【速冻冷藏品企业三全食品存货管理问题及建议（10000字论文）】

速冻冷藏品企业郑州三全食品存货管理问题及建议20222第一章引言 11629第二章存货管理概述 2245252.1存货及存货管理的概念 219252.1.1存货的概念 272192.1.2存货管理的概念 27322.2存货管理的分析方法 2184872.2.1ABC分类管理方法 255862.2.2供应商存货管理法 2304462.2.3联合存货管理法 319717第三章企业存货管理存在的问题及原因分析 363813.1企业存货管理存在的问题 3233923.1.1存货的发出、盘存缺乏真实记录，账实不符 3121493.1.2内部控制不足，验收的环节混乱，经常由同一人执行 3304873.1.3存货采购缺少科学合理计划 4209913.2企业存货管理存在问题的原因分析 4295803.2.1公司的经营管理层对存货认识的缺陷 4248393.2.2公司内部控制制度的不健全 4100863.2.3存货管理的技术手段落后 522597第四章优化企业存货管理的策略 5267254.1提高企业管理层对存货管理的认知对策 59594.1.1提高销售预测的准确性 5293584.1.2对存货进行分类管理 6139124.1.3优化和改良公司的生产运作流程 6326804.2完善公司的内部控制体系 6219484.3建立适合公司自身发展的存货管理信息系统 612455第五章企业存货管理案例分析 1283865.1公司简介 1214875.2案例企业存货管理存在问题 2244475.2.1存货管理制度和内部控制不完善 2324735.2.3原材料和产品存货囤积量大 2174325.3案例企业存货管理存在问题原因分析 236215.3.1ABC分类方法不完善 260365.3.2高架智能立体仓库存在缺陷 3260345.4案例启示 362765.4.1完善存货管理制度 3213095.4.2完善高架立体仓库的管理 326997第六章结论 421462参考文献 5摘要作为企业的一项重要的流动性资产，存货与企业的资金占用水平和企业资产的运作效率间有直接的关系。企业所进行的有效的存货管理可以显著的提高存货的周转效率和降低企业的资金占用率，进而提高企业的经济效益。存货是企业在日常活动中持有以备出售的产成品或商品，它存在于企业生产经营的全过程，是企业经营活动不可缺少的物资基础(安然宇,白雨婷,蔡晓,2021)。存货的内部控制在企业内部控制中的作用举足轻重，构建科学、合理的存货内部控制管理制度具有十分重要的现实意义。鉴于此，论文对企业存货管理存在的问题及对策进行分析。在查阅大量文献资料的基础上，首先对存货管理的相关概念进行了介绍。随后，以郑州三全食品公司为研究对象，针对郑州三全食品公司存货管理现状，分析郑州三全食品公司存货管理中存在的各种问题，给出相应的解决存货管理问题的对策。研究结果表明，在相关理论的基础上对郑州三全食品公司的内部存货现状进行分析，从而发现以郑州三全食品公司为代表的速冻冷藏品企业存在着岗位、采购、验收、保管、盘点等方面的存货问题，通过对郑州三全食品公司存货内控制度、入库管理、盘点制度三个方面抓住问题本身，进而提出相关建议，以帮助郑州三全食品公司识别风险，降低成本，提高效益。关键词：ABC分类；财务管理；存货管理第一章引言良好的存货管理制度，对于企业总体经济效益产生积极的影响。企业的存货管理制度可以使企业相关内部会计核算工作变得更加顺畅，利于企业会计核算人员以及存货管理人员对于企业库存商品进行全方位的控制(陈宜萱,成颖杰,2021)。所以企业做出各项决定的时候都必须慎重，企业应该对于公司中的各种存货进行相关会计分析，进而达到降低存货数量、减少资金占用量、预防企业存在存货稀缺或是存货积压过多的问题发生，这样的话就能避免企业经济业务出错。