2021级中小企业创业与经营专业人才培养方案（高职）

相思岭乡村旅游产业学院

2021级中小企业创业与经营

专业人才培养方案（高职）

编制人：郑宗沧

编制单位：相思岭乡村旅游产业学院

编制日期：2021年8月10日

审核人：黄俊波

专业负责人：郑宗沧、黄俊波

二级学院负责人：黄俊波

制

2021年7月

o

目录

一、专业名称及代码...............................................2

二、入学要求....................................................2

三、基本修业年限.................................................2

四、职业面向.......................................................2

五、培养目标与培养规格.........................................3

六、课程设置及要求..............................................5

七、教学进程总体安排...........................................13

八、实施保障..................................................18

九、毕业要求...................................................21

附件...........................................................21

一、专业名称及代码

中小企业创业与经营530604

二、入学要求

普通高级中学毕业、中等职业学校毕业或具备同等学力

三、基本修业年限

三年全日制

四、就业面向

面向创业型企业、中小企业的业务综合型岗位，面对区域规上企

业的常规执行岗位，具备向企业/项目主要管理岗位晋升的综合型执行

和管理能力。

1.中小企业经营管理的部门执行与项目管理岗位

(1)常规部门执行岗位：能够在中小企业中的人力资源、市场营

销、行政管理、企业文化和客户运营等部门岗位就业，从事市场调查、

市场营销、产品销售、市场开发、门店管理、新媒体运营、销售渠道

开发、客群运营等具体执行工作。

(2)中小企业生产、采购、财务管理岗位：在中小企业的生产或

采购部门从事产品质控、仓储管理、供应链管理、生产运作评估和开

发跟进等工作；能够进行创业融资或在中小企业的财务部门从事会计

核算、成本控制、内部控制、资金管理等工作。

(3)项目/部门管理岗位：面向创业型或中小企业的项目/部门综

合管理岗位。

2.中小企业创业与经营的负责人岗位

(1)中小企业创业：能够作为负责人独立或者合作创业。

(2)企业经营管理：能够胜任创业型企业日常经营管理岗位；大

中型企业从事基层项目经营管理和独立项目运营岗位；能够胜任基层

业务执行和部门项目管理的岗位。

五、培养目标和培养规格

(一)培养目标

本专业致力于具有坚定理想信念，德、智、体、美、劳五育一体

发展，具有一定文化水平和技术特长，面向乡村振兴战略实施和区域

产业开发过程中大批中小企业创业与经营管理所急需的综合性技能型

人才的培养。围绕“德才并举•一专多通”的人才培养范式，聚焦良

好的职业道德与岗位技能、学习能力与行为习惯、文化传承与思政素

养、创新意识与三农情怀的养成。

为适应区域发展的人才需求特征，突出匠人精神的就业特性，形

成较强的岗位适应能力和持续专研习惯；突出企业管理综合型特长，

熟悉中小企业创业与管理的相关法规、政策和行业规范与趋势；突出

区域产业发展匹配和业务协调执行能力，系统培养创业与经营的知识

体系。

培养掌握本专业知识与技能，面向中小企业创业与经营岗位需求,

能够从事市场调查、市场营销、产品销售、市场开发、门店管理、新

媒体运营、销售渠道开发、客群运营等工作，具备熟练岗位执行技能、

良好职业习惯、一定文化传承素养和行业创新精神的高素质技术人才

和技术型综合管理人才。

(二)培养规格

本专业毕业生应在素质、知识和能力等方面达到以下要求：

1.素质

