年产水果100T；〔3〕加工功能区年单班产饲料12000T〔全价料生产线100T/班、生物料生产线20T/班〕；年加工转化农产品10000T，其中：肉类5000T、果蔬5000T;(4)科普功能区该工程设计了农牧技术单期培训100人、日接待科普参观人员500人的兼容能力。〔5〕工程环保设计在环保上对养殖小区外区域采取零排放设计，对小区内采取低污染设计，实现达标排放。7．工程建设的必要性〔1〕加速社会主义新农村建设、开展农业产业化经营的需要建设社会主义新农村是党的十六届五中全会做出的战略决策，是统领新时期“三农〞工作的总目标、总任务和总抓手。建设社会主义新农村，开展生产是根底，增加农民收入是关键，但要想搞好社会主义新农村建设，就必须有优势产业与优势工程做为支撑，小哨畜牧小区选址的小哨村土地资源丰富，现有可利用土地1.5万亩，但缺乏支撑工程与开展根底，需要引进和借助社会力量拉动当地的经济开展，因而，建设小哨畜牧小区是加速社会主义新农村建设、开展农业产业化经营的需要。〔2〕提高产品质量、增加生产效益的需要大板桥镇小哨片区尚有大片土地处于抛荒未耕状态，具有良好的开发利用价值，土地面积宽、人口密度低，适宜开展生态畜牧业，在畜牧小区内，可以套种绿化苗木和绿色水果，既能消化养殖产生的有机肥与污水，又能防止使用化肥而影响农产品品质；各养殖场之间，既可利用苗木与果林做为隔离带，还可减少密集养殖造成的交叉传染，有利于改善生产环境、提高生猪品质；因而，建设小哨生态畜牧小区是建设生态农业、提高农产品质量、增加生产效益的需要。〔3〕新昆明城市开展的需要随着新昆明建设的高速扩展，昆明经济技术开发区、云南出口加工区、世纪城、新亚洲体育城、大商汇等大型工程的建设，使昆明东南面原有的农业乡镇迅速从农业职能向城市职能转化，已不再适宜开展养殖业。99年世博会以前，官渡区的官渡镇、小板桥镇、矣六乡、六甲乡等乡镇均还属于农业乡镇，是官渡区畜牧业的主要生产基地，而现在以上乡镇均已陆续城镇化，农牧业生产势必需要转移，因而，建设小哨畜牧小区是新昆明城市开展的需要。〔4〕提高综合治理，开展健康养殖的需要建设小哨畜牧小区是治理滇池面源污染和昆明水系污染的需要，官渡、小板桥、矣六、六甲均为滇池沿岸乡镇，生产生活产生的污水最终都会流入滇池，在上述乡镇从事畜牧业生产，势必成为滇池水系的主要污染源，因而，建设小哨畜牧小区是治理滇池面源污染和昆明水系污染开展健康养殖的需要。8．工程实施的可行性及有利条件〔1〕领导重视，部门支持工程的实施有健全的组织管理机构及配套的政策作保证，官渡区委、区政府重视，根据中央和省市有关开展农村经济工作的战略部署及区“十一五〞规划，把生猪生产做为畜牧业开展的重点，先后出台了加快畜牧业开展、实施科技兴牧战略，推动畜牧支柱产业开展等一系列的扶持政策，为本工程的实施提供了区域布局的合理空间。政策保障，措施到位，创造了较好的政策环境，对推进全区养猪业持续健康、稳定开展，创造了有利条件。〔2〕市场前景广阔、开展潜力大DLY组合是国内外及我省在养猪生产中应用较为成功，推广应用面较广的瘦肉型肉猪生产组合，以生长快、饲料利用率高、瘦肉率高为主要特点，规格化、标准化程度高适宜满足屠宰加工的需要，随着养猪业的进一步开展和人民生活水平不断提高，DLY优质肉猪的需求量将越来越大，市场前景十分广阔。〔3〕区位条件优越，交通通信便捷，该工程选址于昆明市官渡区大板桥镇小哨村，大板桥镇位于官渡区东北边,是昆明市新区划后官渡区面积最大的乡镇，占地394平方公里，占全区总面积的71.3%，也是官渡区最大的农业乡镇；小哨村是大板桥东北角最为边缘的一个行政村，位于官渡区与嵩明县交界处，全村650人，占地面积1.5万亩，人均占地面积25亩；尚有大片土地未被开发利用，是一个可做大农业开发的优势乡村。老320国道贯穿其中，贵昆铁路在小哨村设有四级站点，昆明新机场离村仅为十公里，交通条件优越；大小河水库的水源已接通该村，不但水源具有良好保障，而且属宝象河上游水，水质可达饮用水标准；西南电网也已通达该村，具有良好的供电条件。优越来区位条件，便捷的交通通讯体系，有利于开展外向型畜牧业商品经济，加快商品生产开展。〔二〕工程主要经济指标工程拟投入总资金10339万元，工程投资收益率25.9%，投资利润率为20.18%,财务内部报酬率14.58%，高于基准收益率〔FIRR=10%〕，静态投资回收期6.29年，动态投资回收期为8.92年，工程正常运行后，年平均收入7931.71万元，实现利润2954.30万元，通过建设，能有效应用养猪综合配套技术，进一步完善标准化生猪生产技术规程，建立集种猪养殖、标准化仔猪、育肥猪生产、屠宰加工为一体的健康养殖模式，既有利于推进区域养殖小区的建设步伐，又能通过示范作用带动区域规模养殖的开展，同时能提供一定数量的优质种猪满足局部区域对优质种猪的需求，推进全省猪杂交改进工作。〔三〕问题与建议1．存在问题〔1〕该根底建设是集种猪生产、饲料加工、养殖小区建设〔育肥猪生产〕、种植、屠宰加工为一体的综合生产模式，工程投资额度较大，必须在各级部门的大力支持和协助下，精心筹划，认真组织实施，才能到达预期目标。〔2〕根底建设初期工程承当单位应切实把握好引种及组群的质量，在工程投产运营中要加强对种猪核心群猪场与仔猪繁殖场及养殖小区的饲养员的技术培训并适时指导，才能确保良种的供种质量。〔3〕工程承当单位虽然在种猪及肉猪养殖过程中积累了丰富的饲养管理经验，但必须对种猪生产、饲料加工、育肥猪生产、种植、屠宰加工等综合生产模式进行认真研究，在原有的根底上，进一步集成组装现有的技术，在技术上进一步研发创新，才能有效提高整体养殖技术，到达预期效果。2．建议〔1〕根据官渡区标准化生猪养殖基地小哨生态畜牧小区建设中存在的困难和问题，按照中央农村经济工作会议精神和省委省政府的有关畜牧业开展的假设干意见及猪场规划、布局，结合实际，需加快养殖小区建设步伐。同时，建议各级政府加大对畜牧业的扶持力度，恳请省、市、区有关部门及审批部门尽快审定，给予立项扶持，促使本拟建工程尽早实施。〔2〕该工程采用种猪+养殖小区+加工一条龙生产模式，应用工厂化养猪生产流程，走规模化、集约化经营之路，推进养殖小区建设，开展健康养殖。