2.3大气压的测量与高压锅的计算练习浙教版科学八年级上册

大气压的测量与高压锅的计算1．利用容积为10cm3的注射器、弹簧测力计和刻度尺可粗略测出大气压的值。（1）实验的原理是（填公式）。（2）把注射器的活塞推到注射器筒的底端，这样做的目的是，然后用一个橡皮帽封住注射器的小孔。（3）如图所示，水平向左缓慢匀速拉动注射器筒，当注射器的活塞时，记下弹簧测力计的示数为19N。（4）用刻度尺测出注射器的长度为5cm，这样就不用测活塞的直径也能算出活塞的横截面积。（5）大气压的值为Pa。（6）要想测量值更准确，请你提出一条建议：。小明同学利用注射器、弹簧测力计、刻度尺等器材测量大气压强的值。实验步骤如下：把注射器的活塞推至注射器筒的底端，然后用橡皮帽堵住注射器的小孔，这样做的目的是________。如图所示，用细尼龙绳拴住注射器活塞的颈部，使绳的另一端与弹簧测力计的挂钩相连，然后水平向右慢慢拉动注射器筒，当注射器中的活塞刚好开始动时，记下弹簧测力计的示数为8.2N。如图所示，用刻度尺测出注射器的全部刻度的长度为________mm，计算得到活塞的横截面积________cm2。计算得到大气压强的数值为________Pa。3．如图所示，小玮想估测大气压的大小，她设计的实验方案如下：A．记录弹簧测力计的示数为F，这就是大气对吸盘的压力。B．将蘸水的塑料挂衣钩的吸盘放在光滑玻璃板上，用力挤压吸盘。C．用弹簧测力计钩着挂钩缓慢向上拉，直到吸盘脱离玻璃板面。D．量出吸盘与玻璃板接触面的直径：计算出吸盘与玻璃板的接触面积为S。E．根据p＝，计算出大气压的大小p。（1）小玮由于疏忽，将前三项的顺序写颠倒了，正确的顺序是。（2）实验中小玮将蘸水的吸盘放在光滑玻璃板上，用力挤压吸盘的目的是什么？。（3）如果实验中小玮所用的弹簧测力计的量程是0～5N，吸盘与玻璃板的接触面积是10cm2，她（选填“能”或“不能”）测出大气压的大小。（设大气压约为1.0×105Pa）（4）要测出大气压的大小，你认为实验中所选吸盘的面积应尽量（选填“大一些”或“小一些”）。4.如图为高压锅的示意图，锅盖上有一个空心柱为排气孔，空心柱上带有一个帽子为限压阀。当高压锅内气体的压强超过安全值时，锅内的气体会顶起限压阀逸出一部分，使锅内气体压强减小，保证高压锅安全使用。已知空心柱小孔横截面积为10mm2，大气压为1.0×105Pa，高压锅工作时锅内气体压强最大为1.8×105Pa。(g取10N/kg)（1）用此高压锅烧水至沸腾时，水的温度________(选填“大于”“小于”或“等于”)100℃。（2）计算高压锅工作时锅内外气体的最大压强差。（3）计算限压阀的质量。

5.高压锅是生活中一种密闭的加热容器，锅盖中央有一出气孔，孔上盖有限压阀，当锅内气压达到限定值时，限压阀被顶起放出部分气体，实现了对锅内气体压强的控制。如图为水的沸点跟气压的关系图像。已知高压锅盖出气孔的横截面积为12mm2，限压阀的质量为72g。（g取10N/kg，大气压值取1.0×105Pa）求：

