法国美食短片(3篇)

第页共页法国美食短片(3篇)每个人都曾试图在平淡的学习、工作和生活中写一篇文章。写作是培养人的观察、联想、想象、思维和记忆的重要手段。范文书写有哪些要求呢？我们怎样才能写好一篇范文呢？这里我整理了一些优秀的范文，有所帮助，下面我们就来理解一下吧。法国美食短片篇一一个由老鼠演绎的法国美食梦想，简直没有比这个更励志的了。别____名ratatouille的开头有个rat，但这不过是个有趣的巧合。他的中文译名可以是“普罗旺斯杂烩”或者笼统地称为“法式蔬菜杂烩”。顾名思义，这道菜起于法国南部的普罗旺斯地区，是当地人们为庆贺蔬菜丰收而创造出来的。烹饪并没有一定之规，只要有西红柿，洋葱，再参加其他蔬菜，合锅炒制，再用胡椒以及其他调料调味即可。听起来倒也简单，但当影片最后，小老鼠用一道完美的ratatouille打动了冰冷的美食家ego时，他脑海里浮现的童年场景已经告诉了我们一个道理：simpleisbest(简单即好)。普罗旺斯烩菜ratatouille难易程度：简单准备时间：60分钟材料(4人份)：茄子350克，西葫芦350克，甜椒(红色和绿色)350克，洋葱350克，番茄(熟透的)500克，蒜三大瓣，橄榄油6勺，百里香一小枝，月桂叶一片，盐和胡椒少许。做法：1.将去皮的番茄切成四块，茄子和西葫芦切成圆片，甜椒切长条，洋葱切成圈状，蒜切末。2.橄榄油两勺参加锅中加热，待油稍热时参加洋葱和甜椒翻炒。3.当洋葱和甜椒开场变软时，参加番茄、大蒜、百里香以及月桂。4.随着您的口味，加盐和胡椒少许。随后，加上锅盖小火焖30分。5.与此同时，准备茄子以及西葫芦：将他们分别在橄榄油中翻炒15分钟。6.将炒好的茄子以及西葫芦参加步骤3中的锅中，小火再焖10分钟左右即可。葡萄酒搭配：普罗旺斯的桃红酒注意：如您家中有普罗旺斯草的，也可参加，使烩菜味道更鲜美。当然，这道菜您也可以当做正餐来食用。法国美食短片篇二boeufbourguignon这部由梅丽尔•斯特里普(merylstreep)主演的电影不仅可以让人从中感到浓浓的温情，更让许多人记住了梅姨的拿手好菜boeufbourguignon(勃艮第红酒炖牛肉)。这道菜的名字来于它主料中的两样勃艮第特产：红酒和夏洛莱牛肉。随性的法国人还会根据自己的口味参加胡萝卜，土豆，蘑菇和肥猪肉丁。这道菜的做法被记载在茱莉雅《精通法国烹饪的艺术》一书当中，广受人们的欢送。虽然这道菜的做法并不复杂，但是小火慢炖的传统做法可令这道菜的烹饪时间长达4个小时，耐心不可或缺。勃艮第红酒炖牛肉boeufbourguignon难易程度：中等准备时间：160分钟材料(6人份)：牛肉(肩肉或牛腱)800克，烟熏培根100克，勃艮第红酒1瓶(750毫升，可用其他红酒代替)，黄油50克，橄榄油3勺，大洋葱2个，蒜，面粉两勺，香芹、大葱、月桂叶、百里香以制作香草束，盐以及胡椒适量，口蘑250克，胡萝卜两根。做法：1.制作香草束：将香芹、大葱、月桂叶、一枝百里香装入布袋中以供在步骤5中使用2.牛肉切大块，洋葱去皮切成4块，口蘑一切为二，胡萝卜去皮切块，蒜头去皮压扁3.在大锅中加热橄榄油和黄油，略炒培根盛起备用4.放入牛肉块以及洋葱，略炒，待肉变色后参加面粉5.搅拌均匀后参加整瓶红酒，并且参加蒜、香草束、胡萝卜以及口蘑，盐和胡椒粉根据您口味，适量参加6.盖上锅盖文火慢炖二个半小时后，参加培根，大火收汁至汁稍浓即可。注意：1.由于长时间炖煮牛肉会变小，因此牛肉块不易切得过小2.可根据个人口味参加其他蔬菜例如西兰花3.最后“大火收汁”一步可省略，多留些汁拌意大利面也很好吃4.此菜可以提早一天做好，第二天再小炖一下，味道更佳。葡萄酒搭配：一瓶勃艮第村庄级的酒是一个不错的选择，5到6年陈年。奶酪：《贝利耶一家》和法国奶酪法国美食纪录片法国美食短片篇三fruitdemer傻人有傻福，憨豆先生买彩票中了一次来法国旅游的时机，就赶紧拾掇行李来到了巴黎。当然，和所有来法国游览的人一样，他当然是不会错过著名的法国海鲜大餐。一上来，豆豆就惊呆了：什么玩意啊，都生的啊!龙虾壳都没去就连头全吞下去了。邻桌女士都惊呆了。吃完后，还忍不住假惺惺地赞美下。其实他也不知道吃了个什么玩意。亲们可不能像他这样吃的糊里糊涂呀。下面给大家展示大家海鲜拼盘的做饭。海鲜拼盘plateaudefruitdemer难易程度：简单准备时间：20-30分钟材料：龙虾、鲜虾、海螺、螃蟹等各种您爱吃的海鲜。(注意：生蚝以及其他贝类海鲜一般是生吃。生吃会真正体会到海鲜的原汁原味的"鲜"字。不喜欢生吃海鲜的朋友我们以后会给你介绍几款熟海鲜的菜品。)用来煮海鲜的汤料需要：水5升、5小勺盐、5大勺孜然粉、1小把茴香、一个装有香芹、大葱、月桂叶、百里香的香料布袋(可选可不选)。做法：1.将水煮熟，将所有原料参加水中。2.将海鲜放入水中，注意：要将头部先放入水中。一般情况下，龙虾需要20-25分钟，鲜虾10-15分