(1)坚定拥护中国共产党领导和我国社会主义制度，在习近平新时

代中国特色社会主义思想指引下，践行社会主义核心价值观，具有深

厚的爱国情感和中华民族自豪感。

(2)崇尚宪法、遵法守纪、崇德向善，诚实守信、尊重生命、热爱

劳动，履行道德准则和行为规范，具有社会责任感和社会参与意识。

(3)具有质量意识、环保意识、安全意识、信息素养、工匠精神、

创新思维。

(4)勇于奋斗、乐观向上，具有自我管理能力、职业生涯规划的意

识，有较强的集体意识和团队合作精神。

(5)具有健康的体魄、心理和健全的人格，养成良好的健身与卫生

习惯，以及良好的行为习惯。

(6)具有一定的自然和人文社科素养，养成1项技术特长、艺术

爱好、文化修养等特色能力提升习惯。

2.知识

(1)掌握必备的思想政治理论、科学文化基础知识和中华优秀传

统文化知识。

(2)熟悉本专业有关的政策、法律法规。

(3)了解本专业的市场需求、就业动态和发展趋势。

(4)掌握创业的经典案例模式和基础理论知识。

(5)掌握企业/项目运营管理的基本知识。

(6)掌握市场营销、人力资源、财务管理、企业文化、知识产权

保护等企业经营体系的基本知识。

(7)掌握商务社交礼仪、公共关系和市场需求趋势分析等基本知

识。

3.能力

(1)具有探究学习、终身学习、分析问题和解决问题的能力。

(2)具有良好的语言、文字表达能力和沟通能力。

(3)具有一定的信息收集、加工和分析、整合和应用能力。

(4)具有较强创新思维和新媒体技术应用能力。

(5)具有业务执行、产品研发、市场营销、团队管理、文化构建、

企业/项目运营、宣传推广的基础能力。

(6)具有较强项目梳理、成本控制、创业融资、财务管控、业务

洽谈与落地和营销能力。

(7)具备企业经营综合管理与规范化运营能力。

(8)能够进行技术/产品创业应用、经营模式梳理提升、知识产

权保护、业务执行能力规范与复制。

六、课程设置及要求

(一)课程体系

本专业课程体系由公共基础课程和专业(技能)课程2类构成。

1.公共基础课程：军训与国防教育、思想道德系列课程、体育、

大学生健康教育、就业创业系列课、英语、计算机应用、实用文体写

作、劳动、人文类选修课、创新课。

2.专业(技能)课程：

(1)专业通用能力、专项能力课程：经济学基础、管理学基础、

商务办公软件、市场调查与分析、中小企业纳税与会计核算、公共关

系与商务礼仪、中小企业法律实务；企业文化、创业导论、人力资源

管理、企业运营管理、创业管理(创业案例分析)、中小企业生产与

采购、新媒体技术与应用、中小企业信息化管理、创业融资与财务分

析、数据统计与分析、中小企业生产岗位群综合实训、中小企业营销

岗位群综合实训、中小企业管理岗位群综合实训等。等。

(2)职业拓展能力课程：创业基础、大学生职业发展与就业指导、

创新创业体验周、职场通用英语、文化传承课程、体育等。

理论授课16学时为1学分，实践学习课程1周为28学时1学分。

各类课程学分与学时数的分配比例见“中小企业创业与经营专业教学

计划表”。

岗中小企业经营管理的部门执行与项目管理岗位群

位>中小企业创业与经营的负责人岗位群

专

业

认

知

工

实

作中小企业运营管理，财务管理，人力资源管理，市场营销、项目客户开发、采购与供应链管理、新媒体运营、客户服务、库存

任训

务>管理、大数据统计与分析、市场调查、市场开发、门店管理、销售渠道开发、客群运营等

、

课

程

职中小企业创业与经营管理专业必需的创业、管理、营销、财务等专业知识；掌握资源整合的能力；创新思维和创新能力；沟通

业实

合作与协调能力、新媒体技术应用、渠道广宣、人资管理能力；分析消费者心理，进而开展消费的活动方案流程；能制定营销

能训

力活动计划；有效控制营销活动运行；正确评估营销活动效果、锻炼市场敏锐意识；沟通演讲等能力素质提升。具备成本分析和

价值分析能力；前景预测能力。能够进行创业融资，企业财务管理等活动。

跟

II1

冈

职职校

业业园实

发证文训

项展书化

目与与与、

课就技劳顶

程业能动

指竞精岗

导赛神实

训

职业通用能力培养职业专项能力培养职业拓展能力培养

学习、模拟、实践性任务

学习性仟务、学习、据拟性什条,

7

(二)专业核心课程设计

中小企业创业与经营专业核心课程开发如下图所示:

通过调研，确定了中小企业创业与经营专业学生就业岗位，根据

岗位工作任务分析，确定岗位职业能力，将最能体现专业核心知识和

核心能力的创业导论、企业运营管理、人力资源管理、创业融资与分

析、新媒体技术与应用、企业文化等6门课程确定为本专业核心课程。

(1)创业导论

课程目标：本课程旨在培养学生的创新思维、创业意识和创业精

神。课程既强调职业在人生发展中的重要地位，又关注学生的创新创

业意识培养，通过激发大学生生涯发展规划的自主意识，树立正确的

创业、就业观，促使大学生理性地规划自身未来的发展，并在学习过

8

程中自觉地提高创业和就业能力。

(2)企业运营管理

课程目标：理解基本的生产理论并掌握企业运营管理的过程，坚

持理论与案例教学并重的原则，注重培养学生独立思考和创新能力。

掌握传统的生产与运营的基本理论与方法，结合案例和讨论使学生熟

练掌握企业运营管理的方法，帮助学生树立系统管理观念和思想，培

养学生独立思考问题和解决问题的能力。掌握企业运营管理的基本概

念和理论；掌握企业运营管理中的需求预测、设施选址及优化等方法;

掌握企业运营效率的系统评价方法，并能够应用于企业实践。

(3)人力资源管理

课程目标：紧密联系实际，学会分析案例，解决实际问题，把学

科理论的学习融入对经济活动实践的研究和认识之中，能针对某个企

业分析出该企业人力资源管理体系的特点以及优缺点，并能简要制定

出适合于该企业的人力资源体系。

(4)创业融资与分析

课程目标：财务管理，创业融资的困境；融资，离不开的财务指标;

确定融资方案的四个财务纬度；新方式融资运作及财务管理；内源融

资运作方式及财务管理；商业信用融资运作方式及财务管理；融资风

险控制。认识创业资源的内涵、作用、分类，了解创业融资的概念和

常见渠道。掌握整合创业资源的办法，掌握创业融资的选择策略和融

资应做的准备。积极寻求创业资源和创业资金，对有限的资源进行创

造性的利用。

(5)新媒体技术与应用

9

课程目标：通过本课程学习掌握新媒体技术在素材采集、后期制作、

系列编辑、渠道发布等方面，构建素材库、作品库，通过各类图文/视

频平台、直播平台营销和社交平台等的宣发，以达到项目记录、展示

和推广的目标。

（6）企业文化

课程目标：本课程教学的目的在于让学生理解企业文化现象、本质

及其对管理的意义，全面掌握企业文化的基本概念、范畴和理论体系，

了解企业文化的演变与发挥作用的机理，借此具有应用企业文化知识

分析解决实际管理问题的能力，特别适用于创业型中小企业在弥补资

源条件限制下的团队凝聚力打造和对外企业形象树立。进一步的目标

是引导学生了解本领域研究的经典理论，跟踪与思考企业文化的最新

研究动向。

（三）职业专项能力中独立设置的实践教学环节

适应产业人才递进式培养特性，坚持学以致用、学而会用、勤学

有用的产业链“嫁接式”专业建设推进路线。把专业直接办在产业链

上，突出产教深度融合、校企紧密合作的新模式优势。

通过落实新师徒制项目模块化技能训练机制，突出产学结合特色,

培养学生实践技能，与国家职业技能鉴定相接轨，把教学活动与生产

实践、社会服务、技术推广及技术开发紧密结合，把职业能力培养与

职业道德培养紧密结合，保证实践教学时间，培养学生的实践能力、

专业技能、敬业精神和严谨求实作风。实践教学体系主要由企业课程

实训（基本技能训练）、岗位群综合实训（职业技能训练）、企业顶

岗实习（职业综合实践）等组成。

10

1.课程实训

课程的技能训练，使学生具有较强的动手能力，第二学期到第四

学期，安排一到两周的课程实训，以校内实训基地“大学生创业园”

