临期及问题商品处理流程

临期及问题商品处理流程-标准化文件公布号：〔9456-EUATWK-MWUB-WUNN-INNUL-DDQTY-KII5文件名称临期商品处理治理规定编制/修订选购部文件编号营运制度-0001审核董静公布日期201797日批准胡展梅版本第1版 是否受控是公布综合治理部适用范围全公司 分发号掌握执行部门综合治理部临期商品处理治理规定下规定：各品类商品按以下日期进展验收品类品类保质期天数≤37<天数≤1515<天数≤301个月<天数≤3个月3个月<天数≤6个月6个月<天数≤12个月12个月<天数验收日期2天送货验收7天送货验收备注食品、鲜食类天送货验收畅销品除外非食品全部1个月送货验收3个月送货验收内送货验收有效期为一天的，当天未售完的须停顿销售并撤架清退。有效期为七天以下〔含七天〕、一天以上的，截止保质期停顿销售并撤架清退。〔含半个月〕、七天以上的，截止保质期前一天停顿销售并撤架清退。〔含三个月〕、半个月以上的，截止保质期前七天停顿销售并撤架清退。〔含一年〕、三个月以上的，截止保质期前一个月停顿销售并撤架清退。有效期为一年以上的，截止保质期前两个月停顿销售并撤架清退。公司责令处理的接近保质期的商品，各分店必需按要求准时清理。临期商品清理可退货临期商品清理临期商品由各门店店长统计并提报给选购部；统计和申报责任人为各门店店长。35天提报；选购中心需将处理方案在商品临30天反响给门店店长，同时抄送给运营中心。假设处理效果较差〔时间过半，销售数〕可申报二次处理〔注：此条要求的使用范围，保质期在一年以上〔含一年〕的商品〕。全部临期商品原则上要在处理期全部清理完毕，如有少量剩余，按退货操作。不行退货临期商品清理操作流程与可退货临期商品清理一样。保质期为6个月以下〔含6个月〕、三个月以上的，在保质期前一个月进展清理申〔含一年〕、六个月以上的，在保质期前三个月进展清理申报；保质〔含两年〕、一年以上的，在保质期前五个月进展清理申报；保质期为两年以反响给门店店长。〔剩余数量少于申请20%〕，按报损操作。临期商品清理留意事项反响清退进度。〕清仓，必需在指定的区域进展销售，并明确标示出“清仓处理”等字样，此类促销不允许消灭在排面上。请；审批后执行。2.0监视机制不定期负责检查处理。完毕的，由部门第一责任人按进价全额买单。由选购相关责任人担当此批临期商品的全部金额。部门第一责任人按进价全额买单。如门店经过二次申报处理后，仍有较大量临期商品无法处理完时，将追究相关选购人员的30%50%，其余报损〕长全额买单。部门条码商品名部门条码商品名称规格数量生产日期保质期到期日期备注经手人： 部门主管： 店长：有问题商品处理、报废程序1.0目的为了准时觉察有问题商品，正确分析有问题商品消灭的主要缘由，准时处理有问题商损失，维护超市的良好形象，特制定本程序。2.0适用范围〔包含但不限于顾客退货、残次、滞销品等〕处理的全过程。术语有问题商品：是一个相对于正常流转销售商品的概念，泛指因各种缘由而不能正常销售的质疑商品。滞销商品：超市规定销售不佳、周转慢〔生鲜部30天，食品部50天，家百部80天〕或当季销售未完具有肯定剩余库存量的季节性商品为滞销商品。临界保质期商品：距保质期到期日小于1/6期限的商品称为临界保质期商品。残损、变质、过期商品：指在销售或储运过程中已经损坏、已经超过保质期限的商品或虽未超保质期但已经发生霉变不能再连续正常销售的商品。〔包括来货整包装内的残次商品〕。质量不合格商品：符合以下几种状况之一的商品为不合格商品：不符合花阳田超市有关商品质量掌握标准规定的。