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文档简介

—包装技术的分类目录01知识导入02内容讲解03归纳总结04技能检测CONTENTS知识导入商品在流通过程中，因为商品自身的原因或者外部环境的因素会发生质量的变化。为了防止商品发生质量的变化，在包装方面采取一定的防护措施，这就是包装技术产生的必要性。内容讲解一、商品在流通过程中的质量变化

商品在流通过程中发生的质量变化形式很多，主要有物理变化、化学变化、生理变化等。

1物理变化：商品的挥发、溶化、凝固、干缩等。

2化学变化：化合、分解、水解、氧化、锈蚀等。

3生理变化：呼吸作用、发芽、胚胎发育等。

内容讲解二、包装技术的分类

物理防护包装技术为避免商品在流通过程中，因物理因素引起破损而采取的防护包装措施化学防护包装技术为防止或减弱产品在流通过程中因化学或生物化学反应而发生质量变化所采用的包装技法捆扎缝合包装技术使杂货、散货形成一个牢固整体，以增加整体性，便于处理及防止散堆来减少破损

内容讲解二、包装技术的分类

物理防护包装技术气调和保鲜包装技术防潮包装技术防震缓冲防护包装技术泡罩与贴体包装技术化学防护包装技术防氧化包装技术防霉和防虫害包装技术无菌包装技术捆扎缝合包装技术捆扎和封合包装技术收缩与拉伸包装技术商品质量在储存、运输过程中的变化包装技术的分类归纳总结技能检测问答题：针对不同的商品质量变化，有哪些包装技术可以采用？—包装技术概述目录01知识导入02内容讲解03归纳总结04技能检测CONTENTS知识导入商品在流通过程中，因为商品自身的原因或者外部环境的因素会发生质量的变化。为了防止商品发生质量的变化，在包装方面采取一定的防护措施，这就是包装技术产生的必要性。内容讲解一、包装技术的概念

包装技术是包装工程的一个重要组成部分。包装技术就是研究产品包装的三个阶段，即前期的工作阶段（包括包装材料和容器的制造、清洗、干燥、供给等）、主要工作阶段（包括处理、成型、充填、封装、裹包、计量、捆扎、贴标、选别等）、后期工作阶段（包括堆垛、储存、运输）等，所用到的技术的原理、工艺过程和操作方法等。

内容讲解二、包装技术的作用

包装技术防潮防损防锈防虫防霉保鲜

内容讲解1防止商品破损变形；2防止商品发生化学变化；3防止腐朽、霉变、鼠咬虫食；4防止异物混入、污染，防止丢失、散失等。

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