为主，阶梯式让学生通过递进式创业经营体验和分岗位的实训训练相

结合，掌握门店经营与管理、休闲产品研发与制作、商务礼仪实务、

研学旅行策划与执行、文创品牌开发与经营、新媒体应用与营销、项

目运营、人力资源管理、市场营销等为主要内容。

在以培养学生的专业能力为主，同时培养学生的计划决策、组织

协调、团队合作等方法能力和社会能力，使学生熟练掌握岗位技能和

基础管理能力。

2.项目模块化实训

项目模块化实训是教育链中，针对人才链对口输出产业链的综合

能力需求而设定的特色综合能力系统性养成实训模式，分为岗位综合

素养模块认知实训和项目岗位群综合实训I。

(1)岗位综合素养模块认知实训

通过对岗位综合素养要求进行模块化细分，通过系列活页式教材、

系列通识素质讲座和系列认知实训活动支撑学生通识素养的模块化获

得。

岗位综合素养模块认知实训安排第二、三、四学期，2周，计2分,

第四学期录入成绩。

(2)项目岗位群综合实训

通过“一课多师”的师徒项目制系统执行项目训练的实训形式，

落实工学结合、产教融合的人才培养要求，针对岗位具体要求编写“工

11

作手册式”的系列项目化活页教材。根据岗位工作链条配合需求设定

项目岗位群综合实训内容，培养学生对各项技能的综合运用能力，提

升学生的综合性职业竞争力。以企业产品、项目、案例等为载体，进

行生产性、模拟性、沉浸式的实训I,进一步提高学生的技能水平。

中小企业创业与经营专业从人才能力培养和发展上，遵循从专业

岗位应知应会技能、到现代企业的内部管理能力、再到整个企业的经

营素质的三个梯级的发展，形成了人才发展能力的跃升。完成从“岗

位技能+管理能力+经营素质”的递进递升模式。通过企业岗位群综合

实训来做到对专业岗位的认识认知。

项目岗位群综合实训安排第五学期，14周，计14分。

3.企业顶岗实习

企业顶岗实习在第六学期完成，六个月。

以企业经营项目为载体，在企业导师的指导下，以企业员工的身

份参与项目实施，在学生发挥和运用专业能力的过程中，重点培养学

生分析问题、解决问题、主动获取新知识及知识迁移等方法能力和服

从领导、团结协作、承担责任、遵纪守法等社会能力，使学生能够成

为企业的合格员工。计14学分，

在半年实习期间，要完成本专业的毕业论文（设计），完成学校

规定的实习周记、实习总结。计3学分。

4.系列实训教学

通过实训板块内容引进来（新师徒制）、课程培养沉下心（项目

化实训）和教学成果走出去（技能模块化）三步走，实现中小企业创

业与经营的专业创新课程和创新创业适应性，通过6个学期分阶段实

12

现人才培养的“传帮带”。

专业岗位技能型师傅，全过程组织引导学生进行本专业针对性的

岗位技能需求培养，通过项目系列实战和模块化技能培养，实现技能

获取的节奏安排有序，和学生能力画像跟踪工程中的因材施教与团队

协同，构架专业技能获取与成长的完整链路。

借由新师徒制的学习实践粘性，增强学生的行业岗位要求感知体

系化和专业认同感的塑造。根据培养对象职业能力学习成长规律，以

工学结合方式，使培养对象从普通的行业认知的高职学生，到职业岗

位技能初步掌握的初技能人才，再到熟练掌握中高级技能人才、基层

管理者。

13

七、教学进程总体安排

表1：2021级三年制高职中小企业创业与经营专业教学计划表

程教学时数考核形式各学期课程教学周学时数

类编学

课程名称学——二三

别六

分时理实考认四五

号论践查

证202020202020

1思想道德修养与法治34848*3

毛泽东思想与中国特色社会主

24644816*4

义理论体系概论

3党史23232*2

4大学生心理健康教育