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文档简介
2023年主管述职报告范文汇总7篇主管述职报告篇1
敬重的各位领导,各位评委:
大家好!我叫xx,x年4月进入xx彩印,先后担当八色机机员,调墨工。x年7月担当3#印刷机机台长,今日我述职报告分两部分:第一部分:任职以来的工作总结;其次部分:下一步的工作思路。
第一部分:任职以来的工作总结
10年7月通过竞聘担当了彩印一车间3#印刷机机台长,在这短短1年多中,我感到每天都过的那样充溢,使自己在各方面的素养得到肯定的提高,下面我将就对我1年多的工作向领导做以下汇报:在工作期间有什么不懂的,不会的技术问题虚心的请教老员工,并牢记在心,在印刷过程中出现的问题根据以往积累的阅历能刚好的解决,避开质量问题流入到下一工序。能仔细调配好所需的油墨,在换版期间能做到每一支版都能仔细细致的检查一遍确保无误才上机。
其次部分:下一步的工作思路
“保质量,抓平安”是x年xx全年的工作重点,产品质量高于一切,严把质量关,提高产品主梁意识,从源头限制质量问题。
1、依据生产通知单核对好所需版辊,检查版面文字内容,版号,还要依据生产通知单的需求正确领取原膜,仔细检查原膜种类、规格、厚度、电晕面等。而且还要检查好油墨单、双主份和溶剂的抽去是否符合要求。并且刚好测量SWK油墨的粘度。下机第一卷肯定再次核对内容并且签字确认。
2、增加戒台人员的平安意识。排查平安隐患,预防为主,平安是顺当生产的保障,关键在于养成平安操作的良好习惯。做好这项工作的最好方法,就是严格执行平安操作规程。并定期的做到消防演练。排查平安隐患预防为主。(如:拉取原膜时小车是否运用堵头,上下膜卷时是否运用刹车,设备正常运行时检查压印辊两段的锥头是否起热等。消防栓、平安门是否有杂物堵塞。)预防平安问题的出现。
再次感谢公司领导对我的多年培育,在下一步的工作中我将以新的起点,新的理念,在本职岗位上尽心,尽职,为公司的发展做出应有的贡献。
主管述职报告篇2
敬重的各位领导、各位同事,大家好!
我于20x年4月25日以询问助理的身份进入学院,成为学院的一名一般员工。20x年9月23日被提升为行政与人事部见习经理,两个月后被正式任命为行政与人事部经理。
从入职到现在,回顾将近一年的工作,有进步也有不足,下面我从三部分来对我的工作进行汇报。请各位领导评议:
一、个人品德:
在刚入职时,作为一名新员工,对学院的许多状况都不了解,为了适应新的工作环境,我以归零的心态来接收这里的每一项工作,每一位同事,学院的每一个制度。为了尽快了解学院状况,我搜集了许多学院的资料来学习,遇到不懂的或不清晰的地方,刚好向同事请教,这样,我用最短的时间驾驭了学院的状况,为高招时的工作打下了基础。由于我的努力和精彩的表现,在9月份被提升为行政与人事部见习经理。
在任行政与人事部经理期间,我兢兢业业,坚持原则,做好每一项工作。为人正直,原则性强,这也是从事人力资源工作必需具备的职业素养,行政人事部本身就是调整企业和员工利益的平衡杠杆,为人正直,正是确保了处理事务的公允、公正。例如:在做员工考勤考核时坚持考核制度,不因任何人的个人缘由而放宽条件;在组织召开会议,参与培训等方面严格遵守学院制度,以此作为标杆,在员工行为不符合制度要求时,严格执行制度所规定的行为,对其违规行为进行惩罚。
二、管理思维:
我观赏王石在"全球通"广告宣扬里的一句话:"每个人,都是一座山,世界上最难攀越的山其实是自已。努力向上,即便前进一小步也有新高度"。按我的理解,高度不同,视野就不同,思索问题的角度也不同,那么就要求自己站在领导的位置、学院的角度上去思索问题,驾驭全局观念,只有这样,我们供应的方案和建议才是全面的、具有价值的;才能将工作当做自己的事情来做,把学院利益、学生的利益放在首位,才能真正为领导分忧、减压,为学员成长贡献自己的微薄之力。