但鉴于工程建设投资大，企业自筹资金有限，故建议有关部门在资金上给予扶持，在政策上给予优惠。〔3〕本工程的生产是按规模化、标准化和高效优质的要求进行设计的，而工程的实施主体虽具有一定的种猪养殖及规模养殖技术和管理知识，但面对养殖小区建设和实行生产、加工、销售为一体的综合养殖模式的运作体系还存在技术知识和管理知识的缺乏，故建议工程承当单位切实抓好技术效劳工作。一、市场预测〔一〕产品市场供给与需求预测随着人民消费水平的提高，摄入动物蛋白途径的增加，结构变化。这种趋势，虽然尚不能危及猪肉的主导地位，但据中国肉类协会分析，到2005年猪肉在肉食结构中的比重将由2000年的66.7%降到63%，在城市居民消费结构中，下降更为明显一些。今后一段时间养猪生产的开展，必将从数量型转向质量型、效益型。猪肉数量的增加，主要是满足人口自然增长和遥远山区消费增长的需要。市场更加注重猪肉的平安质量。现代科学技术的进步，现代工业的开展，现代工业品对农业提供的直接支持越来越多。与此相对应的，现代工业对农业〔包括饲养业〕环境的污染越来越严重，支援农业的工业品〔例如化肥、兽药、农药〕等在农畜产品所残留毒豁成份越来越大。因此，包括猪肉在内的农畜产品的药残问题越来越受到政府和消费者重视，消费要求日益趋于自然、新鲜、健康、方便、多样、平安。全方位满足消费需求，保障消费者的身体健康。综合上述，以猪肉为主的肉食结构不会发生质的变化。在相当长的时期内，我国肉类生产和肉食消费结构不会发生根本性变化，猪肉仍将是生产和消费的主体，但必须提质增效，建立养殖小区，开展规模养殖，组织标准化生产，才能有效满足市场及加工需求，有效推进健康养殖。〔二〕目标市场、竞争力与风险风析1．目标市场本工程主要是围绕昆明市对优质、平安瘦肉型肉猪的需求而进行的。2．竞争力与风险分析云南省的养猪业通过几代人的努力已经从一个猪肉调入省转变为猪肉主产省区，2005年云南省肉类总产量到达300万吨，人均占有68kg，其中猪肉产量占肉类总产量的81%，为243万吨，人均占有55kg,比1990年翻了1.4翻。畜牧业总产值到达336.7亿元，占农业总产值的32.6%，居全国第十二位，居西部大开发十一个省市第三位。畜禽良种是搞好养殖生产的根底条件,优质猪种是建好本工程的前提条件。全省生猪品种改进已陆续被广阔农户，特别是专业养殖户所接受，到2006年末，全省年出栏生猪2902万头，存栏生猪2665万头，存栏能繁种猪在253.3万头，按每头能繁母猪使用4年计算，每年需更新母猪63.3万头左右，而现在全省繁殖良种母猪的种猪场屈指可数，种猪场的供种能力仅10万头左右/年，良种种猪生产仍具有广泛的市场空间。建立该工程既有利于促进云南的生猪品种改进，又可保障企业自身开展需要与联营农户的猪种供给。〔1〕无公害生猪市场分析二十一世纪的牧业正在由数量牧业向质量牧业转变，我国人均猪肉量到达35kg以后，人们对猪肉品质提出了更高的要求，不仅要求瘦肉多、脂肪适度、无PSE肉，而且要求猪肉平安、无抗生素、激素、农药、化肥、重金属、有机磷等有害健康物的残留与污染，且要求风味突出，质量标准稳定，而集约化养猪是标准化生猪生产的最正确模式，只有采取标准化生产，才能生产出标准统一的无公害生猪。昆明市300万常居人口，其中有高档消费意向的约占10%，为30万人，按每人每年消费30kg猪肉计算，每年需要消费高档猪肉900万kg，按每头无公害生猪75kg计算，每年需要无公害生猪11.8万头，而现在昆明已通过无公害产地认证的猪场生产能力缺乏3万头，尚有75%的市场缺口，随着经济社会的开展，这一需求量将会成倍增加，因而，无公害生猪将具有良好的市场开展空间。〔2〕绿色水果、蔬菜市场分析随着人们生活水平的提高，人们的膳食结构已发生了根本性的变化，特别是城市人口的消费结构，已从主粮型、肉食型向多样型、蛋白型、素食型、保健型转变，高品质的水果、蔬菜已陆续成为经济条件较为优越的居民家庭的食物新宠，局部居民已把水果、牛奶做为早点、夜宵的主食品种，特别是随着现代富贵病的不断增加，绿色的水果蔬菜将成为今后饮食趋于多元化、绿色化、保健化的主流食品。因而，绿色水果、蔬菜具有良好的市场开发前景。〔3〕食品市场分析方便食品成为食品消费开展的大势所趋。在我国由温饱型社会向小康型社会的过渡中，食品工业是受益最大的工业行业之一。随着人们生活水平的提高，人们的饮食结构发生了根本性的变化，人们对食品制成品的需求大幅增长，花在厨房的时间日益减少。据调查，我国城市居民当中，每天花半小时至一小时时间在厨房的比例由5年前的20％提高到了现在的30％，虽然比例偏低，但是增长势头却非常明显。这是一个速食的时代，一个谁都讲效率、谁都视时间为金钱的时代。方便食品就是随着时代的开展应运而生的宠儿。到目前为止，云南省猪肉的消费方式主要是现宰现销的温鲜肉，但温鲜肉消费受保鲜期限与消费群体的制约，且不符合猪肉后熟工艺的需要和健康卫生要求，因而它会明显制约猪肉消费而影响养猪产业的开展。我国参加WTO以后，猪肉销售方式将逐步与国际接轨，肉品主导消费市场将从温鲜肉销售向冷鲜肉和方便、速食食品消费市场转变。如河南＂双汇＂、山东“金锣〞、江苏“雨润〞等食品加工企业，不但通过肉类食品加工，加速了企业自身的开展，而且还带动了当地养殖产业化的开展，加快了区域经济的开展进程。而云南在猪肉食品加工方面那么处于刚刚起步阶段，而民间风味食品花色品种丰富，食品文化底蕴深厚，如能开发出平安、卫生、营养、健康、方便、风味的适销对路产品，将具有巨大的市场空间和开发前景。〔4〕科普市场分析到2006年末，昆明市市区常住人口已突破300万，在校学生已突破50万，学龄前儿童逾30万，且现在的在校学生及学龄前儿童多为80年代末以后出生的独生子女，多数没有直接和直观的接触过农业和牧业生产，是“只知锅中肉米香、不识肉米产何方〞的新生一族，极需接受“锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦〞的三农教育，假设每位在校学生及学龄前儿童每年参观一次农牧业生产，仅昆明市那么有80万人次的农牧科普市场需求量，而昆明市迄今为止，还没有一家农牧产品齐全、科普功能完善的农牧科普示范基地，因而农牧科普培训与示范基地具有良好的市场运作前景。