DB6110-T 035-2023 木耳病虫害绿色防控技术规程

65.020.20CCS

B

166110 DB

6110/T

木耳病虫害绿色防控技术规程Technical

regulations

for

green

prevention

and

control

diseases

and

发布

实施 发

布DB

6110/T

035— 前言

.................................................................................

II1

范围

...............................................................................

12

规范性引用文件

.....................................................................

13

术语和定义

.........................................................................

13.1 病原物

Pathogen

...............................................................

13.2 绿色防控 Green

.........................................

14

防控对象

...........................................................................

15

绿色防控技术

.......................................................................

15.1

生产前场所处理预防

.............................................................

15.2

装袋灭菌

.......................................................................

25.3

接种至发菌期病虫害防控

.........................................................

25.4

出耳期病虫害防控

...............................................................

36

档案管理

...........................................................................

4附录

A（资料性） 木耳主要病虫害形态特征和危害症状表...................................

5A.1 木耳侵染性病害病原物及其危害症状表

.............................................

5A.2 木耳生理性病害危害症状和发生条件表

.............................................

6A.3 木耳虫害形态特征及危害症状表

...................................................

7附录

B（资料性） 木耳病虫害防控常用消毒剂和农药使用方法表.............................

8B.1 木耳病虫害防控常用消毒剂和农药使用方法表

.......................................

8DB

6110/T

035— 本文件按照GB/T

《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由商洛市植保植检站提出。本文件由商洛市农业农村局归口。区特色产业发展中心。本文件主要起草人：郑小惠、杨雪竹、文家富、杨萍、陆淑静、杨瑛、董照锋、王向东、瞿晓苍、赵世垒、冀若岚、郭帅帅、李宝功、郭艳、成善霞。本文件由商洛市植保植检站负责解释。本文件首次发布。联系信息如下：单位：商洛市植保植检站电话址：商洛市商州区团结路8号邮编：726000IIDB

6110/T

035—1 范围要求。本文件适用于商洛市木耳病虫害绿色防控。2 规范性引用文件文件。GB/T

12728

食用菌术语GB

19169

黑木耳菌种NY/T

绿色食品

农药使用准则NY/T

食用菌菌种生产技术规程NY/T

食用菌栽培基质质量安全要求NY/T

食用菌生产技术规范3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1 病原物 Pathogen引起木耳发病的真菌、放线菌、细菌和病毒的统称。3.2 绿色防控 Green

采用农业防治、理化诱控、生物防治、生态调控以及科学、合理、安全使用农药的技术。4 防控对象等病原物引起的病害以及青苔病等。其危害症状见附录A中A1。生理性病害：拳耳、吐黄水、流耳、黄耳、干孔病等。其危害症状及发生条件见附录A中A2。害虫：菌蚊、瘿蚊、跳虫、粉螨、菌蝇、线虫等。其形态特征、危害症状见附录A中A3。5绿色防控技术5.1 生产前场所处理预防生产前用紫外线灯或臭氧机对耳棚、培养室、接种室等密闭生产场所和用具灭菌。每9

m

DB

6110/T

生产前用紫外线灯或臭氧机对耳棚、培养室、接种室等密闭生产场所和用具灭菌。每9

m

5.1.1 农业防治5.1.1.1 选址应符合NY/T

2375的规定。5.1.1.2 清洁栽培场（或培养室）及周边环境在使用前应清洁整理，清除杂物，不得堆放污染菌袋和废菌袋。5.1.2 物理防治5.1.2.1 焖棚春耳生产结束后应及时清理废菌袋，覆膜密闭闷棚，棚温55