综合来看，国外对企业内部存货控制研究的相关文献和理论比较多，而且由于长期以来国外对内部存货控制理论的研究越来越广，这就相对而言为我们国内研究企业内部存货控制理论具有理论借鉴价值。而针对我国企业存货管理现状的研究，我国大多数企业目前存货内部控制体系还不健全且存在很大缺陷，尤其是在会计系统设计过程中忽略内部控制，缺乏相应的制度规范和设计，库存管理的内部控制执行情况走过场，库存管理内部控制制度还不重视(邓谦怡,丁乐祺,方静,2018)。企业进行内部控制管理离不开存货管理制度，为保障企业管理人员进行相关决策提供了基础，为企业流动资产的安全以及完整性提供了重要保障的同时，也确保了其偶也有关会计财务收支的准确性，进而为企业会计信息的准确性提供了依据，有效促进企业总体经济发展。本文即采取个案研究法，根据所了解的情况，深入挖掘郑州三全食品公司存货制度的不足之处，并据此提出改进方案。第二章存货管理概述2.1存货及存货管理的概念2.1.1存货的概念存货说的就是企业在正常的生产过程中待销售的制成品、材料，或仍在生产中销售的产品，或用于生产、工艺品的材料。反映公司会计制度的一项措施经常被少数人用来调整他们的收入，并作为监管者来规避政府税收。这是因为公司的营运资金不仅占有很大的份额，而且流动性也很弱。库存管理是对组织的投资组合进行分析，主要从库存信息和决策方面进行整理，最终达到有效管理和经济效益的最终目标(冯博阳,高瑞琳)。2.1.2存货管理的概念为使企业生产活动正常化，保证企业存货的正常管理，从而在存货取得成本和储存成本上，增加盈利，采取有效途径可以减少管理难度，可以正确划分存货储存成本与采购量，从而利用存货获得最高效益。2.2存货管理的分析方法2.2.1ABC分类管理方法这种方式是在企业库存管理中比较受欢迎的一种，把货物用ABC来分类，而且，A类存货是指货值比为65%～80%，品种数量比为15%～20%的存货；B类存货是指货值比为15%～20%，品种数量比为30%～40%的存货；C类存货是指货值比为5%～15%，品种数量比为40%～55%的存货(古雨桐,顾泰,2020)。因为每种东西都是不一样的，所以要一对一管理。根据企业实际情况，A类库存属于重点管理项目，企业应充分重视减少缺货现象，并将库存维持在最低水平；B类库存属于一般管理项目，库存应达到最低水平正常生产经营活动水平；C类存货属于末位，由于该类商品种类繁多，为了减少管理时间，所以不要用太过于复杂的方式。一般来说，ABC分类管理方法不仅要考虑采购的工作量，还要权衡库存的价值和重要性，而且还要根据实际情况来看，不能盲目(关梦蓉,韩梓华)。2.2.2供应商存货管理法不同企业可以了解不同企业的总体需求，积极制定配送策略，为供应链和下游企业降低成本，实现供需双方都受益的目标。认识到供应链中流域和流域组织之间的信息共享。其次，供应商可以完全控制他们的产品。当零售商销售产品时，供应商就失去了控制权。另一方面，未售出的存货应由零售商负责保管，零售商应对损坏的存货负责。然而，VMI模式的局限性在于供应商必须在整个企业范围内进行协调和控制(黄嘉颖,贾昊天,简思,2018)。由于现在的竞争逐渐激烈起来，即使是企业合作伙伴也很难双方之间敞开心扉交流。因此，在这种情况下就不太好实现双方之间的学习交流，导致供应商和经销商在决策过程中出现信息不对称和摩擦现象。2.2.3联合存货管理法这种方法是在供应链的特殊背景下讨论的。供应链的各个环节，经手人比较多，人员复杂，即便是这样也不会耽误工作，并对库存进行有效的控制，以分担风险和利润。VMI和JMI的内容是不太一样的。