三,主要工作指标完成状况:
聘请工作:全年累计入职16人,离职62人,解除劳动关系5人,目前公司在职员工282人。
培训工作:完成公司级培训20次,培训员工468人次,完成部门级培训42次,培训员工899人次,培训安排完成率98%,全年考取焊接工程师1人,油漆工程师3人,特种作业焊工20人,核级焊工5人,累计换证66人次。
考核工作:13年4月起对营销部、质检科进行考核,并实行干部述职大会一次。
劳资关系:处理劳动争议1起,处理12年遗留公伤争议2起,处理12年遗留可能出现劳动争议/fanwen/1524/人员2人,新签劳动合同16人次,续签劳动合同82人次,公司合同签约率100%,组织员工体检2次。
行政工作:全年撰写下发公司级文件21份,部门级文件24份。
当然,在以上一年的工作中还存在许多的不足之处。
一、安排性不强
安排是行动的指南针,好的安排能够预先调配资源,有条不紊的开展工作,用最小的成本达到最高的效益。但在过去的工作中不完善的安排体系导致了工作的无条理性,降低了工作效率。
二、聘请力度不够
聘请工作是整个人力资源工作中最耗费精力的一项工作,加之学院对专业要求的专精尖,尤其对老师的要求,既要求专业对口、学历过关、又要求项目阅历丰富,这就要求我们通过多种渠道进行筛选,但始终以来,我们仅通过中华英才网和智联聘请进行筛选,而这类聘请网上的简历大多数是工作阅历不足的高校毕业生,不能满意我们的需求,这就极大的限制我们聘请效果,不能刚好聘请到位,造成特别人才的短缺,给部门正常运转带来影响。
三、培训不够系统
由于学院各项业务正处于发展壮大的阶段,但人员的素养不能满意学院的发展,这就须要针对不能部门不同岗位的要求进行各种培训,但由于各部门事务性工作的繁忙,我自身的安排、执行及组织培训的实力不足,还未建立较科学的培训管理体系,如:将培训与员工人事调整进行紧密结合,可通过基层管理培训,建立考核晋升制度。
四、员工考评工作不到位
员工转正、晋升、加薪、调岗、解聘等考核工作未建立完善的机制,没有建立有效的量化、客观的数据周密细致的全面考评。
自我评价:
1、人事工作要求原则性强,行政工作要求平稳意识强,这两项有效的结合我还欠缺。
2、在工作中有时脾气急躁,遇事不够冷静,将心情化带到工作中。
3、行政工作事多面广,有时考虑问题不够周全,处理问题不够细致。
4、和领导、同事沟通不是很到位,影响工作效率。
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主管述职报告篇3
各位领导,同志们:
大家好!现在我就一年来的工作状况向大会进行述职,如有不当之处,请同志们提出珍贵看法,我将仔细的听取,并表示特别的感谢。
我于20xx年3月由****调入*****,并起先负责设备部日常管理工作,一年转瞬即将过去,在公司领导的正确引导和各部门的大力支持下,设备部从变更工作作风着手,加强所属员工工作责任心和业务技能的学习,培育了一批能上下团结一心、不畏艰难、扎实工作、勇于创新的设备设备队伍。通过他们的努力,圆满完成了公司设备平安、动力设备、技术创新等各项任务。
现将设备部20xx年工作状况,从完成主要工作任务内容、技改及技术创新成效分析、存在的不足和改进方法、新一年的工作设想和安排四方面做如下汇报。
一、20xx年设备部主要完成的工作任务
1、设备平安高效运行
设备平安高效运行是设备部工作的核心任务,但设备老化过程中新的故障现象层出不穷;剂车间干压机每次修理只能运用3天,压片机大小问题一大堆,备用机无法启用、高效包衣机温度时常失控、糖衣锅粉尘经常进入电器开关、制剂车间包装间送风系统瘫痪、锅炉供水水泵常常停水、锅炉无缺水报警装置、4吨锅炉产汽不到2吨、提取酒精回收塔无缺水停汽平安装置、小号多能提取罐无法正常操作开启、提取三效浓缩真空效率差、高速喷雾干燥机频繁损坏雾化器、空压机系统供气时常不足等,多达20多处关键设备发生了反复修理又反复损坏的异样状况,严峻影响到公司的产品生产。
