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第页共页幼儿园进餐分餐制管理制度范文第一章总则为了规范幼儿园进餐管理，确保幼儿园幼儿的健康饮食，营造良好的用餐环境，制定本管理制度。第二章进餐制度1.幼儿园实行分餐制，每个幼儿分配一个专用餐盘、碗、杯和餐具。2.每个幼儿就餐时，要使用自己专用的餐具，不得互相交换或共用。3.餐具应该保持清洁，每日用后需用清水冲刷，并经过消毒。4.每位幼儿就餐前需依次排队，按指定位置就餐。5.幼儿园不得提供零食，家长也不得为幼儿带入幼儿园食品。6.幼儿园将根据幼儿的实际需求，提供多种合理搭配的餐食，确保幼儿的营养需求。7.幼儿因特殊原因需携带特殊食品的，应将其与幼儿园联系，经幼儿园批准后方可携带。第三章餐食管理1.幼儿园餐食应按照营养均衡原则进行合理搭配，包括主食、肉类、蔬菜、水果等。2.幼儿园将定期进行餐食调查，听取幼儿和家长的建议，根据实际情况不断改进餐食配方。3.幼儿园将尽量避免使用辛辣、刺激性食品，特别是添加剂和色素等食品。4.幼儿园餐食应保持新鲜、卫生，不得使用过期或变质食品。5.幼儿园将定期对餐食进行抽检，确保质量安全。6.幼儿园将定期对幼儿健康状况进行体检，对发现的营养不良等问题，第一时间与家长沟通，并进行相应调整。第四章用餐环境1.幼儿园食堂应建立整洁、通风、明亮的用餐环境。2.幼儿园应保证每个幼儿的用餐空间充足，避免挤压和交叉感染。3.幼儿园食堂应配备足够的椅子和桌子，确保幼儿就餐的舒适性。4.幼儿园应严格执行用餐时间，确保幼儿有充足的时间用餐。5.幼儿园应开展用餐文明教育，引导幼儿养成良好的用餐习惯，如用餐时要保持安静、不争抢食物等。第五章安全保障1.幼儿园将定期检查食堂设施设备的安全性能，确保无隐患。2.幼儿园将配备专职保健医生，对幼儿的饮食健康进行监督和管理。3.幼儿园应确保从食材采购到餐食加工的全过程都符合卫生标准，可以追溯。4.幼儿园应设立食品留样，供监管部门抽查。5.幼儿园应配备专业的食品安全管理人员，负责食品安全工作。第六章处罚措施1.对于违反本制度的幼儿和家长，幼儿园将按照相关规定进行处罚，包括口头警告、书面通知、限制进餐等。2.对于严重违反食品安全卫生规定的，将依法进行处理，包括报警、追究法律责任等。3.对于食品安全问题造成的严重后果，幼儿园将进行赔偿并追究责任。第七章附则1.本制度自发布之日起执行。2.对本制度的修改和解释权归幼儿园。如有疑问

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