JMI供需双方的组织必须积极制定资产计划，因此供应链中的所有利益相关者，包括供应商、分销商和生产商，都必须在实际生产和销售过程中保持并有效制定原始库存计划，供需信息不匹配。JMI满足了客户的需求，使供应链中的库存最小化(蒋俊豪,柯晓宇,2021)。所以JMI设计无库存和集中库存两种模式。因此，加强两家企业之间的合作是困难的，但可以想办法改善两家之间的关系。然而，这种模式的局限性在于，任何人都有自己的私信，更何况是两个公司之间，自然也不会把自己的商业模式分享给别人。第三章企业存货管理存在的问题及原因分析3.1企业存货管理存在的问题3.1.1存货的发出、盘存缺乏真实记录，账实不符由于公司没有专业的存货管理人员，且公司领导人员对存货的管理没有足够的重视，导致公司在进行期末存货盘点时出现大量的物资盘亏现象。对各物资出现存货盘亏现象的原因分别进行分析可以发现，造成物资盘亏的原因有很多，包括物资编号不明、丢失、遭偷窃、发票未到或未办暂估入库(孔韵宁,李康安,连子轩)。综合分析上述造成物资盘亏的原因不难看出，上述各种原因都可以总结为公司在进行存货发出、盘存时没有专业的存货管理人员进行真实记录，生产部门的人员在领取物资时，仓储人员没有严格按照要求填写领料单所导致的。3.1.2内部控制不足，验收的环节混乱，经常由同一人执行公司没有安排专业的存货管理人员，因此对于材料的购买、验收和入库工作常常由同一人来完成，没有第三人来对工作进行监督。除此以外，公司没有安排专业的人员来对物资进行定期清点，及时检查库房中的物资种类、数量是否准确。避免出现物资短缺和物资过剩长期占用公司流动资金和仓储资源的情形。对于一些实际物资种类、数量与库房记录不一致的情况，无法明确责任人(刘涵云,吕舒媛,马越彤,2020)。没有检查是否按生产要求生产货物，导致后来发现库存与账目记录不符时，无法有效的追究相关责任人的责任，对发现质量不合格的货物能不能时及时处理，对生产有着重要的影响，阻碍企业发展，影响企业利益。3.1.3存货采购缺少科学合理计划公司在进行物资采购时，为了享受批量购买所带来的材料价格上的优惠，常常大量的采购原材料和各种需要采购的物资，但是大规模的购入原材料会极大程度的占用公司的流动资金，并且也会极大程度的占据公司的仓储资源。除此以外，公司在进行物资采购时没有进行合理的采购规划，往往是在生产部门人员需要某种物资且发现库房中没有存货时，才开始进行采购，没有制定合理的采购计划(毛睿淼,孟哲瑞,倪恒)。同时，没有对采购物资的数量进行科学计算，经常出现一次购买物资不够的情况，常常导致二次购买的情况。除此以外，公司在采购时，只考虑到所采购物资的价格问题，完全忽略了物资的运输、调配、维护、调换，乃至长期物资的更新换代等后续的影响着采购的决策因素，所以公司在采购中未能立足于总体成本，对其中的关键成本环节没有研究分析，科学规划。公司没有制定合理的采购计划，最终给公司的生产带来了极大的损失。3.2企业存货管理存在问题的原因分析3.2.1公司的经营管理层对存货认识的缺陷由于缺乏对公司存货运营管理的理解，导致公司存货量有一定的积累。大量存货将不可避免地消耗大量成本。从这个角度来看，存货也是公司的“负债”，而公司的存货没有被出售将导致公司的资金周转率相对较低，所以公司应该尽可能地以较低的存货来满足生产量以及销售的需要(欧阳智韵,潘雪昕)。公司各个部门不能有效的沟通会导致其公司的存货量不能满足市场的需求量。（公司在采购的时候，仓库管理人员并没有明确的告诉采购人员需要生产使用的原材料的数量，导致公司采购人员采购的原材料较少，公司对于市场需要没有足够量的供给，这样导致了公司脱离了市场。）