分散系及其分类

【课前思考题】

1、将少量CuSO4·5H2O溶于水得到的体系是纯洁物还是混合物？溶质是什么？溶剂是什么？

2、将泥沙溶于水得到的体系是纯洁物还是混合物呢？将它们静置一段时间后，会出现什么现象？又与硫酸铜溶液有什么区别呢？

3、我们日常生活中所见的烟、雾、云属于纯洁物吗？如果不是，是什么物质分散到什么物质里呢？

总结：有什么共同特点呢？1整理课件§2.1.2分散系及其分类一、分散系的概念：

1、分散系：

2、分散质：

3、分散剂：被分散的物质。

起容纳分散质作用的物质。

把一种〔或多种〕物质分散在另一种〔或多种〕物质中所得到的体系。2整理课件【随堂练习题】请说出以下哪些物质是分散质，哪些是分散剂。eg.1、灰尘分散在空气中〔灰尘是分散质，空气是分散剂〕eg.2、把食盐溶解在水中〔食盐是分散质，水是分散剂〕eg.3、把AgBr很细小的晶体颗粒均匀的分散在无色玻璃镜片中，制成变色镜〔AgCl是分散质，玻璃就是分散剂〕3整理课件二、分散系的分类：

1、根据分散质和分散剂的状态不同，将它们分为九种组合方式：分散质分散剂气液固气液固思考：这个是不是上节课学习的交叉分类法呢？4整理课件分散质分散剂实例气气液气固气气液液液固液气固液固固固空气云、雾烟、灰尘牛奶、酒精泡沫有色玻璃、合金珍珠泡沫塑料糖水5整理课件2、当分散剂是水〔或者其他液体〕时，按分散质粒子的大小不同，分为以下三种：分散系溶液(<1nm)浊液(>100nm)胶体(1~100nm)悬浊液乳浊液

结论：分散系的本质区别是分散质粒子大小不同

6整理课件分散系溶液胶体浊液外观实例分散质粒子直径分散质粒子组成能否透过滤纸能否透过半透膜稳定性均一、透明均一、透明不均一、不透明泥水、油水CuSO4溶液淀粉<1nm1~100nm>100nm离子、分子多分子集合体或有机高分子巨大数目分子集合体能能否能否否稳定介稳定不稳定7整理课件

生活中的胶体：牛奶、豆浆、烟尘、烟、云、雾1.胶体：分散质粒子直径在1～100nm之间的分散系三.胶体8整理课件其中胶体按分散剂来分可分为:气溶胶、液溶胶、固溶胶气溶胶晨雾烟白云9整理课件固溶胶烟水晶有色玻璃10整理课件牛奶豆浆果冻液溶胶11整理课件

四、Fe(OH)3胶体的制备1、实验方程式：FeCl3+3H2OFe(OH)3+3HCl△2、实验步骤在烧杯中加25ml蒸馏水加热至沸，向沸水中滴加5-6滴FeCl3饱和溶液，继续煮沸至溶液呈红褐色，停止加热。3、实验现象：(1)制得的Fe(OH)3胶体呈红褐色(2)垂直于光线方向观察到Fe(OH)3胶体中有一条光亮通路(3)Fe(OH)3胶体过滤后滤纸上无固体残留物〔胶体〕12整理课件

五、胶体的性质：当一束可见光通过胶体时，可以看到一条光亮的“通路〞，这条光亮的“通路〞是由于胶体粒子对光线的散射〔光波偏离原来的方向而分散传播〕形成的，叫丁达尔现象。1、丁达尔现象：结论：

胶体能发生丁达尔效应，而溶液不能，丁达尔效应是区别溶液与胶体常用的物理方法。13整理课件光束照射时的现象原因分析Fe(OH)3胶体CuSO4溶液形成一条光亮的通路无光现象产生胶体的直径在1-100nm之间，能使光波发生散射溶液中粒子的直径小于1nm，散射极其微弱14整理课件树林中的丁达尔现象15整理课件电影院中的丁达尔现象16整理课件2、布朗运动：

五、胶体的性质：

悬浮在水中的花粉小颗粒作不停地，无秩序地运动，这种现象叫做布朗运动.

胶体粒子在分散系中做布朗运动，由于胶体粒子不停地、无序地运动，使它们不容易碰撞在一起，从而聚集成质量较大的颗粒而沉降下来。

注意：布朗运动不是胶粒专属性质，溶液中的离子、分子等也有此现象。17整理课件[思考题]胶体与溶液和浊液比，稳定性如何？请你推测其稳定性与上述哪些性质有关？答：一般情况，胶体比浊液稳定，没有溶液稳定。胶体微粒作布朗运动是胶体稳定的原因之一,但是是次要原因。而胶粒带同种电荷，相互间产生排斥作用，不易结合成更大的沉淀微粒，这是胶体稳定的主要因素。18整理课件

五、胶体的性质：3、电泳胶体粒子带有电荷，在外加电场作用下，胶体粒子在分散剂里作定向移动，这种现象叫做电泳。19整理课件阴极阳极Fe(OH)3胶体Fe(OH)3胶体粒子带正电荷应用：静电除尘有些胶体无电泳现象(胶体粒子不带电)电泳现象【思考】电泳现象可以区分胶体和溶液吗？20整理课件

五、胶体的性质4.胶体的聚沉

用一定的方法使胶体粒子聚集长大，形成了颗粒较大的沉淀从分散剂里析出，这个过程叫做聚沉。使胶体聚沉的方法:参加可溶性盐加热参加带异种电荷的胶体21整理课件六.胶体的应用1〕江河三角洲的形成2〕氯化铁止血3〕明矾净水4〕墨水混用5〕卤水点豆腐6〕血液渗析7〕土壤保肥8〕工业除尘22整理课件制豆腐的化学原理盐卤或石膏为电解质，可使豆浆里的蛋白质胶粒凝聚并和水等物质一起聚沉而成凝胶〔豆腐〕23整理课件七胶体的提纯24整理课件练习：1.根据中央电视台报道，近年来，我国的一些沿江或沿海城市屡次出现大雾天气，致使高速公路关闭，航班停飞，雾属于以下分散系中的〔〕Ａ．溶液Ｂ．悬浊液Ｃ．乳浊液Ｄ．胶体2．以下物质能发生丁达尔效应的是〔〕A．蔗糖水