（1）高压锅是根据________的原理设计工作的；（2）高压锅内最大的气压；（3）锅内水温可达到________℃。6.如图所示高压锅的示意图，锅盖上有一个空心柱为排气孔，空心柱上戴着一个帽子为限压阀，当高压锅内气体的压强超过安全值时，锅内气体就会冲开限压阀，气体跑出一部分，使锅内气体减小。现有一个直径为24厘米，空心柱小孔横截面积为10mm2，限压阀的质量为100克的高压锅，要用它来煮饭，若当时的大气压为1.0×105Pa。（1）用高压锅煮饭，可以增大锅内气体的压强，使水的沸点（“升高”或“降低”），从而使饭菜熟得更快；（2）高压锅是一种实用的厨具，登山队很喜欢使用它，因为在高原上，气压（填“高于”或“低于”）一个标准大气压，水在未达到100℃时开始沸腾。若如图某型号的高压锅的锅盖面积为450cm2，当锅内水蒸气的压强达到1.6个当时大气压时，锅内气体对锅盖的作用力（压力）为N。（3）此高压锅内气体达到的最大压强为多少？（写出计算过程）（4）下表为不同气压下水的沸点：根据（3）的计算，锅内水的最高温度能达到℃。P/105Pat/℃99100103107111115117120（5）经商品质量检验部门检测，此高压锅内气体的最大压强不能超过1.8×105Pa，如果要使此高压锅能继续安全使用，原来的限压阀不能使用，应重新配一个质量为g的新限压阀。7.高压锅是家庭厨房中常见的炊具，利用它可以将食物加热到100℃以上。它省时高效，深受消费者欢迎。（1）说出高压锅运用了哪些物理知识点？（答一点即可）________（2）小明在有关媒体上看到了由于出气孔堵塞，致使高压锅爆炸的报道后，给厂家提出了一个增加易熔片（熔点较低的合金材料）的改进建议。现在生产的高压锅已普遍增加了含有易熔片的出气孔（如图1）。试说明小明建议的科学道理。________。2，出气孔的横截面积为1.256×105m2，压在出气孔上的安全阀的质量为80g。试通过计算并对照图像（图2)说明利用这种高压锅烧水时，最高温度大约是多少？（4）假若要把这种高压锅向西藏地区销售，你认为需要做哪方面的改进，如何改进？________8.开发和生产某种产品，应进行相应的科学研究。如研制压力锅，就应研究气压跟温度的关系。其研究结果用图像表示如下。（1）烹调较嫩或易熟的菜时，宜采用的方式（选择“低压烹饪”或“高压烹饪”，下同）；烹调肉类食品，宜采用的方式。（2）用高压锅煮粥，熄火后用冷水将锅冷却（即粥无法从锅体吸热），拿去限压阀后打开锅盖，可以看到锅内的粥仍在沸腾，而普通铝锅却看不到这样的现象。对此，下列说法正确的是（）A．熄灭时，锅内温度降到100℃以下，但由于打开锅盖后气压降低，所以重新沸腾B．熄灭后，锅内温度仍高于100℃，即使不冷却、不拿去限压阀，粥还在沸腾C．熄灭后，锅内温度仍高于100℃，打开锅盖后锅内气压比原来低，所以重新沸腾D．粥的流动性差，不易降温，熄灭后即使不拿去限压阀，粥也要沸腾较长时间（3）某种型号的压力锅，其限压阀由内阀和外套组成，测得限压阀的整体质量为0.12kg，压力锅气孔的直径为4mm。当压力锅烧煮食物时限压阀排气，锅内最高温度大约能达到多少？（当时的大气压为100kPa，π取3，S圆=πR2）9.如图所示甲是一个深度很浅的皮碗，乙是将皮碗压向水平的天花板，挤出皮碗下的全部空气，在大气压的作用下，皮碗像吸盘一样“平贴”在天花板上，皮碗的吸附面积为100cm2，皮碗中心引出的细线可以悬挂一个物体在空中。（不计细线和皮碗的重量，大气压取1.0×105Pa，g取10N/kg）（1）皮碗能像吸盘一样“平贴”在天花板上是由于受到的作用。（2）要想吸盘不脱落，所挂物体的重量不得超过多少？（3）设想细线下挂一边长为10cm，质量为500g的正方体物块时吸盘没有脱落（物块底面保持水平），剪断细线物块落在水平地面上无反弹和翻滚，从触地时开始计时，物块对地面的压强随时间变化的关系如图丙所示（接触面积一直是正方形的底面积），压强减至pr时便保持不变。求t=0时物块对地面的压力和t=0.1s时pr为多少？参考答案1.（1）p=FS（（3）刚被拉动（4）带刻度部分（5）0.95×105（6）将活塞涂上凡士林或其他润滑油等2.（1）排尽空气（（3）1090003.（1）BCA；（2）将吸盘内的空气排尽；（3）不能，（4）小一些4.（1）大于（2）0.8×105Pa（3）0.08kg。5.（1）液体沸点会随着气压增大而升高

（2）解：F=G=mg=0.072kg×10N∕kg=0.72NP=F∕S=0.72N∕1.2×105m2=6×104PaP最大=P+P0=6×104Pa+1.0×105Pa=1.6×105Pa

（3）1156.（1）升高；（2）低于；7.2×103；（3）200000pa；（4）120；（5）807.（1）液体的沸点随气压的升高而升高

（2）高压锅一旦安全阀失效，锅内气压过大，锅内温度也随之升高，当温度达到易熔片的熔点时，再继续加热易熔片就会融化，锅内气体便从放气孔喷出，使锅内气压减少，从而防止爆照事故发生。

（3）由图像可得锅内最高温度大约为115℃

（4）适当增加安全阀的质量8．（1）低压烹饪；高压烹饪（2）C（3）解：R=2mm=0.002m，S=πR2=3×(0.002m)2=1.2×105m2p=mg/S=0.12kg×10N/kg/(1.2×105m2)=105Pap内=p0+p=100kPa+105Pa=200kPa由图中曲线可知：p内=200kPa时，锅内最高温度大约120℃9.（1）大气压

（2）因为p=FS，所以大气