建立从种猪生产应用，到商品肉猪养殖及屠宰加工为一体的健康养殖模式，从目前昆明市优质肉猪需求开展来看，具有明显市场潜力。本工程是围绕昆明市优质肉猪的生产和供给进行的“一条龙生产〞，由于数量少，在当前和今后一个相当长的时间内不大可能出现供过于求的情况。随着养猪业的不断开展，也不排除可能的竞争对手的出现，对此工程按养猪标准化技术全程技术控制，从源头上保证产品的质量，延伸产业链，创品牌，提高产品的市场竞争力，确保对市场的持续占有。二、建设规模与产品方案〔一〕工程组成按照统筹规划、合理布局，应用养猪标准化综合配套技术，组织健康养殖的要求，根据省内外消费市场的走势，结合昆明市官渡区养猪生产的现状等因素综合考虑，工程总体采用种—养—加—科—工—贸互联式产业链方式进行设计，分为五大功能区〔养殖区、种植区、加工区、科普区及环保区〕养殖与种植建设用地采取1:4的比例搭配，行政科研区、职工生活区、产品加工区、各养殖场之间均采用果林套种蔬菜做为隔离带；整体采取网格式设计，共分20个生产功能区，每个功能区面积为60亩，根据不同功能，每个大功能区可划分为多个小功能区，功能灵活多变；道路采取网络式设计，主道路宽度为18米，硬化路面为10米，双侧人行道与绿化带各为4米，支道为10米；设计供水能力为1000立方米/日；设计供电能力为两组250KVA〔第一期工程先安装一组〕；全部猪舍均采用单层双列、雨污分流、自然换气、供热调温式全生态猪舍〔该猪舍为本企业自主研制〕；雨水采取沟式排放；污水采取管式封闭处理；整个场区的设计坡度养殖用地小于3%，大于3%的采用台阶式设计；种植用地小于9%，大于9%的采用台阶式设计。由于该片区常年风力大于四级，最大时可达六级以上，因而各功能区之间及养殖场周围可设置防风林。〔二〕建设规模1．按工厂化养猪模式建立种猪核心群猪场1个，饲养根底母猪1000头，公猪50头，其中饲养大约克猪根底母猪700头，公猪20头〔含10个家系〕，杜洛克猪根底母猪200头，公猪16头〔含8个家系〕，长白猪根底母猪100头，公猪14头〔含7个家系〕；2．DLY仔猪生产场1个，饲养长大母猪2000头，饲养杜洛克公猪25头〔公猪配种比例1:80〕；3．建立育肥猪养殖小区5个〔养殖5-6户/小区〕，年出栏优质肉猪53000头；4．饲料加工厂1个，年单班产饲料12000T〔全价料生产线100T/班、生物料生产线20T/班〕；5．建立屠宰加工厂及果品加工厂1个。设计为年加工肉类食品3000T〔成品可转化原料5000T〕，屠宰加工400头/班、果蔬购销、保鲜5000T〔30T/班〕的加工转达化能力；6．建立800亩苗木与水果种植基地；7．建设相关的环保设施，保证所产生的污水达标排放。〔三〕工程建设内容工程建设内容包括基地租、征用，土地整理；水、电、路、围墙、坪地、绿化、排水及污水处理；猪舍、生产车间、生活用房等房屋建设；饲料加工、食品加工等生产设备、设施安装与建设。官渡区标准化生猪养殖基地小哨生态畜牧小区建设工程核似群猪场、仔猪繁殖场及育肥猪养殖小区猪舍等主要建筑约50000㎡，其中核心群猪场8910㎡，仔猪繁殖场16090㎡，育肥猪养殖小区25000㎡；生产主要辅助设施建设1400㎡〔含种猪生产配套用房、种植配套用房、食品车间、饲料生产车间及原料库、成品库、办公科研用房、科普培训用房、职工宿舍等〕，土地租用1000亩，土地征用100亩。1．种猪核心群猪场及DLY仔猪生产场，按工厂化养猪工艺流程进行设计，整个猪群采用“全进全出〞的饲养管理方式进行运作〔各类猪群占地面积，参照建筑标准进行设计〕；2．建立育肥猪养殖小区5个〔养殖5-6户/小区〕，育肥猪占地面积按1.2㎡/头，周转3次/年的方式进行设计和建设；3．建立年单班产 12000T饲料的饲料厂〔自用〕；4．建立年加工肉类食品5000T、果蔬购销、保鲜存储5000T的食品加工厂〔含屠宰〕；5．建立苗木与水果种植基地；6．污水处理设施建设。〔具体建设内容详见下表〕建设内容单位数量单位造价〔元〕合计〔万元〕〔一〕土建工程主要建筑物11000头母猪饲养规模核心群种猪场主要建筑物种公猪舍㎡585待配猪舍㎡720妊娠舍㎡1600分娩舍㎡2800保育舍㎡2300育成及后备猪舍㎡580隔离猪舍〔饲养区〕㎡250种公猪室外环型运动场㎡8022000头长大母猪饲养规模仔猪繁殖场主要建设物种公猪舍㎡340待配猪舍㎡1440妊娠舍㎡3200分娩舍㎡5600保育舍㎡4600育成及后备猪舍㎡580种公猪室外环型运动场㎡80隔离猪舍〔饲养区〕㎡2503育肥猪养殖小区建设〔共5个〕4生产主要辅助设施建设猪场配套房屋㎡2000种植配套房屋㎡1000食品车间㎡3000饲料车间㎡2000办公、科研㎡2000科普培训㎡2000职工宿舍㎡20005附属工程道路5.1.1场内主干道M40005.1.2场内猪舍外走道M2000土地平整5.2.1土方工程M33000005.2.1石方工程M320000绿化亩围墙M4000水泥地坪㎡15000生产区大门扇1供水设施5.7.1供水用蓄水池M31000排污及污水处理5.8.1污水处理池M35.8.2沼气池M35.8.3生物净化处理池M3排污沟5.9.1总排污沟M20005.9.2分排污沟M30005.9.3堆粪池㎡280(二)土地费用1土地租用亩10002土地征用亩1003生产赔偿亩370〔四〕产品方案产品包括种猪〔大约克、长白、杜洛克公母猪及长大二元母猪、淘汰种猪〔种猪的正常使用年限按4年计，公猪正常使用年限按3年计，母猪年需更新率按25%计，需更新大约克、长白、杜洛克纯种母猪250头/年，大约克、长白、杜洛克公猪更新率按33%计，更新公猪17头/年〔种猪更新由该场核心群场纯繁选育中选留更新〕，按500元头计，猪粪产量一般为饲料用量的2倍，〔含局部尿量〕，商品肉猪加工〔纯利〕190元/头，果品加工〔纯利〕510元/T。