在公司中，供、产、销三个部门往往追求各自部门存在的利益，部门和部门之间缺乏有效的沟通会导致公司的存货储备低于市场需求，这将导致公司失去市场机会，也会产生存货积累并增加存货成本(彭若璇,戚心然,齐宏,2021)。供、产、销这三个步骤是生产类公司第一时间掌握市场供求信息的关键，应掌握公司的资金状况，分析市场，调整产品结构，针对市场进行有效的管理及生产，建立快速的反映机制，保证产品供应到位。3.2.2公司内部控制制度的不健全公司内部控制制度不完善导致存货管理效率低下。公司没有与存货管理有关的规章制度，增加了存货转移过程中疏忽的可能性。（公司在生产领用原材料时，因仓管人员并没有加强对领用单上金额与数量上的准确性进行审核，导致其领用人员会多领用也不在意，这样导致了公司在存货原材料上面有过多的浪费）存货在销售与领用时，应经过适当的授权，经过授权人签字之后，到仓库办理相关性的手续，才能使用(钱雨菡,秦子溪,任明)。应对存货编制相关的目录进行登记这样有利于仓库的管理人员定期对存货进行检查与存货量的核实。管理人员素质的缺乏会使得公司难以准确的计量出存货量（公司的存货方法分为永续存货系统和现场存货系统。永续盘存系统存在多个盘点详情记录，并且可以随时反映每个收入的状态并发布盘存和余额(沈欣悦,盛若瑶,石春,2021)。该网站上的存货系统简化了存货的日常核算，但增加了期末的工作量。对于HT公司，在初始和后期存货期间并未采用一致的方法，应该改正其方法保持无论使用哪一种方法，都不得随意变更）。管理人员的知识结构不合理，这将导致存货商品的管理习惯于依靠自己的主观经验，而不是使用科学的管理方法来控制定性和定量的存货。3.2.3存货管理的技术手段落后存货管理的技术手段延迟，导致无法及时向相关公司和其他子公司的部门交付存货信息。郑州三全食品公司仅建立了统计会计数据库系统，系统数据中的错误将导致导致存货枯竭或逾期。（在对于统计需要采购的资料的时候，过度的依赖自主研发的数据库系统，这会导致公司在购买时购买太多的原材料，造成资金周转变慢，如遇到自然灾害等天气会导致公司有一定的损失以及亏损，采购材料过多不能即时的到位以及生产也会导致公司存货有大量的积压(史宜楠,汤乐天)；采购的材料过少也会导致公司脱离市场而没有存货进行销售。）公司没有将存货管理和物流管理结合起来，因为公司仅限于一定数量的产品或原材料以满足生产或销售需求。产品交付或购买时，公司的物流没有限制。公司委托物流公司配送商品以及材料的时候，商品或材料没有相应的书面材料证明是我公司需要的材料或是我公司生产的产品，导致其在入库与销售时之后出现的问题没有书面的证据，导致其说法不同。公司应与物流公司签订协议，物流公司进行上门收取货物时应该开具有效的书面证明。第四章优化企业存货管理的策略4.1提高企业管理层对存货管理的认知对策4.1.1提高销售预测的准确性销售预测必须做到最大化预测的准确性。在销售预测过程中，公司可以不断调整市场环境和销售预测，让公司了解外界的需求、同行业的竞争动向、政府的动向等进行一个全面的了解；并让经销商参与整个预测流程，对营销策略、销售人员进行有效的理解，发挥经销商更接近市场、更了解市场的优势，以提高预测的准确程度。4.1.2对存货进行分类管理公司有各种各样的行为，无论大小如何，严格管理所有行为是不可能的。因此，在存货的日常管理中，根据存货的重要程度，公司可以将其分为A，B和C三类。在此基础上，公司应重点抓好A类存货管理，制定有效的存货管理策略，严格控制此类存货量，提高轮换速度，重视存储方式。各种类型的存货。加强预防和防御自然灾害。4.1.3优化和改良公司的生产运作流程在优化和改良的过程中，公司需要对生产的各个流程进行有效的参考，对于一些无效的流程，一些需要改进的流程得到改进和消除。同时简化生产流程，使生产线各工序的时间一致，实现生产线同步生产，提高生产效率(田文静,王婉雅)。