为此设备部组织技术骨干人员实行反复分析反复论证的有力措施,学原理、借阅历、不失修不过修。经过近一年的努力,这些常常威逼到设备平安,影响生产的关键设备都一一进行攻克。目前因设备问题影响生产的现象基本不再发生,设备修理正朝着有序有安排、更加规范的方向发展。
2、厂房设施修理和GMP检查整改项目是设备部日常工作细则的主要内容。
今年换证检查整改项目属设备部负责的项目共计60多项,从一盏灯、到一份记录,设备部都能仔细执行,逐条逐项落实到位。在房屋设施修理方面,解决了多年了始终存在的干净区域内渗水问题。提取和制剂车间干净区,在下雨或清场用水时常常受到漏水污染,漏水点多达20处,彻底解决不但费用高也无法操作,其他堵漏方法都无明显效果,为此设备部支配人员10多次地进出技术夹层,标记所发觉的漏点,采纳更换较大直径排水管和悬挂接水槽的方法,彻底解决了车间生产过程中又一个麻烦的难题。
3、“三懂四会”员工培训
为能让生产岗位的员工更好的熟识设备、操作设备,设备部根据公司要求,在生产岗位中推行“三懂四会”,并起草了“三懂四会”实施方案和考核标准。考虑到生产人员的不同接受实力,设备部在编制培训教材中,以最简洁直观的方式告知员工如何运用和处理设备的简洁故障,教材已经发放20套。设备部将在后期接连推行现场培训和考核工作,实实在在地把“三懂四会”工作长期推行下去。
4、转变设备部技术人员的工作作风,加强技术人员的业务管理,培育一批有工作热忱和责任心的技术骨干。
一年来设备部技术人员不论是在业务技能上还是在日常的工作作风上,都有着质的改变。服务于生产服务好生产是设备部基本的工作任务,随叫随到解决生产过程中发生的设备问题,是设备部人员最基本的职责。4月23日21时锅炉发生炉排电机烧毁故障,设备部刚好派人赶到现场,连夜联系电机进行抢修,当晚12点之前复原了生产。5月25日车间生产银黄颗粒在即,干压机压辊再次漏水停机,当晚设备部连夜突击并安装试机,11点正常后才离开公司。这样的事例今年来数不胜数,工作作风和工作看法已经多次受到各部门和公司领导的表扬。
二、技术改造和小技小改的成效和分析
1、实施提取多能罐的技改项目;因柏洁洗剂和孕康等药材提取运用的是敞口锅,醇沉酒精周转特别困难,须要从酒精回收塔干脆加入,不符合工艺要求和存在平安隐患。为此设备部集中车间和本部门技术人员奋战15天,顺当完成罐体的安装、平台的制作、协助管网的接入,按安排时间进入设备的调试和试运行阶段,取得较满足的结果。
2、实施提取三效真空泵的节能改造,安徽制药提取车间循环水系统初建大约在90年3月份,主要设备运用也都在20年左右。通过近几年提取车间设备运行状况反映,系统运行能耗高、修理难、修理频繁,是影响车间正常生产的主要缘由。对提取车间循环水设备设施的实施改造,运用新型节能真空泵、降低循环水水温、降低多效蒸发温度,在节能和提高产品质量方面都将有显著提高,经过近半年的运行,提取蒸汽消耗量明显下降,三批产品和去年同期相比较生产时间可以缩短2个小时,年节约蒸汽费用6万元。
3、实施空压机系统的恒压节能改造,总投入资金22000元,对两台空压机进行变频运行改造,空压机运行能依据用气量大小自动限制运转速度,且在供气端停止用气后自动切断电源,完全避开无功消耗。经实际运行证明;避开了空压机的无功运行,节约其无功期间的各种能耗;实现了供气压力稳定、大幅降低运行能耗;运行完全自动化,避开人员误操作;节约能耗及修理费用约5万元/年。
4、小技小改成效显著,依据生产过程中发觉的问题,设备部在设备厂家不愿处理和不能解决的状况下,组织设备技术人员反复探讨,进行可行性分析,对通过的方案马上形成书面报告,刚好地实施,经生产运用成效显著。主要内容有
