《生物化学》教学大纲

PAGEPAGE14《生物化学》教学大纲绪

论【目的要求】1．了解：生物化学的发展史

2．熟悉：生物化学研究的主要内容及其与医学的关系

3．掌握：生物化学的概念【教学内容】

1．生物化学发展简史

2．当代生物化学研究的主要内容

3．生物化学与医学【授课学时】1学时第一章

蛋白质的结构与功能第一节

蛋白质的分子组成【目的要求】

1．熟悉：氨基酸的分类；肽、生物活性肽的概念

2．掌握：蛋白质的分子组成特点，氨基酸的结构通式【教学内容】

1．蛋白质的元素组成

2．蛋白质的基本组成单位——氨基酸

3．氨基酸在蛋白质分子中的连接方式【授课学时】0.5学时第二节

蛋白质的分子结构【目的要求】1．熟悉：结构域的概念

2．掌握：蛋白质一级、二级、三级和四级结构的概念及其主要的化学键；α-螺旋、β-折叠的结构特点；蛋白质结构与功能的关系【教学内容】

1．蛋白质一级结构

2．蛋白质空间结构

3．蛋白质结构与功能的关系【授课学时】1.5学时第三节

蛋白质的理化性质【目的要求】熟悉：蛋白质重要的理化性质及相关的基本概念【教学内容】

1．蛋白质的两性解离和等电点

2．蛋白质的胶体性质

3．蛋白质的变性、沉淀和凝固

4．蛋白质的紫外吸收性质

5．蛋白质的呈色反应【授课学时】1学时第二章

维生素【目的要求】

1．掌握：维生素的定义、分类；B族维生素与辅酶的关系与功能

2．熟悉：各种维生素主要生理功能和缺乏病【教学内容】

1．概述

2．脂溶性维生素

3．水溶性维生素【授课学时】2学时第三章

酶第一节

概述【目的要求】

1．了解：酶的分类与命名的原则

2．掌握：酶的概念、酶的化学本质和酶的分子组成【教学内容】

1．酶的化学组成

2．酶的命名和分类【授课学时】1学时第二节

酶催化作用的特点【目的要求】掌握：酶的催化反应特点【教学内容】

1．高度的催化效率

2．高度的特异性

3．酶催化活性的可调节性

4．酶活性的不稳定性【授课学时】0.5学时第三节

酶的结构与功能【目的要求】

1．了解：酶催化作用的机制

2．熟悉：酶活性的调节特点

3．掌握：酶的活性中心；酶原与酶原激活的过程与生理意义，同工酶的概念和生理意义【教学内容】

1．酶的活性中心

2．酶原与酶原激活

3．同工酶

4．酶活性的调节

5．酶催化作用机制【授课学时】1学时第四节

影响酶催化作用的因素【目的要求】

1．熟悉：酶浓度、底物浓度、温度、pH、激活剂对酶促反应的影响

2．掌握：底物浓度、抑制剂对酶促反应的影响【教学内容】

1．底物浓度对反应速度的影响

2．酶浓度对反应速度的影响

3．温度对反应速度的影响

4．pH对反应速度的影响

5．激活剂对反应速度的影响6．抑制剂对反应速度的影响【授课学时】2学时第五节

酶与医学的关系【目的要求】

1．了解：酶在疾病发生、疾病诊断和疾病治疗中的应用

2．熟悉：酶活性的测定与酶活性单位概念

【教学内容】

1．酶活性的测定

2．酶在医学上的其他应用【授课学时】0.5学时第四章

生物氧化第一节

概述【目的要求】

1．了解：生物氧化的方式，参与生物氧化的酶类

2．熟悉：生物氧化过程中CO2的生成

3．掌握：生物氧化的概念及生理意义【教学内容】

1．生物氧化的方式与特点

2．参与生物氧化的酶类

3．生物氧化过程中CO2的生成【授课学时】0.5学时第二节

生物氧化过程中水的生成【目的要求】

1．熟悉：胞液中NADH氧化的两种转运机制

2．掌握：呼吸链的概念，线粒体两条重要呼吸链的组成成分和排列顺序【教学内容】

1．呼吸链的组成及作用

2．呼吸链成分的排列

3．胞液中NADH的氧化【授课学时】1学时第三节

ATP的生成【目的要求】

1．了解：化学渗透假说，ATP合成的机制

2．熟悉：影响氧化磷酸化的因素；ATP的利用

3．掌握：氧化磷酸化的概念及氧化磷酸化的偶联部位【教学内容】

1．高能化合物

2．ATP的生成

3．高能化合物的储存和利用【授课学时】1学时第四节