据此测算及达产年的产品数量及产值如下表：序号名称种猪饲养规模单价(元)2021备注数量产值(万元)一种猪3075核心群1杜洛克216更新54头/年杜洛克母猪200更新50头/年杜洛克公猪16更新4头/年2大约克720更新180头/年大约克母猪700更新175头/年大约克公猪20更新5头/年3长白114更新29头/年长白母猪100更新25头/年长白公猪14更新4头/年LDY仔猪繁殖场2025更新506头/年长大母猪2000更新500头/年杜洛克公猪25更新6头/年二产品名称1纯种公猪20003121头2纯种母猪15002897头3长大母猪7004220头4商品肥猪39199头5猪粪4039200吨6淘汰种猪190776头8商品肉猪加工(纯利)19051877头9果品加工(纯利)5105000吨合计三、场址选择〔一〕小哨生态畜牧小区建设场址选择原那么在场址选择上坚持严格、严谨、严肃的原那么。按种猪场要求和商品养殖场建设要求和养殖小区建设要求，确定建设的地点必须具备以下条件：1．交通便利、又远离公共交通路道、地势枯燥、有较好的天然隔离屏障、通风良好、向阳；2．水源丰富、水质良好，土地资源好，利用程度高；3．根底设施良好，通讯便捷、水〔有充足的、到达卫生标准的水资源[最好是自然水]〕、电供给可靠；4．离居民区及主要交通要道有足够的防疫距离；5．周围没有对环境有污染的企业；6．抵御洪、涝、灾害和疫病危害的能力强，无征地与拆迁的影响。〔二〕场址的具体选择1．工程建设地点根本情况工程建设地点位于昆明市官渡区大板桥镇小哨村，大板桥镇位于官渡区东北边,是昆明市新区划后官渡区面积最大的乡镇，占地394平方公里，占全区总面积的71.3%，也是官渡区最大的农业乡镇；小哨村是大板桥东北角最边缘的一个行政村，位于官渡区与嵩明县交界处，全村650人，占地面积1.5万亩，人均占地面积25亩；尚有大片土地未被开发利用，是官渡区的一个典型农业开发优势乡村。老320国道贯穿其中，贵昆铁路在小哨村设有四级站点，昆明新机场离村仅为十公里，交通条件优越。〔1〕水大小河水库的水源已接通该村，不但水源具有良好保障，而且为宝象河上游水，水质可达饮用水标准；根据官渡区标准化生猪养殖基地小哨生态畜牧小区建设用水需要，在整个工程设计中方案出资建立主水管2000M，分水管3000M，蓄水池1000立方，可保证整个生态畜牧小区建设的用水，水源及水质有保证。〔2〕电当地使用的都是全省联网的电网电，通过工程建设投资，对场内目前的电网进行改造、增容，场内增设250KVA变压器〔架设高压线2000M，降压线3000M〕，完全可以解决生态畜牧小区及屠宰加工的用电问题。〔3〕路老320国道贯穿其中，贵昆铁路在小哨村设有四级站点，昆明新机场离村仅为十公里，该场交通十分方便。道路采取网络式设计，主道路宽度为18M，硬化路面为10M，双侧人行道与绿化带各为4M，支道为10M。车辆及人员进出十分方便，猪群周转和流向畅通，污道和净道严格分开。〔4〕通讯场内已开通程控，当地移动、联通、小灵通等移动信号都非常强，完全可以与国内外已开通的地方进行联系，通讯十分方便。总体平面布局结合当地地形条件、水文地质条件、气象条件、交通及临近单位情况综合考虑。〔详见工程区地理位置图、工程布局图〕2．场地面积整个养殖基地占地1100亩，为缓坡地，南高北低。3．土地利用现状工程规划区土地是属非经济作物用地，土地利用率低下。因此，按照土地调整使用有关政策，征给昆明羊甫联合牧业100亩，租用1000亩〔租期30年，租金500元/亩〕，目前土地使用手续已在办理中，无任何纠纷遗留问题。4．气候条件昆明在云南省气候区划中属北亚热带高原型季风气候，因此，气候暖和，具有“四季少寒暑〞℃，气温年较差10-12℃，年积温为4200℃，年均降水量1000mm左右，相对湿度75%，无霜期240天，常年风向为南北向，光、热、水配合协调，光热资源丰富，适宜多种动植物的繁衍生长，为开展畜牧业、开发优质畜产品提供了良好的条件，是饲养肉猪的适宜区域。5．水质条件大小河水库的水源已接通该村，不但水源具有良好保障，而且为宝象河上游水，水质可达饮用水标准。工程规划区内方圆2km无工业污染源，水质状况较好无污染。6．防洪、防潮、排涝设施条件周边为林地和牧业用地，均可满足工程建设区用水和防洪、防潮、排涝之需要。7．环境保护条件周边没有主要居民区，无工厂和主要污染源，按环保的有关要求和条件，进行了申请和登记，并在猪建设时充分考虑排污及污水处理，按标准进行设计和排放。8．征地、拆迁条件本工程涉及用地按土地管理部门有关政策，在征用〔100亩〕的根底上，一次性租用〔租用1000亩〕，相关合法手续已在办理中，不涉及拆迁问题。四、技术方案、设备方案及工程方案〔一〕技术方案1．饲养品种选择〔1〕品种选择种质是决定肉猪品质的关键。选择饲养品种的错误，将会因猪肉品质低劣，而导致自身市场的消失，企业经营失败。决定选用品质的因素很多，需要综合判断，谨慎决策。综合有关专家学者意见，其选择原那么主要是：生产性能好，主要是繁殖性能、育肥〔生长发育〕性能和屠宰性能。繁殖性能方面，要着重选择产仔多、死胎少、母性强，泌乳多和性成熟较早的品种；育肥性能方面，要着重选择饲料报酬率高、增重快、育肥期短的品种；屠宰性能方面，要着重选择屠宰率高，瘦肉率较高，肌间脂肪比例适当，骨肉比高〔骨比例低〕，以及皮质细的品种。猪肉品质佳。从国人重视的色、香、味三个方面全面判定猪肉品质，好的猪肉应当是肉色鲜艳、有光泽、味鲜美，肥肉不腻，瘦肉鲜香。抗病能力强。疫病是养猪业的大敌。在选择品种时，一定要重视其抗病能力，着重挑选体质好，身型好，外乳发育良发，骨骼匀称，抗病性强的品种。适应性能好。这是决定选用品种的一个重要条件，养猪，离不开特定的饲养条件〔包括自然生态环境和饲养技术〕。云南养猪业的一个根本特点、就是分散、落后、水平低。猪只群体小，分散在一家一户，饲养方式落后，管理水平低。在选择留种时，应当重视云南养猪业自身的特点，分析根本不变〔生态环境〕和可变〔饲养程度〕的可变程度，以此出发，开展适应云南养猪水平的品种。〔2〕性能比拟就云南当前养猪生产的现状来看，主要按以下三种模式组织生产，供给市场和深加工利用。