食品工艺和品控虚拟仿真平台需求说明

食品工艺和品控虚拟仿真平台需求说明（一）需求清单序号品目名称数量单位1烤箱拆分与质量控制虚拟仿真软件1套2啤酒发酵罐拆分与质量控制虚拟仿真软件1套3超高温管式杀菌机拆分与质量控制虚拟仿真软件1套4真空冷冻干燥机拆分与质量控制虚拟仿真软件1套5高压均质机拆分与质量控制虚拟仿真软件1套6灌装机拆分与质量控制虚拟仿真软件1套7质构仪拆分与质量控制虚拟仿真软件1套（二）技术要求序号软件名称参数明细1烤箱拆分与质量控制虚拟仿真软件软件可应用于XR裸眼交互系统，与采购方现有硬件资源配套使用，在交互式三维虚拟环境中，运用裸眼3D显示技术、光学定位的VR交互技术，以裸眼方式即可体验到3D/XR的景深效果。用户使用各类交互设备像在真实环境中一样进行吐司面包生产与认知，在操作过程中去熟悉整个设备的组成以及工作原理。为用户提供360度、全方位的感官体验，真正使用户实现身临其境的学习体验。软件利用动态数学模型实时模拟真实实验现象和过程。每位学生都能亲自动手操作，学习设备，观察现象。一、软件内容面包焙烤烤箱虚拟仿真软件包括手动拆分、内构显示、启动运行、理论模块及焙烤温度、时间等参数的调控等：①结构演示：可以控制触控笔启动结构演示功能，显示当前设备的结构爆炸图结构，设备结构炸开之后，操作者可以控制触控笔选中要查看的结构部件任意拖动查看。②手动拆分：可以控制触控笔启动手动拆分功能，操作者视野范围内会出现设备拆装顺序提示，操作者控制触控笔选中要装卸的机械部件进行设备拖拽拆装。③启动运行：可以控制触控笔启动运行功能，该模块下，机械设备的外壳半透，显示工作状态下设备内部的运行效果，有动画特效等效果展示。同时操作者可以利用触控笔移动拖拽整个设备查看运行效果。④设备相关知识点简介：包含设备介绍、设备作用、运行原理、设备维护在内的大量文字及语音形式的知识点简介系统。⑤焙烤参数调节：可以控制触控笔调节焙烤参数，通过参数的调节，特效出现不同的效果，以便操作者更加形象具体的观察烤箱烘焙过程中内部运行效果。二、技术支持1.上门安装、调试。2.现场培训。3.24小时在线疑问解答、终身免费升级。2啤酒发酵罐拆分与质量控制虚拟仿真软件软件可应用于XR裸眼交互系统，与采购方现有硬件资源配套使用，在交互式三维虚拟环境中，运用裸眼3D显示技术、光学定位的VR交互技术，以裸眼方式即可体验到3D/XR的景深效果。用户使用各类交互设备像在真实环境中一样进行啤酒酿造，在操作过程中去熟悉整个设备的组成以及工作原理。为用户提供360度、全方位的感官体验，真正使用户实现身临其境的学习体验。软件利用动态数学模型实时模拟真实实验现象和过程。每位学生都能亲自动手操作，学习设备，观察现象。一、软件内容啤酒酿造发酵罐虚拟仿真软件包括手动拆分、内构显示、启动运行以及理论模块等：①结构演示：可以控制触控笔启动结构演示功能，显示当前设备的结构爆炸图结构，设备结构炸开之后，操作者可以控制触控笔选中要查看的结构部件任意拖动查看。②手动拆分：可以控制触控笔启动手动拆分功能，操作者视野范围内会出现设备拆装顺序提示，操作者控制触控笔选中要装卸的机械部件进行设备拖拽拆装。③启动运行：可以控制触控笔启动运行功能，该模块下，机械设备的外壳半透，显示工作状态下设备内部的运行效果，有动画特效等效果展示。同时操作者可以利用触控笔移动拖拽整个设备查看运行效果，在此状态下设置啤酒发酵质量参数调控功能，调节相关参数，发酵罐中呈现的物料显示不用的变化，从而进一步引导用户掌握啤酒发酵机理。④设备相关知识点简介：包含设备介绍、运行原理、设备维护在内的大量文字及语音形式的知识点简介系统。演示学生自主选取啤酒类型，并以此为依据自主设计需要添加的原辅料类型及添加量。学生自主选择啤酒类型包含淡味艾尔9度、维也纳拉格12度、新英格兰IPA15度、帝国世涛22.5度，并获取不同类型啤酒的基本参数，学生依据啤酒基本参数，设计物料添加种类及添加量，包含麦芽、酒花及酵母的类型选择及添加量设计。演示软件操作原料粉碎、糖化、过滤、煮沸、旋沉、发酵、麦角固醇提取等操作模块，其操作步骤不少于180步。演示啤酒灌装生产线的流程搭建：通过拖动相应工段所需要的设备进行生产过程设备的2D搭建，其设备主要包含了拆垛机、洗瓶机、灌装压盖机、巴氏杀菌机、贴标机、喷码机、装箱机及封箱机等。