其他氧化体系【目的要求】了解：其他氧化体系【教学内容】

1．微粒体中的酶类

2．过氧化物酶体中的氧化酶类

3．超氧物岐化酶【授课学时】0.5学时第五章

糖代谢第一节

概述【目的要求】

1．了解：糖在体内的消化、吸收，糖代谢的概况

2．掌握：糖的生理功能【教学内容】

1．糖的生理功能

2．糖代谢的概况【授课学时】0.5学时第二节

糖原的合成与分解【目的要求】

1．熟悉：糖原合成与分解的调节

2．掌握：糖原合成与分解的概念、反应过程、限速酶及其生理意义【教学内容】

1．糖原合成

2．糖原分解

3．糖原合成与分解的生理意义

4．糖原合成与分解的调节【授课学时】0.5学时第三节

糖的分解代谢【目的要求】

1．熟悉：糖酵解的调节

2．掌握：糖的无氧分解(酵解)、有氧氧化和磷酸戊糖途径的概念及其基本反应过程，限速酶、ATP生成、作用部位及生理意义【教学内容】

1．糖的无氧氧化

2．糖的有氧氧化

3．磷酸戊糖途径【授课学时】4学时第四节

糖异生【目的要求】

1．熟悉：糖异生的调节

2．掌握：糖异生的概念、原料、基本反应过程、限速酶及其生理意义【教学内容】

1．糖异生途径

2．糖异生的调节

3．糖异：生的生理意义

4．糖异：生作用的调节【授课学时】1学时第五节

血糖【目的要求】1．了解：高血糖、低血糖等糖代谢失常疾病

2．掌握：正常人血糖的来源与去路激素对血糖水平的调节作用【教学内容】

1．血糖的来源与去路

2．血糖的调节

3．糖代谢异常【授课学时】1学时第六章

脂类代谢第一节

概述【目的要求】

1．了解：脂类在体内的分布

2．掌握：脂肪和类脂的生理功能【教学内容】

1．脂类的主要生理功能

2．脂类在体内的分布【授课学时】0.5学时第二节

血脂与血浆脂蛋白【目的要求】

1．了解：血浆脂蛋白代谢和代谢异常

2．掌握：血脂的概念、组成和含量，血浆脂蛋白的分类、主要组成成分和功能【教学内容】

1．血脂的种类和含量

2．血浆脂蛋白的分类与组成

3．载脂蛋白

4．血浆脂蛋白代谢

5．血浆脂蛋白代谢异常【授课学时】1.5学时第三节

甘油三酯代谢【目的要求】

1．熟悉：甘油三酯的合成代谢，脂肪酸合成的原料、部位和限速酶、激素对脂酸合成的调节

2．掌握：脂肪的动员及其激素调节，脂肪酸β-氧化、酮体的代谢过程和生理意义【教学内容】

1．甘油三酯的分解代谢

2．甘油三酯的合成代谢【授课学时】3.5学时第四节

磷脂的代谢【目的要求】熟悉：甘油磷脂的代谢【教学内容】

1．磷脂的生理功能

2．甘油磷脂的代谢【授课学时】0.5学时第五节

胆固醇代谢【目的要求】

1．熟悉：胆固醇合成的主要步骤和代谢调节

2．掌握：胆固醇的合成部位、原料和限速酶胆固醇的转化【教学内容】

1．胆固醇的生物合成

2．胆固醇的酯化

3．胆固醇在体内的转变与排泄【授课学时】1学时第七章

蛋白质分解代谢第一节

蛋白质的营养作用【目的要求】

1．了解：蛋白质的消化作用和腐败作用

2．熟悉：蛋白质的需要量和营养价值

3．掌握：蛋白质的生理功能，氮平衡的概念和类型，必需氨基酸的种类【教学内容】

1．蛋白质的营养作用

2．蛋白质的需要量

3．蛋白质的营养价值

4．蛋白质的腐败作用【授课学时】0.5学时第二节

氨基酸的一般代谢【目的要求】

1．熟悉：α-酮酸的代谢

2．掌握：氨基酸的脱氨基作用和转氨基作用的机制【教学内容】

1．氨基酸代谢概况

2．氨基酸的脱氨基作用

3．α-酮酸的代谢【授课学时】0.75学时第三节

氨的代谢【目的要求】

1．了解：高血氨症和氨中毒

2．掌握：氨的来源与去路，尿素合成的部位、鸟氨酸循环的主要途径和生理意义【教学内容】

1．体内氨的来源

2．体内氨的转运

3．体内氨的去路【授课学时】2学时第四节

氨基酸的特殊代谢【目的要求】

1．了解：氨基酸的脱羧基作用

2．掌握：一碳单位的概念、来源、载体、种类和生理意义【教学内容】

1．氨基酸的脱羧基作用

2．一碳单位的代谢

3．含硫氨基酸的代谢【授课学时】0.5学时第五节