2-1引入外来优良种猪，充分利用地方猪资源，构建二元、三元杂交模式云南省有丰富的地方畜禽品种资源，如我省地方品种大河猪、滇南小耳猪、撒坝猪、保山猪等，其中大河猪、滇南小耳猪均属国家级资源保护品种，多年来在我省得到了较好的保护。在保护的同时，保用并重，促开发。引入外来优良种猪，合理的开发利用地方猪种资源，构建了以地方品种资源为主的二元、三元杂交生产模式的生猪生产。2-2在加快品种改进的同时，注重培育云南猪种新品系云南省在推广杂交改进促生猪生产开展的同时，自九十年代中期以来，结合市场要求产业开展动态，为适应新的市场开展要求，努力做好新品种或新品系的开发工作，培育了一批云南猪种新品系，如大河乌猪〔已通过国家品种审定委员会审定〕。2-3利用国外优良品种或配套系构建生产模式引入国外及省外成功的生产模式构建云南区域养猪生产模式，现在云南养猪生产较兴旺的地方已引入生产性能高的国外良种猪。如大白、长白、杜洛克等来源不同的种猪构建为DLY为主体的“洋三元〞生产模式，区域推广5系配套猪PIC猪，构建了云南优质、高效、规格化、标准化程度高的肉猪生产模式，如DLY〔生产性能较高〕。〔经产〕11-12头/窝、70日龄仔猪体重：25-28kg、肥育性能上市体重/日龄：100-110kg/160-180天、耗料比：2.8-3.0:1、瘦肉率：62-64%。〔3〕方案选择经综合分析比得出的结论是：1．引入外来优良种猪，充分利用地方猪资源，构建二元、三元杂交模式及我省培育品种。适宜在农村推广，能有效利用农家饲料，所生产的商品猪标准化程度低，等级存在一定差异，要求的生产水平相对较低，难以满足鲜肉加工要求。2．利用国外优良品种或配套系构建生产模式如DLY组合生长速度、饲料利用率、瘦肉率高，生产必须建立在集约化、高投入、高技术水平的根底上，才能组织高效的生产。从上述品种选择比拟中，得出的结论是：采用杜洛克、长白、大约克组织的DLY三元杂交生产具有以下特点：一是在云南省整个生猪生产中占有较明显的比重，具有了一定的推广应用面，种猪销售市场前景发；二是能充分利用父本和母体杂交优势；三是能提高杂交制种生产效益，降低制种本钱；四是通过改进的猪种能更有效、更快速、更大范围内进行推广利用；五是充分发挥区位优势，推进标准化生产，开展健康养殖；六是该组合〔DLY〕生产的商品肉猪属瘦肉型猪，能有效满足屠宰加工厂对规格化、标准化程度高的肉猪加工需求，符合昆明市肉品生产方向。经综合考虑，该养殖小区选用杜洛克、长白、大约克等品种组织DLY三元杂交生产符合区域养殖开展方向，既能满足加工的需要，又能加快养殖小区的建设步伐，推进健康养殖，实现明显的经济效益。〔4〕技术路线场内人工授精点〔杜洛克公猪〕对外科技培训小哨生态畜牧小区屠宰及加工厂〔DLY肉猪及果品加工〕上市科普培训区小哨生态畜牧小区养殖小区〔5个养殖小区〕种植园区〔经济林果场内人工授精点〔杜洛克公猪〕对外科技培训小哨生态畜牧小区屠宰及加工厂〔DLY肉猪及果品加工〕上市科普培训区小哨生态畜牧小区养殖小区〔5个养殖小区〕种植园区〔经济林果〕小哨生态畜牧小区DLY仔猪繁殖场〔♀2000头、♂25头〕小哨生态畜牧小区核心群猪场〔杜洛克、长白、大约克，饲养母猪1000头，公猪50头〕纯繁选育及二元杂交制种长大母猪长大母猪杜洛克公猪供给供给周边市场〔杜洛克、长白、大约克纯种及长白母猪〕官渡区标准化生猪养殖基地小哨生态畜牧小区建设技术路线图2、繁殖及饲养指标〔1〕种猪繁殖性能目标1.1情期配种率85-90%，总受胎率94%以上1.3母猪产仔数/窝各品种和组合繁殖性能表品种初产经产三个品种平均杜洛克9长白10大约克10长大母猪1.4平均分娩率98%1.5平均哺育率95%1.6平均保育率95%1.8成年母猪130-140kg〔2〕生长发育阶段生长性能目标2.1仔猪〔28-35日龄〕平均断奶体重8千克以上2.266-70日龄体重22-25千克2.3平均日增重〔25-120千克阶段〕800克以上2.4料内比〔25-120千克阶段〕料重比2.8：12.5育肥期达120千克体重111天〔3〕胴体品质目标3.1屠宰率74-75%3.2瘦肉率60%以上3.3眼肌面积32平方厘米以上〔4〕各类猪群各个阶段饲料用量各个阶段猪群饲养天数饲料用量饲养本钱饲料价格怀孕期228570.001026.001.80哺乳期60300.00600.002.00杜洛克、大约克、长白母空怀期77192.50346.501.80猪合计3651.86初生--断奶285.0025.005.00杜洛克、大约克、长白断奶前〔乳猪阶段〕285.0025.005.00及长大、杜大乳仔猪断奶-保育结束423.50仔猪保育阶段423.50合计7030.00112.503.75杜洛克、大约克、长白公猪公猪365912.501642.501.80后备猪〔平均〕后备阶段240452.00904.002.00杜洛克后备猪后备阶段240480.00960.002.00大约克后备猪后备阶段240480.002.00长白后备猪后备阶段240440.002.0020-50kg67.07201.203.00育肥猪〔平均〕50-120kg184.25368.502.00合计251.322.2720-51kg4072.00216.003.00杜洛克肥猪50-121kg80200.00400.002.00合计120272.002.26大约克育肥猪20-52kg3868.40205.203.0050-122kg77192.50385.002.00合计115260.90589.632.26长白育肥猪20-53kg3766.60199.803.0050-123kg73182.50365.002.00合计110249.102.2720-54kg3766.60199.803.00长大、杜长大育肥猪50-124kg73182.50365.002.00合计110249.102.27〔5〕种猪使用年限〔更新〕5.1杜洛克、长白、大约克公猪正常使用年限平均3年5.2杜洛克、长白、大约克及长大母猪正常使用年限平均4年〔6〕消耗水量6.2生长猪4.5升*1.4〔2个月〕6.3育肥猪7.2升*1.4〔2个月〕6.7平均后备猪6.8升*1.4〔保育结束后饲养4个月〕〔各类猪群用水量乘1.4系数，主要包括猪吃水溢出的数量加冲洗圈舍粪便的用水量〕〔7〕用电量7.1断奶前平均2.5度/窝/天*427.2保育期平均1.2度/窝/天*28〔8〕生产工艺流程按照工厂化养猪的方式，采用“全进全出〞组织猪群周转和生产，下列图是各阶段饲养的工艺流程。