被当地政府机构〔技术监视局〕抽检判定为不合格商品的。验不合格信息的。30天内发生因质量问题造成顾客三次以上〔含三次〕退货的。指媒体公布的疑心商品有质量问题但未经质检部门检验确定是否确实存在质量问题的商品。库存有效率：除去有问题商品以外的其他商品的库存金额占库存总金额的比率。职责超市总经理案进展审批。门店店长超市商品库存的有效率进展检查。财务部负责各类有问题商品处理状况的监视、检查，并进展相关帐务处理调整。选购人员〔退货或出清〕。卖场理货人员，并按批复意见对有问题商品进展处理。内容滞销商品滞销商品的觉察1/102/10、但排名连续下滑幅度较大的单品可以判定为滞销商品〔品除外〕。因素依据阅历推测判定是否为滞销商品，如马上过季商品。卖场理货人员依据上货频率和顾客反映，每月一次反响销售不佳的商品品种。4次〔即三个月以上未周转一次〕的商品可以判定为滞销品。商品滞销的缘由分析有以下几种：商品本身性能特点或质量有问题，不能适应消费者需要，不受消费者欢送商品的销售价格高于市场价格过大供货商供货不准时延误了销售时机商品陈设不合理供给商对市场支持力度不够，缺乏强有效的广告促销选购人员市场推测不准或贪图厂商搭赠、折扣，一次进货量太大影响商品周转滞销商品处理依据商品滞销缘由，分管选购人员负责制订解决方案，可供选择的解决方案有：强化促销造成滞销积压的商品，可联系供给商承受特价、买赠活动、特别陈设等方式进展促销，分管选购人员应乐观争取供给商的促销支持。降价处理〔出清〕进展变价。商品出清产生毛利水平低于标准毛利或负毛利，由门店店长填写《超市有问题商品报告销单传回门店。〔作废〕淘汰持乏力、合作不佳造成的滞销商品，可进展淘汰。淘汰商品的处理方法有退货、强化促销至售完为止、降价处理。假设需要淘汰一个商品品类，则淘汰方案由选购总监审核后必需报花阳田超市总经理批准。残损变质过期商品的处理残损变质过期商品通过以下途径觉察的残损、变质和过期商品。残损、变质、过期商品的处理觉察残损、变质、过期商品后，一律停顿销售，理货人员报告门店店长后从卖场撤量，并生成〈商品退货单〉。退货留意事项：扣就通知财务在付款时扣除；式〔如返〕，假设用其他商品补偿的，对补货商品按正常进货手续进货。补货后，对残损、变质、过期商品做退货处理。假设返还货款则在收到货款后再退货。值。如商品无使用价值或商品不能正常销售和退货的，则做报废处理。生鲜商品报废：见《超市生鲜运营治理制度》。食品类、家百类商品报废流程字，由选购总监签批。报废处理期限当日产生必需当日报废完毕质量不合格商品品质量的自查和掌握工作，不应使不合格商品进入和通过每道工序。在选购环节觉察不合格商品，一律终止合同或取消商品订单；在商品验收环节觉察不合格商品，一律拒收商品。品质量治理规定》撤架、停顿销售或给顾客退换商品外，依据以下程序处理：门店店长马上通知理货员在规定时间撤架。组织理货员将撤架商品运到仓库，按品种放置。5.2.2.1条规定办理退货手续。并按《超市商品质量治理规定》赐予供货商相应惩罚。滞销商品、质量不合格商品的退换对于质量不合格商品，联系供给商做退货处理。对于滞销商品，经营合同规定可以退/换货或选购员与供给商协调可以退/换货的，作退/换货处理，不能退换货的作削价处理。退规定的退货手续办理。对于不能退货的商品，选购员应与供给商协商由5.1.3.2办理。有问题商品处理流程流程说明：见，选购总监审批后依据处理意见执行。针对处理意见，出清、降价促销由选购制作《商品促销单》及《