糖、脂类、蛋白质代谢的联系与调节【目的要求】熟悉：糖、脂和蛋白质代谢的联系及代谢调节特点【教学内容】

1．糖、脂和蛋白质代谢之间的联系

2．代谢调节【授课学时】0.25学时第八章

核酸结构、功能与核苷酸代谢第一节

核酸的化学组成【目的要求】掌握：核酸（DNA和RNA）的分子组成、核苷酸的连接方式、键的方向性【教学内容】

1．碱基

2．戊糖

3．核苷

4．核苷酸

5．核酸中核苷酸的连接方式【授课学时】0.25学时第二节

DNA的结构与功能【目的要求】

掌握：DNA的二级结构的特点；DNA的生物学功能【教学内容】

1．DNA的一级结构

2．DNA的二级结构

3．DNA的超级结构

4．DNA的功能【授课学时】1学时第三节

RNA的结构与功能【目的要求】

1．了解：核酸酶的分类与功能；其他小分子RNA

2．掌握：RNA的种类与功能mRNA和tRNA的结构特点【教学内容】

1．mRNA的结构与功能

2．tRNA的结构与功能

3．rRNA的结构与功能

4．小分子核内RNA

5．核酶【授课学时】0.5学时第四节

核酸的理化性质【目的要求】

1．熟悉：核酸分子杂交原理；核酸的一般性质

2．掌握：DNA的变性和复性概念和特点【教学内容】

1．核酸的一般性质

2．核酸的紫外吸收

3．核酸的变性与复性【授课学时】1学时第五节

核苷酸代谢【目的要求】

1．了解：嘌呤核苷酸、嘧啶核苷酸的抗代谢物及其抗肿瘤作用的生化机理；尿酸以及痛风症与血中尿酸含量的关系

2．熟悉：核苷酸合成途径的原料、主要步骤及特点，核苷酸分解代谢的终产物；脱氧核苷酸的生成【教学内容】

1．嘌呤核苷酸的合成

2．嘧啶核苷酸的合成

3．脱氧核糖核苷酸的生成

4．核苷酸的相互转化

5．核苷酸分解代谢【授课学时】1.25学时第六节

嘧啶核苷酸代谢【目的要求】

1．了解：嘧啶核苷酸的分解代谢的终产物；嘌呤嘧啶核苷酸的抗代谢物及其抗肿瘤作用的生化机理

2．熟悉：嘧啶核苷酸合成途径的原料、主要步骤及特点【教学内容】

嘧啶核苷酸分解代谢【授课学时】1学时第九章

基因信息的传递第一节

DNA的生物合成【目的要求】

1．熟悉：DNA聚合酶、拓扑异构酶、引物酶和DNA连接酶的作用；DNA突变的后果及类型、引发DNA损伤的因素、DNA损伤的修复；逆转录过程及其生物学意义

2．掌握：半保留复制的概念、意义，复制的基本过程【授课学时】3学时第二节

RNA的生物合成【目的要求】

1．了解：转录后加工过程

2．熟悉：RNA聚合酶的组成及其功能

3．掌握：转录的概念及特点，转录的基本过程【教学内容】

1．不对称转录

2．转录过程

3．转录后的加工【授课学时】2学时第三节

蛋白质的生物合成【目的要求】

1．了解：翻译后加工过程，蛋白质合成阻断剂作用原理

2．熟悉：蛋白质生物合成体系的组成以及蛋白质生物合成过程；分子病，并举例说明

3．掌握：翻译的概念以及三种RNA在蛋白质生物合成过程中的作用【教学内容】

1．参与蛋白质生物合成的物质

2．蛋白质生物合成过程-翻译

3．翻译后加工

4．蛋白质生物合成与医学【授课学时】3学时第十章

癌基因与抑癌基因【目的要求】

1．了解：两种抑癌基因Rb和P53的定位、结构、转录产物性质及其作用机制

2．熟悉：原癌基因的四大特点和原癌基因的四大类产物

3．掌握：癌基因、抑癌基因的定义，原癌基因激活的四大机制

【教学内容】

1．癌基因和抑癌基因

2．癌基因和抑癌基因与肿瘤的发生【授课学时】3学时第十一章

分子生物学常用技术及其应用【目的要求】

1．了解：基因工程在医学中的应用，PCR的主要用途；DNA芯片技术的原理与方法，基因诊断与基因治疗的应用

2．熟悉：重组DNA技术、PCR的基本原理及基本反应步骤

3．掌握：基因工程与重组DNA技术相关概念，核酸分子杂交、探针、PCR、DNA芯片技术、基因诊断和基因治疗的概念【教学内容】

1．基因工程

2．核酸分子杂交技术

3．聚合酶链反应

4．DNA芯片技术

5．基因诊断与基因治疗【授课学时】3学时第十二章

细胞信号转导