断奶母猪淘汰猪种猪育成舍后备舍妊娠舍5周妊娠舍12周待配母猪及公猪舍 种猪育成舍后备舍妊娠舍5周妊娠舍12周待配母猪及公猪舍屠宰加工屠宰加工种猪性能测定继代公猪和母猪种猪性能测定继代公猪和母猪官渡区标准化生猪养殖基地小哨生态畜牧小区核心群生产及饲养工艺流程断奶母猪淘汰种猪分娩舍分娩舍5周妊娠舍5周本场核心群场引入后备公母猪更新种猪本场核心群场引入后备公母猪更新官渡区标准化生猪养殖基地小哨生态畜牧小区DLY仔猪繁育场生产及饲养工艺流程根据杜洛克、长白、大约克种猪的生产性能和特性，结合工厂化养猪的特点，生产线生产主要分为五个主要生产环节：第一个生产环节：饲养待配种的种母猪及种公猪；做好配种前的准备工作，完成配种任务第二生产环节：确诊怀孕后，转入妊娠舍，饲养怀孕母猪，做好妊娠母猪的饲养管理工作；第三生产环节：分娩、哺乳，饲养哺乳母猪和乳猪，做好母猪产前、产后的饲养管理工作，确保哺乳仔猪的生长；第四生产环节：仔猪保育，在保育猪舍完成；第五生产环节：饲养生长育成猪，在生长育成猪舍完成；这五个生产环节以流水线的生产方式有方案、有步骤组织生产，每周都有一群母猪连续不断的进行配种、分娩、断奶……，每个饲养员负责其中一个生产环节。养猪场废弃物处理技术工艺流程〔再循环利用〕〔见污水处理方式图〕。〔二〕设备方案本工程所选用的设备主要是高床饲养设备，标准化人工授精设备、常规兽医防疫器械、防火设备及运输设备等，根据种猪的体型和生产要求，在省内定做，实地安装。其余设备均在省内或国内选购。详见工程设备投资估算表。〔二〕仪器设备购置单位数量单价合计872.101显微镜台27000.142枯燥箱台123400.23317℃恒温箱台125000.254水浴锅台15500.065冰箱台121000.216精子密度测定仪台138000.387防疫设备套1180001.808种猪性能测定设备超声波妊娠诊断仪台562003.10称测电子笼台525000.509妊娠栏套144040057.6010分娩栏套9601200115.2011保育栏套84085071.4012猪用饮水器个587084.7013锅炉台115000015.0014排污设备高压冲水机台2042008.40猪粪别离机台2254005.08粪沟自动冲洗器台1007507.5015消毒防火设备套53310016.5516供水管道购置及安装米主管米20005010.00分管米3000206.0017供电设备台125000025.0018送饲料手推车辆1005005.0019粪车辆1003003.0020种植设备拖拉机台1500005.00挖机台110000010.00铲车台110000010.00肥料车台3003009.0021饲料设备全价料生产线条1150000150.00生物料生产线条15000050.0022食品设备食品设备生产线160000060.00屠宰设备生产线160000060.00制冷设备配套130000030.0023共用设备地磅台1500005.00中小磅秤台2010002.00化验设备配套110000010.00办公设备配套106000060.00家具用具套30080024.00交通运输车辆辆120000020.00辆110000010.00〔三〕主要工程方案1、主要建、构筑物的建筑特征及结构方案详见表达式，工程建设内容、规模及投资估算表。2、结构方案猪舍按生产功能分建：〔1〕妊娠舍为半漏缝式限位栏；〔2〕产仔舍为漏缝式产床带保温箱；〔3〕仔猪培育舍为半漏缝式高床配自动采食筒；〔4〕待配公母猪舍、公猪舍及运动场、育肥猪舍为水泥地板，半开放式猪舍；〔5〕育肥猪舍为水泥地板，并开放式猪舍〔根据地形、地貌划分为5个相对对立的育肥猪养殖小区，5—6户进入/小区，饲养育肥猪3500头/小区，批。〕官渡区标准化生猪生产养殖基地小哨生态畜牧小区建设工程结构类型表序号建设内容工程类型建筑形式土建工程新建/扩建/改造11000头母猪饲养规模核心群猪场主要建筑物新建种公猪舍新建砖混结构待配猪舍新建砖混结构妊娠舍新建砖混结构分娩舍新建砖混结构保育舍新建砖混结构育成及后备猪舍新建砖混结构隔离猪舍〔饲养区〕新建砖混结构种公猪室外环型运动场(砼/弹石)22000头长大母猪饲养规模仔猪繁殖猪场主要建筑物种公猪舍新建砖混结构待配猪舍新建砖混结构妊娠猪舍新建砖混结构分娩舍新建砖混结构保育舍新建砖混结构育成及后备猪舍新建砖混结构种公猪室外环型运动场新建砖混结构隔离猪舍〔饲养区〕新建砖混结构3育肥猪养殖小区建设〔共5个〕4生产主要辅助设施建设猪场配套房屋新建砖混结构种植配套房屋新建砖混结构食品车间新建砖混结构饲料车间新建砖混结构办公、科研新建砖混结构科普培训新建砖混结构职工宿舍新建砖混结构5附属工程新建道路场内主干道新建C20砼路面(18*4000)米场内猪舍外走道新建C20砼路面(2*2000)米土地平整新建土方工程新建石方工程新建绿化新建种草、植树围墙新建砖混凝聚土水泥坪地新建生产区大门新建门9米、主门高8.5米、供水设施新建供水用蓄水池排污及污水处理新建毛石混凝土新建污水处理池新建毛石混凝土沼气池新建毛石混凝土生物净化处理池新建毛石混凝土排污沟新建总污沟新建砖、混凝土分污沟新建砖、混凝土堆粪池新建砖混结构五、主要原材料供给〔一〕饲料1．青饲料，按实际需量种植或场外购入；2．精饲料，主要按各阶段猪的营养需要配制供给，育肥猪饲料和全价料〔乳猪料和局部仔猪料〕，全部由本场饲料厂提供；3．精粗饲料如临时用着时，由当地采购局部玉米、麦麸、豆粕等能量饲料和蛋白质饲料。〔二〕兽药及疫苗包括少量的治疗用药及常规的预防用药，按公母猪〔3000头〕头均按20元/头计，乳猪〔73000多头〕头均按5元/头计，仔猪〔69000多头〕头均按5元/头计，后备猪〔776头〕头均按20元/头计，育肥猪〔53000头〕头均按5元/头计，整个猪群的防疫开支进入生产本钱，其中兽药在当地购置，预防用药从省生药生购置。