1)提取酒精回收塔冷却水突然停水时,操作人员无法刚好发觉,多次造成塔内温度上升压力急剧上升,塔内密封爆裂和酒精喷出。因此设备的平安受到威逼,喷出的酒精极有可能造成二次爆炸,平安隐患特别严峻。投资1600元增加蒸汽回路限制,联动冷却水限制,一旦发生冷却水水量不够或断水,电动阀门会自动关闭蒸汽,切断加热,保证冷却塔内压力不超高。
2)锅炉供水系统改造总投入6500元,从软水池到水泵到锅炉主体,供水在任何阶段发生异样,限制器都能牢靠的切断电源、停止风机运行,并发出声光报警。锅炉运行实现上水自动化,无需人工操作,锅炉平安运行更加牢靠,因缺水或满水损坏锅炉的事故完全可以避开;3)投资1500元对包材仓库电动门停电无法进出进行小改,增加一套自充电逆变电源,外接手动按钮限制,当停电时,操作外置按钮启动逆变电源,遥控操作电动门完成开关动作,便利仓库人员在停电时可以操作仓库卷闸门,不影响公司营运工作,避开停电后撬开门窗所带来的担心全隐患。
4)投资120元对颗粒分装机切刀限制手柄改造,原机手柄操作繁琐,极易误动作,曾因此发生切刀伤人事故,设备部多次试验用超强磁铁代替锁紧装置,切刀操作一步到位,特别简洁,锁紧装置吸力强劲,上机试用反映良好。
5)制剂、糖浆生产线紫外灯消毒杀菌,始终以来是靠轮番值班进行开关的,因为操作时间都在晚上10时-11时,早上6时-7时,紫外消毒杀菌效果很难得到保证,同卫生学不合格有着肯定的关系。为此设备部提出访用时控开关对三条线的紫外灯进行自动开闭,无需人员值班,自动完成每日的两次杀菌消毒。
6)近一年来制丸机存在丸条粗糙、丸条长短异样、丸子大小差异过大的现象,严峻影响丸剂产品质量。为此设备部成立二人攻关小组,负责制丸机技术的难题攻关,12月8日最终一个难关,在经过多达10几次的试制出条板后,由设备部设计的成型模板胜利出条,至此制丸机最终实现了高速运行下的同步出条,制丸时速和制丸质量将远远高于新机水平。
三、工作中存在的主要不足和改进措施
20xx年设备部虽然在工作作风转变、技术创新、设备设备实力方面取得了肯定的成果,但是我们认为这些成果,同集团和公司领导的要求还有肯定的差距,在实际的工作中还存在着很多不足;1、设备修理及升级改造的实力还有待提高,设备老化和设备产能的冲突比较突出。加强业务实力学习,吸取设备厂家的改进阅历和借鉴其他药厂改造后的数据,是设备部解决这些冲突的突破点。
2、节能降耗工作是设备部工作的重点之中,原始数据统计不规范,能耗计量不科学,给成本核算和能耗监控带来诸多不良影响。改进能耗计量装置,确保计量精确无误,按时抄报能耗数据是明年设备部工作的重点。
3、设备备件及配件安排和实际生产须要时常不符,配件合理化库存和备件资金大量占用的冲突处理不当,因配件供应不刚好而影响生产。熟识每台设备运行状况,驾驭设备内部构造,列举具体的配件表,评估配件运用失效,才能限制好最佳的备件安排日期。
4、工作方式还不规范,工作效率和处理实力较低,公司不希望机修人员充当辛苦辛苦的消防员,须要的是能指导和教授岗位人员独立处理和解决设备的基本实力。
因此我们深刻的相识到,取得的成果已经过去,但这些存在的不足,将在今后的工作中成为我们新的奋斗目标。
四、20xx年设备部工作设想和工作安排
1、坚决听从集团和公司下达的各项工作指令,不折不扣的高质量完成上级领导布置的各项工作任务。
2、加强人员管理不放松,从思想、技能上提高设备部的整体素养,把已经转变的工作作风要常态化,培育出一只爱岗敬业、技能超群的后勤设备队伍。
3、提交节能降耗改进措施报告,把全场水电气管线进行划分,制定严格的区域负责制,落实好奖罚标准,实现节能新突破。
4、设备资料不完整,修理不规范是设备高发故障的主要缘由。设备部安排新的一年对公司主要设备档案资料进行补充和完善,把设备技术改造长远规划,使得公司设备从平安、性能、节能上全面提升。
在已经到来的20xx年,我们将以更大的雄心和干劲实现公司的新目标,也坚信肯定会把设备部的工作做的更好,不辜负公司领导厚望。
以上述职,如有不当之处,请各位领导和同志们提出珍贵看法。感谢!
