DB35T 2134-2023 高辣辣椒栽培技术规程

ICS65.020.20CCSB05ICS65.020.20CCSB05福 建 省 地 方 标 准DB35/T2134—2023高辣辣椒栽培技术规程Technicalregulationforcultivationofhighspicypepper2023-10-25发布 2024-01-25实施福建省市场监督管理局 发布IIDB35/T2134—2023目 次前言 II1范围 12规范性引用文件 13术语和定义 14产地环境 15品种选择 16育苗 27田间管理 38病虫害防治 49采收 410生产档案管理 4附录A（资料性）生产基地田间农事活动记录 5IIIIDB35/T2134—2023前 言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由三明市市场监督管理局提出。本文件由福建省农业农村厅归口。张锐、尚伟、罗翔、邱林华、黄文莉、郑会坦、冯鸿弦。11DB35/T2134—2023高辣辣椒栽培技术规程范围案管理等要求。本文件适用于辣度在斯科维尔指数50000SHU以上的辣椒在福建省地区的栽培。规范性引用文件（包括所有的修改单适用于本文件。GB/T8321(所有部分)农药合理使用准则GB16715.3瓜菜作物种子第3部分：茄果类GB/T23416.2蔬菜病虫害安全防治技术规范第2部分：茄果类GB/Z26583辣椒生产技术规范术语和定义下列术语和定义适用于本文件。斯科维尔指数 scovilleheatunits；SHU国际上用来表示辣感强弱的量化值。产地环境植。品种选择GB16715.3根据目标市场要求，选择高产、抗病、适应性强、座果集中，辣度在斯科维尔指数50000SHU以上的品种。22DB35/T2134—2023育苗播种前准备苗床育苗年～330cm，畦面宽约100cm。于苗床表面撒入2cm～3cm厚的已消毒的蔬菜育苗基质。穴盘育苗可采用保护地育苗。可用蔬菜商品育苗基质作为培养土。选用50孔或72孔穴盘育苗。种子处理温汤浸种种子用50～5515min～20min,不停搅拌，直至水温降至28h～10h。药剂处理将种子用0.1％高锰酸钾浸种15min，或用10％磷酸三钠浸种20min～30min后，洗净沥干。催芽催芽按GB/Z26583处理。播种播种期（海拔≤400播种期一般宜在12月下旬至翌年月上中旬；中高海拔地区（海拔＞400m），播种期一般宜在1月中旬至2月上旬。播种方法苗床育苗播种先浇足底水。苗床育苗采用条播法播种，播完种后，覆盖一层0.5cm～1cm厚蔬菜育苗基质盖种，浇透水后盖上小拱棚。播种量2g/m2～4g/m2。穴盘育苗播种穴盘育苗采用点播法播种。穴盘均匀填满基质，打1cm深播种穴，每穴点播1刮平，浇透水。苗期管理温度育苗棚内白天温度宜保持在25℃～30℃，夜间温度宜保持在15℃～20℃，白天棚内温度超过30℃或夜间低于15℃，则应通过打开薄膜加强通风透气，通过覆盖薄膜保温增温措施。33DB35/T2134—2023水分出苗前苗床基质或表土应保持湿润，出苗后视墒情选晴天上午适度浇水，湿度不宜过大。光照应保持薄膜清洁，维持充足光照。小拱棚育苗在温度15℃以上可揭膜增加光照。病害预防注意预防猝倒病、病毒病等苗期病害。定植定植前准备深翻土壤，结合整地施足基肥，每667m2施用商品有机肥300kg～500kg和40kg～50kg三元复合肥。畦宽带沟60cm～80cm，畦高约30cm。定植前1周控水控肥，增加光照，炼苗。定植苗规格苗5～8片真叶，叶色深绿、茎秆粗壮、根系发达，无病虫害，无机械损伤。定植时期在3月下旬至4月下旬，地温稳定在10℃以上时定植为宜。定植密度根据品种特性选择适宜的种植密度，株距60cm～80cm，行距60cm～80cm，每667m2栽1000～1800株为宜。田间管理水分管理不滴水），不积水。追肥移栽后7d～10d施苗肥，可用浓度为0.2％～0.4％尿素水溶液，用量约5kg/667m2；始花期前根据植株长势，可追施1～2次高氮三元复合肥，每次用量20kg/667m2；盛花期可施30kg/667m2的高钾三元复合肥。采收期视植株长势情况，每采收1～2次追肥1次，用量同盛花期。搭架整枝株高约50cm时搭架绑枝。整枝时，摘除第一分叉以下的侧芽。后期宜摘除下部老叶。44DB35/T2134—2023病虫害防治防治原则防治方法农业防治实行与非茄科作物轮作，做好田园清洁，合理灌溉和平衡施肥。物理防治虫灯等诱杀趋光性蛾类成虫。生物防治利用害虫天敌昆虫控制蚜虫、白粉虱等害虫。化学防治按GB/T8321（所有部分）和GB/T23416.2执行。采收遵守农药安全间隔期，根据市场需求和辣椒商品成熟度分批采收。生产档案管理应建立辣椒生产档案，详细记录基地田间农事活动，见附录A。生产记录应保存两年以上。55DB35/T2134—2023附 录 A（资料性）生产基地田间农事活动记录表A.1给出了生产基地田间农事活动记录的参考格式。表A.1生产基地田间农事活动记录作物种类品种名称生产基地起始日期种植规模产品认证发证日期有效期至施肥肥料名称肥料数量施肥方式施肥日期农药