在对于生产方面应进行有效的提高，应减少生产制造这一流程中进行浪费的检查以及减少作业人员提高产品的质量与效率缩短交货期限，在降低成本的同时也要快速的满足客户的需求。4.2完善公司的内部控制体系公司必须建立严格的内部审计制度。通过建立存货业务负责人，明确各部门和相关人员的责任，必须承担标准化存货业务各方面的权利和义务，确保主管劳务工作和明确责任，并建立相关制度，销售不能登记帐簿存货，各部门应该是相互独立的，不能出现偏袒现象。建立定期和非定期存货清单并实施存货控制。公司必须执行定期和不定期的存货盘点控制，以确定账户是否相互符合，并为公司存货管理提供真实可靠的信息，与供应商建立长期的战略伙伴关系(吴涵亦,席宇同,2020)。公司可以参与管理供应商的双赢结果，公司向供应商公布自己的生产经营计划，供应商根据公司存货的消费需求安排供货安排。存货的有序供应跟上公司的生产节奏，可以降低公司买家的差旅费用，也可以降低采购成本，减少存货资金占用。4.3建立适合公司自身发展的存货管理信息系统公司必须结合自己的业务流程特点，使用适当的存货管理软件，建立公司存货管理信息系统，分配存货信息，从而提高公司存货管理的效率，供应商必须快速有效地响应公司的材料供应，以便公司在生产过程中由于缺乏材料而不会停止生产。仓库中没有存货，可以销售的存货量和拥有的利润数量，除了优化存货管理外，公司管理层还必须改变经营理念，关注存货控制和管理。还应该允许公司的采购，仓储，财务，生产和销售部门参与存货管理，当公司分享其存货信息时，通过交换内部资源来提高存货管理的效率。在这个过程中，公司必须灌输存货管理理念给所有的员工，强调公司充分参与存货管理，营造良好的存货管理氛围。第五章企业存货管理案例分析5.1公司简介郑州三全食品公司是我国速冻冷藏品行业的代表性企业，深耕速冻冷藏品领域多年，郑州三全食品在曾经在2020-2022年三年连续获得我国“国家速冻冷藏品企业荣誉金奖”、“国家优质纳税企业”以及入围了华润排行榜排出的“全球优质速冻冷藏品企业500强”。郑州三全食品的发展是我国速冻冷藏品企业改革创新的缩影，因此能够在很大程度上代表着我国速冻冷藏品企业的发展状况。存货的账面显示、存货的时长、存货占流动资金的比率、库存总额和销售总额的比较、存货周转率等等开展讨论。（1）存货的账面构成郑州三全食品公司2020年到2022年的存货账面价值：表3-1存货账面构成（单位：元）项目2020年2021年2022年原材料605，386，368.6566，687，632.82471，429，489.37在产品223，623，449.8211，921，114.34165，027，956.31库存商品513，963，802.1445，698，545.64449，134，678.11周转材料8，241，044.228，076，444.459，003，887.81发出商品525，341.413，345，488.4714，555，579.69存货跌价准备3，121，656.892，748，022.437，449，849.59存货净额401，215，654.39241，716，349.72l，159，176，430.21据统计2021年全年数据，速冻冷藏品业平均库存周转率为5.58，而2020到2022年，郑州三全食品公司的产品占存货的比率大致为15%，虽然存货占总资产的比例多少并没有硬性规定，但是说明原材料周转速度慢，占用企业的资金就多。