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文档简介

小学食品安全自查报告加强学校食堂食品安全监管工作的紧急通知〔鄂食药监文[2012]114号2013116校食堂食品安全进展了自查，现将自查状况汇报如下:1、学校食堂有襄州区食品药品监视治理局颁发的餐饮效劳许可证。2、任制，消毒、食品留样，废弃物处理，从业人员一日安康筛查等制度，能严格按制度开展工作。3、 在人员治理方面我校建立“五员岗位责任制配齐“五员，并乐观开展工作，严格执行从业人员每学年体检一次，并有安康证，做到了洗手消毒标准。认真落实后勤工作人员的培训工作定期组织后勤人员学《餐饮效劳食品安全操作标准《餐具清洗消毒方法《学生养分膳食指南》等学问，并进展测试，提高了从业人员的技能和素养。4、 经检查，食堂操作台、灶台、地面、下水道清洁卫生，红案白案分开使用，炊事用具、餐具饮具每天进展消毒。5索票齐全，运输条件适宜，没有“三无”产品，没有过期变质食品，建有原材料进出台账，原材料贮存做到分类、分架、隔墙、离地存放。6、 在加工制作方面食品烹饪能做到烧熟烧透熟制食品存放条件适宜，食堂没有向师生供给凉菜和裱花蛋糕、生食海产品现象，使用食品添加剂专人选购、专人保管、专柜保存、专人领用、登记。保不消灭任何食品安全事故，确保学生生命安全。友情提示：范文可能无法思考和涵盖全面

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