〔三〕燃油、燃煤及水电工程燃油、燃煤及水、电主要指维持养殖场的正常生活和生产所需，在当地均可解决供给，公母猪〔3000头〕头均按10元分摊测算，乳猪〔73000头〕头均按5元分摊测算，仔猪〔69000头〕头均按5元分摊测算，后备猪〔776头〕头均按10元分摊测算，育肥猪〔53000头〕头均按5元分摊测算，进入生产本钱。〔四〕原材料开支统计根据上述分析，给出原材料的需求明细表如下：序号项目单位单价〔元/吨〕数量〔头〕年饲料消耗量〔吨〕本钱额(万元)一可变本钱〔一〕饲料费1核心群猪场种猪饲料费核心群猪场种母猪饲料吨18561000核心群种公猪饲料吨180050乳猪饲料吨500022349仔猪饲料吨350021231后备猪饲料吨20007762DLY仔猪繁殖场饲料费用长大母猪饲料吨18002000杜洛克种公猪饲料吨200025乳猪饲料吨200050715仔猪饲料吨2000481793育肥猪养殖小区核心群选种淘汰后用于育肥的猪吨22679157DLY育肥猪吨2267457704水费、电费、燃料费及杂费等5防疫保健费六、工程总体布置〔一〕工程的空间分布官渡区标准化生猪养殖基地小哨生态畜牧小区设计为养殖区、种植区、加工区、科普区、环境保护区等五大功能等区域构成。〔二〕工程主要建筑物的平面布置官渡区标准化生猪养殖基地小哨生态畜牧小区建设根底总体布置图：详见“附图〞，昆明羊甫联合牧业种猪场建设规划平面图。〔三〕水电供给系统的布置1．水大小河水库的水源已接通该村，不但水源具有良好保障，而且为宝象河上游水，水质可达饮用水标准；根据官渡区标准化生猪养殖基地小哨生态畜牧小区建设用水需要，在整个工程设计中方案出资建立主水管2000M，分水管3000M，蓄水池1000立方，可保证整个生态畜牧小区建设的用水，水源及水质有保证。2．电当地使用的都是全省联网的电网电，通过工程建设投资，对场内目前的电网进行改造、增容，场内增设250KVA变压器〔架设高压线2000M，降压线3000M〕，完全可以解决生态畜牧小区及屠宰加工的用电问题。七、兽医卫生防设及保障〔一〕兽医卫生防疫的工作任务及目标本工程兽医防疫的工作任务和目标是通过建立完善的兽医卫生防疫工作制度，改善猪群的健康状况，提高其繁殖性能和生产性能，保证畜产品的卫生平安，最大限度降低生产的风险。具体工作包括：1．预防和控制传染病的发生。2．减少消化系统疾病。3．减少仔猪疾病〔黄白痢〕的发生，提高乳仔猪的成活率。4．改善猪群的饲养管理，降低生产费用。5．减少繁殖疾病的发生。〔二〕兽医保障的工作任务本工程的兽医保障工作主要包括1．防止重大传染病的进入。对引进本场的种猪实行严格隔离检疫及饲养。2．对猪场内部的猪群根据当地疫病发生的流行情况，按方案进行检疫和预防免疫。八、环境影响评价〔一〕工程所在地环境现状建设工程地点的大气、土壤未受二氧化硫、氢氧化物、一氧化氮、苯系物的污染，大气环境、土壤及水质良好。工程区周围的水体、大气、土壤及植被的自净化能力及特征：由于工程区内无污染源，雨量充分，光照条件好，水体、大气、土壤及植被的自净化能力强，为生猪生产提供了绿色生态屏障。〔二〕工程产生的污染物对环境的影响分析官渡区标准化生猪养殖基地小哨生态畜牧小区的主要污染源是猪的排泄物和粪便、冲洗废水、生活区废弃物。但经处理后，不但不会使环境受到污染，而且还会变污染为宝料。〔三〕环境保护措施为充分利用废物，变废为宝，防止污染，杜绝病菌传播，确保猪场科学卫生，生态环境不受影响，配套适应于沼气池和污水三级净化处理系统的工程设施，实现废物的综合利用，到达经济效益、社会效益和环境效益的平衡开展。而投资一定资金，建设环保设施。详见“废物综合利用工艺流程图〞生产污水猪粪收集集污池固液别离生产污水猪粪收集集污池固液别离沼气厌氧发酵好氧发酵处理沼气厌氧发酵好氧发酵处理固体调节池 固体调节池发酵、脱水农田、绿化、菜园发酵、脱水农田、绿化、菜园有机肥官渡区标准化生猪养殖基地小哨生态畜牧小区建设工程废物综合利用工艺流程图工程实施后，通过根底设施建设，高新技术的应用、新品种的引进，区内生产根底条件得到改善，根底土壤得到改进，畜牧生产资源得到合理的配置、利用，使种、养业生产力得到提高，从而形成良性循环，形成了一个完整的农牧产业生态链。可大量减少化肥使用量，降低化肥对土地与农产品的污染，节约煤电能源，有利于工程区农业生态环境的保护，促进工程区的可持续开展。九、工程运行管理〔一〕工程建设期的组织管理工程由昆明羊甫联合牧业承当，工程法人袁战稳。按照农业部?根本建设管理方法?的有关规定，昆明羊甫联合牧业和官渡区农业局具体组织实施，按可行性研究报告编制要求，组织有关专家编写可行性研究报告、初步设计方案，并组织评审；按有关规定组织设计、施工队伍招标、检查、催促工程进度、组织工程验收；为了保证工程的顺利实施，成立了工程建设领导班子，并聘请云南农大、湖南农大多位专家做为技术参谋，工程承当单位的主要领导班子负责该工程的筹建与实施。把工程的实施当成一件大事来抓，足额到位自筹资金，配合监理管好施工，熟悉工艺流程，落实好管理人员，保证工程建设到达预期目的。工程领导班子成员详见下表：姓名出生年份工作单位职务职称工程分工章禄官渡区农业局局长指挥长谢应华官渡区农业局副局长副指挥长楚良大板桥镇人民政府副镇长副指挥长葛长荣云南农业大学博导/院长技术参谋郭成裕云南农业大学教授/博导技术参谋汤楚宙1958湖南农业大学博导/院长技术参谋邓放明1961湖南农业大学教授/副院长技术参谋何明飞1958官渡区农业局高级兽医师工程筹建管华1966官渡区农业局兽医师工程筹建李小娟1969官渡区农业局助理农艺师工程筹建袁战稳1956昆明羊甫联合牧业董事长工程负责唐大才1972昆明羊甫联合牧业厂长工程负责袁伟伟1982昆明羊甫联合牧业经理工程助理企业要组织工程施工现场管理机构，要坚持有施工资质的企业部标和施工，要对建设用材料的品质、规格进行检查，要按建设工程质量评定标准对建设工程质量进行分阶段评价，发现问题要及时整改，甚至推倒重来，绝不留下质量隐患；加强工程建设资金管理，作到专款专用。