（2）存货周转率郑州三全食品公司2011年到2022年的财务报表获得的财务指标一存货周转天数和周转率如下：表2郑州三全食品公司2020年至2022年的存货周转率指标202020212022营业成本862695.781002839.341380267.31期初存货169565.28153277.32258086.62期末存货155494.62197452.67291810.07平均存货162529.95175365274948.35存货的周转率5.315.725.02存货的周转天数67.862.9471.71郑州三全食品公司的存货周转率反映了三全食品公司的销售效率和存货利用率尽可能少地占用公司的营运资金，可以提高公司资金的使用效率，提升三全食品公司的管理水平。从表3-2的数据可以看出，三全食品速冻冷藏品公司的库存周转率从2020年到2021年呈上升的趋势，库存周转天数却呈下降的趋势。5.2案例企业存货管理存在问题5.2.1存货管理制度和内部控制不完善郑州三全食品公司每月26,27号会组织各相关部门对公司的存货进行盘点，盘点范围为公司库存原材料、辅助材料、外购、备品及存放在委托加工单位的原材料已投产未完工的工序在制品、以及产成品合计大概1000多件。盘点方法是以本月25日ERP系统数据为准，根据郑州三全食品公司的实际情况，盘点前划分仓库区域，按货架划分盘点小组，盘点各自区域范围内的存货。库存的规模呈上升趋势，之后郑州三全食品公司的总资产将继续扩大，公司将迎来发展更好的机遇，随着三全食品速冻冷藏品企业发展的销货量的增长，生产量也随着提高，但是造成企业的存货在流动资产的比例上升，平均每年约有超过18%，这些需求的量的产品在销售中一旦遇到问题便会挤压库存，其次是因不能使用或者人为因素的缺乏的分账的库存，部分的原因是主要是郑州三全食品公司的库存管理不良。总体来说，公司的库存成本是稳定的，但仍处于停滞状态，经过有效的制定销售计划和库存安排会有一定的改善效果。5.2.3原材料和产品存货囤积量大在应对国际形势的复杂多变和国内市场结构调整的现状上，速冻冷藏品行业表现为市场需求十分旺盛，竞争也越发激烈，不仅是国内众多品牌相互竞争，还有来自国外品牌的压力，正处于机遇和风险并存的时代。近年来，郑州三全食品公司积极采用代销、直销等多种销售模式进行销售，借此来扩大市场，吸引客户，提高市场竞争力，但是当前电商发展迅速，在提高公司营业收入的同时，也使得郑州三全食品公司存货规模不断增加，但其内部对存货的管理制度不够成熟完善，使得公司面临存货储备量大且销售量不高的现状。同时，公司在研发建设方面，付出了很多人力、物力、财力，营业额稳步上升，但是郑州三全食品公司的虚拟的经营理念也逐渐出现劣势，致使公司与供应商、经销商之间库存管理机制不通畅，导致高库存在这几年日益显现出来。根据表3-2所示，2021年到2022年三全食品速冻冷藏品公司的存货周转率呈现下降的趋势，而存货的周转天数却显示了上升。由此可见，公司的短期偿付能力或流动性逐年下降。当然，库存周转率低迷的原因有很多：市场风险、管理策略和人为因素。由于受市场经济大环境的影响，不少速冻冷藏品企业的销售经理无法及时将产品销售出去，导致大量库存积压，使得这些资产失效。时间一长，还会造成物资毁坏，这对郑州三全食品企业而言，是弊大于利的。所以，这些货物能否得到合理处置，将直接影响企业的资金的占用和存货的周转速率。郑州三全食品公司由于缺乏预算准备，管理人员会盲目判断原因并购买大量原材料。由于缺乏与仓库和供应商的及时沟通，仓库中的库存急剧增加，导致多余供应的积累。仓库中缺乏科学的原材料存储造成了库存损坏并影响了企业发展。5.3案例企业存货管理存在问题原因分析5.3.1ABC分类方法不完善库存仓库分为两种类型:一种是原材料仓库，另一种是成品仓库。郑州三全食品公司拥有各种设备原材料和配件。但是，公司并没有充分考虑到不同的原材料、不同的零部件和设备之间是否存在较大的价值差异。