二、技术支持1.上门安装、调试。2.现场培训。3.24小时在线疑问解答、终身免费升级。3超高温管式杀菌机拆分与质量控制虚拟仿真软件软件可应用于XR裸眼交互系统，与采购方现有硬件资源配套使用，在交互式三维虚拟环境中，运用裸眼3D显示技术、光学定位的VR交互技术，以裸眼方式即可体验到3D/XR的景深效果。在操作过程中去熟悉整个设备的组成以及工作原理。为用户提供360度、全方位的感官体验，真正使用户实现身临其境的学习体验。软件利用动态数学模型实时模拟真实实验现象和过程。每位学生都能亲自动手操作，学习设备，观察现象。一、软件内容超高温管式杀菌机拆分虚拟仿真软件包括手动拆分、内构显示、启动运行以及理论模块等：①结构演示：可以控制触控笔启动结构演示功能，显示当前设备的结构爆炸图结构，设备结构炸开之后，操作者可以控制触控笔选中要查看的结构部件任意拖动查看。②手动拆分：可以控制触控笔启动手动拆分功能，操作者视野范围内会出现设备拆装顺序提示，操作者控制触控笔选中要装卸的机械部件进行设备拖拽拆装。③启动运行：可以控制触控笔启动运行功能，该模块下，机械设备的外壳半透，显示工作状态下设备内部的运行效果，有动画特效等效果展示。同时操作者可以利用触控笔移动拖拽整个设备查看运行效果，在此状态下设置管式杀菌机参数调控功能，调节相关参数，管式杀菌机中呈现的物料显示不用的变化，从而进一步引导用户掌握管事杀菌机理。④设备相关知识点简介：包含设备介绍、运行原理、设备维护在内的大量文字及语音形式的知识点简介系统。演示设备电晕放电、刷状放电、火花放电、弧光放电四种放电形式处理。设备配电系统继电保护，保护整定和定值输入，并进行故障测试。进行说明故障测试组合不少于60种情况，展示出K1、K2、K3保护动作逻辑以及报文情况。二、技术支持1.上门安装、调试。2.现场培训。3.24小时在线疑问解答、终身免费升级。4真空冷冻干燥机拆分与质量控制虚拟仿真软件软件可应用于XR裸眼交互系统，与采购方现有硬件资源配套使用，在交互式三维虚拟环境中，运用裸眼3D显示技术、光学定位的VR交互技术，以裸眼方式即可体验到3D/XR的景深效果。用户使用各类交互设备像在真实环境中一样进行，在操作过程中去熟悉整个设备的组成以及工作原理。为用户提供360度、全方位的感官体验，真正使用户实现身临其境的学习体验。软件利用动态数学模型实时模拟真实实验现象和过程。每位学生都能亲自动手操作，学习设备，观察现象。具有设备拆装仿真软件著作权证书。一、软件内容真空冷冻干燥机虚拟仿真软件包括手动拆分、启动运行、理论模块及冷冻干燥温度、时间等参数的调控等：①结构演示：可以控制触控笔启动结构演示功能，显示当前设备的结构爆炸图结构，设备结构炸开之后，操作者可以控制触控笔选中要查看的结构部件任意拖动查看。②手动拆分：可以控制触控笔启动手动拆分功能，操作者视野范围内会出现设备拆装顺序提示，操作者控制触控笔选中要装卸的机械部件进行设备拖拽拆装。③启动运行：可以控制触控笔启动运行功能，该模块下，机械设备的外壳半透，显示工作状态下设备内部的运行效果，有动画特效等效果展示。同时操作者可以利用触控笔移动拖拽整个设备查看运行效果。④设备相关知识点简介：包含设备介绍、设备作用、运行原理、设备维护在内的大量文字及语音形式的知识点简介系统。⑤冷冻干燥参数调节：可以控制触控笔调节冷冻干燥参数，通过参数调节，特效出现不同的效果，以便操作者更加形象具体的观察真空冷冻干燥机干燥过程中内部运行效果。演示消防系统的拆分。通过鼠标拖拽将建筑中的消防系统设备一一安装。设备可任意从工具栏中拖出至房间内任意位置，且数量无限制。设备方向可根据墙面自动调整。拖至正确位置可自动吸附。二、技术支持1.上门安装、调试。2.现场培训。3.24小时在线疑问解答、终身免费升级。5高压均质机拆分与质量控制虚拟仿真软件软件可应用于XR裸眼交互系统，与采购方现有硬件资源配套使用，在交互式三维虚拟环境中，运用裸眼3D显示技术、光学定位的VR交互技术，以裸眼方式即可体验到3D/XR的景深效果。用户使用各类交互设备像在真实环境中一样进行，在操作过程中去熟悉整个设备的组成以及工作原理。为用户提供360度、全方位的感官体验，真正使用户实现身临其境的学习体验。软件利用动态数学模型实时模拟真实实验现象和过程。