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第页共页奶茶店管理组织制度范文一、组织结构1.总经理：负责整个奶茶店的日常管理工作，制定店内的经营策略和目标，监督和指导各部门的工作。2.人力资源部：负责招聘、培训和管理店内员工，制定员工岗位职责和绩效考核制度。3.采购部：负责奶茶店原材料的采购工作，确保原材料的质量和供应的稳定性。4.财务部：负责奶茶店的财务管理工作，包括财务报表的编制、收支的核对和预算控制。5.运营部：负责奶茶店的运营管理工作，包括店面的布置、产品的推广和客户关系的维护。6.市场部：负责奶茶店的市场营销工作，制定营销策略和计划，并执行相应的推广活动。二、职责和权限1.总经理-制定店内的经营策略和目标。-监督和指导各部门的工作。-负责处理店内的紧急事件和突发情况。2.人力资源部-负责招聘、培训和管理店内员工。-制定员工岗位职责和绩效考核制度。-解决员工之间的纠纷和冲突。3.采购部-负责奶茶店原材料的采购工作。-确保原材料的质量和供应的稳定性。-定期评估和选择供应商。4.财务部-负责奶茶店的财务管理工作。-编制财务报表和预算计划。-对店内的收支进行核对和控制。5.运营部-负责奶茶店的运营管理工作。-布置店面的陈设和装修。-确保产品的质量和服务的标准。6.市场部-负责奶茶店的市场营销工作。-制定营销策略和计划。-执行相应的推广活动。三、奶茶店管理制度1.工作时间制度-奶茶店的营业时间为每天8:00-22:00。-员工按照排班表进行轮流上班，保证店内的正常运营。2.培训制度-新员工入职前，需要接受岗位培训和产品知识培训。-定期组织员工进行技能培训和业务知识培训。3.绩效考核制度-按照员工岗位职责和工作目标，制定绩效考核指标。-定期对员工进行绩效评估和考核，并进行相应的奖惩。4.薪酬福利制度-根据员工的工作表现、岗位等级和工龄等因素，制定薪酬福利政策。-提供员工的基本工资、绩效奖金、社会保险和员工福利等。5.安全与卫生制度-奶茶店要定期进行安全检查，确保店内环境和设备的安全。-员工在工作期间要严格遵守食品安全和卫

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