主管述职报告篇4
我叫吴春,20xx年01月参与工作。在参与工作的近9年时间里始终从事电站机电运行及其管理工作,由于工作的特别性,我要求自己在本职岗位上养成严谨、务实、仔细、细致的工作作风。作为年轻人我要求自己不断进取,刻苦学习,吃苦耐劳干工作从不挑三拣四,以忘我的热忱和高度的主子翁精神投入到工作中去,发挥
青年人应有的那一份干劲,激发和创建自己的潜能。作为新生力气敢于接受新的管理理念,搞好生产现场的人员和设备管理,营造轻松、开心、和谐、清洁的工作环境,以平安管理为基础,以经营管理为中心,以设备管理为重点,以队伍管理为保证,确保"四个到位"(责任到位、压力到位、操作到位、监督到位)、"四个凡事"(凡事有人负责、凡事有章可循、凡事有据可查、凡事有人监督),发挥好团队合作精神将工作做到科学化、标准化、规范化、专业化、程序化、模块化以最终达到平安、经济生产的目的。
作为一名电力生产企业的管理人员,作为一名担负着电站平安、经济运行的职业人,我深深的明白自己肩上的担子和所担负的职责。它须要具备良好的职业技能和管理阅历。那么怎样才让自己做到和做好呢?
首先我认为作为一个从业人员应具备良好的职业道德,仔细地履行自己的岗位职责,用仔细负责的看法来对待工作这是工作的第一要素,也是一个人自身修养的体现。同时要全面驾驭设备和人员存在的担心全因素,针对个别职工所存在的问题刚好解决,调整好职工的心态,做到有备无患,确保平安生产,提高生产效益。
其次职业技能是鉴定一个人工作质量的详细体现,它是反映工作实力的一种手段。在工作中我要求自己不断进取以适应电力企业的改革和发展,在工作中不断地为自己充电从各方面完善自己,以至于使自己在工作岗位上做到得心应手。由于不满意自己的所学,于20xx年考入西南科技高校就读,以弥补自身在理论学问上的欠缺,并于20xx年6月毕业。在我不但努力学习、工作的同时,知道一个人业务水平上去了并不代你的工作就搞好了,所以我在自己不断进步的同时,还通过集中讲课、探讨、考试、讲解等多种手段对员工进行培训,主要是针对规章制度、熟识设备、熟识规程、驾驭设备的特性、参数、基本结构,分系统、分专业进行培训;除了技术业务讲解外,主要是通过团队活动来进行一些标准化的操作演练(统一的操作素语和规范动作),标准的点检和制定一些事故处理流程、工作流程等,最终使每个员工得到亲身熬炼,以达到“三熟三能”的要求。在培训的过程中发挥了团队合作精神,相互学习、取长补短,确保了为我们在工作中做到细心操作避开误操作的发生,更为事故状况下的协作处理打下了牢靠的基础,减小和预防事故的进一步扩大,保证电力生产供电的牢靠性,为平安生产打下良好的基础。
再次是在确保平安生产的同时,还通过建章立制、肃穆考核,切实降低选购 环节、管理环节、生产环节的成本;在提高效益方面,重点放在了抓好技术更新改造、提高设备完好率、科学调水、开展机组优化运行,坚持每月召开一次经济活动分析会,对各项经济、技术指标进行仔细分析,刚好发觉问题,制订措施等;在人员编制上,绝不因人设岗,人浮于事,坚持实行按岗设人,严格限制了人员编制。确保企业获得最大的经济效益。
在这近9年的工作中,我始终坚持以“企业靠我发展,我靠企业生存”的思想理念,树立“平安第一,预防为主”的意识,依靠信息技术提高平安管理水平,将计算机技术应用到平安管理中去,主动开发《计算机平安运行监控系统》、《计算机平安生产评价系统》等先进的信息技术,实现电站平安生产的闭环管理、在线监控、全程监督。在工作中坚持实行标准化的"四大"目的(技术储备、提高效率、防止再发、教化训练),根据“五按”(按程序、按线路、按标准、按时间、按操作指令)、“五干”(干什么、怎么干、什么时间干、按什么线路干、干到什么程度)、“五检”(由谁来检查、什么时间检查、检查什么项目、检查的标准是什么、检查的结果由谁来落实)的要求进行工作。把企业内的成员所积累的技术和阅历,形成标准、程序和模块文件,并通过文件的方式来加以保存,从而不会因为人员的流淌,使整个技术、阅历跟着流失。达到个人知道多少,组织就知道多少,这也就是将个人的阅历(财宝)转化成为企业的财宝;更因为有了标准化,即使每一项工作换了不同的人来操作,也不会因为人的不同,在效率与品质上出现太大的差异。