每位学生都能亲自动手操作，学习设备，观察现象。一、软件内容高压均质机拆分虚拟仿真软件包括手动拆分、启动运行、理论模块及参数的调控等：①结构演示：可以控制触控笔启动结构演示功能，显示当前设备的结构爆炸图结构，设备结构炸开之后，操作者可以控制触控笔选中要查看的结构部件任意拖动查看。②手动拆分：可以控制触控笔启动手动拆分功能，操作者视野范围内会出现设备拆装顺序提示，操作者控制触控笔选中要装卸的机械部件进行设备拖拽拆装。③启动运行：可以控制触控笔启动运行功能，该模块下，机械设备的外壳半透，显示工作状态下设备内部的运行效果，有动画特效等效果展示。同时操作者可以利用触控笔移动拖拽整个设备查看运行效果，在此过程中可以调节一级均质阀和二级均质阀，调节过程中软件操作界面显示均质压力变化并通过特效效果显示物料粒径以及分散情况。④设备相关知识点简介：包含设备介绍、设备作用、运行原理、设备维护在内的大量文字及语音形式的知识点简介系统。演示设备均质机的运行原理和结构拆解，均质机能够展示不同压力下物料均质情况，结构包含均质阀、止回阀等不少于10个结构；二、技术支持1.上门安装、调试。2.现场培训。3.24小时在线疑问解答、终身免费升级。6灌装机拆分与质量控制虚拟仿真软件软件可应用于XR裸眼交互系统，与采购方现有硬件资源配套使用，在交互式三维虚拟环境中，运用裸眼3D显示技术、光学定位的VR交互技术，以裸眼方式即可体验到3D/XR的景深效果。用户使用各类交互设备像在真实环境中一样进行，在操作过程中去熟悉整个设备的组成以及工作原理。为用户提供360度、全方位的感官体验，真正使用户实现身临其境的学习体验。软件利用动态数学模型实时模拟真实实验现象和过程。每位学生都能亲自动手操作，学习设备，观察现象。一、软件内容灌装机拆分虚拟仿真软件包括手动拆分、启动运行、理论模块及参数的调控等：①结构演示：可以控制触控笔启动结构演示功能，显示当前设备的结构爆炸图结构，设备结构炸开之后，操作者可以控制触控笔选中要查看的结构部件任意拖动查看。②手动拆分：可以控制触控笔启动手动拆分功能，操作者视野范围内会出现设备拆装顺序提示，操作者控制触控笔选中要装卸的机械部件进行设备拖拽拆装。③启动运行：可以控制触控笔启动运行功能，该模块下，机械设备的外壳半透，显示工作状态下设备内部的运行效果，有动画特效等效果展示。同时操作者可以利用触控笔移动拖拽整个设备查看运行效果，在此过程中可以调节灌装参数，调节过程中物料跟随参数变化有相应改变。④设备相关知识点简介：包含设备介绍、设备作用、运行原理、设备维护在内的大量文字及语音形式的知识点简介系统。演示灌装机拆分学习视频，包含有①二级拆分功能：先将整体灌装机拆分为等压灌装机构、调节机构、进瓶机构和供液机构四大部分，再将每个部分进行二级拆分，细分为灌装阀、充气管、排气管等零件结构，使结构层级更加明确；②设备组装自主选择：用户可自主选择零件库里的设备零件，按照装配机构组装顺序点击选择所需零件进行设备组装；③组装评分功能：用户在自主选择零件库里的零件进行装配时，后台会实时进行评分并记录；④灌装阀原理展示：通过细节动画和语音配合的方式，将灌装阀的原理按照步骤划分详细的进行讲解和展示。二、技术支持1.上门安装、调试。2.现场培训。3.24小时在线疑问解答、终身免费升级。7质构仪拆分与质量控制虚拟仿真软件软件可应用于XR裸眼交互系统，与采购方现有硬件资源配套使用，在交互式三维虚拟环境中，运用裸眼3D显示技术、光学定位的VR交互技术，以裸眼方式即可体验到3D/XR的景深效果。用户使用各类交互设备像在真实环境中一样进行，在操作过程中去熟悉整个设备的组成以及工作原理。为用户提供360度、全方位的感官体验，真正使用户实现身临其境的学习体验。软件利用动态数学模型实时模拟真实实验现象和过程。每位学生都能亲自动手操作，学习设备，观察现象。一、软件内容质构仪拆分虚拟仿真软件包括手动拆分、启动运行、理论模块及参数的调控等：①结构演示：可以控制触控笔启动结构演示功能，显示当前设备的结构爆炸图结构，设备结构炸开之后，操作者可以控制触控笔选中要查看的结构部件任意拖动查看。②手动拆分：可以控制触控笔启动手动拆分功能，操作者视野范围内会出现设备拆装顺序提示，操作者控制触控笔选中要装卸的机械部件进行设备拖拽拆装。③启动运行：可以控制触控笔启动运行功能，