℃～

℃，持续10

d～15

d晒。5.1.2.2 灭菌230

W紫外线灯，离地2

m，每天照射2

h～3

h。臭氧机应根据其使用说明设置。5.1.3 化学防治NY/T

3935.2装袋灭菌拌料场应保持清洁。培养料应符合

的规定，并充分预湿。培养料填装应选择规格适宜的4

h内升温至100

16

h～18

h，温度降至70

℃～80

℃时缓开仓门；高压灭菌，50

min内升温至100

℃保持30

，115

℃保持30

min，

℃保持1.5

h～2

h，操作应符合

2375的规定。5.3 接种至发菌期病虫害防控5.3.1 农业防治5.3.1.1 选种宜选用种性稳定、抗逆、抗杂能力强、高产优质的菌种。菌种质量应符合GB

19169的规定。5.3.1.2 接种菌袋灭菌后自然冷却至28

℃以下接种，应符合NY/T

528的规定。接种时消毒方法参见附录B。5.3.1.3 检杂免产生微孔和破损。5.3.1.4 温湿度调控地25

张

m

～地25

张

m

～30

张

m

，黄板下缘高于菌袋20

cm～30

cm。25

℃～27

℃，3

d25

发菌高度≥5

cm22

℃～24

45

%～50

%22

℃～25

℃。每天通风换气1～2次，每次30

min。发生病害应及时通风降湿。5.3.2 物理防治5.3.2.1阻隔60

目～70

施生石灰。5.3.2.2 臭氧消毒培养室安装臭氧机定期消毒灭菌。5.3.3 生物防治利用生物制剂如农用抗生素、鱼藤酮、苦参碱、印楝素、除虫菊素、生物提取液等防控病虫害。5.3.4 化学防控生产前2

d选用化学消毒剂和农药对培养室消毒，生产中每隔7

d～10

d定期用化学消毒剂喷洒培养NY/T

393B。5.4 出耳期病虫害防控5.4.1 农业防治5.4.1.1 检杂同5.3.1.3。5.4.1.2 温湿度调控a)

℃～25

℃，不得高于

28

℃，湿度控制在

85

%～

%，适时通风，增加光刺激，避免太阳直射，出现耳芽原基后吊袋或地栽。b)

耳芽形成期：耳棚温度控制在

℃～24

℃，湿度保持

%～85

%，科学通风，减少干湿交替。c)

耳片形成至采收期：选择洁净的冷水喷水，保持温度≤25

℃，相对湿度≤

%。病害发生应停止喷水

2

d～3

d。d)

菌丝休养期：木耳采收后，应停水晒棚（袋）5

d～7

d

休养，进入下潮管理。5.4.2 物理防治5.4.2.1 灯光诱杀耳棚安装波长

nm的杀虫灯，离地1.8

m，

m/盏～15

m/盏，每晚19:00～20:00开灯诱杀。5.4.2.2 黄板诱杀耳棚内悬挂黄板，间隔2

m～3

m悬挂1张，离地高度

m，悬挂方向应与放置菌包的架子平行；露2 2DB

6110/T

035—5.4.2.3 阻隔同5.3.2.1。5.4.2.4 性信息素诱杀利用昆虫性信息素诱杀或干扰昆虫交配，宜与黄板或诱捕器配合应用。5.4.2.5 诱饵诱杀4:4:2:10剂、炒黄的麦麸按配制成诱饵撒于耳床四周诱杀螨虫。5.4.2.6 人工捕杀适时人工捕杀。5.4.3 生物防治同5.3.3。6 档案管理况等内容。专人负责，保存2

y以上。

mmDB6110/T03520235

DB6110/T03520235附 录A（资料性）木耳主要病虫害形态特征和危害症状表A.1 木耳侵染性病害病原物及其危害症状表木耳侵染性病害病原物及其危害症状表如表表A.1

木耳侵染性病害病原物及危害症状表表A.1

木耳侵染性病害病原物及危害症状表70

306DB6110/T0352023A.2 木耳生理性病害危害症状和发生条件表6DB6110/T0352023木耳生理性病害危害症状和发生条件表如表

表A.2表A.2

木耳生理性病害危害症状及发生条件表

6-7

12

0.97

mm

11

13

mm

mm

mm

mm

mm

1.5

mm

mm

DB6110/T03520237A.3木耳虫害形态特征及危害症状表DB6110/T03520237木耳虫害形态特征及危害症状表如表A.3所示。表A.3

表A.3

木耳虫害形态特征及危害症状表接种工具、接种台、菌种外装、接种75

75

接种工具、接种台、菌种外装、接种0.1

0.5

8DB6110/T0352023

8DB6110/T0352023附录B（资料性）木耳病虫害防控常用消毒剂和农药使用方法表B.1木耳病虫害防控常用消毒剂和农药使用方法表木耳病虫害防控常用消毒剂和农药使用方法如表所示。

表B.1表B.1

木耳病虫害防控常用消毒剂和农药使用方法表肤、室、0.25

10

100

0.02

0.3

cm

3

315

20

/m

48

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