主管述职报告篇5
我是综合办公室职员**,进入公司工作至今已有一年多时间,对公司的企业文化和经营理念了解并认同。现提出升职申请主要缘由是公司的发展速度日渐增快,组织结构越来越清楚,公司对人才的需求也随之增加,作为公司一员,我义不容辞地毛遂自荐提出升职申请——综合办公室主管。
在**集团工作的这段时间,在领导和同事的指导及关怀下,我从盲目的工作到有目标的工作,从有目标的工作到有安排的工作。行政部门是上下联络和沟通的中间体,既要取信于内,也要取信于外,重要的是人与人之间多沟通,做事有条理。同时,借此申请将我在10年上半年取得的工作成果汇报如下:
一、自我评价
进入公司以来,仔细学习并遵守公司的各项规章轨制,努力学习各种业务和专业学问,真诚与同事进行沟通沟通。在公司领导的指导下,经由一段时间的努力,较好地与团队溶合,以热忱和主动性投入工作。感觉不足的是,与各部分主管沟通还不够到位;对部分管治的精细度还须要加强;专业和业务学问的系统性欠佳。
二、我发展工作的方式和方法
1、遵循上下级关系进行发展工作。接受经理的指导、指令和监视,工作中刚好与经理进行请示、汇报和沟通,并努力完成经理下达的工作工作。
2、按“安排、组织、实施、检查、修正”的工作流程发展工作。按管治处经理下达的工作指令,结合自身的工作实际,对各部分的工作安排进行检查,落实责任人,对提出时间、质量和效果要求跟进检查落实整改。
3、按“落实岗位责任、按工作实绩考核,考核结果和收入挂勾”的方法管治,制定了相应的岗位职责、考核轨制、考核方法等。
4、按“与相关部分进行轨制性沟通、紧密密切发展协作和协作”的方式发展部分间的协作,努力保证各工作环节的紧密联系,尽可能减少工作中的脱节和疏漏。
三、发展的主要工作及其效果
1、建立电子文档的人事档案汇总,五大员分类管理工作(现转至人力资源部);与工程部共同办理部分五大员年检工作,服务于项目部需求。
2、顺当收集建立师注册相关资料报至直管部门审核,完成初始一、二级建立师和临时建立师注册共60人。
3、制订集团公司各部门领用办公用品的规定方法,使各部门在运用办公用品时有安排性。
4、基本收取集团公司对外的房租,完善员工宿舍环境的整改。
5、在后勤修理方面,能做到有报刚好修,无报常维护。
6、主动协作各部门的会议要求,做好会场的布置,提升集团公司会议水平标准。
7、妥当支配接待所需的道具,提升集团公司接待水平的标准。
以上工作成果基本是按年度规划进行的,而在完成上述工作时也不断培育了我的独立性和坚决性,让我为站在不同的岗位上奠定基础。
不想当将军的兵不是好兵,假如此次申请得到领导认同,供应我一个更高的平台,我会不负众望,发挥自身优势。
假如领导认为我的申请还“年轻”,须要时间的磨练,我也不会泄气,在工作中找不足来提升工作质量和效率。
主管述职报告篇6
敬重的酒店领导及同仁:
大家好!我是**华天大酒店美食广场的`主管,新春即至,万象更新,在这迎新辞旧之即,感谢各位领导对我的关切和指导,也感谢各位同仁对我的支持,回顾20xx年的点点滴滴,历历在目。9个月来,本人忠于职守,勤奋工作,较好地完成了各项任务。现将今年9个月来的工作状况和明年的工作思路作如下汇报:
一、履行职责状况
从20xx年3月4日任职后,前几个月(3、4、5月)主要担当金阁副主管职务,负责班组排班排休、餐具管理和预订部的管理工作,后几个月(6—12月)因工作的须要及领导的信任和自身发展的须要,调至美食广场担当主管职务,9月份起先兼任部门培训工作。回顾这几个月来的工作,主要有以下几个方面:
1、抓学习教化,激励奋勉向上
从任职以后,在做管理工作时,我了解到餐厅员工多数来于湖南各市的不同地区,文化水平和综合素养有很大差异,业务水平及服务意识不高,针对此种状况,我把自己所看到的不足一一列出病单,进行全面性的培训汇报和现场督导。订正错误的管理方法,进行理论的讲解及实践的练习操作。从来宾一进店的规范礼貌用语、微笑服务以及职业道德的观念、菜品搭配,规范餐饮六大技能实践操作程序,通过学习,使员工加强服务质量,提高业务服务水平,当来宾进店时有迎声,迎宾员能主动、热忱地上前服务,介绍餐厅的特色菜,
当来宾打算点烟或点起烟时,服务员应刚好点火或呈上烟缸等。
在11月份时,酒店实行了技能大比武系列活动,美食广场班组成员获得了托盘接力赛团体第一名的好成果。其他员工通过本次竞赛活动,养成了一个好的习惯,不懂就问,不懂就学,相互求教,也学到了许多学问,精神风貌也越来越好,提高了工作效率,不足的是操作细微环节还有待改善。
2、抓管理建章立制的执行度
前期,美食广场许多工作存在问题,主要的毛病存在于规范的制度没有按章执行,员工不明确制度,一些制度没有详细的负责人进行落实等。通过班组各管理人员悉心探讨,我把奖惩制度、电源的开关时间及负责人以及各岗位的服务流程、个人卫生要求标准、收尾工作的留意事项张贴在办公室内,并刚好更换宣扬栏文件,每天进行现场督导检查,对员工加强工作意识,明确工作责任有很大帮助。
3、抓内部客户的沟通
真诚地与客户沟通,听取他们的珍贵看法,不断改进并协调,利用每天的班后会刚好将客户反馈的信息反馈给厨房,如,有时客户反馈“小炒肉”重量不足,“水煮活鱼”不够香,菜肴味道偏咸等等,通过客户的真诚反馈,再加上我们仔细的探讨、修改,不断地提高菜肴的质量,令顾客满足,并刚好将客户信息进行记录,在节日或纪念日及餐厅最新活动经营时刚好发将信息传达给客户,以争取更多的回头客。
4、做好会议餐及团队用餐的接待及管理宣扬工作
餐厅接待了多场大型会议用餐,会议餐的要求主要求速度快,效率高,班组特针对此点,将客人的心里需求牢牢放在工作的第一位,通过优良的产品和周到的服务来满意客人的要求,在各项会议餐接待过程中,未出现较大投诉,也为对外宣扬酒店规模等起到了良好的作用。
5、深化市场调查,抓市场经济
班组成立市场调查小组,班组要求其每周针对**市内较好的餐饮营业场所进行针对性的调查,刚好驾驭市场需求,并刚好跟进菜肴及策划餐厅各项经营活动,以取得更高的经济效益
总之,在这平凡而又不平凡的9个月里,我感受很深,同时也深感自己的不足。
二、工作中存在的问题
1、协调平衡工作不志向,有些事情协调的不全面、不到位,平衡的不尽合理,影响了工作质量。
2、起草函件拟的内容不够严谨,周全。
3、工作中细微环节问题处理不到位,应加强改进。
4、经营缺乏务实性
作为班组主管,我的一言一行对班组人员的精神面貌、工作水平及工作做作风都起着置关重要的作用,所以工作中我将不断加强学习,不断提高自己的管理水平,文化专业学问和业务实力,不断改进自己工作方法和工作作风,努力提高工作效率,从而带动本班组员工共同提高。
上述工作我只是摘其重点进行了汇报,不行避开有很多疏漏,还有很多不尽事宜请领导及同事多提珍贵看法,假如说取得一些成果,也是在酒店领导关怀下,各班组支持以及外部门等全体成员共同努力工作的成果。
三、下步工作设想
目前,外面的市场还没有完全打开,须要我们接着努力,我将朝这几个方面努力:
1、总结阅历,进一步明确部门的指导思想,紧紧围绕酒店的经营理念,坚固树立服务思想,为班组员工做好信息刚好传递服务工作。
2、不断学习,提高自己,加强销售的业务学问及各方面的学问学习。
3、仔细做好本岗位工作的同时,不断相识新的客户,稳定老客户,通过自己及班组全员的努力,留住客户,做好内部客户的
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