当差异较大，这些库存长时间堆积在一起时，郑州三全食品的仓库管理者就会因为繁忙的事物忘记这一点，减少库存或质检等日常管理工作，造成原材料的损坏或丢失。三全食品公司只是对股票进行了简单的划分，没有根据价值和数量进行更合理的分配，最终导致管理水平和要求都达不到相关的要求。5.3.2高架智能立体仓库存在缺陷郑州三全食品公司管理的高架智能成品立体仓库，可以有效利用有限的仓储空间，实现操作过程中的计算机自动控制。所有成品的入库和出库操作都实现了自动化。根据作业指导书，堆垛机的出入库作业将实现自动化，成品以先进先出的方式摆放，可以有效防止人为失误和工伤事故，降低工作强度。但是高架智能仓库还不够完美。由于原材料数量多、品种多，高架智能仓库的管理不包括在产品、半成品和低值易耗品。公司拥有原辅材料及成品有上千种，品种多、批次多、入库频率高、信息量大、人性化管理难度大。因此，物质信息的及时性和准确性这个是无法做出精准判断的。对成品及原材料、在制品、半成品、低值易耗品的处理还是有欠缺，管理不够完善。另外，如果郑州三全食品没有及时引入ERP信息管理软件，高架仓库只能起到仓库的作用，不能真正起到产品终端数字化市场跟踪的作用。高架仓库缺乏与财务、质检、制造、供销等部门的信息共享。最后，郑州三全食品高架智能立体仓库还没有日常管理维护措施，所以会存在系统故障的现象，而且还没有相关的专业人员，只能等外部专业人员进行维修，有的时候会导致维修时间过长，耽误办公。5.4案例启示综上所述针对郑州三全食品企业在存货管理方面存在的问题有以下解决对策：5.4.1完善存货管理制度首先，郑州三全食品企业应该以科学的方法进行库存的验收、入库、出库、保管等库存管理行为，在库存范围的确定、库存的测量、库存的变动时使用单词的填写、审查、相关的工作。财务部,订单,库存,可追踪外,已经踩、入库未金收据的库存,三全食品仓管部门填空根据入库单制,也可以折供货,并在充分已经出库未开发票的库存也填空根据仓管制部门的出库单库进行管理,这样,仓管库存存储翻译作品中,和财务部门的驻库訳书核对相称的,月末,定期盘点库存的实物。其次，郑州三全食品企业应当根据各类存货的实物流转方式、存货的性质等实际情况，合理地选择发出存货成本的计价方法，以便于合理确定存货的发出成本，郑州三全食品财务部门根据存货的收发单据按照确定的存货计价方法核算存货的成本、对于存货的入库成本除了存货本身的成本外还应包括运杂费、进行关税等相关成本。5.4.2完善高架立体仓库的管理郑州三全食品的智能立体仓库的管理可延伸到到原材料、在制品、半成品、低值易耗品的管理，使库存的各个环节管理更紧密、更完善，形成了从原材料仓储到成品仓储的连锁管理模式。此外，高架仓库可引入ERP信息管理软件，实现三全食品速冻冷藏品公司物料、产成品入库、质量放行、有效期、复检期、安全库存预警、出库等环节的无缝对接等，整个物料质量状态和流程可以实现智能化管理，使高架仓库不再是简单的物料储存仓库，而且全方面实现监控化管理。第六章结论在市场经济体制的完善不断深化的背景下，速冻冷藏品企业需要提高企业内部存货管理效率，从而在存货问题上形成良好的预估和认识，这对于速冻冷藏品企业日后的存货管理制度的形成大有作用，从而再生产上更能够适应日益激烈的市场竞争。本文正是基于内部控制理论和存货内部控制制度理论，分析了目前速冻冷藏品企业的存货管理出现的问题。本文综合各方面进一步指出，速冻冷藏品企业存货内部控制应采取的有效措施主要是通过制定标准的工作程序，加强存货控制的内部控制。在此基础上，明确分工、落实责任，从生产、验收和储存都应该按照现代内部控制理论的原则，建立起一个完善的内部控制体系，同时执行严格的控制和监督，以确保郑州三全食品内部控制制度能够有效实施。只有这样，才能真正建立一个科学、合理的企业存货内部控制制度，堵塞