所有支出都要由法人代表、工程现场代表审核，财务人员必须按照财务制度认真审查凭证，及时如实做账，工程资金的使用，要接受上级相关业务部门的审计、督察，地方承诺配套资金、企业承诺建设自筹资金必须保证足额按时到位；国家下拨补助资金、地方承诺配套资金、企业自筹建设资金设立专户，保证专款专用，任何其它工程、任何组织和个人不准挪用、挤占和截留；要将工程资金到位和使用档案一并纳入工程档案。〔二〕工程人员配置官渡区标准化生猪养殖基地小哨生态畜牧小区根据设计的功能区〔养殖区、种植区、加工区、科普区、环境保护区等五大功能〕进行人员配置。其中：共300人〔饲养员260人、技术人员20人、管理人员20人〕；科普区：共25人〔效劳人员10人、技术人员5人、管理人员10人〕。〔三〕人员招聘及培训本工程在经营过程中，将采用工厂化养殖的方式进行运作，同时采用两项鼓励性的运行机制：〔1〕职工实行全员聘任制，经济利益与工作业绩和企业效益挂钩。〔2〕技术依托单位的咨询费、专家参谋的参谋费与其对企业的实际技术奉献挂钩，并将具体提供的技术或效劳落实到人。根据猪场的需要，请市区畜牧局到场指导，对场内饲养人员进行技术培训，或请云农大动物科学院的教授下来授课，也可定期不定期选派职工出外参观学习或到云农大进修学习。〔四〕工程经营管理工程经营管理采取两种管理模式：对企业所属分公司、生产厂等直属企业进行委托经营、指标包干、独立核算、统一管理的经营模式；对入园的联营企业及加盟企业在实行建设标准、统一饲养品种、统一防疫管理、统一销售市场、统一财务核算的根底上，具体生产管理实行协会或协作组织型管理模式。十、工程实施进度〔一〕建设工期根据工程建设目标与内容，建设期为3年〔养殖区建设年限2年〕：2007年8月—2021年8月。〔二〕工程实施进度安排供水1000立方/日、250KVA供电设施、十一、投资估算、资金筹措及使用〔一〕投资估算〔二〕资金筹措工程总投资〔三〕资金使用方案序号工程合计〔万元〕建设期123200720212021一生态畜牧小区建设〔一〕土建工程〔猪舍建筑〕3060.901核心群猪场及仔猪繁殖场主要建筑物837.062育肥猪养殖小区建设〔共5个〕750.00300.00450.003生产主要辅助设施建设〔含种猪生产配套用房、种植配套用房、食品车间、饲料生产车间及原料库、成品库、办公科研用房、科普培训用房、职工宿舍等〕660.00237.60237.60184.804附属工程813.84292.98292.98227.88(二)仪器设备购置872.10313.95313.95244.19〔三〕土地租〔征〕费用587.00587.00〔四〕引种费用〔五〕工程建设其它费用153.0555.1055.10142.85〔六〕不可预见费195.9670.5570.5554.87生态畜牧小区固定资产投资小计4869.002192.001922.41754.58二流动资金5470.00547.003829.001094.00三总计10339.00十二、财务评价〔一〕工程财务评价1．财务评价根底数据选取〔1〕计算依据及测算方法本工程的经济测算指标，严格按国家计委、农业部“计投资〔2001〕1349号文和农业部畜牧兽医局2001年3月1日通知〞中的计算规那么执行，投入产出的经济效益按当地实际测算。〔2〕工程计算期工程计算期为20年，其中建设期3年〔不含准备期〕，生产期18年。工程主要建设内容投资概算〔详见表2〕固定资产投资及流动资金使用方案〔详见表4〕工程固定资产投资总额为4869万元，固定资产形成率为95%，净残值回收率为20%，固定资产折旧按直线法平均计算，按17年折旧，递延资产分19年摊销，折旧从第三年开始计提；流动资金到工程寿命期终止时回收。递延资产为950万元，每年摊销50万元。净残值＝4869×95%×20%＝925.11万元年折旧额＝〔4869×95%-288.42〕÷〔2〕产品本钱估算：〔见表5〕a．种猪本钱种猪更新由本场核心群猪场选留后备猪进行更新，更新种猪本钱进入生产本钱。杜洛克、长白、大约克后备公猪和母猪〔含长大母猪后备猪〕饲养240天，从25kg至120kg期间的耗料：452kg/头后备公母猪的饲料价格以2.0元/kg计算，那么饲料本钱为：452×2.0＝904元/头b．母猪的饲料用量及饲料本钱〔详见表3〕杜洛克、长白、大约克及长大母猪每年耗料1063kg/头母猪的饲料本钱杜洛克、长白、大约克及长大母猪的耗料：母猪的平均饲料价格以1.86元/kg计算，那么饲料本钱为：1063×1.63＝1973元/头。c．公猪的饲料用量及饲料本钱〔详见表3〕×1.80＝1642.5元/头。×3.75＝112.5元/头。e．淘汰母猪的残值〔平均〕：500元/头f．人员工资昆明羊甫联合牧业标准化生猪养殖基地小哨生态畜牧小区建设养殖区需人员为300人，管理人员20人，人均年薪5.0万元；技术人员20人，人均年薪4.0万；饲养人员260人，人员工资以9600元/年计算。g．水电其他杂费种公猪、种母猪、后备猪摊销10元/头，育肥猪摊销5元/头，乳猪5元/头、仔猪5元/头。h．疫苗及药费种公猪、种母猪、后备猪摊销20元/头，育肥猪摊销5元/头，乳猪5元/头、仔猪5元/头。j．修理费按销售收入的2%计。k．流动资金利率按6.90%计。l．管理费用按工资和福利的40%计。m．销售费用按销售收入的2%计。n．税收：按现行税费政策，农业工程固定资产投产方向为调节税、农业税、所得税均为零税率。o．销售收入:商品肉猪〔120kg〕每头8.0元/kg，每头商品肉猪售价960元，猪粪按40元/吨计。p．淘汰种猪收入按500元/头计。q．饲料生产，按本钱价计算〔利润表达在种猪、肥育猪上〕.r．屠宰加工厂以纯利进入计算摊销〔190元/头〕。s．果品加工以纯利进入计算摊销〔510元/吨〕。〔3〕产品销售收入估算〔详见表8〕第一年〔即2007年〕属建设期〔新建〕，收入约429.96万元，第二年〔即2021年〕产品销售收入3197.94万元，第三年〔即2021年〕产品销售收入7436.95万元，第四年〔即2021年〕产品销售收入7598.95万元，第五年〔即2021年〕产品销售收入